【料理】マグロとキムチの漬け丼

1 ：動物園φ ★＠＼(^o^)／：2015/11/01(日) 23:32:44.95 ID:???.net

きょうの健康レシピ
よりぬきクック・ブック
マグロとキムチの漬け丼

http://www.yomidr.yomiuri.co.jp/image.jsp?id=124667
http://www.yomidr.yomiuri.co.jp/image.jsp?id=124668

老化予防に期待されるセレン、赤身マグロにたっぷり

　マグロの健康成分では、血液をサラサラにするＥＰＡ、ＤＨＡがおなじみ。ＥＰＡ、
ＤＨＡには、中性脂肪を抑制する働きや、血栓を予防する効果が確認されています。
これらは脂肪の多い部位ほど豊富に含まれています。

　マグロの赤身部分にも、注目したい成分が含まれています。セレンは、体内にごく
わずかしか含まれていない必須ミネラルで、主に体内の脂質の酸化を防ぎ、老化や
動脈硬化の予防に役立つといわれます。

　セレンは体内で抗酸化酵素の構成成分として働き、人の体にとって有害な過酸化
脂質や活性酸素を分解するとされます。同じ抗酸化作用を持つビタミンＥといっしょにとると、
いっそう効果的です。

[ 作り方 ]

（１）下ごしらえをする
マグロとキムチはそれぞれ１ｃｍ角に切ります。春菊はかたい茎を除いて葉を摘みます。

（２）和える
ボウルにＡを入れて混ぜます。（１）のマグロを入れてからめ、１０分ほどおきます。ここにキムチを加えて和えます。

（３）盛りつける
器にご飯を盛り、（１）の春菊を敷いて、のりを散らします。（２）をのせ、ゴマをふります。

http://www.yomidr.yomiuri.co.jp/page.jsp?id=124666

2 ：絶倫将軍＠＼(^o^)／：2015/11/01(日) 23:33:11.99 ID:lG6bLyLW.net

赤と赤

3 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2015/11/01(日) 23:33:43.77 ID:iB6n64zq.net

マグロの旨味がキムチで台無しに

4 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2015/11/01(日) 23:33:45.02 ID:99OE7qza.net

なんでもかんでもキムチ混ぜればいいと思ってないか？w

5 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2015/11/01(日) 23:34:10.53 ID:VgQPBt/2.net

マグロの良さをキムチで台無しにしてどうする
キムチが不味いとは言わないけど他の食い物台無しにするから混ぜるべきじゃない

6 ：動物園φ ★＠＼(^o^)／：2015/11/01(日) 23:34:18.33 ID:???.net

画像リンクミス
http://www.yomidr.yomiuri.co.jp/image/20151012_F.jpg
http://www.yomidr.yomiuri.co.jp/image/20151012_R.jpg

7 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2015/11/01(日) 23:35:09.47 ID:6cw7tfKb.net

別に漬けマグロが日本だけのものってわけじゃないから
ジャップがどうこう言うことじゃない

8 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2015/11/01(日) 23:35:21.14 ID:I9/L5Nw6.net

まぁ、好きにすればいいけど、マグロがもったいない。

9 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2015/11/01(日) 23:37:32.20 ID:YoCwEtG3.net

今度は丼ぶりもんか？
そしてそれはハワイにあるポキって言うヤツなんですが？

10 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2015/11/01(日) 23:37:54.64 ID:nD+G+bZD.net

キムチ悪い。

11 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2015/11/01(日) 23:38:10.82 ID:9LIjzdrs.net

宗教上の理由でキムチが食べられない人はかわいそうやな

12 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2015/11/01(日) 23:38:28.78 ID:bQ5lKSPj.net

赤いマグロと赤いキムチとは‥

13 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2015/11/01(日) 23:39:36.80 ID:sJz63kwK.net

せっかくの食べ物をゴミにするな

14 ：(,,ﾟдﾟ)さん　頭スカスカ＠＼(^o^)／：2015/11/01(日) 23:39:38.17 ID:Tp0t+nJq.net

キムチだけ外しといてクレ

15 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2015/11/01(日) 23:39:57.80 ID:2e5I8L91.net

匂いが強烈過ぎてとても食べる気にはなれんな。

16 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2015/11/01(日) 23:40:12.48 ID:F2YkXWgj.net

傷んだマグロしか手に入らないからこんな料理を思いつくんだろう

17 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2015/11/01(日) 23:40:23.36 ID:lIbzfFKR.net

失敗した創作料理例じゃないのｗ

18 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2015/11/01(日) 23:40:37.37 ID:/sB9+OwO.net

鮮魚の旨味を堪能したいならキムチは合わないと思う
てか美味いなら日本でとっくに定番になってるだろう

19 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2015/11/01(日) 23:41:12.97 ID:ZxKxQ368.net

韓国の創作料理ってとりあえず既存の料理にキムチぶっこんだものばかりじゃないか
本当にキムチを軸に食生活回してんだな

20 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2015/11/01(日) 23:42:10.78 ID:DdFDw9h/.net

キムチといえば安倍ちゃん大好きだもんね
これはGJだわ！

21 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2015/11/01(日) 23:42:13.92 ID:YoCwEtG3.net

http://m.youtube.com/watch?v=DIvn7n7cIeQ&itct=CDsQpDAYAiITCMmdgoa678gCFcFqWAod17sHmFILUE9LSSBIQVdBSUk%3D&hl=ja&gl=JP&client=mv-google



これもうハワイにあるんだよな。
どっちかと言うとアメリカ料理じゃね？

22 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2015/11/01(日) 23:42:17.45 ID:AW6ss7+b.net

>>7
日本が嫌いなら
日本語使うなバカチョンコ

23 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2015/11/01(日) 23:42:21.89 ID:REJAo+7h.net

キムチ自体が唐辛子を取り過ぎの元と言われてる食品だろｗ

24 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2015/11/01(日) 23:42:41.74 ID:cdHlairt.net

>>1
キムチに使う韓国製魚醤がウジまみれな件www

大腸菌まみれウジエキスまみれのマグロ漬け丼wwwww

25 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2015/11/01(日) 23:43:14.52 ID:6ReokwLE.net

キムチ味しかしないと思うの

26 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2015/11/01(日) 23:43:44.59 ID:9lAK3OtW.net

マグロに謝れ

27 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2015/11/01(日) 23:44:09.92 ID:V7x3kyR9.net

日本料理が何でも納豆入れるか？
日本料理が何でもたくわん入れるか？
何でもキムチ入れるっていかに薄っぺらいか解った？

28 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2015/11/01(日) 23:45:10.01 ID:YoCwEtG3.net

>>25
なんか残念な食文化だよな。
バター醤油とかわさびとか色々あってもいいのにね。

29 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2015/11/01(日) 23:45:32.89 ID:65ocPJcZ.net

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30 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2015/11/01(日) 23:46:25.05 ID:IFKv/gCn.net

マグロとウンコまぜんな！

31 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2015/11/01(日) 23:47:00.01 ID:NC/G61Mo.net

居酒屋メニューでアリかな
ちなみに納豆キムチはお勧め

味を評価しただけだからな
火病るなよ

32 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2015/11/01(日) 23:47:05.63 ID:HmKeoOsb.net

タバスコ使ってキムチ作れそう。
味的にはマグロ丼にタバスコ？

流石！　旨みより痛覚文化だね。秀吉由来の食文化って、すげー

33 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2015/11/01(日) 23:48:42.42 ID:I9/L5Nw6.net

>>28
最近は海外経験豊富な奴も増えて、皆が皆は言わなくなったが
あいつら、日本でも香港でも、キムチがー！って言ってたんだぜw

韓国だと、何頼んでもキムチが付いてくるからな。

34 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2015/11/01(日) 23:51:49.42 ID:LhFGuFBS.net

発酵食品にわざわざ新鮮な食材を混ぜるってw
まじぇまじぇ大好き朝鮮人wwwwwww氏ね

35 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2015/11/01(日) 23:53:36.38 ID:FAKA3y+g.net

今半島に生息しているヒトモドキは、キムチが何故辛く臭い物になったか理解してないからな。
キムチが作られたのは、朝鮮人がシナの奴隷であった頃。
その頃の半島では、まともな食べ物が存在せずそれでも食べないと生きていけないから、
腐りかかってまずい物や人糞だろうとキムチの辛味でごまかして食べられるからと作られた物。
故に、現在生息しているチョウセンヒトモドキの舌には味覚なんて物が存在しない。
半島の料理に、素材の旨みや出汁なんかが全く存在しないのがその証拠。
DNAにまで奴隷時代の記憶が刻み込まれてるなんて、地球上にヒトモドキ以外存在しない稀な生物なんだよwww

36 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2015/11/01(日) 23:53:45.47 ID:I9/L5Nw6.net

>>34
おいおい・・・マグロ納豆に怒られるぞw
割合にも依るが、キムチが問題なのは辛味と酸味で魚の味を殺してしまうこと。