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食物と酒、嗜好品の歴史@日本史板
- 679 :日本@名無史さん:2013/10/20(日) 14:09:35.64 .net
- そもそも白菜の漬物は「山東菜」として北支の名物だった。中国から伝わった
白菜漬と日本から伝わった唐辛子を合わせてキムチが誕生したんだろうな。
キムチとはすなわちチムチェ(沈菜)で、名前からして中国語だし。
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