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韓国料理は世界的人気になるか?114
- 1 :マンセー名無しさん:2014/03/06(木) 11:06:36.29 ID:/OYU+gfE.net
- 今や、アメリカでは中華をも上回る人気の日本料理。
世界各地に普及し親しまれています。
韓国でも日本発の、のり巻き、おにぎり、うどん、インスタント麺、おでん・・・等々が
国民食として親しまれています。
では、どうしたら、韓国料理も日本料理のような存在になれるのでしょうか?
『ムリ!』、なんて言わないで、みんなでチョイと考えて見ませんか??
前スレ
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/korea/1390574601/
- 895 :マンセー名無しさん:2014/04/08(火) 17:54:50.88 ID:a5eqhLTa.net
- 韓国でカレーってどうなの?
- 896 :マンセー名無しさん:2014/04/08(火) 19:00:52.08 ID:SlEUfY3J.net
- ウリナラカレーってバーモントの甘口やカレーの王子さまレベルじゃなかったっけ?
連中、唐辛子は平気なくせして四川の麻辣や複数の香辛料をブレンドした
辛さはてんでダメだとか何とか
- 897 :マンセー名無しさん:2014/04/08(火) 19:08:45.58 ID:a5eqhLTa.net
- >>896
そうなんだ。
それでラーメンといったら韓国はインスタントラーメンだよね。
2つを混ぜた、カレーラーメン。ふーむ。味見しなくていい感じだな。
日清カップヌードルカレーで勝てそう。
- 898 :Venom ◆vr7wMBGNJ2 :2014/04/08(火) 19:20:00.26 ID:Qbb1wyrV.net
- >>893
海雲台で泊まったホテルの隣に「ツープラシド」というカタカナのネオンが出てた。
「何だこれ?」としばらく悩んだが、どうやら日本人観光客向けのソープらしい。
- 899 :マンセー名無しさん:2014/04/08(火) 21:21:47.32 ID:jka6jCFE.net
- 市販キムチから食中毒菌が検出される=韓国
2014年04月08日07時44分
[? 中央日報/中央日報日本語版]
韓国の食品医薬品安全処は食品製造・加工メーカー「珍味」の第2工場で
生産されている6種類のキムチ製品から食中毒菌が検出され、販売中断
および回収措置を行っていたことを7日、明らかにした。
販売中断された製品は今年2〜3月に生産されたポギキムチ(丸ごと
白菜キムチ)、白キムチ、チョンガクキムチ(大根キムチ)など約1万2000キロだ。
http://japanese.joins.com/article/862/183862.html?servcode=400§code=430
- 900 :マンセー名無しさん:2014/04/08(火) 21:37:10.95 ID:jka6jCFE.net
- 《()) 》
.(⌒`⌒') l//
|___|//
.____<丶`∀´> ウンコ美味しいニダ!
ヽ__ノと|l,___l|ノ
c(| i、
/{__ヾ__,ゝ
(,_/´i,_ノ
- 901 :ウンコ美味しいニダ!:2014/04/08(火) 23:04:07.45 ID:NAUchtdF.net
- >>900
>ウンコ美味しいニダ!
http://unkar.org/r/china/1253500580/697-708
- 902 :マンセー名無しさん:2014/04/09(水) 07:18:49.98 ID:kQnsAPFT.net
- 韓国人「日本留学中に撮影した食事の写真をアップする」
ttp://blog.livedoor.jp/kaikaihanno/archives/38152809.html
まあ大体コンビニ弁当について話してるだけなんだがw
韓国は味も価格も日本以下みたいだな。
韓国がショボイのか、日本が異常なのかw
- 903 :マンセー名無しさん:2014/04/09(水) 10:27:20.69 ID:4sx6ew5P.net
- >>902
大学のレストラン (学食) でクラスメートや部活の仲間と一緒に食べるのは楽しいな
・ http://www.youtube.com/watch?v=Z8NwtuLt0cE
・ http://www.youtube.com/watch?v=vsI58h86jn8
- 904 :マンセー名無しさん:2014/04/09(水) 10:50:18.09 ID:+xJI9GFL.net
- >>902
「コンビニ弁当」
https://www.google.co.jp/search?q=%EB%8F%84%EC%8B%9C%EB%9D%BD+%ED%8E%B8%EC%9D%98%EC%A0%90&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ei=kaVEU4SPAqjK2gWynIAI&ved=0CAYQ_AUoAQ&biw=1118&bih=508
- 905 :マンセー名無しさん:2014/04/09(水) 10:53:07.07 ID:+xJI9GFL.net
- 「コンビニ弁当」
https://www.google.co.jp/search?q=%EB%8F%84%EC%8B%9C%EB%9D%BD+%ED%8E%B8%EC%9D%98%EC%A0%90&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ei=fqdEU4aoGqWS2QWnn4GQCQ&ved=0CAgQ_AUoAQ&biw=1118&bih=508
- 906 :マンセー名無しさん:2014/04/09(水) 12:06:17.98 ID:rnHHchBe.net
- >>903
未整形のコリアンばかりで清々しいですね
- 907 :マンセー名無しさん:2014/04/09(水) 13:51:23.69 ID:0fGjbPz7.net
- >>903
それぞれ、釜山市の東亜大学校 (Dong-a University) とソウル市のソウル大学校 (Seoul University) だね。
2006年にソウル大学校の学食で食べた事がある。
東亜大学校ではまだ食べた事がない。
- 908 :マンセー名無しさん:2014/04/10(木) 19:38:32.20 ID:poFZHdZC.net
- 韓国では近年、日本食がブームだ。ソウルをはじめとする大都市では
日本のビールのネオン看板が目立ち、裏通りには“赤提灯”が並ぶ。
どの店も深夜までほぼ満席の繁盛ぶりだ。日本式の居酒屋は20代から
40代の男女を中心に大ブレイク。アサヒやサッポロなど、日本のビールが
次々に彼らの胃に流し込まれていく。
http://www.news-postseven.com/archives/20140410_246139.html
- 909 :マンセー名無しさん:2014/04/10(木) 20:02:07.34 ID:zVpuhRRX.net
- 847 名前:Classical名無しさん 投稿日:2014/04/10(木) 19:32:00.48 ID:b9HaL4JS
お願いします
【スレのURL】http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/korea/1394071596/
【名前欄】
【メール欄】 sage
【本文】↓
韓国では近年、日本食がブームだ。ソウルをはじめとする大都市では
日本のビールのネオン看板が目立ち、裏通りには“赤提灯”が並ぶ。
どの店も深夜までほぼ満席の繁盛ぶりだ。日本式の居酒屋は20代から
40代の男女を中心に大ブレイク。アサヒやサッポロなど、日本のビールが
次々に彼らの胃に流し込まれていく。
http://www.news-postseven.com/archives/20140410_246139.html
- 910 :マンセー名無しさん:2014/04/10(木) 20:10:40.36 ID:rh8t0k6a.net
- >>908
日本中毒?イルボンかと思ったらイルポンか。中毒=ポン?
- 911 :マンセー名無しさん:2014/04/10(木) 20:29:16.90 ID:tgpH1WcV.net
- まあキムチや焼肉、ビビンバといった世界的な大韓食の日本への浸透度に比べらば、
日本食の韓国への展開なんて微々たるものだから。
調子こくなよ
- 912 :マンセー名無しさん:2014/04/10(木) 20:29:49.53 ID:rh8t0k6a.net
- >>910
本文に説明あったねorz
ヒロポンのポンかよ。
しかしこういう「日本大好き」には、今まで散々掌返し食らってきたからなあ。
頭の隅に警戒を忘れず付き合い見極めるしかないね。
- 913 :マンセー名無しさん:2014/04/10(木) 21:02:16.24 ID:63nSkKIy.net
- >>912
この手の韓国人の「日本大好き」って、朝鮮通信使の時代から中身同じじゃんw
女が綺麗で町並みが清潔で食い物美味い、これをウリナラのものにしてしまいたいってアレ。
こんな連中に好かれてもいいことないどころか、ストーカーに目をつけられたようなもんだ。
- 914 :Venom ◆vr7wMBGNJ2 :2014/04/10(木) 21:03:51.31 ID:H61GCYWc.net
- ヒロポンって日帝残滓だよね
- 915 :マンセー名無しさん:2014/04/10(木) 21:20:15.29 ID:I0O3PNMD.net
- 坂口安吾 「反スタイルの記」
織田作之助がヒロポンを濫用していた。彼は毎日ヒロポンの注射をして仕事にかゝるのだが、
毎日というのは、よろしくない。私は仕事の日と、遊ぶ日を別にしており、仕事の日は仕事だけ、
遊ぶ日は遊ぶだけ、というやり方だからヒロポンは毎日用いてはいない、もっとも、ヒロポンを
用いて仕事をすると、三日や四日の徹夜ぐらい平気の代りに、いざ仕事が終って
眠りたいという時に、眠ることができない。
- 916 :マンセー名無しさん:2014/04/10(木) 21:55:51.30 ID:jgGDeSLM.net
- 日本食が韓国に普及しても、いつの間にか韓国起源にしちまうからなw
海苔巻きもうどん、インスタントラーメンもそうだよな。
ただし、日本食と紛らわしくなって、独自性が薄れる諸刃の剣。
どんどん日本食の劣化コピーに落ちてゆく蟻地獄なんだw
- 917 :マンセー名無しさん:2014/04/10(木) 23:01:30.80 ID:Y8J8uWyn.net
- ニッポンの焼肉
https://www.youtube.com/watch?v=bDyskO015MY
- 918 :マンセー名無しさん:2014/04/10(木) 23:31:36.75 ID:jgGDeSLM.net
- 【韓国の反応】韓国人「韓国は後進国だからこうなるんだ…」〜韓国食品の広報を米国ネチズンが嘲笑
ttp://blog.livedoor.jp/oboega-01/archives/1001542144.html
「ロマンチックなきのこ」「純粋な梨」「途方もないワカメ」「静かな柚子茶」「幸せなラーメン」・・。
確かに笑えるw
しかも「幸せなラーメン」てインスタントなんだろ韓国の場合。
食文化を売り込みたいなら、インスタント食品を前面に出すのは止めといた方がいいぞw
- 919 :マンセー名無しさん:2014/04/10(木) 23:55:03.44 ID:gIYZOMgP.net
- 中国でもブテチゲ+インスタントラーメンで失笑されてたな
- 920 :マンセー名無しさん:2014/04/11(金) 00:18:04.42 ID:fEUjWwR/.net
- >>918
気持ちのいいパプリカってなんか麻薬の隠語みたいw
あと、相変わらず食品の宣伝にタレント使ってんのね。食品そっちのけでナルな
目つきとポーズの男をドーンと出したポスターなんか見せて、何の効果があるんだろう。
韓国人ってのは、例えば軍足の顔のアップの写真を見ると「なんだかキムチが食べたく
なったニダ!!!」とか思うんだろうか?
- 921 :マンセー名無しさん:2014/04/11(金) 01:27:07.16 ID:Gu9nzXXp.net
- しかも、大半は韓国の特産品でさえないしなあw
梨なんて、品種的にも洋梨、和梨、中国梨の3つで
朝鮮半島にあるのは、日本で品種改良された日帝残滓だろうにw
- 922 :マンセー名無しさん:2014/04/11(金) 05:01:56.42 ID:+IjM8mVD.net
- たとえばこんなんですか
【フルーツ】韓国農協 イオン通じ新高梨を初めて日本に輸出[04/03]
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1396769128/-100
- 923 :マンセー名無しさん:2014/04/11(金) 07:28:08.42 ID:Ble0RAZI.net
- >>920
軍足がキムチを全身に盛りつけた
男体盛りを想像してしまったじゃないか!!
謝罪と賠償をry
- 924 :マンセー名無しさん:2014/04/11(金) 08:57:31.08 ID:77hCpyKy.net
- オンドルすら無かった国で美食とか
嗤
- 925 :マンセー名無しさん:2014/04/11(金) 08:59:08.65 ID:/r2IcsKj.net
- インスタント食品を「コレがわが国の食文化ニダ!」なんてPRしたら、
普通どこの国の人も「ずいぶん貧しい食文化だなオイw」って思うだろにw
韓国人はその感覚がマジで分からんみたいだな。
ラーメンは日本の物だろってコメントは在ったが、
そこら辺の指摘が全然無い。
- 926 :気持ちのいいパプリカ:2014/04/11(金) 14:04:22.37 ID:L6Phu89g.net
- >>920
中国人マサジのお姉さんはタケノコが難点だけど、
“做愛” が終わった後で必ず 「気持ちよかった?」 と聞く。
「うん、よかった」 と答えると、うれしそうにしっかり抱きしめてくれる。
- 927 :マンセー名無しさん:2014/04/11(金) 17:21:21.44 ID:dJNaniBw.net
- 韓国の食べ物CMで決定的に欠けているのは
「美味しく見せる」事なのだよね。
吉野家の牛すき鍋膳 新登場篇
https://www.youtube.com/watch?v=rcztUO-Vuj4
- 928 :マンセー名無しさん:2014/04/11(金) 17:24:40.85 ID:dJNaniBw.net
- 辛ラメン×T ARA RED HOT PROJECT ジヨン編
https://www.youtube.com/watch?v=SXbL5Y2P5yo
- 929 :Venom ◆vr7wMBGNJ2 :2014/04/11(金) 20:24:30.51 ID:dllXrFjf.net
- >>927
ビビンバ マジェマジェ
これをどうやって美味しく見せるか、演出家の腕の見せどころだ__
- 930 :マンセー名無しさん:2014/04/11(金) 20:38:06.83 ID:TWm94bvl.net
- >>927
外国ではどこの国の食べ物 CM が 「美味しく見せる」 事になっているか?
- 931 :. ビビンバ マジェマジェ :2014/04/11(金) 20:47:25.37 ID:X3hqDkCa.net
- >>929
>これをどうやって美味しく見せるか、演出家の腕の見せどころだ
http://jbbs.shitaraba.net/bbs/read.cgi/travel/7152/1291675439/4
- 932 :マンセー名無しさん:2014/04/11(金) 20:50:11.61 ID:fEUjWwR/.net
- >>927
チャウ・シンチー「食神」のオープニングに出てくる中華料理は超美味そうだった
- 933 :マンセー名無しさん:2014/04/11(金) 21:40:23.06 ID:ZAbtjwk/.net
- 「韓国以外」としか答え様が無いと思うがw
- 934 :マンセー名無しさん:2014/04/11(金) 22:13:12.09 ID:/r2IcsKj.net
- B級グルメでいいってんなら、見てくれを気にする必要は無い。
むしろグロも売りになる場合がある。
しかし高級を狙うんなら、絶対に必要なんだな。
食器、インテリアも含めて。
それにサービスも含めた「演出」が高級感を醸し出すんだから。
しかしだからってあの「ジオラマ懐石」は無いがw
- 935 :マンセー名無しさん:2014/04/11(金) 23:15:05.25 ID:/r2IcsKj.net
- 和食の場合、作法やもてなしのバックボーンに在る茶道の影響がデカい。
茶道は作法だけでなく、食器やインテリア、季節の演出を重要視するから、
和食ではそれが当たり前になった。
お陰で外国からは勝手に高級料理にされてしまった面が在るw
料理や食器、インテリアの美観を演出するのは=高級だから。
- 936 :マンセー名無しさん:2014/04/12(土) 00:12:59.24 ID:FX9GePP8.net
- >>935
一つの茶器にお茶を入れて、順番にがぶりと口をつけてまわし飲むのが日本の茶道。
飲んだら減ったぶんだけツバキや鼻汁を入れる。
順番の最後になるとやまいものとろろみたいになる。
これぞ千利休のわび・さびの境地だ。
風流だなぁ。
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/hobby/1364291683/266-268
- 937 :マンセー名無しさん:2014/04/12(土) 00:30:30.63 ID:CEM/Nk/E.net
- 人と同じ茶碗を使うのは嫌だけど、他人の食べ残し料理を使いまわされても
気にしないとか、どういう感覚してんだかw
- 938 :マンセー名無しさん:2014/04/12(土) 00:37:52.36 ID:puKomuTn.net
- 日本はB級だろうといろどりもしっかりしてる。
例えばカツ丼に乗ってるグリンピースや三つ葉なんかがそれだ。
パック寿司でさえわざわざバランを入れていろどりよくしてる。
そういう配慮はチョン料理に皆無だね。文化の蓄積がされて
いない証拠。
- 939 :マンセー名無しさん:2014/04/12(土) 00:40:46.30 ID:x+lHoow4.net
- ID変わる糞なんて日本のすべていちゃもんをつけることしかできない引き籠もりだからな
こいつ、人様のことを「語学落ちこぼれ」認定しておきながら、「じゃあお前はどうなんだよ」
という疑問に対しては一切答えられなかったからな
ID変わる糞は何の罪もない日本人を虫けらのようになぶり殺しにしてその死体をレイプして
そのあと内臓を抉り出して貪り食う真正キチガイ犯罪者
でもオフ会には一切参加できない真正引き籠もりw
- 940 :マンセー名無しさん:2014/04/12(土) 00:53:24.11 ID:hoy7nDFm.net
- >>936
昔は肝炎をうつし、うつされたとかおどされたが、
今は茶会のはじめにイソジンでうがいするのが常識だよ。
- 941 :マンセー名無しさん:2014/04/12(土) 00:57:32.83 ID:N3Jdt3B2.net
- 何処の並行世界だよw
半島には茶の栽培に適した地域なんてあるのか?
- 942 :マンセー名無しさん:2014/04/12(土) 00:57:37.66 ID:P0dzVaKn.net
- >>938
日本はB級だろうといろどりもしっかりしてる。例えばカツ丼に乗ってるグリンピースや三つ葉なんかがそれだ。パック寿司でさえわざわざバランを入れていろどりよくしてる。 そういう配慮はチョン料理に皆無だね。文化の蓄積がされていない証拠。
https://www.google.co.jp/search?q=cuisine+cor%C3%A9enne&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ei=RxBIU9HpKoaD8gWDx4GACQ&ved=0CAYQ_AUoAQ&biw=1118&bih=508
- 943 :マンセー名無しさん:2014/04/12(土) 00:59:06.82 ID:P0dzVaKn.net
- >>938
日本はB級だろうといろどりもしっかりしてる。例えばカツ丼に乗ってるグリンピースや三つ葉なんかがそれだ。パック寿司でさえわざわざバランを入れていろどりよくしてる。 そういう配慮はチョン料理に皆無だね。文化の蓄積がされていない証拠。
https://www.google.co.jp/search?q=cuisine+cor%C3%A9enne&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ei=RxBIU9HpKoaD8gWDx4GACQ&ved=0CAYQ_AUoAQ&biw=1118&bih=508
- 944 :マンセー名無しさん:2014/04/12(土) 01:41:48.52 ID:puKomuTn.net
- >>942-943
マジで残飯にしか見えない
- 945 :マンセー名無しさん:2014/04/12(土) 08:17:32.35 ID:bq0wbGHa.net
- 海外に普及する場合、問題は、
「外国人からどう見えるか、食べて美味いか、」なんだが。
「コレは高級で美味いニダ!」っていくら言っても、
向こうがそう思ってくれなきゃ全く意味が無いワケでw
韓国料理の売り込みの場合、そういう視点や発想が思いっきり欠けてるよな。
ただまあその為に韓国料理を変えるってのも本末転倒だしねぇ・・。
まあ頑張れw
- 946 :マンセー名無しさん:2014/04/12(土) 08:19:22.96 ID:SHzUmdgM.net
- どんなに宣伝しても見向きもしてもらえない
・・・ってのは羨ましい話だよなあw
こっちは、日本食に目をつけられて、素材が高騰したり
甚だしくは、食材が枯渇したりする危機に見舞われているというのに。
- 947 :マンセー名無しさん:2014/04/12(土) 08:44:36.41 ID:RzPF+Aas.net
- >>944 ← 引きこもりちゃん、がんばって!
・ http://nhjournal.blog37.fc2.com/blog-category-12.html
・ http://www.j-cast.com/2014/03/21199815.html?p=all
- 948 :マンセー名無しさん:2014/04/12(土) 09:35:36.30 ID:K7j+t+wO.net
- 日本料理も裕福層から浸透していったというから、まずは裕福層が
興味を持たないとね。
それが絶望的なんだけど。
- 949 :マンセー名無しさん:2014/04/12(土) 09:55:24.97 ID:bq0wbGHa.net
- >>948
和食を普及する初期は海外赴任者や日本人観光客向けだったろうけど、
すでに日本は経済大国だったからねぇ。
始めっから裕福層向けだったようなもの。
対して韓国料理を普及する主体は韓国系移民。
移民てのは大抵中層以下だし、客層は出稼ぎ組。
裕福層とは接点が薄い。
中華が海外で高級料理になってないのも同じ構造なんだよな。
- 950 :マンセー名無しさん:2014/04/12(土) 12:39:56.74 ID:bq0wbGHa.net
- まあ移民の料理でも、味で認められて普及するのは珍しく無い。
アメリカでのイタリアン、メキシコ料理なんかはそう。
ただイタリアンでさえ、高級となると微妙かもね。
- 951 :マンセー名無しさん:2014/04/12(土) 13:18:49.83 ID:Y87UaAcv.net
- 高級なステータスを確立するには、料理自身の魅力、奥行は当然。
加えて本国で高級料理というジャンルが確立してないと無理ではないだろうか。
- 952 :スマホから変態さん:2014/04/12(土) 13:33:40.18 ID:feGic5e/.net
- 真面目な話、日本食ブームなんて迷惑この上ない。
マグロに続いて、鮭が高騰してる。
もうね、許してヒヤシンスだよ。
- 953 :マンセー名無しさん:2014/04/12(土) 13:46:16.01 ID:Y87UaAcv.net
- 海外の漁業者は、いきなりお宝が目の前に転がってるのに気付いちゃうんだよね
- 954 :マンセー名無しさん:2014/04/12(土) 16:40:53.65 ID:lH+U82vT.net
- >>952
マジでこっち見んなだよ・・・
何が寿司うめーだよ、いや旨いけどさ
その癖クジラは頭が良いから食うなとかうるせーバカって感じ
- 955 :マンセー名無しさん:2014/04/12(土) 16:43:22.51 ID:bq0wbGHa.net
- >>951
どこの国でも「高級な自国料理」は在るでしょ。
韓国(朝鮮)でさえ王族両斑が中華由来の料理ばかり食べてたワケじゃないだろうし。
ただ外国で「高級な料理」と看做されるかは全く別の話というだけで。
- 956 :ヨット右翼 ◆yacht/LnWw :2014/04/12(土) 16:54:05.11 ID:pysRQb2U.net
- >>955
自国内で「のみ」通用する高級だったらあるんじゃないかな。
よくある発展途上国や北朝鮮で「太ってること」が男性のモテ条件になるような…w
でもあくまでも自国内のみで通用する条件だから、そのまま他国に出すと( ゚Д゚)ハァ?という反応を返される。
李朝末期、日本からの使節が饗応されたけど半ば腐っているようなものを山積みに出されて閉口した、
なんて話も残ってるし。
その辺を理解してないよねw
- 957 :マンセー名無しさん:2014/04/12(土) 18:18:56.01 ID:bq0wbGHa.net
- その点英国の王室料理がフレンチってのはスゴいよな逆にw
強烈な主張すら感じさせると言うか。
弱小国ならともかく、覇権国家となってさえ気にもしなかったトコが。
まあ仏との深い関係とか、それだけ欧州でフレンチが認められてたとかは在るんだろうけど。
- 958 :マンセー名無しさん:2014/04/12(土) 18:46:13.02 ID:YtCEwcZV.net
- 単にフランス料理が美味いのを、素直に認めただけじゃないの?自国文化に自信があれば、
大した問題じゃないよ。そもそも紅茶だって元々は海外からではないか。今、紅茶と英国
文化を分けて考えるへそ曲がりが、何処にいる?日本文化を語る上で、仏教と儒学の影響
は避けて通れない。フランスがワインを持ち出すなら、イギリスにはスコッチがある。
そう考えてみれば、外国料理を韓国風にアレンジしてもいいんじゃないか?人気が出るか
どうかはともかく。
- 959 :マンセー名無しさん:2014/04/12(土) 19:39:34.18 ID:Rhi2susb.net
- 欧州同士だと他国の王族と婚姻したりってのがあるから日本とは感覚が違うのでは
フランス料理自体もイタリア料理が源流なんでしょ
- 960 :マンセー名無しさん:2014/04/12(土) 19:45:09.94 ID:cUTfBgX/.net
- オーストリアじゃない?
マリーアントワネットが実家から連れてきた料理人だったとかー
- 961 :マンセー名無しさん:2014/04/12(土) 19:50:39.46 ID:HmKY5pUn.net
- 二言目には起源を主張するからアレンジなんかしなくていいよ
もう自ら北並の鎖国宣言して世界から独立独歩してくれ
- 962 :マンセー名無しさん:2014/04/12(土) 20:03:04.77 ID:Rhi2susb.net
- >>960
詳しくは知らんけどwiki情報だとメディチ家のおじょうちゃんが嫁入りした時の料理人らしい
- 963 :マンセー名無しさん:2014/04/12(土) 20:11:23.35 ID:ChJ5OXQO.net
- >>957
イギリスの王侯貴族の源流を遡っていくとフランスの王侯貴族に辿り着く事が多いからなぁ・・・。
ある意味「祖国の料理」なんだよな、彼らにとっては。
>>960
カトリーヌ・ド・メディシスがアンリ2世に嫁ぐ際に母国イタリアから料理人を連れてきたのがきっかけだったような。
- 964 :マンセー名無しさん:2014/04/12(土) 20:56:31.82 ID:bq0wbGHa.net
- フレンチは源流にイタリアンに有りながら、強力に「フランス」を主張したけど、
英国はそれをしなかったってトコが面白い。
まあ享楽的な生活を嫌った清教徒的価値観とか色々在るんだろうけどね。
- 965 :マンセー名無しさん:2014/04/12(土) 21:12:51.03 ID:CEM/Nk/E.net
- メシマズと言われながらも、英国人は異国料理をそのまますんなり受け入れるんだよな
無理にカスタマイズせず、インドや広東、中東から料理人を連れてくる辺りはむしろ
「自分たちの料理の腕前を自覚してる」ということか?
- 966 :マンセー名無しさん:2014/04/12(土) 21:39:10.44 ID:bq0wbGHa.net
- 料理自慢のフランスへと反発も有ったんじゃないかなあ。
「料理なんかにガタガタ言うヤツはオ○マ」
「料理なんて野暮な仕事はフランス人にお任せ」
みたいなw
- 967 :マンセー名無しさん:2014/04/12(土) 21:41:13.08 ID:aJ9R0oLE.net
- でも下流の密造酒に過ぎなかったウィスキーをあそこまで洗練した国ですぜ
- 968 :マンセー名無しさん:2014/04/12(土) 21:50:25.24 ID:R9TCEdsl.net
- ID変わる糞なんて日本のすべていちゃもんをつけることしかできない引き籠もりだからな
こいつ、人様のことを「語学落ちこぼれ」認定しておきながら、「じゃあお前はどうなんだよ」
という疑問に対しては一切答えられなかったからな
ID変わる糞は何の罪もない日本人を虫けらのようになぶり殺しにしてその死体をレイプして
そのあと内臓を抉り出して貪り食う真正キチガイ犯罪者
でもオフ会には一切参加できない真正引き籠もりw
- 969 :マンセー名無しさん:2014/04/12(土) 22:00:34.79 ID:sruKeE0W.net
- >>967
ウィスキーはスピリッツ(魂)だからな。
すなわち、男の飲み物だからだろう。
- 970 :マンセー名無しさん:2014/04/12(土) 22:25:14.07 ID:8Q0vYHEz.net
- >>967
>>969
熊本県人吉・球磨(くま)地方産の球磨焼酎はかってイギリスとの間で貿易摩擦となった。
樫樽貯蔵の球磨焼酎古酒は、スコッチウィスキーよりもはるかにうまい。当時の
サッチャー政権は 「イギリス産のウィスキーを日本に輸出すると関税がかかって、
販売が不利になる」 と猛烈に抗議した。日本政府は唯々諾々と、関税を下げた。
ところが輸入ウィスキーの売り上げはかえって落ちてしまった。「高いから有り難い」 と
言って自慢たらたら飲んでた成金おっちゃん・おばちゃんたちが、「安ものでは
いい格好できない」 と敬遠するようになったのである。
http://unkar.org/r/newsplus/1380126105/467
- 971 :マンセー名無しさん:2014/04/12(土) 23:11:16.27 ID:OVoFtjC4.net
- まぁ食い物にさほどこだわりが無く、
代わりに本気になるのが戦争と趣味だったから
あれだけの植民地を持ってた>イギリス
- 972 :マンセー名無しさん:2014/04/13(日) 00:31:42.96 ID:sagmgekY.net
- >>955
宮廷で食べてても、海外(要は欧米)に通用しなかったでしょ。
通用してれば今も馬鹿高い料理が存在してるはず。
- 973 :マンセー名無しさん:2014/04/13(日) 00:45:22.54 ID:Fhhj5WZT.net
- >>971
戦争というか勝負事全般だなw
- 974 :マンセー名無しさん:2014/04/13(日) 08:33:14.29 ID:DP4XFujd.net
- 英メシマズの理由
・気候が寒冷で地味が痩せており、食材に乏しかった。特に緑黄色野菜は近代に移入されるまで皆無だった。
そのせいで、一般層には野菜なんぞ動物の餌などと考えて食べようとしない層もいるようだ。
・良質な水資源に乏しかった。生水は大抵不味くて不衛生な上、近代以降は工業用水に回されて量自体も不足した。
・ノルマン・コンクエストで王・貴族がフランス系となったため、地元の料理が宮廷に取り入れられず洗練が遅れた。
・二度の英仏百年戦争など大陸国家と度々敵対したため、他国の食材と食文化が入ってこなかった。
・産業革命によって自給自足の農民が職場に長時間拘束される都市労働者に取って代わり、家庭料理・郷土料理の伝統と余裕が失われた。
・植民地などの料理を独自に発展させたものも多い(例:カレー)が、「イギリス風○○料理」と線引きして区別してしまい、自国料理に取り込むことができなかった。
・その後も労働者層は禁欲主義的な清教徒思想(メシに凝る暇があるなら働け)、
中流層は上流趣味(不味くても使用人を雇って作らせた方がカッコイイ)が支配的で、家庭料理を復興する動きがなかなか起きなかった。
と、こういう事が言われてるね。
ソースはニコニコ大百科(仮)だがw
- 975 :マンセー名無しさん:2014/04/13(日) 08:43:29.30 ID:JA0mvJGA.net
- 韓国料理を世界的人気メニューにする方法
・玉石混交でいいから、とにかく様々なバリエーションをアピールする、何がヒットするかわからない
・逆にこの食材についてここまでディープにやるのか的な点をアピールする
・メニューの現地カスタマイズと韓国でのフィードバック、いろいろ種類あるけど韓国でなら食べられるよ!アピールはいけると思う
・ジャンクフード扱い、非高級料理評価を厭わない、流行ったら勝ち
日本ブランドに勝ちたいとか讃えられたいとか、そんな事ばかり目指すからメジャーになれないと思ウヨ
- 976 :マンセー名無しさん:2014/04/13(日) 08:55:31.46 ID:DP4XFujd.net
- >>975
> 日本ブランドに勝ちたいとか讃えられたいとか、そんな事ばかり目指すからメジャーになれないと思ウヨ
それだけが韓国料理を世界的人気にしたい理由なのにw
韓食世界化なんちゃらを言い出したのって、ミシュラン東京版が出たからなのよw
- 977 :マンセー名無しさん:2014/04/13(日) 09:11:35.44 ID:xnK3bO7p.net
- >>975
日本人は美味しそうな料理なら、外国料理でも貪欲に試す
そして主婦レベルで魔改造料理を作る変態民族だけど、
世界一般では、食に関しては概ね保守的だからなあ。
よく判らんけれどとりあえず食べてみる、という反応は
期待できないので、それ相応のブランド力があるか、
吃驚するほどいい匂いがするか、吃驚するほど安いか
あるいは、とんでもなく見た目が美味しそうか。
なにがしかの切り口なしには無理だろうね。
隣に日本があるにも関わらず、日本人がスルーしてきた
というあたりで、そもそも絶望的にダメだと思うけどw
見るべきものがあれば、とっくに取り込んで日本料理化
しているはずだし。
- 978 :マンセー名無しさん:2014/04/13(日) 09:28:36.33 ID:46fzrbnr.net
- >>963 〔イギリスの王侯貴族の源流〕
>>971 〔あれだけの植民地を持ってた>イギリス〕
>>974 〔英メシマズの理由〕
・ マンチェスターの大衆レストランで労働者風のおっちゃんたちに混じって食べた料理はおいしかった。
http://unkar.org/r/korea/1300243183/228
・ 田舎のパブ飯は、けっこううまいぞ。
・ 意外かもしれんがパブで食べる食事は結構うまい。
http://unkar.org/r/mnewsplus/1344582798/339-340
・ ロンドンのパブで飲んだビールはうまかった。
大勢の若者と談笑しながら 一緒に立ち飲みするのは楽しいものだ。
http://unkar.org/r/korea/1320716650/508
- 979 :マンセー名無しさん:2014/04/13(日) 09:42:37.97 ID:VwfAYF3x.net
- コンビニは韓国に進出とか資本提携とかもやってたから、韓国風の食い物がちょこちょこ出てるのはわからんでもないけど
それだったら、中国、台湾、タイ、こっち系列のメニューも欲しい
タイなんて今やコンビニが日本並に普及しているらしいしね
- 980 :ヨット右翼 ◆yacht/LnWw :2014/04/13(日) 10:03:35.26 ID:d6k2wY47.net
- IDコロ助
i^:^:^j / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
, -‐- 、 `f=i" /
/`i ヽ ノ-ノ _j 料理スレの中って、あったかいナリ〜
〇゙、O ' ヽ,'  ̄` 、
. i i \________________
j / , -''i`j
ヽ--‐‐'´ ,i`ヽ',´,‐ '´
\__,, ‥',, i、_j"
. ,.‐ 、‐.iニi), - '´, ‐ ' l)、iヽ,- 、
.i j'´‐'', ‐''´ j i ' i
..ゝ ' , -, '‐"''''、'''',''' "‐ 、 、, ノ
.゙`◎ ( j ( )
`"''''''" `"'''"´
- 981 :マンセー名無しさん:2014/04/13(日) 10:04:24.68 ID:Fhhj5WZT.net
- 某所にあがってた、興味深い記事
[Why] [黄教翌グルメファイル]キムチなしでは生きられないとし...なぜキムチの味はワインのように勉強しないか
http://news.chosun.com/site/data/html_dir/2014/04/11/2014041102854.html?news_top
(韓国語)
>良いキムチを作る工場に取材を行ったことがある。
>地元の農家と契約して、白菜、唐辛子、ニンニクなどを求め塩辛まで国産を使うところだった。
>衛生面でも非の打ちどころがなかった。
>しかし、完成されたパッケージのキムチをよりびっくりした。MSGとサッカリンが入っていた。
>工場の社長になぜこのようなことを入れるか私は尋ねた、
>社長は隠さずに話してくれた。
>「キムチはイクオヤ味がする。ところが、最近の消費者は、熟したキムチの酸味を好まないので、キムチをあえたら
>熟成期間なしにまっすぐに出荷する。熟成されていなかったので、味が空のようで、だからMSGとサッカリンを入れざるを得ない。
>ように、消費者が美味しいとする。
>「キムチの味を知らないから、MSGとサッカリンの味にキムチを食べるのだ。
>添加物は工場によって異なることや、ほとんどの工場が発酵せずに出荷する。
韓国内でも浅漬けのキムチがスタンダードになっとるw
- 982 :マンセー名無しさん:2014/04/13(日) 10:13:12.76 ID:5zzhsmba.net
- >>941
どうにか南端部で細々と。
品質は清朝使節の記録にダメ出しされるくらいお察しレベル。
- 983 :マンセー名無しさん:2014/04/13(日) 10:31:35.06 ID:DP4XFujd.net
- >>977
> 世界一般では、食に関しては概ね保守的だからなあ。
> なにがしかの切り口なしには無理だろうね。
そういう意味で日本アニメが世界中に放映されてるのって意外とデカいと思うんだ。
まだ偏見が植え付けられてない子供の内に、「美味しそう」「どんな味なんだろう?」
と思わせられるのは大きい。
考えてみれば、ポパイのほうれん草や、冗談みたいなサンドウィッチや、
ハイジに出てきたチーズとか食べてみたかったモンだしw
- 984 :マンセー名無しさん:2014/04/13(日) 10:34:01.39 ID:6/uKFDxo.net
- なんかの映画でイギリスのうなぎ料理を見たときは衝撃的だった。
あんなセンスじゃ美味いものは作れないわ…。
- 985 :マンセー名無しさん:2014/04/13(日) 10:35:50.89 ID:VwfAYF3x.net
- 朝鮮をちょっとだけ擁護すると
昔の日本はなんだかんだで黄金の国ジパングだったので
産出した金銀で唐天竺南蛮の貴重品が沢山買えたという幸運があるね
今で言うと外貨が余ってる状況だったから文物が流入していた
朝鮮は基本が自給自足經濟なので色々苦しい
- 986 :マンセー名無しさん:2014/04/13(日) 10:39:39.74 ID:VEv9cWRw.net
- >>979
「らしいしね」 ということは 「タイにはまだ一度も行ったことがない」 というわけ。
(1) http://www.youtube.com/watch?v=QMwJXxkIG3E
(2) http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/oversea/1350654360/
(3) http://anago.2ch.net/test/read.cgi/21oversea/1394024100/
(4) http://anago.2ch.net/test/read.cgi/21oversea/1395996067/
(5) http://anago.2ch.net/test/read.cgi/21oversea/1387715592/
(6) http://anago.2ch.net/test/read.cgi/21oversea/1389090122/
(7) http://anago.2ch.net/test/read.cgi/21oversea/1395711640/
(8) http://jbbs.shitaraba.net/bbs/subject.cgi/travel/2400/
(9) http://jbbs.shitaraba.net/bbs/subject.cgi/travel/8400/
(10) http://www.asobikata.net/taikenki/thailand.html
- 987 :某所にあがってた、興味深い記事:2014/04/13(日) 10:43:36.19 ID:gbZXU5QE.net
- >>981
韓国内でも浅漬けのキムチがスタンダードになっとる
http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/sports/38083/1369292840/1
- 988 :マンセー名無しさん:2014/04/13(日) 11:59:53.19 ID:sagmgekY.net
- キムチには残念だが韓国料理そのものを推進する力はない。
日本ならタクアン、欧米ならピクルスだろ。
端役すぎて荷が重い。
日本はごはんの国だから、キムチだけでも受け入れられたが。
逆に勘違いさせたか?
- 989 :ぽぴぃ ◆hdLgfTTLkGdb :2014/04/13(日) 12:17:54.10 ID:OlD1mdJT.net
- >>986
ではお前はどの国に行ったことがあるか
こうですか><
- 990 :. 宮廷で食べてても、海外 :2014/04/13(日) 12:22:27.83 ID:QSQDW3nt.net
- >>988
キムチには残念だ/日本ならタクアン、欧米なら
http://www.youtube.com/watch?v=zyz7h80WQeI
- 991 :マンセー名無しさん:2014/04/13(日) 13:02:14.22 ID:sagmgekY.net
- >>990
風変わりな奴もいるよ中には。
でも新しいもの大好きな日本人がやってない時点で、キムチサンドは駄目なんだなと
知れる。
- 992 :マンセー名無しさん:2014/04/13(日) 13:24:48.34 ID:QSQDW3nt.net
- >>991
第1回ごとぴん&柳生九兵衛の食べトーク♥キムチサンドイッチ、ダイコクお好み焼きソース
http://www.youtube.com/watch?v=cduwpPfI-HM
- 993 :マンセー名無しさん:2014/04/13(日) 13:35:34.86 ID:QSQDW3nt.net
- キムチ・焼肉ホットドッグ、米国で大ヒット
米国ニューヨーク市の芸術家通りとして有名なソーホー。ここのホットドッグ専門店
「ニューヨークホットドッグ&コーヒー」 ではホットドッグを買って食べようとする
米国人たちが列を作る。1日3000〜3500ドルの売り上げをあげるが、
中でも半分以上はキムチと焼肉をトッピングした6ドル99セントの
「キムチ・焼肉ホットドッグ」 だ。
1. http://japanese.joins.com/article/270/116270.html
2. http://www.ejapion.com/gourmet/pickup/530/
3. http://cookpad.com/recipe/1672260
4. http://blog.livedoor.jp/nysokuho/archives/28874649.html
5. http://www.yomitime.com/navi/13.html
- 994 :マンセー名無しさん:2014/04/13(日) 13:38:45.75 ID:DP4XFujd.net
- >>988
ニダーさんをナメてはいけないw
韓国人「キムチカクテル、待望の無条件愛国ドリンクがついに登場!」
ttp://blog.livedoor.jp/kaikaihanno/archives/38229436.html
- 995 :マンセー名無しさん:2014/04/13(日) 13:53:19.07 ID:sagmgekY.net
- >>992
いや、だから
>風変わりな奴もいるよ中には。
キムチが日本に知れ渡ってそれなりの時間が過ぎてるが、
焼きそばパンやカレーパンみたいに定着してないでしょって事。
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