電気温水器

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婆が購入した新築マンションでは、途中でお湯が出なくなり水になる。
婆は基本的に嘘つきで呆けてもいるので、いつも本当の事が分からないのだが、
婆は次の日までお湯を出す様にする事が出来ないと言っている。
電気温水器って個々の器機設定操作でお湯をいつでも沸かすように出来るの？
それとも契約を変更する事によりお湯を切らさない様にする事が出来るの？