【山の幸】山菜を育てようよ！

1 ：花咲か名無しさん：2013/09/27(金) 20:00:08.41 ID:GqPZj9Ag.net

山菜総合スレッドなかったようなので。
あったらor必要なければ教えて下さい、削除依頼出します。

山菜総合スレッド。
ウコギやマユミなどの代表種から、ヤハズエンドウ(カラスノエンドウ)などのマイナー種まで。
スレッドの建ってない山菜は全部ココへ。

483 ：花咲か名無しさん：2018/06/27(水) 00:39:23.50 ID:VqwjMtzm.net

アシタバ育ててるがとりあえず大きい為食うにはかさばって良いか？
ってか基本美味いものでは無いよな
折ると黄色い液体が滴り出て来て見た目グロイ！
ってなわけで放置してキアゲハの幼虫の餌にしてるわｗ

484 ：花咲か名無しさん：2018/07/07(土) 01:37:45.50 ID:VY4qD8tB.net

イッポンコゴミを育てたい。ホームセンターで売ってるかな？

485 ：花咲か名無しさん：2018/07/11(水) 22:40:36.46 ID:EWZaLrt1.net

今年春先に手に入れて発芽からスタートしたタラの木が根詰まりしてしまったんだけど
根を崩さないように鉢増しする感じなら今の時期でも試して大丈夫かな？

486 ：花咲か名無しさん：2018/07/15(日) 17:58:08.23 ID:AjOHgqC7.net

>>478 フキとか？

487 ：花咲か名無しさん：2018/07/16(月) 04:22:16.45 ID:73Iv4aYh.net

>>482
というか天ぷらぐらいにしか使いみちがない

488 ：花咲か名無しさん：2018/07/16(月) 06:18:22.90 ID:LdYpdM11.net

>>487
おひたしがあるじゃない！

489 ：花咲か名無しさん：2018/07/18(水) 11:14:28.40 ID:FxdU4Pwr.net

アシタバは刻んでゴマ和えが至高
いくらでも食べれる
春先のあまりアクの無い時期はオリーブオイルに塩でも旨い

490 ：花咲か名無しさん：2018/08/04(土) 03:12:10.57 ID:fzdeM+IB.net

この暑さでもタラの木って成長するの？
さすがにしばらく休眠？

491 ：花咲か名無しさん：2018/08/04(土) 19:28:50.66 ID:mOrMQ+c+.net

自分の周りだとタラの芽派とコシアブラ派は半々くらい。
このスレッド読んで自分がタラの芽派で良かったなって。
去年タラの芽を取りに行った時に林道路肩に生えてたタラの木の5センチくらいの若木、
6本掘って草地に植えて放置。春に見たら5本は生存。枯れた一本はアカザや葛にかぶされて日照不足で枯れた感じ。
5本の育ちはバラバラだけど一本はもう1m越え。来年は初収穫かもう少し待つか迷いどころ。
コシアブラじゃあ下手すると全滅みたいですね。
タラの芽、自分の経験＆好みだとクリーム色の棘がびっちり生えてる個体が美味しいのでそういう苗木を掘ってきたけど、
育つうちに変わったりするのかな？
後、意外に土の肥えた所に育った物よりも割れやすい岩が砕けた様な痩せ地の方が美味しい。

492 ：花咲か名無しさん：2018/08/08(水) 21:23:58.83 ID:Z8RyRqrb.net

衣装ケースで育てると徒長する？
青葉が好きだから斑はどうでもいいんだが徒長は嫌だな

493 ：花咲か名無しさん：2018/08/09(木) 09:05:09.79 ID:cGj2K+so.net

>>492
308 名前：花咲か名無しさん[sage] 投稿日：2018/08/08(水) 21:23:06.12 ID:Z8RyRqrb
衣装ケースで育てると徒長する？
青葉が好きだから斑はどうでもいいんだが徒長は嫌だな


マルチポスト

494 ：花咲か名無しさん：2018/08/17(金) 12:51:06.04 ID:tyeuMz63.net

うちの山の上の土地(葛とすすき野原)の一角にわらびが生えてるのに今年になって気がついて、６月末に草刈してあとは採らずにほかっておいた。
いい感じでわらびが優勢になってる。
何年か繰り返したらワラビもっさもっさになるかしら。楽しみ。

495 ：花咲か名無しさん：2018/08/18(土) 02:38:22.00 ID:CY2c6lDC.net

タラの木の鉢増ししなきゃ

496 ：花咲か名無しさん：2018/08/18(土) 02:42:50.19 ID:X0Qq1Dwl.net

>>495
切ってさせばふえるの

497 ：花咲か名無しさん：2018/08/18(土) 03:11:55.60 ID:CY2c6lDC.net

なんですと今の時期から挿し木するのかい？

498 ：花咲か名無しさん：2018/08/18(土) 04:09:04.37 ID:T+IMT6C0.net

真夜中の挿し木…ｺﾞｸﾘ

499 ：花咲か名無しさん：2018/08/18(土) 05:17:00.66 ID:/dT7MJ3P.net

種で庭中生えてくる

500 ：花咲か名無しさん：2018/08/30(木) 13:24:28.47 ID:x/H3G23J.net

>>483
アシタバは葉が開いてから時間が経つと食味が落ちるので
シーズン当初は古い葉は全部切り落として丸坊主にして、数日後開いてきた葉をすぐり収穫している

501 ：花咲か名無しさん：2018/09/10(月) 00:46:24.41 ID:8MjgY41t.net

放置しててもニョキワサ繁殖する山菜、野草はありますか？

502 ：花咲か名無しさん：2018/09/10(月) 14:00:43.90 ID:vz/ksqvB.net

>>501
ﾄﾞｸﾀﾞﾐ

503 ：花咲か名無しさん：2018/09/16(日) 07:34:21.63 ID:YoG4g6R8.net

>>501
ミョウガとドクダミ
エンドレス
やがて庭を征服し、その勢力は市街地へ

504 ：花咲か名無しさん：2018/09/16(日) 09:52:40.95 ID:3tHv4dlI.net

>>503
ミョウガいいですね！
ドクダミはあの変な匂いのイメージが強いのですが食べれるのですか？

505 ：花咲か名無しさん：2018/09/17(月) 16:28:56.14 ID:plTHmsNe.net

ドクダミはパリパリに乾燥してお茶にしてる
むくみ取れるし夏はアイス冬はホットで普段飲むお茶とかの選択肢の１つを増やす感じ

506 ：花咲か名無しさん：2018/09/24(月) 00:59:46.94 ID:2e3Um1jv.net

>>505
今は亡くなった母は
〇〇茶をよく作っていた
それで ドクダミ がいっぱい生えてるんだ

507 ：花咲か名無しさん：2018/09/24(月) 01:18:41.90 ID:7r/gftDv.net

ドクダミはクソ強い雑草なのであまり関係ないかも。

508 ：花咲か名無しさん：2018/09/28(金) 20:08:31.87 ID:+i28YCjp.net

脇道に小さなアケビがなっていたのでゲット。
このタネを畑の隅に植えて、春の山菜キノメを育てる計画。

509 ：花咲か名無しさん：2018/09/28(金) 23:57:03.34 ID:jg1xrLBc.net

庭でミツバアケビのツル摘んで茹でて食べたけど、メッチャクチャ固かったぞ
見た目柔らかそうで素手で摘み取れる部分しか取ってないのに筋ばかりで全く噛み切れない
味は悪くは無かったから休眠枝取って軟化栽培すると違ったのかもしれん

510 ：花咲か名無しさん：2018/10/04(木) 16:51:27.65 ID:wCxDZlnA.net

>>491
>林道路肩に生えてたタラの木の5センチくらいの若木
うちの親戚が林道の斜面にタラノキ植えてて
「地元民以外の人が野生のタラノキだと思って取ってしまう」と嘆いてた

511 ：花咲か名無しさん：2018/10/05(金) 00:23:51.52 ID:vlSg7y7c.net

>>510
ウルシを半分くらい混ぜて植えておけば良いんじゃね？ｗ

512 ：花咲か名無しさん：2018/10/07(日) 10:56:57.66 ID:hLM0zOeJ.net

>>509
普通は、春限定で食ってるんだ

513 ：花咲か名無しさん：2018/10/16(火) 16:45:24.20 ID:AkZgz5LI.net

カラスザンショウの幼木でもいいっぺよ！
ってかマジ間違えて採ってる連中いるのな
まぁ薬効もあるらしいし喰えない事はないがあんな異臭するのが旨いのだろうか？

514 ：花咲か名無しさん：2018/10/16(火) 16:48:25.16 ID:AkZgz5LI.net

家の庭の場合現在アサツキくらいしか無いな
ツワブキもこれからの時期は芽吹かないし採る事も無いだろう

515 ：花咲か名無しさん：2018/10/16(火) 17:55:48.34 ID:zVkXVxgO.net

>>513
あれ臭いよな
半径100m以内にあるとわかるレベル

516 ：花咲か名無しさん：2018/10/16(火) 18:28:39.64 ID:U5wdcs3P.net

センブリのつぼみがついた状態のやつを買ってきたんだけど、
センブリはこのスレでいいの？

517 ：花咲か名無しさん：2018/10/16(火) 20:51:11.45 ID:X5G5ALg0.net

センブリは薬として飲む人は居ても山菜としては食わないと思うが

518 ：花咲か名無しさん：2018/10/18(木) 10:40:42.65 ID:cljLkSIL.net

そうだよね。センブリとハバネロを炒め合わせるとか、罰ゲームにしても
ひどいもんな。

山野草スレのほうか。ありがとう。

519 ：花咲か名無しさん：2018/10/18(木) 23:31:40.10 ID:LElWOuaq.net

近所の林道わきにあったエゴマ＆レモンエゴマの実が成り出した
エゴマの実の佃煮は作ったことはあるがレモンエゴマはまだないな
レモンエゴマを食したというサイトも見かけないし美味くないのだろうか？
香りはレモングラスそのものでニホンザルの場合実は好物らしい
毒は無いようだがハテ？スイーツや香り付けには良さそうか‥
ってかうちのはレモンエゴマと赤紫蘇花期が同じくらいで交雑してしまった
開花時期が比較的早いエゴマの方は交雑してないんだがね

520 ：花咲か名無しさん：2018/10/25(木) 06:45:03.39 ID:qHdkYVMz.net

過去に出ていると思うけど、ニラはにょきわさですねー。
切り取って肥料パラパラしといたら、いつの間にか復活してますがなー。
株分けしたら、復活早くて食いきれない。
ニラ玉汁とレバニラ炒め以外に何作ってる？

市販品みたいに肉厚で柔らかくて長~い葉っぱにするには何がたりないの？

521 ：花咲か名無しさん：2018/10/25(木) 12:15:17.13 ID:whxnDJ/p.net

品種、土寄せ

522 ：花咲か名無しさん：2018/10/25(木) 15:17:47.34 ID:rhuyhdd6.net

うちの庭もニラが野生化してるけど硬くて食べれないから勿体ない
毎年花だけ摘んで飾ってる

523 ：花咲か名無しさん：2018/10/25(木) 15:38:33.83 ID:glziGSaP.net

>>520
ビニールハウスと湿度計かな

524 ：花咲か名無しさん：2018/10/25(木) 17:51:06.03 ID:qHdkYVMz.net

518です。3人様　ありがとうございます。

品種名あるんですよね。当然ですよね。
宅のは、知人の畑栽培物を分けてもらったんで、品種不明です。
まあ、これでいきますね。
土寄せ はしませんでした、埋まっちゃって大丈夫ですか。

「ビニールハウスと湿度計かな」　は本格的ですね。
販売品はこうなんですね。　湿度好きなんですかね。
地植えの地面しけりには強いんですか？

525 ：花咲か名無しさん：2018/10/25(木) 18:13:30.85 ID:glziGSaP.net

>市販品みたいに肉厚で柔らかくて長~い葉っぱにするには何がたりないの？

いえ、素人ですがあなたのレスを見て、想像してみました
…柔らかいニラだけなら、確か黄ニラ？ってのがあったと思う

成長途中のニラにダンボール箱を被せて日光を遮断して育てる方法…だったかな

526 ：花咲か名無しさん：2018/10/25(木) 18:17:30.23 ID:glziGSaP.net

>>524
別の話しですが、湿度好きと地面の湿り気好きとは違いますよ

527 ：花咲か名無しさん：2018/10/25(木) 19:01:43.47 ID:qHdkYVMz.net

>>526 ありがとう。

自分でも「ニラの育て方」を検索してみましたら、
地面のしけりは大嫌いで、生育不良の原因とありました。
失礼しました。
また、ニラは乾燥にも弱いので、乾くときには水やりしましょう・・・とのこと。

自分とこのは適当で育ってくれているので、
猛々しいヤツかと思ったら　あらまあ、結構なお嬢様ですことねー。
　　　　　　・・・・・オホホ〜 (*^艸^*)

528 ：花咲か名無しさん：2018/10/25(木) 19:10:03.99 ID:glziGSaP.net

市販のお嬢さまニラは無難な美味しさ

ほったらかしの野生のニラは個性の強い強烈な香りかな？…

529 ：花咲か名無しさん：2018/10/25(木) 19:50:47.18 ID:Bd05n/8U.net

地元の大学病院の駐車場わきにどっさり自生してる

530 ：花咲か名無しさん：2018/10/25(木) 19:54:57.02 ID:glziGSaP.net

で、食べて緊急入院とか

531 ：花咲か名無しさん：2018/10/25(木) 20:13:28.03 ID:11Y5qKLS.net

>>522

ニラの花は卵とあわせてお清ましにすると乙だよ
後茗荷の花とかオクラの花とかもオススメ

532 ：花咲か名無しさん：2018/10/26(金) 05:48:07.32 ID:LOpQQPs1.net

たて　オクラの花は、幼い実を残して花弁だけを
すっぽり抜くんですか？

スレチですが、萱草ヘメロカリスの花もたべられます。
上等品は咲きそうな蕾を食べるんですが、
自分的には花が見たいんで、開花翌朝の萎みたて　or　夕方の花をつんで
酢の物にしています。　家族は食べてくれませんが・・・トホホ。

533 ：花咲か名無しさん：2018/10/26(金) 20:41:34.26 ID:EjbNxuJw.net

カンゾウは新芽を甘酢味噌で毎年食ってる
隣の家に沢山生えてるんだけどうちの家までなかなか越境してこない

534 ：花咲か名無しさん：2018/10/28(日) 01:07:59.74 ID:4E71kj8I.net

父が行者ニンニクの秋植え球根をどっかから買ってきたのですが神奈川でうまく育ちますかね？
枯れあがったら腐葉土か堆肥で埋めれば夏越しできます？

535 ：花咲か名無しさん：2018/10/28(日) 07:10:13.95 ID:fYGUiKx7.net

行者ニンニクは山菜の中では結構手間がかかると聞いたけど．．．
詳しいことはここで聞くよりネットで調べた方がいいと思う

536 ：花咲か名無しさん：2018/10/28(日) 11:18:42.09 ID:NQVfi7kW.net

>>535ありがとうございます。
実は私昔一度挑戦したことがありなぜか秋に芽吹いてしまってそのまま球根部分が腐り蕩けさせてしまったことがあります。
あの時の匂いウ◯ンコより臭かった（笑）

537 ：花咲か名無しさん：2018/10/28(日) 22:47:42.05 ID:hhNu8WaR.net

行者ニンニク 宅ではほとんど世話なしで広がっていったよ。
山菜取り名人の知人の収穫した芽の中から、
根っこのついていたものを2・3本譲ってもらって植えたものなんです。
すいぶん昔ですがね。

以後葉っぱをちぎってかじってみたくらいで、おかずにしたことはありません。
行者ニンニクの芽出しは2列の互い違い並びに長く出てきて
ムカデの足みたいに、すごく特徴のある並び方をして，オモシロびっくりです。
それから、3列並びに広がってきています。
花が咲いて、ミニミニ苗が生えてきてますけど、子育て熱心ではありません、エヘヘ。

環境は明るい日陰、木陰です、参考まで。

538 ：花咲か名無しさん：2018/10/28(日) 22:51:21.12 ID:hhNu8WaR.net

行者ニンニク 宅ではほとんど世話なしで広がっていったよ。
山菜取り名人の知人の収穫した芽の中から、
根っこのついていたものを2・3本譲ってもらって植えたものなんです。
すいぶん昔ですがね。

以後葉っぱをちぎってかじってみたくらいで、おかずにしたことはありません。
行者ニンニクの芽出しは2列の互い違い並びに長く出てきて
ムカデの足みたいに、すごく特徴のある並び方をして，オモシロびっくりです。
それから、3列並びに広がってきています。
花が咲いて、ミニミニ苗が生えてきてますけど、子育て熱心ではありません、エヘヘ。

環境は明るい日陰、木陰です、参考まで。

539 ：花咲か名無しさん：2018/10/29(月) 00:50:26.38 ID:+MfctY7P.net

>>537ありがとうございます。父に伝えます。
前回は遮光なし日当たりガンガンで育てていました。それでも秋までは順調に育ち1本が3本に増えたのを確認し株分けし植えなおしたら3本とも芽吹いてしまい蕩けて仕舞いました。

540 ：花咲か名無しさん：2018/11/06(火) 19:26:25.57 ID:SfaJxFEd.net

乾燥したタラの木のトゲが痛いよ

541 ：花咲か名無しさん：2018/12/02(日) 09:36:43.39 ID:NoNy+OD1.net

少し昔に伐採したタラの枝をバケツの水につけて置いたら
一本だけ根がついた、と書き込んだが今年も父親が伐採しやがったので
今、メネデール水に付け込んだらどうなるかという実験をしている。
少しは発根の確率があがるだろうか。

542 ：花咲か名無しさん：2018/12/02(日) 14:02:45.78 ID:SJ7ijv+f.net

親父は悪くない

543 ：花咲か名無しさん：2018/12/03(月) 05:27:11.53 ID:WEzvZ/rF.net

来春、愛知早生フキの苗を買って、
100LのNPポット（大鉢）で育ててみようと思うんだけど、
作ってる方とかいたらアドバイスください。
まずは土の配合をどうすればいいか調べています。

鉢が動かせるように軽く仕上げたいので、ココチップ（やしガラチップ）を多用し、
赤玉土や鹿沼土は重くなるのでできれば使わないつもりです。
腐葉土との割合で保水性と排水性を調整するつもりですが、
ある程度湿った感じが保たれる方がいいんでしょうかね。
植えたけど腐ったという事例も見かけるので、どのくらいがいいのか。

将来的には山際の畑を整備して、株分けをしてそこに広く移植したいです。

544 ：花咲か名無しさん：2018/12/03(月) 09:52:15.38 ID:RKxYweu6.net

ふき　は強くてしょうがないくらいのもの。
苗量がどれくらいか分らんけど、初めから半分量を」
目的の山地に植えてみてはいかが。

自分ちの畑に植えたときは、恐ろしい勢いで広がっていったよ。
（個人の感想・スピード感です。）

545 ：花咲か名無しさん：2018/12/03(月) 12:16:32.92 ID:Uck+m2LJ.net

ふきなんて花用の横長プランターで十分でしょ
せいぜい15cmの浅いところを地下茎で増殖するわけだし
深型の大鉢に植えたところで体積無駄になるだけ
さらに複数株植えたら地下茎複雑に絡まって良いこと無い
ただ夏場を考えたら半分くらいは黒土なんかにすべきだね
溶液栽培でもするなら別だけど
庭の日陰で一団組んでるけど見栄えは最悪
ふきのとう食えるから別に良いけど

546 ：花咲か名無しさん：2018/12/03(月) 20:40:13.06 ID:WEzvZ/rF.net

>>544-545
なるほど。100LのNPポットは、広さがあった方がいいかなと思ったので。
浅くていいなら、土を入れるのを半分くらいまでにします。
山際の畑はまだ整備してないので、いろいろと伐採・撤去しないとなんです。
隣地のご近所さんのところは空いているので勧めてみます。
なんなら根っこを少し分けてあげてもいいし。
買うのは2株セットのつもりですけど、どのくらいの量なのかはよくわかりません。

547 ：花咲か名無しさん：2018/12/04(火) 05:34:14.42 ID:Ky8F18md.net

畑の脇のとげなしタラが大量に増えて３ｍくらいになった
根っこだけ掘りとって裏山の奥に移植してみたいが
あと数日で冬の寒さに戻るのか...

548 ：花咲か名無しさん：2018/12/18(火) 08:06:27.76 ID:d/LWUTEi.net

わけぎは5・6月に球根を掘り上げておき、休眠の終わる8月中旬から下旬に植えつける
ということですが、植えっぱなしは出来ないんでしょうか？
腐ってしまうんでしょうか。

わけぎは厚さ寒さに強くて、植えっぱなしで勝手に生えたりへっこんだりして
丈夫で長持ちしています。

549 ：花咲か名無しさん：2018/12/18(火) 08:10:53.60 ID:d/LWUTEi.net

すみません、訂正
下の段の　　×わけぎは厚さ寒さに強くて、
　　　　　　〇あさつきは厚さ寒さに強くて、

550 ：花咲か名無しさん：2018/12/18(火) 08:43:46.57 ID:mtq6acqB.net

「厚さ」のほうは、訂正しなくていいの？

551 ：花咲か名無しさん：2018/12/19(水) 03:32:51.92 ID:W1vn7ZGM.net

アサツキは冬眠も夏眠もするから、そりゃ強いよな。
取り尽くさない限り勝手に増えるので、一番ラクかも。

552 ：花咲か名無しさん：2018/12/30(日) 05:16:20.23 ID:mAiUYj7l.net

あの〜〜、わけぎのほうはどうなんでしょうか？

アサツキを無肥料ほったらかしにしていても茂ってくれていたんだけど、
バラバラに放して施肥したら、うんとこさましな小葱らしいものになるんですね。
新春からはかわいがってやろう。

553 ：花咲か名無しさん：2018/12/30(日) 07:09:22.93 ID:Ih/79Ttg.net

ワケギは雨が続くと簡単に解けて無くなる　アサツキはそこらへんが多少つおい気がする

554 ：花咲か名無しさん：2018/12/30(日) 11:28:11.54 ID:mAiUYj7l.net

551さん

ありがとうございました。　良い新年をお迎えください。

555 ：花咲か名無しさん：2018/12/30(日) 14:53:44.48 ID:NARcPyvq.net

>>535 山野草として売られてる斑入りのものの方が、山菜苗として適当な土で植えられたり、あるいは裸で売られてるものより後々生存率が高いな

556 ：花咲か名無しさん：2019/01/03(木) 03:25:26.51 ID:5Z/q6H+j.net

ワケギとかアサツキって山菜のカテゴリーにはいる植物なの？

557 ：花咲か名無しさん：2019/01/03(木) 06:07:59.73 ID:f3SOiuGX.net

ノビルは入るだろうけど、ワケギやアサツキは入らないと思う

558 ：花咲か名無しさん：2019/01/03(木) 07:32:47.51 ID:QN0iYYfZ.net

アサツキは山菜
野生種で山菜の本にも書いてある

ワケギは栽培種

559 ：花咲か名無しさん：2019/01/05(土) 23:25:06.02 ID:qJylb9WF.net

>>558
ありがとう

560 ：花咲か名無しさん：2019/02/01(金) 20:10:20.22 ID:Cwqk7M9i.net

こごみって庭に植えるといろんな所から生えてくるみたいですが管理大変ですか？

561 ：花咲か名無しさん：2019/02/05(火) 17:29:54.25 ID:5m4/Blx7.net

こごみ　は1年中美しい浅緑色で、葉が倒れることなくラッパ状に立っていて
庭園にも植えられる美しいシダです。

繁殖力については、貴方のおっしゃる通り、ものすごいです。
少ししけりのあるところを好みます。
ランナーをのばしてそこらそこらに群落を作って大繁殖します。（時間経過すれば
てんぷらと胡麻和えをつくりつつ、株数を抜いて減らしていたのですが
ついに根負けして、全部抜いてしまいました。・・・（ＷＷＷ　昔の話です。

そこまでに何年も掛かっていますし、植えてみればいかがですか。

562 ：花咲か名無しさん：2019/02/05(火) 17:34:40.77 ID:tFraAaQb.net

>>560さんじゃないですが、天ぷら食べてみたいので
庭にシダを植えるなんて…と言う家族を宥めすかして植えてみたいと思いますｗ
湿り気があるようなスペースがちょうど空いているし。

563 ：花咲か名無しさん：2019/02/08(金) 04:30:33.02 ID:3PZXOi2s.net

河川敷に大群生とかよく見る光景だしなｗ＞コゴミ
日当たりと水気を好むので、条件さえ揃えばよく育つはず。

564 ：花咲か名無しさん：2019/02/08(金) 15:48:46.79 ID:wz5jYIe2.net

こごみ　は胞子をとばしません。
ランナー繁殖だけなのは、まだ救いです。

胞子を飛ばすタイプのシダを、きれいだと思って植えたのは大失敗でした。　
シダだもの、裏のいぼいぼ当たり前〜とおもって放っておいたら
数年後あっちこっちからベビーシダが生えてきた！　ぎょぎょ〜〜。
目立つものを抜いても抜いても、すでに胞子の種まきは済んでいて
根気よく生えてくる。トラウマです。

ほこりつぶみたいな胞子の中に、命が宿っているんですよね。
実感せざるを得ません。

565 ：花咲か名無しさん：2019/02/09(土) 21:32:13.08 ID:JhSMyLql.net

コゴミはそんなに管理が大変なことはない

566 ：花咲か名無しさん：2019/02/09(土) 21:39:14.28 ID:sUcxpOqE.net

ふきのとうの天ぷらうめえ

567 ：花咲か名無しさん：2019/02/10(日) 02:24:46.12 ID:0aAW5y+Q.net

植え替えしなきゃ

568 ：花咲か名無しさん：2019/02/10(日) 07:58:01.01 ID:gGXMG51L.net

蕗の薹の天麩羅はマジで旨いよなぁ
まぁ、天麩羅にすれば大概の山菜は旨いんだろうけど

569 ：花咲か名無しさん：2019/02/11(月) 00:39:51.50 ID:t5PZXunU.net

562です。勝手に続きます、すみませんね。

胞子を飛ばすタイプのシダでも、ベビーシダが出にくいものもあるようです。
山菜キングの「ゼンマイ」株を植えたときには、
子株が飛ぶことはなく、元株がゆっくりと横に広がっていくだけでした。
ゼンマイは　ご存知と思いますが、男ゼンマイ（胞子専門葉）と女ゼンマイ（胞子のない葉）
ができますが、ゼンマイだらけにはならなかった。（ＷＷＷ

身近にこごみやゼンマイの株を植えるのは
手元株の生長具合をみて、里山にいく時期を知る目安にするためなんです。

570 ：花咲か名無しさん：2019/02/11(月) 01:32:10.61 ID:dptk+/uS.net

>>568 天ぷらにすればあく抜きはしなくていいという風潮w
まあ実際そうなんだろう
でもまあ山菜が野菜を補うレベルの摂取だった昔の山村だと、あくを風味と味わうことはしてなかったんだろうけど

571 ：花咲か名無しさん：2019/02/11(月) 05:13:57.08 ID:NXUeKM+q.net

季節の変わり目か少し雨が降るようになってきたから
畑に蕗の薹取りに行ったら結構沢山取れた＾＾
オマケで芹も取ってきて天麩羅にしたけど幸せ

ついでに海でハマダイコンとハマボウフウ取ってきたけど、
こっちは小さかったなぁ　ハマダイコンは薬味にしたけど、
ハマボウフウはプランタに植えてきたよ

572 ：花咲か名無しさん：2019/02/13(水) 15:33:27.24 ID:YrcNZRdm.net

蕗の薹の天麩羅 ゆんべ　したよ。
さつまいも・ちくわ　の天ぷらと共。

春の香りだなーー。しずく型のてんぷらのほかに
裏の軸をつまんで、しばらく油に突っ込んでいると、
ひまわり型に咲いた　ふきてんぷら　できるよ。大きいものでお勧め。

573 ：花咲か名無しさん：2019/02/13(水) 20:01:15.90 ID:vRFTE6UX.net

ゆんべって料理はどんなの？

574 ：花咲か名無しさん：2019/02/13(水) 20:11:42.35 ID:ElTqW3qW.net

ゆうべ(昨夜)的な意味じゃない？

575 ：花咲か名無しさん：2019/02/13(水) 22:59:40.08 ID:/Jo1Vg0V.net

神奈川の沿岸部では普通に「ゆんべ」＝ゆうべ(昨晩)といいます。

576 ：花咲か名無しさん：2019/02/13(水) 23:55:10.49 ID:vRFTE6UX.net

ああそういうことか
空白を開けてるのは何故だろう…

577 ：花咲か名無しさん：2019/02/14(木) 04:54:43.42 ID:vlxzV80o.net

神奈川の沿岸部って何処の田舎の話だよ＠辻堂生まれの辻堂育ちの辻堂住民

578 ：花咲か名無しさん：2019/02/14(木) 17:55:39.03 ID:NKdM2EjB.net

赤ごごみがホームセンター有った。

579 ：花咲か名無しさん：2019/02/14(木) 19:02:18.76 ID:i3aQkL+Q.net

>>577
貴殿の地域です♪

580 ：575：2019/02/14(木) 20:09:57.68 ID:vlxzV80o.net

方言って喋るときは方言になっても字で書くときは普通になるんじゃないのかな？
ゆんべと発音しても書くときは夕べだと思う

581 ：花咲か名無しさん：2019/02/14(木) 21:20:20.89 ID:RA+/2ARo.net

まあ気にしなくてもいいじゃない

582 ：花咲か名無しさん：2019/02/14(木) 21:33:58.84 ID:x0tBzZGY.net

一休かよ