【グルメ】東京の居酒屋で耳にした「韓国料理は出汁が最高！」出汁を意味する単語も無いのに[05/12]

グルタミン酸は玉ねぎやマッシュルーム、グリンピースなどにも豊富。
どれも西洋の食生活には欠かせない食材。
「旨味」に相当する言葉はなくとも、グルタミン酸はちゃんと活用している。