韓国料理は世界的人気になるか?114

281 ：マンセー名無しさん：2014/03/18(火) 17:25:01.75 ID:5OEmHz5R.net

中国の餃子はお客の指定に応じて職人さんが一つ一つ手で包む。
だから形が個性的でバラエティに富む。
日本の餃子は機械で作る。逆に言うと、機械に合せた形に収斂したものである。
作りためたものを冷凍保存しておいて、客の注文に応じて解凍し、
焼いて出す。客も日本全国、形が同じことを当然のように思ってるから
好都合である。
http://www.youtube.com/watch?v=djdW7xhfkio