【香港】「数十年にわたり発展してきたのはお客さまのお陰」…60年の歴史を持つ中華レストランが閉店、愛された6個34ドルの小籠包

1 ：Hi everyone! ★＠＼(^o^)／：2015/01/17(土) 14:40:09.86 ID:???.net

　約60年の歴史を持ち、銅鑼湾にある上海料理店「上海一品香」（G/F., 37-39 Jardine's Bazaar, Causeway Bay, Hong Kong）が1月末日、
香港政府から要求された店内改修について負担が重過ぎることを理由に閉店することになった。香港の有力紙「Apple Daily」が報じた。

　同店は現在の店舗の裏手にある啓超道が始まり（現在は閉店）で、1987年に現在の場所に移ってきた。店はグランドフロアと1階（日本で
いう2階）構造があり階段でつながっている。開業時はこれでライセンスを取得し、これまでの更新時にも何も言われてこなかったが、一昨年、
消防署が店のチェックに来たとき「この建物としては階段があってはならない」と指摘。昨年、屋宇署が店主に階段の取り壊しを求める通知を
出した。開店当初と比べると家賃が約20倍にまで高騰しており経営を圧迫していたという。

　上階には10卓のテーブルがあり売り上げの半分を占めるが、それが使えなくなるうえ、改修費に300万ドルかかるというダブルパンチのため
当初はあと2年営業するつもりだったが予定を早め閉店を決断した。

　啓超道店としてオープンした当初は325種類ものメニューがあり、カジノ王、何鴻桑（スタンレー・ホー）とともにカジノで大もうけした富豪、
霍英東（ヘンリー・フォック）、�繼Lの2代目甘健成などが常連客だったという。1987年に現在の場所にも店を開いたが、こちらはスタイルを
ガラリと変え、庶民の味のレストランとして営業した。こちらも甄子丹（ドニー・イェン）らが来店していた。

　同店の岑�ｺ智さんは「毎年6月4日の天安門事件と7月1日のデモ行進では、行進に疲れたデモ隊の一部が店にやって来て豆乳や菜飯を
購入していった」と振り返る。レストランの外には、金融危機やSARSなど不景気のとき同様、「ここで数十年にわたり発展してきたのはお客さま
のお陰」という張り紙を貼り出す。

　香港では今でこそ夜にでも飲茶が食べられるようになったが、基本的には朝や昼に食べるもので夜は食べないというのが通常だった。
同店は上海料理の象徴でもある小龍包（ショーロンポー）がいつでも食べられるだけでなく、6個で34ドルと格安なことから人気を集め小龍包の
注文が後を絶たなかった。閉店のニュースを受け、通常はあまり忙しくない夕方の時間帯でも客がひっきりなしに来店しており、別れを惜しむか
のように料理を味わい店の雰囲気を堪能している。

　営業時間は7時〜24時。

ソース（香港経済新聞）　http://hongkong.keizai.biz/headline/447/
写真＝同店で人気メニューであった小籠包
http://images.keizai.biz/hongkong_keizai/headline/1421395733_photo.jpg
写真＝閉店が決まった老舗上海料理店外観
http://images.keizai.biz/hongkong_keizai/photonews/1421395836_b.jpg
写真＝店内の様子。どのテーブルにも小籠包
http://images.keizai.biz/hongkong_keizai/photonews/1421395925_b.jpg

2 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2015/01/17(土) 14:42:04.29 ID:YH09Mqy3.net

女性が苦痛な広告やめよう

ＤＭＭって韓国人？

3 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2015/01/17(土) 14:44:07.45 ID:U48O6q5K.net

賄賂が足りないﾆﾀﾞ。

4 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2015/01/17(土) 14:44:48.12 ID:w/twCyB/.net

なんか繁華街の王将みたいな外観。

5 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2015/01/17(土) 14:45:35.02 ID:8+eRCfXR.net

>>1
また捏造したの？捏造朝日らしいわ (´∀｀*)

6 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2015/01/17(土) 14:57:15.63 ID:AcRMxazr.net

どっちかと言えば向かいの潮州料理の蒸粉果の方が好きだったけど
見慣れた店が消えるのは寂しいな
香港の店の入れ替わりは東京以上

7 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2015/01/17(土) 14:59:07.17 ID:pQ5SgnMT.net

小籠包6個で$34？
高いな

8 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2015/01/17(土) 15:01:40.94 ID:t+JmarI6.net

香港ドルで34ドルなの？

9 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2015/01/17(土) 15:08:49.85 ID:16wQEA7M.net

1香港ドル = 15.17円
34香港ドル = 516円

10 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2015/01/17(土) 15:08:53.84 ID:pQ5SgnMT.net

>>2
在日企業
元はヤクザのAV会社

11 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2015/01/17(土) 15:14:25.24 ID:2pC8U3Bd.net

ガンダムで見る政治学　ニュータイプ（リベラル派＝進歩主義）とオールドタイプ（保守派）
https://www.youtube.com/watch?v=wqIiluCsBk8

進歩主義 (政治)モダンリベラリズム

進歩主義（しんぽしゅぎ）とは、世代を重ねるごとに国家及び社会全体が抱える矛盾を高まる知識と
道徳によって変革していくことにより理想に近い体制へと前進しようとする思想。


ルネサンスや科学革命によって、人類が自然を克服させることに対する自信を高めた17世紀に入ると、
その考え方が政治・社会に対しても向けられるようになる。すなわち、パスカルは知の蓄積によって「人類」と
いう一生命体をより完全な存在へと近づけることが出来ると唱え、フランスで
発生した啓蒙思想は技術の進歩と道徳の進歩は同じくすると言う考え

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%80%B2%E6%AD%A9%E4%B8%BB%E7%BE%A9_(%E6%94%BF%E6%B2%BB)

12 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2015/01/17(土) 15:27:31.46 ID:NjCDwGVv.net

蒸かし器、汚ったねぇ
食う気無くすわ

13 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2015/01/17(土) 19:26:56.64 ID:hGhhyekI.net

えーっと、どのテーブルにも小籠包？
のってなくない？
http://images.keizai.biz/hongkong_keizai/photonews/1421395925_b.jpg

14 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2015/01/17(土) 19:45:58.96 ID:fQSePiM0.net

6個で30ドルなんて、バカ以外だれも食わねえよ。

15 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2015/01/17(土) 20:06:38.26 ID:Ii4b1hrS.net

香港ドルHKDだから520円ぐらいだろ
改修費の300万ドルもHKDなら4550万円ぐらいか

16 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2015/01/18(日) 00:19:26.94 ID:iL7I6zYJ.net

評価は良くない

http://www.openrice.com/zh/hongkong/restaurant/銅鑼灣-上海一品香菜館/3123

支店も一部を除いて評価が高いわけでもない

http://www.openrice.com/zh/hongkong/restaurant/sr1.htm?chain_id=10001030&chain_name=上海一品香菜館%20(所有分店)&region=0&tc=sr2&con=branch

17 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2015/01/18(日) 00:39:25.31 ID:N1psK/V2.net

>>1

蒸籠がきたねえよ。

18 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2015/01/18(日) 01:29:42.91 ID:T7S13f2T.net

>>8-9
三年くらい前だと、日本円で340円くらい
いまだに香港の価格設定は、100円＝10HKDって感じなので
日本人にとっちゃ今の香港の物価に高い