焼き鳥屋「アルコール飲まないで焼き鳥だけ注文する奴は店に来るな!!」

1 ：47の素敵な：2019/02/16(土) 07:43:45.22 .net

焼き鳥居酒屋チェーン、「鳥貴族」の客離れが止まらない――。
同社の2019年1月の既存店売上高は、前年同月比7.8％減という厳しい結果だった。
これにより、既存店売上高は13カ月連続の前年割れ。
鳥貴族は2017年10月に、全品280円均一から298円均一への値上げに踏み切った。
すると、4カ月後の2018年1月から客数減が顕著になった。
値上げが一巡した2018年10月以降もズルズルと減り続け、さらにこの1月も5.5％の減少となった。
大倉忠司社長は2018年10月に行った東洋経済のインタビューに対し、
「客数減の要因は値上げだけでなく、出店ペースが速すぎたことによる自社競合も大きい」と答えた。
加えて、競争環境も激化している。鳥貴族の店舗が構える商業ビルの別フロアに、
同社よりも安い「270円均一」を掲げる他チェーンが入居してくるケースもある。
さらに見過ごしてはいけないのが、値上げが一巡した2018年10月以降は客単価も減少に転じたことだ。
客単価まで下がってしまった要因の1つと見られるのが、展開に力を入れている「メガハイボール」の影響だ。

https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20190214-00265797-toyo-bus_all

9 ：47の素敵な：2019/02/16(土) 08:28:21.96 ID:sM2tYbuw0.net

本当の酒飲みは一切つままない

10 ：47の素敵な：2019/02/16(土) 08:30:17.86 ID:oBvums3q0.net

酒飲むと味がわからなくなるから
食べたいときは飲まない

11 ：47の素敵な：2019/02/16(土) 08:31:45.69 ID:nARzhSsp0.net

若者の鳥離れ

12 ：47の素敵な：2019/02/16(土) 08:33:23.07 ID:HWpvGo/wd.net

瀧野、条件クリア

13 ：47の素敵な：2019/02/16(土) 08:35:09.59 ID:fAYCduwr0.net

何処の店も酒飲んであげないと利益出ないだろうからな
せめて呑まなくてもソフトドリンク2杯くらいは頼むのがマナーだと思う

14 ：味噌カツじいさん ：2019/02/16(土) 08:50:41.56 ID:NfOjlD6ea.net

分煙もされとらんからなココは

15 ：47の素敵な：2019/02/16(土) 08:52:02.34 ID:9oUvYPlPd.net

生ビールや酎ハイ樽は意外と儲からない

16 ：47の素敵な：2019/02/16(土) 08:53:04.30 ID:aHuZ0Mfm0.net

この業界のこと詳しくないけど、お酒飲んでくれってのは大体どこの店も言う傾向はあるよね

17 ：47の素敵な：2019/02/16(土) 08:55:18.16 ID:rVrPU7Hq0.net

どこもお酒飲ますのに苦労するのにお酒にお得メニュー作ったらそうなるわ

18 ：47の素敵な：2019/02/16(土) 08:55:33.67 ID:fGr/b/mW0.net

家で安肉に柔らかくする粉かけて食う方が美味い

19 ：47の素敵な：2019/02/16(土) 08:57:45.25 ID:CGexujBo0.net

テイクアウト出来る焼鳥屋にしか行かないから無問題

20 ：47の素敵な：2019/02/16(土) 08:58:32.03 ID:iJI42Vd40.net

値上げしたくせに、ホルモンとかチャンジャの量減らしたりとか姑息なことする店舗があるから嫌やわ

21 ：47の素敵な：2019/02/16(土) 09:02:12.62 ID:3viOMN3hd.net

>>13
飲食店関係者乙

22 ：47の素敵な：2019/02/16(土) 09:04:56.66 ID:aHuZ0Mfm0.net

>>13
うん　お客としてはそれぐらいの覚悟ありきでいるべきだと思うね
自分の意志で飲食店に入るってのはそういうことだと思うし

23 ：47の素敵な：2019/02/16(土) 09:06:45.34 ID:ux4oKEhi0.net

酒飲まずに子供連れて焼き鳥食べに行くととんでもない額になっててびっくりする

24 ：47の素敵な：2019/02/16(土) 09:09:21.84 ID:rVrPU7Hq0.net

だからここの場合客は酒飲んでるじゃん

25 ：47の素敵な：2019/02/16(土) 09:22:10.51 ID:3ljeTYMi0.net

スレタイがまたおかしい

26 ：47の素敵な：2019/02/16(土) 09:36:26.00 ID:dvMAxNPq0.net

昔行ってた焼き鳥やの大将は焼き鳥食わない客は帰してたな

27 ：47の素敵な：2019/02/16(土) 09:51:21.78 ID:KWOu6ghwd.net

酒を半額にして焼き鳥を値上げすれば、みんな焼き鳥食わずに酒ばっかり飲んでくれるぞ

28 ：47の素敵な：2019/02/16(土) 09:59:23.76 ID:h4ni5Ouw0.net

>>9
死ぬまで飲みたいので体にいいものをつまみます

29 ：47の素敵な：2019/02/16(土) 09:59:33.14 ID:mV/TvLn5a.net

てか飲み屋にガキ連れてくる糞親氏ねよ
修羅の国博多の文化か？w

30 ：47の素敵な：2019/02/16(土) 10:01:30.42 ID:yFWCGh0ra.net

ていうかドリンク頼まない奴は育ち悪すぎるだろう
牛丼屋いっとけよって感じ

31 ：47の素敵な：2019/02/16(土) 10:03:35.64 ID:zYzxmPN30.net

福岡では子供会の集まりや誕生会やったりするで

32 ：47の素敵な：2019/02/16(土) 10:06:21.58 ID:hYM0xNf9M.net

焼き鳥屋なんだから焼き鳥だけ食わせろよ馬鹿
酒なんか要らねーんだよ

33 ：47の素敵な：2019/02/16(土) 10:16:30.23 ID:c5pzDH0N0.net

>>9
酒飲みでもない奴が知ったかぶりで語るなや
ボケ

34 ：47の素敵な：2019/02/16(土) 10:17:59.54 ID:DvlUgmZyd.net

一度、焼き鳥屋で飲み食いしてて途中、ねぎま食べたくなって一本だけを注文しようとして怒られた事あるわ……一応、メニューには二本以上とは書かれてなかったけど

35 ：47の素敵な：2019/02/16(土) 10:20:28.79 ID:B65D3xt60.net

割る系は原価ガバガバやからしゃーない

36 ：47の素敵な：2019/02/16(土) 10:25:36.51 ID:o2cj/43g0.net

酒ってそんなにいいもんなの？
未だによくわからんから飲めないフリしてる

37 ：47の素敵な：2019/02/16(土) 10:33:53.69 ID:Lh0BBEted.net

心込めて焼いた焼き鳥を食べないで
既製品をグラスに注いだだけの酒で腹を満たす

真面目な店員からすればこんな客憎悪の対象だろ

38 ：47の素敵な：2019/02/16(土) 10:38:25.91 ID:GroH62EAd.net

隠れ和民リストがもっと広まって欲しい

39 ：＠ｗ＠ ：2019/02/16(土) 10:39:27.30 ID:2OhP3mFi0.net

水ものが一番利益でるからな（笑）

ジュースとか原価5円で120円で売ってるからかＷ

40 ：47の素敵な：2019/02/16(土) 10:44:09.29 ID:kcdnYdRy0.net

焼鳥、焼きトン屋行くとホッピーばっか呑んでる中濃い目で

41 ：47の素敵な：2019/02/16(土) 10:50:17.88 ID:BBTrtvA+d.net

黒霧島お湯割りで焼き鳥食うの好き

42 ：47の素敵な：2019/02/16(土) 11:52:43.89 ID:mV/TvLn5a.net

>>40
よっ！分かってらっしゃる！
俺もそれだw
プリン体零だし

43 ：47の素敵な：2019/02/16(土) 12:24:18.13 ID:0MP+eM5d0.net

俺のアパートの隣に鳥貴族と牛角が並んでるんだよ
臭えんだよ　早よ潰れろ

44 ：47の素敵な：2019/02/16(土) 12:33:21.03 ID:mV/TvLn5a.net

>>43
そう言う環境だと君ん家Gめっちゃ出ないか？
俺氏昔スナックの上の鉄筋賃貸住んだ事あるけどGが月に数十匹出て毎日バイオハザード状態だったw
(スナックの上ってのは事前に知らなかった)

45 ：47の素敵な：2019/02/16(土) 12:42:50.82 ID:+K5lsLD/M.net

めっちゃめんどくさいな居酒屋

サイゼリヤで飲むわ

46 ：47の素敵な：2019/02/16(土) 12:55:29.80 ID:QPQvLwPY0.net

食品添加物や放射性物質や農薬よりもアルコールのほうが
はるかに体に悪いということが知られてきたためじゃないかな
アルコールとタバコと中国離れは必然の流れになると思うわ

47 ：47の素敵な：2019/02/16(土) 13:19:10.57 ID:LWKrAv/e0.net

ただ注ぐだけの飲み物が利益出しやすい
焼き鳥は酒を進める触媒に過ぎない

48 ：47の素敵な：2019/02/16(土) 14:49:53.65 ID:SOCxV40J0.net

>>33
ざけんな
俺は酒飲みだ
きっちりつまむけどな

49 ：47の素敵な：2019/02/16(土) 15:19:44.56 ID:cO4gPZiod.net

下戸は焼き鳥喰うな言うんか？

50 ：47の素敵な：2019/02/16(土) 15:40:02.90 ID:mV/TvLn5a.net

でも焼き鳥屋で酒飲まない奴でもソフトドリンクは頼むだろ？
まさか「お冷」なんて馬鹿な事は言わんよなw

今日はNMBの握手会行ってきたが、何か無性に焼鳥食べたくなったから十条銀座商店街寄って焼鳥テイクアウトしてきたわ
初めて来たけど安過ぎて驚愕w

51 ：47の素敵な：2019/02/16(土) 16:48:59.06 ID:YseHOfZa0.net

>>16
基本腐らないから何日もおけるし口紅を濃厚につけられない限りは洗浄が楽だからね
ビールは配管こまめに洗わないとまずくてすぐに客離れおきるけどね
コスト的には米でもそんなにかわらないだろうけど
消費期間が炊いて四時間くらいまでなのと手間がかかって現場から不評だし
こびりついて洗浄ラインそれ専用でおかないといけないので
焼おにぎりにしちゃう

52 ：47の素敵な：2019/02/16(土) 16:53:17.23 ID:K+VRfgKG0.net

逆じゃね？
アルコール類って利益率悪いんだぜ

53 ：47の素敵な：2019/02/16(土) 17:01:03.90 ID:49+ap84P0.net

鳥貴族って大して安くないし美味くもないよね

54 ：47の素敵な：2019/02/16(土) 17:05:19.52 ID:YseHOfZa0.net

>>23
子供は値段みなくて容赦ないし嫁は酒が入って気が大きくなったのか
一本一本安いからいいじゃないって数を注文して
財布が不安で一人だけ別にそう好きでもないけど
とりあえず車なんでとお茶と皮ばっかり食ってたわ
あれしつこさが緩和されなくてきつくて数を食べられないんだよね

55 ：47の素敵な：2019/02/16(土) 17:07:12.63 ID:vbnPinjd0.net

>>4
豚バラ皮10本づつは基本

56 ：47の素敵な：2019/02/16(土) 17:11:36.88 ID:Oc1J69u60.net

鳥貴族の商標問題どうなったんだ

57 ：47の素敵な：2019/02/16(土) 17:17:47.97 ID:49+ap84P0.net

>>1読む限りほぼほぼ自滅じゃねーか

58 ：47の素敵な：2019/02/16(土) 17:42:57.49 ID:ux4oKEhi0.net

>>55
福岡かと思ったらやっぱり福岡だったw