【文化】 大韓民国代表清酒「白花壽福」、茶礼酒にぴったり　〜清酒は我が国の伝統酒、百済人が日本に製造技術を伝えた[09/04]

1 ：LingLing ★＠＼(^o^)／：2016/09/04(日) 02:10:38.88 ID:CAP_USER.net

[gift&] 大韓民国代表清酒、茶礼酒にぴったり

[写真、ロッテ酒類]　白花壽福
http://imgnews.naver.net/image/025/2016/09/01/htm_20160831133317329027_99_20160901062609.jpg

ロッテ酒類が名節（祝祭日）のギフト用に72年の伝統を持つ大韓民国代表清酒「白花壽福」を披露した。

「長生きしていつまでも福を享受しなさい」という意味を持った白花壽福は、もらう人への健康と幸福を祈る心が込められた我が国の代表清酒。国産米を100％原料として低温発酵工法と熟成方法を適用し、清酒特有の柔らかくすっきりとした味が際立つ。

ロッテ酒類関係者は「米の外皮を30％削り出し心を込めて醸成された白花壽福特有の深い香りと豊かな味わいで、冷やして飲んでも良し、温めて飲んでも良し、ご祖先様に捧げる祭礼用または秋夕の贈り物用に最適」と述べた。

名節茶礼用やギフト用の白花壽福は、製品の容量が700ml、1リットル、1.8リットルと３種ある。利便性や用途に合わせて選ぶことができる。消費者価格は一般的な小売店の基準で、700mlは5200ウォン、1リットルは7000ウォン、1.8リットルは1万1000ウォンだ。

清酒は米で作った醸造酒で、漢字の意味そのまま清い酒をいう。日帝強占期を経て清酒が日本式表現である「正宗」と呼ばれ、日本の伝統酒として知られている。

しかし、清酒は我が国伝統の酒だ。日本の古事記に「応神天皇の時（AD 270〜312年）、百済人の仁番が日本に渡って清酒の製造技術を伝授した」という記録が伝わる。

ロッテ酒類の関係者は「白花壽福はご先祖様に捧げる清酒であるために厳選した米から心を込めて醸成した製品」とし、「価格も5000ウォン台から1万ウォン台まで多様で経済的な製品となっているので、祝祭日の朝、家族全員が一緒に茶礼を過ごし飲むのに良い酒」と言い添えた。

（後略...）

※茶礼
陰暦の毎月一日・十五日、民俗的な節日及び祖先の誕生日などに行う簡略な祭祀

ソース　中央日報（韓国語）
http://news.naver.com/main/read.nhn?mode=LSD&mid=sec&sid1=102&oid=025&aid=0002640708

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