【日中韓】日中韓の料理人、青島で海鮮料理対決…トップレベルの料理人15人、各国の特色をふんだんに盛り込んだ料理30品を作成[11/06]

1 ：Hi everyone! ★＠＼(^o^)／ ©2ch.net：2014/11/06(木) 22:29:45.61 ID:???.net

　第2回中日韓海鮮料理国際大会が10月29日から31日にかけ、山東省青島市の康大香港鯉魚門ホテルで開催された。

　同大会は、青島市商務局が主催し、中華美食チャンネル、青島市ホテル・料理協会、青島市商業貿易発展サービスセンターが実施する
もので、中日韓3カ国を代表するトップレベルの料理人15人が、各国の特色をふんだんに盛り込んだ料理30品を作成した。最終的に3カ国
からそれぞれ3品ずつ、計9品の料理が最優秀賞を獲得した。

　中国の出場者は、良友、老船夫、船歌、銘家餐飲、鯉魚門といった中国の有名レストランから選抜された。日本・韓国の出場者も、
それぞれの国および青島にある有名レストランから選ばれた、各国の料理界を代表する料理人だ。

　専門家は「今大会は、中国で開催された本格的な中日韓海鮮料理大会であり、特色にあふれ、料理の質が最も高い大会となった。
3カ国間の海鮮料理技術の交流と向上が促進された」と語った。

ソース（人民網）　http://j.people.com.cn/n/2014/1102/c94475-8803371.html
写真＝第2回中日韓海鮮料理国際大会に臨む中国選手
http://j.people.com.cn/NMediaFile/2014/1102/FOREIGN201411021339000504580591637.jpg
写真＝第2回中日韓海鮮料理国際大会に臨む日本選手
http://j.people.com.cn/NMediaFile/2014/1102/FOREIGN201411021339000507381777985.jpg
写真＝第2回中日韓海鮮料理国際大会に臨む韓国選手
http://j.people.com.cn/NMediaFile/2014/1102/FOREIGN201411021339000505485650647.jpg