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【韓国グルメ】論ヒョン洞にある貝路地のグルメ店ってどこ?[11/04]
- 1 :HONEY MILKφ ★@\(^o^)/:2016/11/04(金) 10:48:44.57 ID:CAP_USER.net
- 3日に放送されたKBS『2TV夕方生々情報』では、論ヒョン(ノンヒョン)駅と新論ヒョン駅の間に位置する
論ヒョン洞の貝(チョゲ)路地が紹介された。
(写真)
http://db.kookje.co.kr/news2000/photo/2016/1103/L20161103.99002190039i1.jpg
まず紹介された店は、全てが焼き貝のメニューで人気を集めている『ケッポレ・チンジュ(干潟の真珠)』。
この店ではキジョゲ(タイラギ)やカリビ(ホタテ貝)を含む基本の焼き貝はもちろん、ベーコン巻きや
チーズ貝など様々に変化した料理が多く、長く愛されている。
『ポンゴレ・スプ(ボンゴレの森)』は、シャブシャブ・チョゲタン(酢鶏湯しゃぶしゃぶ)で有名である。
特別な秘法を利用した基本の肉水(スープ)に新鮮な貝がたっぷり入り、スッキリした汁の味を出す。
この肉水に牛肉や貝など、様々材料をシャブシャブで食べる事が出来て満足度は高い。
『ソゲサニャン(貝狩り)』はムクウンジ・チョゲチム・プチ・サムパプ(熟成したキムチと貝蒸しとニラで
包んだごはん)という、独特のメニューが客から愛されている。チョゲ(貝)のうま味とムクウンジ(熟成した
キムチ)の酸味が幻想的な相性を誇る。また別の人気メニューであるチョゲ・ポムボク(貝混ぜ混ぜ)は、
海産物と一緒に野菜をやピリ辛で楽しめる。
各種のチョゲ(貝)とタルギャル(卵)、セウ(エビ)、オジョンオ(イカ)、オムク(練り物の総称=かまぼこ)
など、様々な材料が入った海鮮盛り合わせ貝蒸しを売っている『カリビヤ(ホタテヤ)』。浦項(ポハン)
出身の社長が特別に考案したハンアリ・ムルフェ(壺の刺身汁)も、ボリュームのある量と新鮮な味を
誇る。
ソース:こくさい新聞(韓国語)
http://www.kookje.co.kr/news2011/asp/newsbody.asp?code=0500&key=20161103.99002190039
- 2 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/11/04(金) 10:51:24.18 ID:1boaCz7T.net
- 飯時にやめてくれ
- 3 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/11/04(金) 10:51:54.23 ID:p9FwQBIm.net
- 写真ひどっ!
まったく食欲湧かない
色彩感覚欠落してんのか?
- 4 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/11/04(金) 10:53:47.97 ID:Wu0UeB6Y.net
- すいません、ゴミにしか見えないんです。
- 5 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/11/04(金) 10:55:41.40 ID:2Zsdeivg.net
- ひ・ど・い・・・
- 6 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/11/04(金) 10:56:23.77 ID:/DOn6sZv.net
- やっぱ、はにスレw
- 7 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/11/04(金) 11:06:25.64 ID:EgyGsQ0z.net
- >>1
うんこくさい新聞だね
- 8 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/11/04(金) 11:09:24.40 ID:KoYMrYYO.net
- 家事育児を「やっているつもり」の旦那へ見せた執念の分担図!
http://bi-2cdata.somee.com/bizplus/post_16647_2/mnewsplus/2.html
く
cff
- 9 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/11/04(金) 11:09:50.15 ID:3LuEArYP.net
- 目で味わうってのは金輪際ないんだね。。。
- 10 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/11/04(金) 11:15:23.09 ID:nsZePa+D.net
- 某ラーメン屋思い出した
- 11 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/11/04(金) 11:31:53.02 ID:9oYBJBYZ.net
- 赤いのはやだけど他は食べて見たくはある
ただし韓国の貝は 絶 対 に ダメ、危険すぎる
- 12 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/11/04(金) 11:56:03.71 ID:QzgYLMo7.net
- 来年2017年のミシュランガイド ソウルが楽しみだ
- 13 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/11/04(金) 12:08:43.16 ID:UuyaNEA7.net
- >>9
<丶`∀´>目は犯すものニダ
- 14 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/11/04(金) 12:42:47.12 ID:TrQQlgvz.net
- 残飯? 生ゴミ?
- 15 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/11/04(金) 12:49:00.96 ID:Vk85+hEw.net
- 一体なにをどうすればこんな悲惨な出来になるんだ
- 16 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/11/04(金) 12:53:21.01 ID:pV2IWq7a.net
- 十三にあったしばき隊行きつけの韓国料理店みたいだな。(・ω・)
- 17 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/11/04(金) 13:09:29.60 ID:0LcsQfK7.net
- 玉子の殻ごと…
- 18 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/11/04(金) 13:47:38.19 ID:CTVdECoR.net
- >ムクウンジ・チョゲチム・プチ・サムパプ
呪文?
- 19 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/11/04(金) 14:04:01.41 ID:D3sJkfvO.net
- 汚いなー。
ちょんどもはこれでちょうどいいんだな。
日本人は、食えないな。虫下し飲んでないし。
- 20 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/11/04(金) 16:46:02.83 ID:tVv7TxIa.net
- わざと不味くしてんだろw
- 21 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/11/04(金) 20:40:26.35 ID:uN1MAJsC.net
- 井之頭五郎も通り過ぎる激マズの店
- 22 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2016/11/04(金) 20:58:44.24 ID:rdJT4N5v.net
- ホタテの殻で焼くという演出方法は日帝のぱくりですな
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