【グルメ】東京の居酒屋で耳にした「韓国料理は出汁が最高！」出汁を意味する単語も無いのに[05/12]

154 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2016/05/12(木) 16:58:37.80 ID:78aXEYAH.net

四味（甘味、酸味、塩味、苦味）も加えた上でうま味を多く含んだ調理液は
日本以外にもあった。

四味が薄くうま味成分が目立つ調理液が、たまたま日本にあり、それが出汁だ
というだけ。