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【サーチナ】生卵をご飯にかけて食べる日本人 「ある意味で敬服する」が中国では模倣不可[4/7]
- 1 :ロンメル銭湯兵 ★@\(^o^)/:2016/04/07(木) 19:57:19.22 ID:CAP_USER.net
- 食べ物や料理は各国の文化を代表するものの1つだ。旬の食材を取り入れ、器や盛り付けにまで気を配る和食は、
細部までこだわる日本ならではの料理と言えるだろう。
日本と中国の食文化は大きく異なるが、中国人からすれば日本には驚きの食材も多いようで、中国メディアの
今日頭条はこのほど、中国ではあまり食べられない食材が日本では広く親しまれていることに驚きを示す記事を掲載した。
記事は、「日本人は食い意地が張っているという話は有名」であると伝えており、「日本人の食い意地はもはや
理解できないほど」だと主張している。
記事が「日本人は食い意地が張っているという話は有名」と主張したのは、中国人が食べないものを食べているからであろう。
それは卵をはじめとする生の食材だ。中国人は基本的に冷たいものや生ものを嫌うが、日本人は卵にしても刺し身にしても、
生ものを一般的に食している。日本人は鮮度が良い証拠として生ものを食べるが、日本では各種管理のもとで生卵が
流通しており、「日本人は生卵をご飯にかけて食べるが、中国では真似をしてはいけない」と指摘している。
また、同じく生ものとして「馬刺し」を取り上げ、馬を刺し身として食べることにも驚きを示している。こちらも馬の肉を
食べるということよりも、生で食べることに抵抗があるようだ。さらに魚介類の活造りも「信じられない」としたうえで、
鮮度が重視されない中華料理を食べてきた中国人にとっては驚きの調理法であることを指摘している。
中国でも広東人は「4本足のもので食べないは机と椅子だけ、2本足のもので食べない物は両親だけ」という
言葉があるとおり、日本では逆に中国人こそ何でも食べると考えている人は少なくないだろう。実際、中国では
日本人は一般的に食さないような驚きの食材も多い。食文化が異なる以上、食材が異なるのは当然であり、
鮮度が高いことを良しとする日本において、生で食材を食べることは「食い意地が張っている」ことを意味するものではない。
(編集担当:村山健二)
サーチナ 2016-04-07 07:25
http://news.searchina.net/id/1606741?page=1
関連スレ
桜井誠さん「フジテレビが懲りもせずに韓国押しを始めました。コーヒーに生卵を入れるのが流行っているとか。調べたら下朝鮮の風習」 [無断転載禁止]©2ch.net
http://yomogi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1450790947/
- 530 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/04/08(金) 16:20:13.34 ID:f4xdIOaI.net
- これで特亜と日本人の区別つくだろうか
- 531 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/04/08(金) 16:22:24.47 ID:dzGKswL0.net
- 生卵食べる習慣のある国なんて日本以外にもたくさんあるのに
さも日本だけみたいなこと言ってるのが笑える
- 532 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/04/08(金) 16:22:36.11 ID:ipUgt/Em.net
- >>503
赤ちゃん出口と、どっちが有名?
- 533 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/04/08(金) 16:28:05.18 ID:HemrDZDr.net
- >>525
そうだよ、鳥類、爬虫類の常在菌の一種
鳥類や爬虫類には悪さをしない
感染は玉子とかより、カメ(特にミドリガメ)からのが
多いんだ
ミシシッピアカミミを触ったら、いけない
在来種より保菌率が物凄く高いから駆除しないといけない
- 534 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/04/08(金) 16:28:58.49 ID:54ByycU7.net
- まぁ日本以外で生卵なんて自殺行為でしか無いからな
何より中国は食の安全なんて意識皆無だし、これからだってそんなもん得られるのは
特食だか何だかっていう特権食材を得られる一部の幹部だけらしいし
- 535 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/04/08(金) 16:29:40.17 ID:y4bou56s.net
- >>484
ママにはジンで
- 536 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/04/08(金) 16:32:38.99 ID:HemrDZDr.net
- >>531
日本人が言ってる訳じゃないから
生玉子が食えない国があるとか知ってる日本人の方
が少ないから
- 537 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/04/08(金) 16:33:25.54 ID:atVRN1Tw.net
- うん十年前まで人肉を食べてた奴等に言われたくないわな
- 538 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/04/08(金) 16:33:30.93 ID:V49KBBhf.net
- 生で食べるのは衛生面がちゃんとしてる証拠だし
- 539 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/04/08(金) 16:39:15.86 ID:JakEMQaS.net
- 中国は卵のニセモノすらあるしな。食えるわけがない。
- 540 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/04/08(金) 16:42:29.44 ID:REndTqh8.net
- 生食は野蛮に見えるだろうし
調理しないで 慌てて食べてるイメージが有るかもね
否定しないが 旨いぜ
- 541 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/04/08(金) 16:45:53.42 ID:MeH568jf.net
- >>537
「十年前まで」なんて、そんな与太話をどこで聞いたんだ?
- 542 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/04/08(金) 16:53:17.19 ID:sFeYWFzn.net
- 言い返すけど。。。中国だって有名どころは
@サソリ
Aムカデ
B蚕のサナギ
↑
尊敬するよ
D
- 543 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/04/08(金) 16:53:22.89 ID:xrPrdy05.net
- >>539
フカヒレのような比較的高価な食材ならわかるけど
鶏卵ってそんなに高くないからあまり儲からないと思うのに
偽物があるってなんかすごいよね
- 544 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/04/08(金) 16:53:48.37 ID:mWEx0cCa.net
- 中国産の生卵食ったらそんなにヤバイの
- 545 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/04/08(金) 16:54:55.48 ID:MCcH01tc.net
- >>1 中国でも広東人は「4本足のもので食べないは机と椅子だけ、2本足のもので食べない物は両親だけ」という言葉がある。
まじか!隣人を食ってもOKなんですね♪
- 546 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/04/08(金) 16:55:59.70 ID:bTC/uGSF.net
- >>5
嫁は食われるから、子供がいたら、母親食うことになる。
- 547 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/04/08(金) 16:57:09.58 ID:xrPrdy05.net
- >>542
蚕は宇宙食の候補として有力だったような
- 548 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/04/08(金) 17:00:38.17 ID:Ok1DJXq+.net
- >>544
日本以外がやばい
- 549 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/04/08(金) 17:05:04.09 ID:CEQfih71.net
- >>5
姉妹丼とか、一度でいいから食べてみたい
- 550 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/04/08(金) 17:05:13.22 ID:+t0kGKGo.net
- まあそういわずに中国でもまねしていっぺん食ってみ。
- 551 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/04/08(金) 17:06:29.56 ID:ZmUrlNbL.net
- 海外でやると死ぬから気を付けよう。
- 552 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/04/08(金) 17:06:38.72 ID:tBXPejAv.net
- >>545
真面目な話隣人は自分の所有物ではないからそれは窃盗にあたる
子供や嫁は自分の所有物だから好きにしてよい
- 553 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/04/08(金) 17:07:51.64 ID:ims9briA.net
- >>545
性的な意味ならあるいは
- 554 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/04/08(金) 17:08:07.21 ID:SbZU94Ju.net
- 今、日本で流通している卵は
日本人に合わせて米国で品質改良された卵だから
中国人や韓国人の様な後進国民が食すると食あたりするかもね。
- 555 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/04/08(金) 17:11:18.36 ID:Am6bHLg8.net
- 生もの、生水は危険物と思っていたほうが吉ですよ
外地と内地の違いは想像以上です
- 556 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/04/08(金) 17:11:32.26 ID:jOoSyUvM.net
- このスレの話って何十年前の話をまた
ぶりかえしてんだ?
年代が変わると知らない人多いと思って
同じ話をまたやりだすんかなw
編集担当:村山健二こいつ馬鹿じゃねぇーのか
その話題に食いついてる連中も物知らなさ過ぎ
- 557 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/04/08(金) 17:11:51.68 ID:c6ri7jmX.net
- >>539
米のニセモノなんてのもなかったか?
タイかどっかに輸出したんだっけか?
- 558 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/04/08(金) 17:25:49.05 ID:HENSwvzR.net
- >>557
プラスチック製の米な。
廃タイヤのゴムから作られたタピオカとかもある。
中国人なら消化して栄養に転換出来るんじゃね?
それ以外だと腸閉塞で死ぬけどw
- 559 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/04/08(金) 17:27:06.87 ID:SSOILWy7.net
- そもそも、中国人はもう少し自分たちが食ってる物を疑った方が良い
- 560 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/04/08(金) 17:29:09.62 ID:xrPrdy05.net
- >>559
疑っているから生野菜を洗剤で洗う
洗剤よりも残留農薬がマジで怖いから
- 561 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/04/08(金) 17:42:06.17 ID:5h7fK8mt.net
- >>542
サソリの素揚げを食べたよ♪
まあ〜まあ〜だったです
- 562 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/04/08(金) 17:48:46.58 ID:Ic/drR5P.net
- >>541
「うん十年前」って言い回しを知らない?
文革では、最後の方は人肉食いたさに無関係な人もコロコロしてたって話あるけどな。
- 563 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/04/08(金) 17:54:54.24 ID:HemrDZDr.net
- >>562
過去形じゃなくて
現在進行形だって話じゃないの?
- 564 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/04/08(金) 18:05:35.55 ID:Xe/fmABm.net
- シナの民族虐殺の歴史じゃあ、戦場では戦死者の遺体を
食らうのは当たり前の事。
近くの民家襲っても全然足りない。
- 565 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/04/08(金) 18:13:08.63 ID:MADx3K9q.net
- >鮮度が高いことを良しとする日本において
鮮度が高けりゃいいってもんじゃないけどな
食肉は熟成させるし
- 566 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/04/08(金) 18:15:40.44 ID:LeYByE+x.net
- 真似しろなんて誰も言ってないだろうがタコ。
- 567 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/04/08(金) 18:25:20.78 ID:Lfz/5Hcx.net
- 中国では去年、パンダを食ってた中国人が逮捕された。
- 568 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/04/08(金) 18:34:27.61 ID:8vVlRvEd.net
- 地溝油で料理はしないから、負けです^^
- 569 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/04/08(金) 18:43:06.79 ID:DiDMAD3c.net
- いちお日系のスーパーに行けば生食可能な「伊勢の卵」っていうのが売られている。
他のメーカーのものもあったとおもう。
M寸L寸のサイズによる区別はないので1パックのなかにちょっと大きいのや小さいのがはいってた。
日本食で生卵がつく料理(つくねとか蕎麦とか)には
生卵のかわりに温泉卵がついてるよ。
- 570 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/04/08(金) 18:50:30.91 ID:LLXtItzi.net
- 確かに日本人は、河豚や蒟蒻のように毒のある物をなんとかして食べようとする所はあるけれど、
喫煙ならぬ喫人という言葉がある国には負けるよね
- 571 :61式戦車 ◆ASUKA.7rt/w/ @\(^o^)/:2016/04/08(金) 18:50:37.63 ID:EquugdXZ.net
- >>569
外国産の卵でも生食可はあるよ。
三倍の値段するけど。
- 572 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/04/08(金) 18:52:48.26 ID:0SMXUpt1.net
- テレビで中国人の女のタレントが餃子と一緒に蝉食うとか言ってたな
生卵どころの気持ち悪さじゃないだろ?
- 573 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/04/08(金) 18:53:50.13 ID:0SMXUpt1.net
- 日本の食品店で「この卵生で食えますか?」って聞いたら怒ると思う
- 574 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/04/08(金) 19:05:33.47 ID:+1Eb0ajn.net
- 腹弱い人は冷たい物控えるの見習った方が良いかも
俺はかなり良くなった
- 575 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/04/08(金) 19:07:26.90 ID:ZI41Bvp1.net
- 私は生粋の日本人だけど
生卵の起源は朴卵と言って我が韓国なんだから
日本人は韓国に対して即刻生卵使用料を支払うべきです
- 576 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/04/08(金) 19:08:08.17 ID:6UtiWtYT.net
- >>574
中国人の腹が弱いってのは、ちょっと信じられないんだがw
まぁ、中国人の冷たいものを避けるのは異常なくらいだな。
行きつけの食堂で常温のビールを出され「俺は冷たいのだって・・・」ってのが何度もあった。
店としては、記憶違いだけど気を利かせてるんだよな。
- 577 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/04/08(金) 19:11:30.83 ID:+1Eb0ajn.net
- >>576
中国人はしらんけど
日本人の腹弱いのは食文化も関係してるかもね
- 578 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/04/08(金) 19:19:15.13 ID:nHz7Tsvn.net
- >>576
日中戦争の際に「日本の兵隊は冷えた握り飯でも文句を言わないのがうらやましい」と中国側の指揮官が言ってたという話があるくらいで、中国人の冷めた料理への嫌悪は筋金入り。
衛生がどうこうなんて最近の概念ではない気がする。
- 579 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/04/08(金) 19:22:41.23 ID:6UtiWtYT.net
- >>578
それはまた、別の話なんだわ・・・
常温(冷めた)と、冷やしたものを忌避するのは全く別の概念。
- 580 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/04/08(金) 19:23:11.62 ID:5wiZA7Ce.net
- 中国で火鍋頼んだら生卵がついてきたぞ。
すきやきみたいにして食ったが、腹は別に問題無かった。
次の日調子に乗って牡蠣を喰って死にかけたが。
- 581 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/04/08(金) 19:30:53.52 ID:Zwj+rxGM.net
- 朝鮮人は普通にウンコを食べる。
キムチに練りこんだり。
直接喰ったり。
煎じて解熱剤にしたり。
有名なのはウンコのお酒だよな。
ひょっとしたらご飯にもたっぷり乗っけてるかも。。。。
一手間加えるのが伝統だよ。
チョンは何でも余計な一手間加えるのが伝統だと思ってるから。
- 582 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/04/08(金) 19:35:17.24 ID:nHz7Tsvn.net
- >>579
冷たい物で腹痛を起こすのは反射的な反応のはずだから、民族差があるとも思えないけどなあ。
水代りに飲んでる訳でもないだろうしなあ・・・
- 583 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/04/08(金) 19:37:45.99 ID:6UtiWtYT.net
- >>582
冷えた飯を嫌うのは、それとは違う話だってことだよ。
中国人が日本に来ると、食堂で冷水が出てくるのにビビってるw
- 584 :化け猫 ◆BakeNekob6 @\(^o^)/:2016/04/08(金) 19:40:10.70 ID:ydtAy3qL.net
- >>571
もしかして:赤い?
- 585 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/04/08(金) 19:43:48.27 ID:HemrDZDr.net
- >>582
生水と湯冷ましと冷水の違いだろ
- 586 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/04/08(金) 19:44:26.02 ID:l4DFika2.net
- 中国の卵っていうだけで怖いわ。
模倣して死人が出た場合は、中国の生産者の所為だぞ。
日本は一切かんけいないからなwww
- 587 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/04/08(金) 19:45:41.82 ID:Jzm1gBTT.net
- まぁ世界的に見れば
日本人もシナ人も悪食に見えるだろうことは理解するが
世界でも病的と言われるほどの日本人の清潔病は生食から来てるってこった
食い物は新鮮で素材の味を生かすのが日本食の醍醐味だしな
シナ人と一緒じゃねぇなw
- 588 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/04/08(金) 19:45:49.88 ID:HemrDZDr.net
- >>584
エサで黄身が真っ赤の玉子ってのがあったな
マジで不気味
- 589 :61式戦車 ◆ASUKA.7rt/w/ @\(^o^)/:2016/04/08(金) 19:46:06.19 ID:EquugdXZ.net
- 因みに
冷飯→死者の食べ物で演技が悪いからNG
冷たいもの→おばあちゃんの知恵袋的な理由でNG
>>584
角は無い。
- 590 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/04/08(金) 19:47:40.04 ID:HemrDZDr.net
- >>587
カツヲと玉子は新鮮な程、旨いからな
魚によっては寝かせた方が旨いのもあるけど
- 591 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/04/08(金) 19:55:20.25 ID:n2SQeSXu.net
- >>5
昔から普通にあるからなぁ
娘食べさせる美談とか
- 592 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/04/08(金) 19:57:34.91 ID:xGYGrag4.net
- 俺中国に住んでた時は普通に玉子かけご飯食べてたけどな
中国で運営してる日本ブランドの玉子だからインチキっちゃインチキか
- 593 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/04/08(金) 19:57:52.60 ID:cm9nIHl5.net
- 水が不潔且つ水不足だからなんにでも火を通すことで、清潔を確保して食べた。
火を通していないものは不潔食べたらお腹を壊す。
水も沸かす。冷めた物はまた不潔になっているかもしれないから食べない。
じゃないの?
- 594 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/04/08(金) 19:58:28.62 ID:6UtiWtYT.net
- >>592
いくらするんだ?
- 595 :61式戦車 ◆ASUKA.7rt/w/ @\(^o^)/:2016/04/08(金) 19:59:33.59 ID:EquugdXZ.net
- >>590
火を通すなら2日寝かせた方が美味しいけどね。
- 596 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/04/08(金) 20:03:09.03 ID:HemrDZDr.net
- >>595
茹玉子?
- 597 :61式戦車 ◆ASUKA.7rt/w/ @\(^o^)/:2016/04/08(金) 20:08:27.29 ID:EquugdXZ.net
- >>596
茹で玉子に限らず新鮮な卵は白身が柔らかいのよ。
- 598 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/04/08(金) 20:16:57.26 ID:HemrDZDr.net
- >>597
確かに水分が飛ぶ分は味が濃くなる
朝採れの玉子が店頭に並ぶことは先ず無いよ
特注なら兎も角
店頭に並んでる時点で普通に二日目ぐらいだよ
- 599 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/04/08(金) 20:18:20.48 ID:TX/qcAnU.net
- そんな日本でも豚肉の生食はしないけどな。
- 600 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/04/08(金) 20:25:29.51 ID:4HMYH4z+.net
- 中国の玉子って、原料は何だろう?
- 601 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/04/08(金) 20:33:58.75 ID:HemrDZDr.net
- >>599
東京XとかSPF豚ってのがあってだね
説明が物凄く面倒なんだけど
常在菌フローラの良性群を抽出して.....
後は自分で調べて
- 602 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/04/08(金) 20:48:30.36 ID:TX/qcAnU.net
- >>601
流石にそう言った特殊な例は勘弁しておくれ。
中国じゃ祝い事とかでそこらの豚肉を普通に生で食って寄生虫にやられたりしてるやん。って事が言いたかっただけなの。
- 603 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/04/08(金) 21:05:26.35 ID:mQnamwqY.net
- 完全無菌豚は生食商品化されてるの?
- 604 :61式戦車 ◆ASUKA.7rt/w/ @\(^o^)/:2016/04/08(金) 21:13:16.97 ID:EquugdXZ.net
- >>598
違うの。
火を通すのに水っぽいって話なの。
昨日テレビに出てた料理人は四日寝かせると言っていた。
- 605 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/04/08(金) 21:16:32.16 ID:rlLZVhB4.net
- >中国人は基本的に冷たいものや生ものを嫌うが
中国はとても不潔で、日本のような衛生的な環境に無いから、
何でも加熱処理しなければ食えないということの裏返し。
- 606 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/04/08(金) 21:29:14.32 ID:HemrDZDr.net
- >>604
具体的には、何料理?
- 607 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/04/08(金) 21:44:41.48 ID:JDm7LnUe.net
- >>30
鶴だろう
ハクビシンとか、シカのアキレス健とかカメ、ジャコウジカの金玉とか
あっちの考えが良く分からん
- 608 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/04/08(金) 21:54:24.62 ID:Vqo3TnPU.net
- >>607
それは現代の日本人がジビエに慣れてないだけかと
江戸時代には「鷹の鶴」なんて儀式があったし、今でもスッポンを食べたりしてるけど
- 609 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/04/08(金) 21:54:54.82 ID:94wNHF76.net
- 俺の弟は大学生時代に短期留学(1月半くらい)行ってたが中国のメシ食うと下痢ばかりする
と言ってたな
- 610 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/04/08(金) 22:02:28.27 ID:cA8RYOhk.net
- 日本人は、取り敢えず生で食べる。
当たったら、育て方を考える。
それでも無理なら、喰えるところを探す。
最終手段が調理。
- 611 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/04/08(金) 22:14:24.47 ID:HemrDZDr.net
- >>608
スッポンはホボ養殖
- 612 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/04/08(金) 23:06:33.95 ID:wY+gcd9z.net
- 親子丼のとろふわ食べたらうまさに悶絶するかなw
- 613 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/04/09(土) 00:15:56.50 ID:U4q9LwWz.net
- >>223
鶏は総排泄孔と言って、ウンコもションベンも卵も同じ孔から出す。
従って卵の殻にはサルモネラ菌などが付着している危険性がある。
基本的に日本で販売されている卵は出荷前に洗浄はされてるけど
万が一ってのはあるから、卵の外殻は避けた方が無難ではある。
特に卵を割って、殻混じりの卵黄卵白を常温で放置するなどしたらリスクは跳ね上がるから、
子供や老人のいる家庭では注意すること
- 614 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/04/09(土) 03:22:20.12 ID:K6QMU8+A.net
- >親子丼のとろふわ食べたらうまさに悶絶するかな
丸の内にあるモン・サン=ミシェルの玉子料理が最高。
と称するレストランが
あるが、日本のそれを食ってから言えといいたい。
- 615 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/04/09(土) 03:40:39.12 ID:oKboxicA.net
- 韓国や中国では目玉焼きでも両面焼きしないと腹壊すぞ。
特に韓国の卵は白身が異様に水っぽく黄身も弾力が無い。
丁寧に殻を割っても黄身の膜が破れる確率高い。
生で食うと本気でヤバイ。
- 616 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/04/09(土) 09:14:39.17 ID:6/lZi8tb.net
- >>607
広東料理には竜虎大会というのがあるとか。
竜はヘビ、虎はネコ。
何でも食ってしまう連中だからね。
人間も食う。北京原人には食人のあとが残っていたという。
中国史を読むと人を食った話がいくつも出てくる。
- 617 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/04/09(土) 09:23:32.43 ID:oQPIkjpF.net
- >>616
でも、龍虎とか高級レストランで予約しないと無理だぜ。
それがスマトラの、なんつったかな・・・メダンとトバ湖の間の街の食堂でメニューに有ったわ。
値段も極端じゃなかったけど、俺は遠慮したw
- 618 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/04/09(土) 09:56:13.71 ID:xsYyjepD.net
- 海外の場合 水にしろ卵にしろ生で食べることは命がけだからな
コレラ菌・サルモネラ菌・Oー157・エイズ・サーズ・マーズなど汚染されてる
- 619 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/04/09(土) 10:18:35.96 ID:vQtZXrkx.net
- >>597
白身が柔らかいというか、二層の水っぽいところが分離してるな
- 620 :( @∀@) 顔面ブーメランは引き継いでミンシ党 <`∀´ >@\(^o^)/:2016/04/09(土) 10:19:09.60 ID:AntZ7GA4.net
- >>616
シナ人は猿の「脳ミソ踊り食い」っていまでもやってんの?
4名様単位で予約なんだろうか。ブラックなところでお肌のアンチエイジングに嬰児のプラケンタ付
なんてのも絶対あるよね。火を通すと蛋白やら壊れるから酢醤油でちゅるちゅる〜っ♡かな? (^_^;)
- 621 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/04/09(土) 10:22:50.62 ID:oQPIkjpF.net
- >>620
10年くらい前に問合わせたのが最後だが、三日目に予約。
人数とか関係なしで定額だった。金額は・・・忘れちまったw
- 622 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/04/09(土) 12:20:03.12 ID:N+2B53IP.net
- 日本人は新鮮な生糞を好んで食べます
- 623 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/04/09(土) 12:38:28.51 ID:Jvkrrlh+.net
- >>622
それ朝鮮人や。
- 624 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/04/09(土) 12:53:19.69 ID:N+2B53IP.net
- >>623
日本のAVで見たから間違いない
生糞を肛門から直接口にしてた
日本人の生糞くいはX videosで世界中に知れ渡っている
- 625 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/04/09(土) 13:12:40.60 ID:qvZCi3uU.net
- そういえばイタリア映画「フェデリコ・フェリーニのカサノヴァ」のなかでも
精力剤として生卵を何個も飲むシーンがあったなあ。
古代ローマ時代から卵料理はいろいろあったらしいから
生卵=精力剤という考え方は案外と古くから存在するかも。
- 626 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/04/09(土) 13:14:48.61 ID:Jvkrrlh+.net
- >>624
おまえの性癖が知れ渡った件。
- 627 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/04/09(土) 13:24:19.57 ID:vQtZXrkx.net
- >>624
日本市民じゃね
- 628 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/04/09(土) 13:33:40.59 ID:qvZCi3uU.net
- プレーリー・オイスター
アメリカ西部で有名な二日酔い対策法です。様々なバリエーションがありますが、
ウスターソース、唐辛子ソース、塩こしょう、生卵が入っているのが共通してます。
生卵を飲み干しましょう! オプションとしては、ウォッカのショットやケチャップ、
トマトジュース、お酢なんかがあります。
- 629 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/04/09(土) 13:36:26.34 ID:wP1siEm0.net
- 深センで食ったよ。生卵かけご飯。
日本人の調理人がいる店で。
洋食屋?だったかな?そんな名前の店で。
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