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韓国料理は世界的人気になるか?114

1 :マンセー名無しさん:2014/03/06(木) 11:06:36.29 ID:/OYU+gfE.net
今や、アメリカでは中華をも上回る人気の日本料理。
世界各地に普及し親しまれています。

韓国でも日本発の、のり巻き、おにぎり、うどん、インスタント麺、おでん・・・等々が
国民食として親しまれています。
では、どうしたら、韓国料理も日本料理のような存在になれるのでしょうか?
『ムリ!』、なんて言わないで、みんなでチョイと考えて見ませんか??

前スレ
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/korea/1390574601/

122 :マンセー名無しさん:2014/03/11(火) 15:41:08.20 ID:H7+a2X4D.net
>>121
誰もカルグクスや、ラーメンやジャプチャンジュクを禁止してるのではないので、
自分で試しにやってみたらいかが。

なお、パスタ類は韓国ではありふれた食品だから、手っとり早く使ってるのではないでしょうか。
http://unkar.org/r/korea/1388890737/129

123 :ヒロぽん12周年すまほ ◆HIRO/m.jqg :2014/03/11(火) 15:43:45.99 ID:G+7qvHkZ.net
アグチムも、なあ。
なんで辛味噌につけ野菜が豆モヤシ、なんだろね(芹もつくが。
あれ、モヤシのマメ臭さで食べ進めると飽きるorz

ゴハン入れると、炒め煮チャーハン(?になるなあ。

124 :マンセー名無しさん:2014/03/11(火) 16:04:15.13 ID:H7+a2X4D.net
>>121
ヘムルチムに後でごはんをいれる例があります。
http://www.anabakorea.jp/products/detail.php?product_id=711

125 :マンセー名無しさん:2014/03/11(火) 16:10:03.48 ID:sTpAqnu3.net
手軽に出来るからって
パスタを饂飩やラーメンの麺と同等(代替?)みたいな使い方してんの?
なんか食感とかめちゃくちゃに気持ち悪そうだなぁ。
スープパスタだってあれはあくまでパスタの亜種だから。
安直、手抜きと言われても仕方がない。

126 :マンセー名無しさん:2014/03/11(火) 16:19:31.20 ID:H7+a2X4D.net
>>125
「安直、手抜き」でない料理ってどんな具合にしますか?

127 :マンセー名無しさん:2014/03/11(火) 16:21:14.87 ID:cWq0RLBL.net
>>123
「ひろぽん」のオ〜モロ〜!韓国 亀尾(グミ)生活ブログ
韓国海鮮鍋 (ヘムルチム ・ ヘムルタン)
http://blogs.yahoo.co.jp/jakarta_oyaji/16950254.html

128 :マンセー名無しさん:2014/03/11(火) 16:47:04.56 ID:QVNb8fdu.net
>>127
「アグチム」&「ヘムルチム」ってな〜んだ
http://blog.goo.ne.jp/gzm-prn-non/e/7879374e4f1186b7bd6b7a10dfa71f78
韓国旅行1日目の晩御飯 (ヘムルチム(海鮮蒸し料理))
http://yaplog.jp/bunnbunn7/archive/791
蔚山のヘムルチム
http://yomi.mobi/read.cgi/tsushima/tsushima_korea_1267780010/606

129 :ヒロぽん12周年すまほ ◆HIRO/m.jqg :2014/03/11(火) 17:20:48.22 ID:K8IsTMdz.net
ブログねえ、今余裕ないなあw
にしても
韓国料理、て付け合わせもナゲヤリだな。
豆モヤシの使い方、なんかその典型。
一緒に食べることを考えたら、
フグ汁あたりの使い方が限界な気がするけど。

130 :マンセー名無しさん:2014/03/11(火) 17:48:29.38 ID:p64jYwhG.net
>>108
フランスの野菜
それぞれの土地に、それぞれ独自の食文化があります。フランスの野菜、
パリで売られている野菜、気になりますよね? ということで、今回は
フランスのいろいろな 「野菜」 をご紹介いたします。
 ☆ Fenouil (フヌイユ/ウイキョウ) 
 ☆ Asperge sauvage (アスペルジュ・ソヴァージュ/アスパラ・ソヴァージュ)
 ☆ Tomate (トマート/トマト)
 ☆ Radis (ラディ/ラディッシュ)
 ☆ Citrouille (スィトルイユ/カボチャ)
 ☆ Piment rouge (ピマン・ルージュ/赤トウガラシ)
 ☆ Pomme de terre (ポム・ドゥ・テール/ジャガイモ)
 ☆ Chou de Bruxelles (シュー・ドゥ・ブリュッセル/芽キャベツ)
 ☆ Asperge (アスペルジュ/アスパラガス)
 ☆ Aubergine (オベルジーヌ/ナス)
 ☆ Brocoli (ブロッコリ/ブロッコリー)
 ☆ Carotte (カロット/ニンジン)
 ☆ Chou (シュー/キャベツ)
 ☆ Concombre (コンコーンブル/キュウリ)
 ☆ Courgette (クルジェット/ズッキーニ)
 ☆ Oignon (オニョン/タマネギ)
 ☆ Poivron (ポワヴロン/ピーマン)
http://patrimoine.lefigaro.fr/_conso/producteurs-legumes-francais.html
http://www.lepoint.fr/economie/crise-le-maire-au-chevet-des-producteurs-de-legumes-francais-13-08-2011-1362415_28.php
http://www.metronews.fr/info/coup-de-rabot-sur-les-depenses-de-fruits-et-legumes-des-francais-depuis-le-debut-de-l-annee/rldp!h1UZlIng4lOmu5GksD@xWw/

131 :マンセー名無しさん:2014/03/11(火) 18:00:00.85 ID:3Ltey+EQ.net
>>125
多分アルデンテ無視してうどんみたいなパスタに
なりそうだな。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%A2%E3%83%AB%E3%83%87%E3%83%B3%E3%83%86

132 :マンセー名無しさん:2014/03/11(火) 20:49:59.98 ID:oR7mNpjY.net
>>125
カッペリーニを氷入り冷水に浮かべて
そうめんつゆで食べたら、マジでそうめんと変わらん美味さなので、
一概にパスタをほかの麺類の代わりに使えないことはないが、
かの国はそもそも麺類の使い方が間違ってるわな。

133 :マンセー名無しさん:2014/03/11(火) 21:30:32.44 ID:ZBI+uQN2.net
韓国のパスタってスパゲティもマカロニもグダグダのヤワヤワに茹でてるところ
ばっかりなんで、アルデンテとか存在しないと思う(本格イタリア料理店は別だろうけど)

袋ラーメンもそうなんだけど、大抵の場合韓国の麺類は茹で過ぎ

134 :ぽぴぃ ◆SQ2Wyjdi7M :2014/03/11(火) 22:38:26.64 ID:L2tTiSqw.net
>>131
かつてロッテホテルの社長は、自社のコックたちにパスタを茹でさせたけれど、
何回やり直しさせても絶対にアルデンテにならなかったので、ついに切れて
イタリアからコックを呼んだそうです
留学時に聞いた話なので真偽は不明ですが、さもありなんと思います

135 :ぽぴぃ ◆hdLgfTTLkGdb :2014/03/11(火) 22:39:55.02 ID:L2tTiSqw.net
鳥間違えてました
無性に成城石井のキムチが食べたいw

136 :マンセー名無しさん:2014/03/11(火) 23:59:59.70 ID:ZBI+uQN2.net
香港は広東料理がメチャウマだけど、洋食は残念ながら酷い
やっぱりパスタ系はどこもグダグダ(高いイタリアンはちゃんとしてますが)

これは元からある広東の麺が固くてコシがありまくるせいだと思うんです
だからイタリアンの勉強をしてないコックはスパゲッティやマカロニも広東の麺と
同じような感覚で茹でてるんじゃないかと

韓国のパスタが不味いのも、冷麺感覚だからじゃないでしょうかね

137 :マンセー名無しさん:2014/03/12(水) 02:18:58.32 ID:pl9Rgkhf.net
>>108
>日本の野菜をフランス人農家に頼んで栽培してもらう

日本にあってフランスで手にはいりにくい野菜はゴボウと聖護院大根だそうだ。
(フランスで数年暮らした人の話)

138 :マンセー名無しさん:2014/03/12(水) 05:44:36.15 ID:KFPvg55r.net
>>131
うどんだってアルデンテっていうか似た状態に茹でるもんじゃ

139 :安崎ワンコー守 ◆Nyagotap8g :2014/03/12(水) 08:21:44.36 ID:MwB7I+Jc.net
>>122
>禁止してるのではないので
 なぜ最初からそう書かなかったの?

>なお、パスタ類は韓国ではありふれた食品だから
 パスタが「ありふれ」るようになったのは、ここ6〜7年だけどね(w
 少なくとも10年くらい前はイタリアンレストランはソウルでも高級店扱いで、スパゲッティがお洒落な食べ物になったのはその2年後くらい。
 でもまあ最近では日本と同じく、安い輸入パスタが普通に買えるようになってるから、ククスやラーミョンの代わりに使うのも普通になっててもおかしくないけどな(w
 

>>124
 そうだよ。
 だから>>119の回答は少し変なの。

>>126
 例えば材料の下ごしらえで隠し庖丁を入れたり面取りをするとか、味付けでは下味や隠し味をつけるとか、調理では火加減や加熱時間をきっちり守るとかだね。
 この程度のことも分からないのかい?

140 :マンセー名無しさん:2014/03/12(水) 08:30:14.04 ID:UgLemgPB.net
今朝のごちそうさんでしれっとほうるもん登場

141 :韓国野菜:2014/03/12(水) 08:49:19.80 ID:GXNsq3tZ.net
>>130
韓国野菜はバラエティーに富んでおいしい。

(0) http://www.aramseed.co.kr/html/main325.html

(1-1) http://www.aramseed.co.kr/shop/shopbrand.html?xcode=025&type=X
(1-2) http://www.aramseed.co.kr/shop/shopbrand.html?page=2&xcode=025&mcode=&scode=&type=X&search=&sort=order

(2-1) http://www.aramseed.co.kr/shop/shopbrand.html?xcode=005&type=X
(2-2) http://www.aramseed.co.kr/shop/shopbrand.html?page=2&xcode=005&mcode=&scode=&type=X&search=&sort=price
(2-3) http://www.aramseed.co.kr/shop/shopbrand.html?page=3&xcode=005&mcode=&scode=&type=X&search=&sort=price

(3-1) http://www.aramseed.co.kr/shop/shopbrand.html?xcode=023&type=X
(3-2) http://www.aramseed.co.kr/shop/shopbrand.html?page=2&xcode=023&mcode=&scode=&type=X&search=&sort=order

142 :韓国野菜:2014/03/12(水) 08:50:17.77 ID:GXNsq3tZ.net
韓国野菜はバラエティーに富んでおいしい。

(4-1) http://www.aramseed.co.kr/shop/shopbrand.html?xcode=024&type=X
(4-2) http://www.aramseed.co.kr/shop/shopbrand.html?page=2&xcode=024&mcode=&scode=&type=X&search=&sort=order
(4-3) http://www.aramseed.co.kr/shop/shopbrand.html?page=3&xcode=024&mcode=&scode=&type=X&search=&sort=order
(4-4) http://www.aramseed.co.kr/shop/shopbrand.html?page=4&xcode=024&mcode=&scode=&type=X&search=&sort=order
(4-5) http://www.aramseed.co.kr/shop/shopbrand.html?page=5&xcode=024&mcode=&scode=&type=X&search=&sort=order

(5-1) http://www.aramseed.co.kr/shop/shopbrand.html?xcode=012&type=X
(5-2) http://www.aramseed.co.kr/shop/shopbrand.html?page=2&xcode=012&mcode=&scode=&type=X&search=&sort=price

143 :マンセー名無しさん:2014/03/12(水) 09:44:26.26 ID:nX4kajEf.net
そもそも韓国人自身がアルデンテを嫌うからでしょう。
アルデンテを美味しいと思うのはイタリア人と日本人だけ
なのでは。

144 :マンセー名無しさん:2014/03/12(水) 11:52:21.43 ID:eDUXQTNN.net
グダグダになってるほうがいいのかね。味がするかしないかくらいしか
感じないから、繊細な違いが分からないんだろう。

145 :マンセー名無しさん:2014/03/12(水) 12:15:12.88 ID:45SHN9bq.net
■ベトナム戦争時に韓国軍は組織的に大虐殺とレイプを繰り返した■

★ベトナム市民大虐殺 30万人 ★ライダイハン 3万人

ベトナム戦争時に韓国軍は組織的に大虐殺とレイプを繰り返した
アメリカ軍が再三やめる様に申し入れしたが韓国軍の虐殺は続いた

『韓国軍ホロコースト』 と 『人類史上最大最悪の”集団レイプ”事件』

村ごと焼き払い、村民を焼死させたり、井戸に投げ入れ圧死させたりした
アジアでは『韓国旗が戦犯旗』とされる理由である


◎詳しくは 【 ランおじさん 】−【 ライダイハン 】 で・・検索!!

146 :マンセー名無しさん:2014/03/12(水) 12:51:56.70 ID:VvZqukqP.net
>>131 >アルデンテ無視してうどん
>>132 >パスタをほかの麺類の代わりに使えない
>>133 >パスタってスパゲティもマカロニもグダグダのヤワヤワに茹でてる
>>134 >イタリアからコックを呼んだ
>>136 >高いイタリアンはちゃんとしてます
>>138 >アルデンテっていうか似た状態に茹でる
>>143 >自身がアルデンテを嫌う
>>144 >グダグダになってるほうがいい
 
パスタはイタリア人にとって単なる前菜である。
日本の引きこもり連中がが「茹で方がああだ」、「al denteがこうだ」 とはしゃぎまわるを見たら、
ちゃんちゃらおかしい、と思うだろう。

147 :マンセー名無しさん:2014/03/12(水) 12:59:41.24 ID:avblFLEm.net
NHK教育TV イタリア語講座 (2002年度) の生徒は吉岡美穂でした。
3月末の卒業試験で彼女は東京のイタリアン・レストランのウェイトレスになり、
お客さん (イタリア大使館員) に上手に給仕しました。
 (1) http://www.youtube.com/watch?v=SwXkFlqR098
 (2) http://www.youtube.com/watch?v=b_mdKrTyum0
彼女はタレント、女優、グラビアアイドルでしたが、2006年
ロックバンドSHAZNAのヴォーカリストIZAMと結婚し、今はニ児の
そうそうたるお母さんです。

148 :マンセー名無しさん:2014/03/12(水) 13:05:46.01 ID:avblFLEm.net
>>104
‘ペルシャ’ はロマンチックな響きです。イラン映画は国際的に評価が高いです。
 
「友だちのうちはどこ? (Where Is the Friend's Home?)」 1987年
  監督・脚本:アッバス・キアロスタミ
  http://www.youtube.com/watch?v=Uhi__oFjaq0
「桜桃の味 (Taste of Cherry)」 1997年
  監督・製作・脚本:アッバス・キアロスタミ
  http://www.youtube.com/watch?v=7_YDxwUuJTo
「運動靴と赤い金魚 (Children of Heaven)」 1997年
  監督・脚本:マジッド・マジディ
  http://www.youtube.com/watch?v=1XkC9it8OPs&list=PL5CF62821754B3CEB
「ブラックボード 背負う人 (The Black Board)」 2000年
  監督:サミラ・マフマルバフ
  http://www.youtube.com/watch?v=bO5QnT4QLI0
「別離 (A Separation)」 2011年
  監督:アスガル・ファルハーディー
  http://www.youtube.com/watch?v=fo9QikM-Vh0

149 :マンセー名無しさん:2014/03/12(水) 13:11:03.14 ID:UgLemgPB.net
韓国人て歯応えあるのが好みなんじゃなかった?

150 :マンセー名無しさん:2014/03/12(水) 13:13:02.69 ID:YZeZ1aUs.net
「単なる前菜」って、まるで前菜はテキトーな料理だと言ってるみたいね。
韓国人の料理に対する思いがよくわかるよ。

151 :安崎ワンコー守 ◆Nyagotap8g :2014/03/12(水) 13:15:16.34 ID:MwB7I+Jc.net
>>150
>まるで前菜はテキトーな料理だと言ってるみたいね。
 韓国料理ではキムチとかナムルの小皿をたくさん出せばいいもので、余ったら使い回しも普通だったくらいだからねえ。

152 :マンセー名無しさん:2014/03/12(水) 14:55:43.78 ID:GS8hvwuZ.net
パスタが「前菜」?

153 :マンセー名無しさん:2014/03/12(水) 15:01:33.12 ID:hcFoWKxj.net
まぁ、何でもマジェマジェにして口にぶち込むチョンには、
麺が硬すぎても煮すぎてグズグズになっても
関係なんかあるわけ無いかw
歯応えや食感の大切さを説いても
キムチには理解できるはずもなく。

154 :マンセー名無しさん:2014/03/12(水) 15:45:11.02 ID:eK8pkfhb.net
>イタリア料理の正餐(antipasto「前菜」、primo piatto「第一の皿」、secondo piatto「第二の皿」、
dolce「デザート」、コーヒーorグラッパを順番に食べる)では、主菜であるsecondo piattoの肉料理
や魚料理の前に「プリモ・ピアット」(「第一の皿」、primo piatto)として供する。日本では
「パスタは「前菜」なのでパスタだけを注文することはできない」と言われることがあるが、イタリア人
にとってもイタリアのフルコースは量が多すぎるため、正餐のうちの一部の料理、secondo piattoと
パンで食事を済ませることは一般的である。したがって、パスタだけを注文することもよほど高級な
レストランでない限り問題ない

155 :マンセー名無しさん:2014/03/12(水) 15:46:57.08 ID:3cVNhFSl.net
>>151

>余ったら使い回しも普通だったくらいだからねえ。

何だかんだで今でも普通に使い回してそうなんだけどw

156 :マンセー名無しさん:2014/03/12(水) 15:50:26.73 ID:eK8pkfhb.net
リアル引きこもりのエア知識だったみたいね

157 :マンセー名無しさん:2014/03/12(水) 16:09:46.59 ID:UgLemgPB.net
ちょっとググればすぐ分かることなのにね。目の前の機械は何なのかと。
どうしてそこまで手を抜けるのやら?

158 :マンセー名無しさん:2014/03/12(水) 16:38:14.91 ID:eK8pkfhb.net
そもそも「前菜」を理解できてないレベルではな

159 :World's Healthiest Foods:2014/03/12(水) 17:37:27.64 ID:o+Pwo58l.net
 
アメリカの健康専門月刊誌 「ヘルス」 による世界の5大健康食品とは...
 
 スペインのオリーブ油 (Olive Oil)
 日本の大豆 (Soy)
 ギリシャのヨーグルト (Yogurt)
 インドのレンズ豆 (Lentils)
 韓国のキムチ (Kimchi)
 
の5品目でした。
 
Health (February 01, 2008)
http://www.health.com/health/article/0,,20410299,00.html

160 :マンセー名無しさん:2014/03/12(水) 17:46:00.86 ID:goKuIpKq.net
>>153
>何でもマジェマジェにして口にぶち込む
http://unkar.org/r/korea/1390574601/969

161 :マンセー名無しさん:2014/03/12(水) 20:22:13.32 ID:lJ5QRWZ2.net
最近よくやってるBSのイタリア紀行番組見てると、一般家庭の夕食なんかは普通に
パスタやマカロニだけ(もっと野菜食えよ、と見ていて思うw)

日曜日とか祝日にローストチキンとか手の込んだビーフ、魚料理が出てくるけど
パスタはイタリア一般人の主食と考えていいんじゃないかな。レストランではメインは
肉や魚だけど、それって日本料亭の日本料理が一般の日本人の食べてるものとちょっと
違うのと同じじゃないかと。料亭でご飯は締めに出てくるから、日本でのご飯は
主食じゃない、なんて間違った認識に似て。

162 :マンセー名無しさん:2014/03/12(水) 21:04:55.84 ID:ABQt9WCm.net
>>161
イタリアに行ってイタリア料理を食ったのだな。

163 :マンセー名無しさん:2014/03/12(水) 21:18:58.40 ID:E8n046A2.net
>>162
日本語が難しいか?
「BSのイタリア紀行番組を見てる」 と言ってるだろ。
毎日、部屋に閉じこもって、一日中テレビにしがみついているのだ。

164 :マンセー名無しさん:2014/03/12(水) 21:33:58.59 ID:lJ5QRWZ2.net
162
イタリアへ観光旅行はしたけどさw 旅行中はレストランでしか食事してないから
一般家庭でどんな料理作ってるかなんて知らねーよバカ

165 :スマホから変態さん:2014/03/12(水) 21:34:23.24 ID:vPGyqCwm.net
なんかイッタい人がいるなぁ。

166 :マンセー名無しさん:2014/03/12(水) 21:35:39.27 ID:dGRVOaZt.net
アメリカのどこぞの州じゃじゃピザのチーズとサラミ抜いた部分が野菜扱いなんだそうだ。

167 :マンセー名無しさん:2014/03/12(水) 21:52:42.42 ID:lJ5QRWZ2.net
>>166
アメリカ人ってトマトソースやフライドポテトを野菜にカウントしてるよね

動物のお医者さんで二階堂がねずみの写真に「私はリス、尻尾を剃られたの」って
書いてるのに似ているw

168 :マンセー名無しさん:2014/03/12(水) 22:35:49.21 ID:S96hW7YO.net
アメリカのトウモロコシ率は異常
・家畜のエサ
・フライドポテトを揚げてる油はコーン油
・コーンシロップを使ったコーラやジュース等砂糖の代用品に
・コーンスターチを使ったビール
・バーボン

169 :マンセー名無しさん:2014/03/12(水) 23:03:39.60 ID:t3XFwzCv.net
しかしピザに乗っけるのはダメなんだよなw
アメリカ人て食いモンに対する考え方ってなんかヘンだ。

170 :マンセー名無しさん:2014/03/13(木) 06:13:07.50 ID:fUefxI8t.net
>>168
燃料にしてるのに違和感を覚えた時、「ああ、俺は日本人だなぁ」と思った
バイオエタノールじゃなくてそのままストーブにぶち込んで暖房用に使ってるの
まぁ確かにカロリーがあるってことは燃やして熱が出るってことだけど

171 :マンセー名無しさん:2014/03/13(木) 09:47:03.91 ID:yghI6ypg.net
外国人「行ってみたいね」NYタイムズが選ぶ今ニューヨークで行くべきラーメン店10軒が話題に【海外反応】
ttp://xxxkaigaixxx.blog.fc2.com/blog-entry-1376.html

まあ個人的にはメディアをアテにして食いモン屋に行くなんて願い下げなんだがw

「NYタイムズが選ぶ今ニューヨークで行くべきビビンバの店」とかもやってんのかな?
まあ在ったら韓国チラシが見逃さずにホルホルするに決まってるがw

172 :マンセー名無しさん:2014/03/13(木) 10:06:34.23 ID:OEKCN/gc.net
>>164
>イタリアへ観光旅行はしたけどさ

「引きこもり君」 の脳内旅行はボロが出っぱなし (しどろもどろ)
 ★ http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/hikky/1286454668/
 ★ http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/hikky/1349521992/

173 :マンセー名無しさん:2014/03/13(木) 12:01:31.43 ID:4Y6sEh0n.net
お前どんだけ引きこもり板が好きなんだよw
必要があるから板があるんだね

で、どこが「ボロ」なの?具体的に指摘してみて

「テレビを見ていた」から「毎日、部屋に閉じこもって、一日中テレビにしがみついているのだ」
っていうのはリアル引きこもりならではの発想だけどw

174 :マンセー名無しさん:2014/03/13(木) 12:06:12.87 ID:S7iMw0d+.net
そも引きこもりとレッテル貼ってまで揶揄しておいて「一日中ネット」と書けない能無しに何を求めますかねw

175 :マンセー名無しさん:2014/03/13(木) 12:16:22.42 ID:ktCea6Yy.net
>>159
日本市場で苦戦する韓国キムチ 「3つの壁」、日本バイヤーから 「ハングル表記外して」 の声まで
http://kohada.2ch.net/test/read.cgi/liveplus/1394629286/

176 :マンセー名無しさん:2014/03/13(木) 12:21:48.51 ID:4Y6sEh0n.net
ボロが出るというのは例えば
唐辛子が体を冷やすということを知らないで
「寒いから韓国へ行ってなんちゃらチゲ食べて暖まりたい」というとか
韓国の黄砂を知らないで
「花粉症だから韓国に行きたい」とかの、具体的なことだぞ?
>>164の少ない情報量からどういう「ボロ」を見出したのだ?
俺にはわからんかったが、もしかしたらイタリア旅行したことある奴には一発でわかるようなもの?

177 :マンセー名無しさん:2014/03/13(木) 13:19:51.93 ID:Y8unSOWz.net
【グルメ】時代が変わっても酢豚の味はそのまま…中華料理店「桃園」
ttp://japanese.joins.com/article/857/182857.html

40年近く受け継がれてきた伝統調理法にこだわって作られる牛肉酢豚と、47年のキャリアを誇る中華の大家の
手作りの味に舌鼓を打てる酢豚の名店を紹介する。
「桃園」は38年前にプラザホテルがオープンした当時からその歴史を共に歩んできた由緒正しいホテル中華料理店だ。
今も先代コック長が守っていたやり方そのままの配合で酢豚ソースを作っている。

桃園(ザ・プラザホテル)
代表メニュー:酢豚(小5万1000ウォン・約4900円、大7万6000ウォン・約7300円)、
北京ダック(1匹10万ウォン・9600円)/開店:1976年

特徴:ホテルのオープンとともに歩んできた40年の歴史がある由緒正しい中華料理店。故・鄭周永(チョン・ジュヨン)
現代会長など政・財界人の常連レストランとしても有名だ。食べやすい一口サイズにカットされた韓牛ヒレ肉を3回揚げ、
サクッとした歯ごたえを活かしているのが特徴だ。パイナップルとシナモンで作ったソースからは深いフルーツ香が嗅覚を
刺激する。

178 :マンセー名無しさん:2014/03/13(木) 13:50:16.69 ID:Zag5PNy5.net
牛肉酢豚?
なんかおかしくないか?w
てかパイナップルを入れるのは日帝残滓なのかねw

179 :マンセー名無しさん:2014/03/13(木) 14:02:38.88 ID:zzycTDeW.net
牛肉酢豚

???

180 :マンセー名無しさん:2014/03/13(木) 14:06:17.91 ID:XZm+UbXj.net
>>176
 ローマのレオナルド・ダ・ヴィンチ エアポート(フィウミチーノ空港)からタクシーで
ロマン通りにあるリパブリッカホテルに着いた。タクシー料金は50ユーロ
(6700円)なのに倍の100ユーロ(13400円)を請求された。拒否すると
運転手は荷物を運んだチップを加算したと怒鳴りながら説明した。
 気を取り直して夜のローマを散策することにした。さっそく娼婦が声を掛けてきた。
笑うと白い歯が輝いた。毛皮を広げると白のガーターに白パンティ。
バディも輝いている。
http://www.ne.jp/asahi/nagumo/kaito/sex/068-ro/sex068.htm

181 :マンセー名無しさん:2014/03/13(木) 14:07:54.55 ID:XZm+UbXj.net
>>177
台北 桃園空港近くの風俗店(?) ARMANI

台北中心部から空港に向かうバスからみかけたのですが、ARMANIという店と
もう一軒似た感じの店が並んでいました。店の一角が派手なピンクで不自然なまでに
明るくして、女性が目いっぱいのミニスカートで通りが見えるところでたっていました。
あれはどういうサービスのお店なのでしょうか?
http://momo-en.com/

182 :マンセー名無しさん:2014/03/13(木) 14:11:43.14 ID:4Y6sEh0n.net
ああ、もういいよw
「ボロ」はいつもの「←でたらめ」と同じ負け犬の遠吠えか

牛ヒレを唐揚げして酢豚風?
そんなに韓牛の品質ってアレなのか?

183 :マンセー名無しさん:2014/03/13(木) 14:48:39.47 ID:xFhN+Uw5.net
>>179
室蘭や東松山の「やきとり」みたいなもんかね。

184 :マンセー名無しさん:2014/03/13(木) 14:57:35.15 ID:zgjjhPea.net
>>147
外人 「日本人って何でそんなにイタリア料理が好きなの?日本料理店よりイタリア料理店の方が多い」
http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1349102591/

185 :マンセー名無しさん:2014/03/13(木) 15:18:03.12 ID:4Y6sEh0n.net
ID変えみたいに日本料理店=料亭みたいな認識なんだろうね
外人ならしゃーない

186 :外人ならしゃーない:2014/03/13(木) 15:57:52.40 ID:TocGJuzs.net
>>185
外人 「日本のイケてないところ。クリスマスにKFC、不味いチーズ」
http://unkar.org/r/news/1385644701

187 :キムチの作りかた:2014/03/13(木) 19:50:54.30 ID:X/JQ1Cyp.net
>>175
キムチは韓国料理の基本です。キムチは、香辛料入りの発酵白菜と言えます。
フランスのチーズと同じですね。ここでレシピを紹介します。仕事は約30分です。
そして4〜5日待つと出来上がりです。
材 料:
 ・ 白菜 2kg
 ・ ニラ 2
 ・ 長いカブ 1/2個
 ・ ニンニク 3個 (切っておく)
 ・ ショウガ 小さじ2杯
 ・ 魚醤油 小さじ1あるいは2杯 (アジア食料雑貨店で手に入ります)
 ・ 赤トウガラシ (刻んだもの) 大さじ1杯
 ・ 炒りごま 大さじ1杯
 ・ 砂糖:スープ1杯
 ・ 食塩 100〜160g  
作 り 方
白菜をカットして、塩ぬるま湯を満たしたサラダボウルに浸します。翌日、白菜を
水ですすぎます。カブおよびニラをカットして、別のサラダボウルに入れ1、魚醤油、
ショウガ、赤トウガラシ、ニンニク、砂糖およびソースを混合します。これが香辛料の
生地になります。白菜の葉の間にこの生地を広げてください。
大きな容器に白菜を詰め、炒りゴマをふりかけます。容器に蓋をかぶせ、しっかりと閉じます。
4〜5日寝かせるとキムチの出来上がりです。冷蔵庫で保存すると約3週間もちます。
http://www.kimshii.com/2011/10/cuisine-coreenne-la-recette-du-kimchi.html

188 :マンセー名無しさん:2014/03/13(木) 20:39:17.08 ID:yghI6ypg.net
>>187
>冷蔵庫で保存すると約3週間もちます。

元々越冬用の保存食なのに、ずいぶん持ちが悪くなったモンだなw

189 :マンセー名無しさん:2014/03/13(木) 21:12:54.96 ID:VP3Wnui2.net
>>188
>元々越冬用の保存食なのに、ずいぶん持ちが悪くなったモンだな
http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/sports/38083/1369292840/1

190 :マンセー名無しさん:2014/03/13(木) 21:31:23.40 ID:VP3Wnui2.net
>>168
「韓国トウモロコシ」 ってまずい!
 
最初食べたときのものは、「なにこれ!」「痛んだトウモロコシか」、「生育不良の
トウモロコシが出てきたのか」 と思うくらいおいしくありませんでした。おおよそ
生まれてこのかた、こんなまずいトウモロコシは食べた事がありません。
その日はこんな事もあるだろうという事で自分を言い聞かせましたが、
2回目もまったく同じ味、食感でした。しかし、驚くべき事に前回も今回も
韓国人はごく普通に食べていて、まずいを連発しているのは私だけでした。
(食堂のおばちゃん、日本語わからなくて良かったです)
http://seoulmiki.blog.fc2.com/blog-entry-287.html
http://ameblo.jp/iruiru1004/entry-10820981875.html

191 :マンセー名無しさん:2014/03/13(木) 21:53:32.01 ID:EmM+eHby.net
>>190
台北近郊の観光地の屋台で売ってたトウモロコシもまずかったな。
http://www.taipeinavi.com/miru/27/
http://4travel.jp/travelogue/10747285

192 :マンセー名無しさん:2014/03/14(金) 00:03:47.06 ID:PN9jr2+T.net
>>186
ずいぶん昔のことだけど、おらが県にもケンタッキー・フライドチキンが
開業したと聞いて、こづかいを握り締めてかけつけたところ、
真冬の霜のように食塩 (NaCl) がふりかけてあって、
キモをつぶした。それ以来恐れをなして行ったことがない。

193 :マンセー名無しさん:2014/03/14(金) 00:10:29.66 ID:JSnkl200.net
韓国に旅行すると日本人向け食材と言って特別な物を食べさせられるぞ。

194 :マンセー名無しさん:2014/03/14(金) 00:17:54.40 ID:PT896MHK.net
>>193
韓国に旅行して特別なものは何を食ったか?

195 :マンセー名無しさん:2014/03/14(金) 00:28:27.18 ID:c/Usw+C0.net
>>193
特別でもないのに「これは特別な食材だ」とかなんとか言ってボることもあるね
従妹が卒業旅行で行った韓国でそんなことばっかりやられて瞬時に嫌韓になったわ

本当は東南アジアのビーチに行く予定だったのに、旅行会社が混んでて取れないから
韓国にしろとしつこく勧めてきたらしいんだが、今考えるとそれも怪しかったとw

196 :マンセー名無しさん:2014/03/14(金) 01:23:43.23 ID:QH/RKp7J.net
>>195
韓国の ‘ぼったくりおばば’ を舐めたらあかんぜよ。
 ・ http://home.att.ne.jp/zeta/mxb/yakisoba.htm
 ・ http://4travel.jp/travelogue/10068387
 ・ http://seoulmiki.blog.fc2.com/blog-entry-1202.html
 ・ http://www.geocities.co.jp/HeartLand-Kikyo/3300/travel/travkorea01.htm
 ・ http://lovecorea.exblog.jp/14685662
 ・ http://agashi.c.ooco.jp/sippai2.htm
 ・ http://opi-rina.chunichi.co.jp/henshubu/2010/12/05/007872.html

197 :マンセー名無しさん:2014/03/14(金) 15:24:02.93 ID:26zEV2LZ.net
>>159
レンズ豆 (Lentils) は日本で人気があり、スーパー等でよく売られている。
韓国にもレンズ豆料理があるらしいけど、まだ食ったことない。
http://sung2.tistory.com/39
http://www.philips.kr/ka/kr/ko/recipe/ar_13148_KR_CONSUMER
http://www.mlounge.co.kr/essen/recipe_lookbook.html?idx=R201401002
http://item2.gmarket.co.kr/Item/DetailView/Item.aspx?goodscode=456291469
https://maderaw.co.kr/2014/01/20/%EA%B5%AC%EC%9A%B4-%EB%AF%B8%EB%8B%88%EC%96%91%EB%B0%B0%EC%B6%94%EC%99%80-%EB%A0%8C%EC%A6%88%EC%BD%A9/

198 :マンセー名無しさん:2014/03/14(金) 16:41:58.01 ID:loA5EhMo.net
>キムチは、香辛料入りの発酵白菜と言えます。フランスのチーズと同じですね
脳に損傷が?

199 :マンセー名無しさん:2014/03/14(金) 16:52:25.71 ID:loA5EhMo.net
>>191
>卵とトウモロコシ、素朴な味がGOOD。 紫色のトウモロコシは初経験でしたが、もちもちした食感でした。
 2歳の息子もトウモロコシにガブリつき、ご満悦

なんで嘘つくの?

200 :フランスにも烏来にも行ったことない:2014/03/14(金) 18:01:28.70 ID:26zEV2LZ.net
>>198
>>199
アラさがしは楽しいなぁ。

201 :マンセー名無しさん:2014/03/14(金) 20:37:11.34 ID:0M8vRZlR.net
>>200
いつもレスの内容からずれた、アラ探し「しか」しない人の発言の方が
場違いで可笑しいよ

202 :マンセー名無しさん:2014/03/14(金) 21:19:30.24 ID:W4BgHxQc.net
>>196 一番下のブログ

>予想以上に値段の高いこともあるので、
>事前に値段確認をするのが望ましいでしょう。
>-----------
>と、ガイドブックに書いてあるのを見落としてたorz
>東大門=さほど高くないって思いこんでた私、
>迂闊でした。完全に自業自得です・・・。
>
>外国人向け"ぼったくり"・・・とは思いたくないけど、
>実際どうなんだろう・・・謎です。

なんでこんな思考になるのか不思議でならない。
ぼったくる方が100%悪いに決まってるだろうが

203 :マンセー名無しさん:2014/03/14(金) 21:50:53.65 ID:c/Usw+C0.net
>>202
まあ、今どき韓国になんか旅行してボッタくられて「"ぼったくり"・・・とは思いたく
ないけど、実際どうなんだろう・・・謎です」とか言ってる時点でちょっと気の毒な人では

これ以上ないくらい典型的な、絵に描いたようなボッタくりなのにw

204 :マンセー名無しさん:2014/03/14(金) 22:42:26.20 ID:RLjjlEEG.net
ぼったくり以前に、普通に店を構えてる飲食店ですら、衛生面で疑問符が付くのに増してや、屋台で食べるなんて正気の沙汰じゃないでしょ、マジで。

205 :マンセー名無しさん:2014/03/15(土) 06:48:18.59 ID:tPlntQlT.net
韓国に観光で行く時点で情弱だからw
悪性反日の国に警戒しないで行くアホならそんなモンだ。

206 :マンセー名無しさん:2014/03/15(土) 07:27:01.56 ID:EAETncrL.net
米軍人でも配属先が韓国だとまだアラスカのほうがマシだと嘆くらしいからな
海軍でも日本に半舷上陸はご褒美、韓国に半舷上陸は罰ゲームだとか何とか

207 :マンセー名無しさん:2014/03/15(土) 10:47:53.27 ID:a7mvP4Fb.net
>>204
本当に韓国は衛生的でいいですね。
http://unkar.org/r/korea/1284074806/157

208 :マンセー名無しさん:2014/03/15(土) 10:55:21.64 ID:YF0dPI/x.net
>>202 【ぼったくる方が100%悪い】
>>203 【絵に描いたようなボッタくりなの】
>>204 【ぼったくり以前】

「ぼったくりおばば」 との丁々発止が最高のリクリェーションだじぇ。
もし屋台からぼったくりが消えたら、韓国旅行の楽しみは半減するだろう。

209 :マンセー名無しさん:2014/03/15(土) 14:27:11.89 ID:AlSCr3tE.net
嘘を指摘したら「あら探し」w
やっぱ引きこもりは日本語からして不自由なんだな

ゼロは半減してもゼロだよ?

210 :マンセー名無しさん:2014/03/15(土) 15:25:29.91 ID:I0eRef+J.net
>>204
>普通に店を構えてる飲食店
. 
 (1) パック旅行でガイドが連れて行く店
 (2) 日本で出版されているガイドブックや旅行雑誌に掲載されている店
 (3) TVの旅行番組でタレントや歌手が訪問して、食事する店
 (4) ネットのブログで 「良かった」 と紹介されている店
 (5) 看板に日本語が書いてある店
 (6) 客引きが日本語で呼び掛ける店
 (7) メニューに日本語訳が書き添えてある店
. 
以上は100%ぼったくり店である。あほばか初心者を手ぐすね引いて待っている。
賢明な旅行者はこれらの店は避ける。

211 :マンセー名無しさん:2014/03/15(土) 15:35:00.70 ID:I0eRef+J.net
>>204
>普通に店を構えてる飲食店
. 
 (1) パック旅行でガイドが連れて行く店
 (2) 日本で出版されているガイドブックや旅行雑誌に掲載されている店
 (3) TVの旅行番組でタレントや歌手が訪問して、食事する店
 (4) ネットのブログで 「良かった」 と紹介されている店
 (5) 看板に日本語が書いてある店
 (6) 客引きが日本語で呼び掛ける店
 (7) メニューに日本語訳が書き添えてある店
. 
以上は100%ぼったくり店である。あほばか初心者を手ぐすね引いて待っている。
賢明な旅行者はこれらの店は避ける。

212 :マンセー名無しさん:2014/03/15(土) 16:08:36.12 ID:9XzzUN9b.net
>>206
アラスカ州は蚊で有名ということは日本では意外と知れられていない。アラスカ州の
州鳥は蚊だとさえ言われるほど (本当の州鳥はライチョウなのだが・・・) 蚊が多い。
そして強力!日本の蚊よりもひとまわりぐらい大きく、ジーンズの上からでもらくらく
刺されてしまうこともあるそうだ。とにかく、アラスカの蚊はひどい、の一言に尽きる。

夏の散歩は拷問に近いものがある。私は常に蚊よけスプレーを体中に吹きかけ、
長袖を着、帽子をかぶる。なるだけ肌を出さないことが肝心なのだ。家を出て数分も
しないうちに蚊の大群がぶ〜んと寄ってくる。蚊が大嫌いな私は気が狂いそうに
なるほどだ。
http://www.oocities.org/uvluayauraq/alaska.html

213 :マンセー名無しさん:2014/03/15(土) 17:50:55.66 ID:MxJvsrcr.net
>>204
>普通に店を構えてる飲食店
. 
 (1) パック旅行でガイドが連れて行く店
 (2) 日本で出版されているガイドブックや旅行雑誌に掲載されている店
 (3) TVの旅行番組でタレントや歌手が訪問して、食事する店
 (4) ネットのブログで 「良かった」 と紹介されている店
 (5) 看板に日本語が書いてある店
 (6) 客引きが日本語で呼び掛ける店
 (7) メニューに日本語訳が書き添えてある店
. 
以上は100%ぼったくり店である。あほばか初心者を手ぐすね引いて待っている。
賢明な旅行者はこれらの店は避ける。

214 :ぽぴぃ ◆hdLgfTTLkGdb :2014/03/15(土) 21:06:15.10 ID:cT60+LIo.net
>>212
韓国ってそんなアラスカよりも不人気なんですか……

215 :マンセー名無しさん:2014/03/15(土) 23:39:30.99 ID:erKivJ6g.net
そういや韓国って今だに一般家庭でハエ取り紙使ってるよね
虫下しも飲んでるし、40年位前の日本みたいだわ

216 :マンセー名無しさん:2014/03/16(日) 02:48:46.13 ID:ofS9N42n.net
40年前の日本なら紙が流せる水洗トイレは普通にあった。

今の韓国はそのレベルにすら到達してない。

217 :マンセー名無しさん:2014/03/16(日) 05:27:02.51 ID:vAH2ZJGG.net
 

北朝鮮の核兵器開発資金は、在日の経営するパチンコであると世界中で報道

Korean Nukes Linked to Japanese Pinball
December 4, 2006

Pachinko, a form of pinball deeply loved in Japan, is an industry run by ethnic Koreans,
and experts have long believed that the revenues are a vital source of hard currency
for the impoverished regime in North Korea. Now, as Kim Jong Il's nuclear weapons program
gathers pace, Japan's attitude is hardening, and that includes shutting out the ferry on which
money is believed to be hand-carried from Japan to North Korea.
http://www.foxnews.com/printer_friendly_wires/2006Dec03/0,4675,JapanNKoreaPinball,00.html
 
             ・

218 :マンセー名無しさん:2014/03/16(日) 07:25:31.42 ID:tOGVG9tB.net
>>216
世界的に見て紙を流してOKな水洗トイレは日本くらいな気もするが。

虫下しは復活させた方がいいように思う。意外と寄生虫は根絶されて
いない。

219 :マンセー名無しさん:2014/03/16(日) 10:17:30.93 ID:ob/MKA31.net
>>218
>世界的に見て紙を流してOKな水洗トイレは日本くらい.

つまり、「生まれてから一度も海外に行ったことがない」 というわけ。
正直な引きこもりだな。

220 :マンセー名無しさん:2014/03/16(日) 10:24:39.57 ID:syQtSeWt.net
>>215 [ID:erKivJ6g ハエ取り紙] ← だいぶ年食ってる

221 :ぽぴぃ ◆hdLgfTTLkGdb :2014/03/16(日) 11:18:55.01 ID:P4b91rnn.net
四十年前に虫下しのんでた人なんていないでしょうに

222 :マンセー名無しさん:2014/03/16(日) 11:20:56.08 ID:OMNygiXv.net
そもそも、水洗で紙が流せないって、水洗の意味がないと思う。

チョンの文明っていつも形だけなんだよ。

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