【韓国】ミシュランガイド・ソウル版がついに発刊へ　星付き店が世界一多い東京にまたしても対抗心燃やすが…[3/19]

200 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2016/03/20(日) 10:57:46.16 ID:gZ/HLu1a.net

>>187
イタリアでも二つに別れていて
トリノ、ミランなどは早く茹でて食べれる硬めのパスタを好み
ローマ、ナポリなどは時間をかけて茹でる軟らかいパスタを好む

文化の違いとか言ってたな

イタリア北部は工業都市、経済都市が多く、ビジネスマンも仕事が忙しく悠長に時間をかけて茹でてられない硬めのパスタを食べる

逆に南部はそれほど主要産業がなく観光地ぐらいなのであまり働かないのんびり気質の人がおしゃべりしながら時間をかけて茹で軟らかいパスタを好んで食べる

パスタの硬さの違いは、
文化の違いというより気質の違い？
せっかちの性格とグータラ気質の違い？