食物と酒、嗜好品の歴史＠日本史板

763 ：日本＠名無史さん：2013/12/30(月) 21:16:05.04 .net

元禄時代のレシピに基づいて再現したという男山の復古酒を飲んでみたけど、甘口でなかなか飲みやすい。
濃厚で少しトロみがあって色がついてて、
昔のお正月を歌ったわらべうたの「油のような酒飲んで」という一節は
こういう酒のことを指しているのかもしれないな。