【韓国】観光大国目指す韓国、まず料理の使い回しからやめよう ★3

1 ：動物園φ ★＠＼(^o^)／：2016/10/09(日) 12:43:56.15 ID:CAP_USER.net

読者の意見：観光大国目指す韓国、まず料理の使い回しからやめよう

　韓国が「観光大国」を目指し外国人観光客の誘致を始めてから多くの時間が過ぎた。おかげで昨年はおよそ1300万人の外国人が韓国を訪れた。しかしこのようなニュースを聞くと、一方で「外国人は韓国料理に失望するのでは」となぜか心配してしまう。なぜなら飲食店では一度出された料理の使い回しがまだ広く行われているからだ。

　料理の韓流はかつて宮廷料理のように、多くの種類を出して勝負することを考えるべきではない。観光客は全部食べられないし、また料理を残すと「後から他の客に出されるのだろう」などとも考えるだろう。外国人か韓国人かは関係ない。欧州はもちろん、近隣の中国や日本でも食事の際に出される料理の種類はさほど多くない。

　衛生的なもてなしの第一歩は料理の使い回しをなくすことだ。それには厨房（ちゅうぼう）などに監視カメラを設置し、録画したデータを保管した上で、それを監督官庁が抜き打ちでチェックすればよい。それが難しければ、客の目の前に大きな器を持っていき、残った料理を全て回収すれば、信頼を得られるだろう。違反したときの厳しい処罰も必要だ。味が良ければ他の料理はさほど必要はない。必要な料理をふたをした状態で大きな器に盛り、テーブルで必要な分だけ取って食べるのも一つの方法だろう。

チョン・ジェヨンさん（大邱広域市東区）
朝鮮日報／朝鮮日報日本語版

http://www.chosunonline.com/site/data/html_dir/2016/10/07/2016100701664.html

前
http://mint.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1475975129/

221 ：化け猫 ◆BakeNekob6 ＠＼(^o^)／：2016/10/09(日) 16:34:03.75 ID:7XcNnLlO.net

>>220
＞K食
ローディストなら違う意味だったのにね。

222 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2016/10/09(日) 16:36:37.92 ID:An/ZMAZg.net

何年か前に問題になってた覚えがあるが、まだ普通にやってるのか。

223 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2016/10/09(日) 16:37:32.87 ID:PIOiIJLC.net

自称先進国、もうやめたら？でもお前ら恥の概念が人と違うもんな。

224 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2016/10/09(日) 16:37:40.62 ID:Dhz0plj1.net

そもそも、使い回してない料理も不衛生だし…

225 ：氷水のプロ ◆.rmQHiMIZU ＠＼(^o^)／：2016/10/09(日) 16:38:32.68 ID:e7oHrh9S.net

>>222
4回までならセーフって時点でさぁ。

226 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2016/10/09(日) 16:39:12.67 ID:TtSxeay0.net

>>210
レス遡れば高級って書いてるよ

227 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2016/10/09(日) 16:42:43.38 ID:fqNM15g5.net

韓国がせっかく観光大国を目指しているのに、韓国人を日本に来いというしばき隊は韓国国内旅行を邪魔する韓国観光業界の敵！

228 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2016/10/09(日) 16:47:56.28 ID:hAh80RBx.net

国際ルール、条例、条約も守らんのに無理だ
相手するだけ無駄

229 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2016/10/09(日) 16:48:09.50 ID:r4O5dBlM.net

「Ｋ食には、残K飯 が漏れなく附いて来ます。」
と言う事にすれば、完全に問題解決ニダのだ。
Ｋ食への差別は許さないニダよだ。

230 ：Fin funnnel！！ ◆luzF3oFwDLKy ＠＼(^o^)／：2016/10/09(日) 16:49:35.15 ID:9dCIrLfF.net

民度が低い国だから無理。
永久に

231 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2016/10/09(日) 16:49:42.12 ID:C3iCD5QH.net

韓国料理が美味いって思わないけど、ただ単に”辛い”だけ。

232 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2016/10/09(日) 16:51:34.34 ID:mbcb15zy.net

韓国ではキムチ(残飯)は無料！

233 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2016/10/09(日) 16:51:57.85 ID:f/0f3n5H.net

キムチなんて使い回してもバレないしな

234 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2016/10/09(日) 16:54:36.38 ID:PuHQuHLd.net

>>151
数十年前は客の飲み残しの洋酒を
マジェマジェで出すのがある世界ですからねえ

ただビールに関してはそういった情報はないですね…
まあ異物混入とか食中毒はありますがｗ

韓国の酒の場合
ウイスキーの方がエタノールでかさ増しの偽物が流通と言うのが
比較的有名ですねえ

まあ、どっちにしろ酒に関してもいろいろ問題有りな国ですｗ

235 ：氷水のプロ ◆.rmQHiMIZU ＠＼(^o^)／：2016/10/09(日) 16:55:57.80 ID:e7oHrh9S.net

>>234
さすがに泡が消えたら・・・
とはいえ生ビールサーバーに戻せば大丈夫なのか・・・？

236 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2016/10/09(日) 16:57:00.23 ID:tHc+0mJ0.net

>>235
ヒント
韓国のビールはクソ不味い

237 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2016/10/09(日) 16:57:11.06 ID:o1ER+a7k.net

>>1
その段階から始めるのかwwww何百年かかるんだよ

238 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2016/10/09(日) 16:59:36.21 ID:PuHQuHLd.net

>>235
良いこと考えたニダ
ピッチャーで注文の客のピッチャーに流し込めば良いニダｗ

というのは有りそうですけどねえｗ

239 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2016/10/09(日) 17:01:15.46 ID:r4O5dBlM.net

え？　目が眩むほどに 美味しいお酒 じゃぁないんですか？
えたのるじゃ、そこまでおいしくはなりませんぞ。

240 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2016/10/09(日) 17:04:49.00 ID:BTc1zodH.net

>>78
イングランドのホットドッグの写真(下)の犬がウインクしているのがカワイイね

241 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2016/10/09(日) 17:05:40.12 ID:7eBh9aH+.net

>>225
4回までだっけ？
3回までで4回目アウトじゃなかった？

242 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2016/10/09(日) 17:07:54.70 ID:nNx38Hpy.net

観光客の口・胃・肛門にダメージを与える辛い料理は「テロ」と同じだから以後禁止な
そもそも辛さで味を誤魔化すなんて料理とは言わないんで

↓観光立国目指すならこれくらいは改善しとけ

・ぼったくりの常態化
・垢すりが不衛生
・風俗への執拗な勧誘
・偽ブランドが堂々と販売されている
・店員の接客態度が悪い
・料理が不味い
・ホテルのアメニティが不十分
・道にゴミが多くて汚い
・道路が舗装されておらず凸凹
・車の運転が荒い
・運転マナーが悪いからクラクションが鳴り響いてうるさい
・人が前から歩いてきても避けようとしない、道を譲らない
・物価が高い
・品質が低い
・まともな観光スポットがない

243 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2016/10/09(日) 17:12:54.66 ID:r4O5dBlM.net

警察が３回まで数えて、
４回目を数えたら、アウトー！

何故なのかしら、警察は、４回目を数えようとはしないのです。
客も店も、何故なのか分かりません。

Ｋ察は、４回目を数えない。　と、良く言われます。

244 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2016/10/09(日) 17:31:25.82 ID:pBSD7H8+.net

料理でもなんでも、使い回すのが還（韓）流とｗ

245 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2016/10/09(日) 17:34:15.31 ID:2hFyQ2Ip.net

もう絶対いや。関わりたくない。
不潔そのままの在り方で受け付けない。

246 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2016/10/09(日) 17:36:11.53 ID:2hFyQ2Ip.net

あの国と観光事業組む日本の代理店の神経も疑うわ。こんな土台すらまともにない国に円落とさせて金にする事業自体が詐欺。

247 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2016/10/09(日) 17:42:32.87 ID:PuHQuHLd.net

ちなみにどうでも良い豆知識として
韓国産のビールには賞味期限はないｗ
品質保持期限はあるみたいです

どちらも同じようなものと言われがちだけど
実際には大きな違いがあって
品質保持期限の物を販売しても、食品衛生法上問題はないのだそうな
ttp://news1.kr/articles/?2483582

まあ、つまりは何が言いたいのかというと
流通してる物の中には、
とっくに劣化しまくった物が混じる可能性があるという話らしいｗ

248 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2016/10/09(日) 17:43:11.86 ID:PuHQuHLd.net

ちょと訂正
×品質保持期限
○品質保持期限切れ

249 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2016/10/09(日) 17:48:26.54 ID:LsHLOjNv.net

チョンチョン

バカチョン

バカチョンチョン

バ〜〜〜〜〜カ

チョンチョンｗ ｗ ｗ ｗ ｗ ｗ ｗ ｗ ｗ ｗ

250 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2016/10/09(日) 17:50:10.47 ID:VES+mdKN.net

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251 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2016/10/09(日) 17:59:28.36 ID:no4DTaAJ.net

つ「先ず身の程をわきまえよう」

252 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2016/10/09(日) 18:07:47.75 ID:8q8HZLi0.net

使い回しテロに
ぼったくテロ
キムチぎょう虫テロ
テロのワンダーランド韓国!!!!

253 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2016/10/09(日) 18:09:18.59 ID:u4YVTONT.net

DNAから修理しないともう無理。

254 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2016/10/09(日) 18:12:10.00 ID:N3heNqMT.net

賑やかしなら得意のＣＧでいいだろ

本当に無能だな

255 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2016/10/09(日) 18:19:57.21 ID:K7KsXLPI.net

中韓は、残すのが礼儀だからな

256 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2016/10/09(日) 18:43:31.69 ID:zL/a6ArM.net

韓流ファンのおば様たち、韓国旅行で爺様と間接キッス。焼き肉の中に使い回しの犬肉。ピリ辛にすれば分かりはしない。また、行きたいですか？

257 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2016/10/09(日) 18:45:46.04 ID:B24+7u4o.net

ゴミ問題の解決法は韓国にあったんだな

258 ：アップルがいきち ◆SEGAx78B26 ＠＼(^o^)／：2016/10/09(日) 18:48:10.59 ID:KeztaiSt.net

残飯使い回しという韓国の文化を否定して、外国の文化に迎合する観光誘致に、いったいどんな文化的価値があるというのか。

259 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2016/10/09(日) 19:01:54.73 ID:crauHKde.net

韓国のかつての宮廷料理ってどんなんだろ？

260 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2016/10/09(日) 19:31:40.36 ID:PuHQuHLd.net

>>259
一応韓国が宮廷料理として紹介してるのはこんなの
ttp://www.cha.go.kr/korea/heritage/search/Culresult_Db_View.jsp?mc=NS_04_03_01&VdkVgwKey=17,00380000,11

で、現在韓国ではこの様式に近いのを
韓定食で出してるケースが見られるね

つまりはあの皿の多いスタイルは
韓国人にとっては本来はセレブな料理スタイル

まあ、それが結局は料理店の
残飯使い回しの一因となるのは皮肉だけどねｗ

261 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2016/10/09(日) 19:46:11.02 ID:P15OrnBb.net

>>259
うま味という考え方がないのか、妙に味が薄くて貧相

262 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2016/10/09(日) 19:50:26.42 ID:HqyjgYzT.net

朝からキムチなんか食べたら臭くて仕事にならんと思うけどな

263 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2016/10/09(日) 22:40:16.41 ID:+J7jMoc5.net

韓国の人って皆で直に箸を鍋に突っ込んで
食べるから抵抗が無いのよね

264 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2016/10/09(日) 23:08:11.91 ID:rrI+sgPF.net

>>193
結局、如何にも業界人ぶって内部事情知ってるようなふりして、バカ晒しただけだったね。

265 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2016/10/09(日) 23:59:24.17 ID:RJlA+5ht.net

>>260
これはチャングム誓いってドラマの丸パクりだな
因みにそのドラマの料理監修のおばちゃんはメイキングで「宮廷料理の資料はない。日本料理と中国宮廷料理参考にした」と言ってる

266 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2016/10/10(月) 07:34:21.41 ID:C1/JXezb.net

>>265
チャングムより以前に決まったものなんだけどねえ
無形文化財として決まったのが1970年だし

ただ、正しい宮廷料理資料がないとするのは間違ってない
これ自体が、大衆化された宮廷料理を参考にして作られたものだから
だから本当の宮廷料理と必ずしもいえないものだったり

チャングムの場合、それに加えて、脚色として
日本料理と中国宮廷料理を参考にしたのだろうとは思う

267 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2016/10/10(月) 08:11:50.39 ID:u3sIxjMA.net

これも日本の真似だな
まったくどんな観光資源があるんだ？

支那は安全治安、健康面で不安はあるが観光資源だけは豊富だからなぁ
コンクリで埋めた万里の長城は別としてWw

268 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2016/10/10(月) 11:02:12.02 ID:HKM51ySE.net

日本人客だとボッタクリテロとツバ入れテロもやめろ　　ワサビどこじゃねーだろ　どこの店でもやってるし

269 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2016/10/10(月) 13:01:58.77 ID:/EV4mhOo.net

1997年に観光でソウルに行ったとき、
ソウル駅の食堂で料理を使いまわすのを見たが、
そのときは客の前で普通にやっていたなあ。
そのときは、汚いというよりは異文化の旅という
感慨が強かった。

270 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2016/10/10(月) 18:31:04.45 ID:AxQL6NLc.net

>>266
チャングムの料理はキムチも水キムチで一応当時意識してたね
まあ白菜とか梨とか林檎とか現代の品種改良された食材使ってたけど
ちょうど画像のような器で並べてた
でも日本や中国がもてなしうけた記録だともっと調理されてないもの山盛りって感じが多そうだったんだよね
こんな小さい器じゃなくて大皿だったんじゃないかな
それとも王様貴族用の食器？これ当時あったとしたら使い回ししてたのかな？だから蓋つき
白米手前左に配膳されてるのって併合時代日本の影響だと思う
カラフルに見せる野菜鍋も後付で中国ぽい

271 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2016/10/11(火) 11:17:15.63 ID:K1idw2P3.net

朝鮮人　犬も食らわば　糞も食う

　　　　　　　　　　　　いとをかし
　　　　　　　　　　　　∧__∧　　　 ∧__∧
　　　　　　　　　　　<丶｀∀´>　 <丶｀∀´>
　　　　　　　　　　　 (っ=人ｏ)　 (っ=人ｏ)
　　　　　￣￣￣￣　　（＿_）　￣ （＿_） ￣￣￣￣￣＼
　　　　　　　　　 　　（　＿＿） 　（＿＿）

272 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2016/10/11(火) 20:16:01.26 ID:hbJnp8sC.net

韓国でも禁止されてるが

273 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2016/10/12(水) 09:58:56.45 ID:I929VDsq.net

>>270
まあ、伝統宮廷料理とされ定められてる物でも
実態は日本や中国の影響を受けまくったものなのでしょうねえ

決められたのは1970年とあるから
料理の変質は間違いなくありそうだし
実態とはかけ離れた物なのでしょうねえ

274 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2016/10/13(木) 02:04:21.06 ID:NWuI63XW.net

これでよくワサビテロとか言えるな
凄い民族だわ
本当に呆れるわ