【韓国】韓国で「キムチ漬け込み」シーズン到来　白菜高騰、各家庭費用13％上昇へ[11/04]

1 ：たんぽぽ ★＠＼(^o^)／：2016/11/04(金) 15:00:40.02 ID:CAP_USER.net

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20161104-00000038-minkei-kr

　韓国の冬の一大行事「キムジャン（キムチの漬け込み）」シーズンが到来し、今年は4人家族の平均キムジャン費用が昨年より13％多い24万ウォンに上るとみられている。（カンナム経済新聞）

　キムジャンとは、初物の野菜が出回る春までの間に食べるキムチを初冬にまとめて漬け込む行事のことで、ユネスコの無形文化遺産にも登録されるなど韓国特有の文化。この時期、市場やマートにはキムチ作りに適した大ぶりの白菜が山積みにされ、各家庭では親戚などが集まりみんなでまとめて大量のキムチを漬ける。

　女性が中心になって行われるキムジャンは、キムチに入れる具材を洗って切るなど下ごしらえだけでもほぼ1日かかり、白菜を塩漬けして一晩寝かせるため、2日がかりの作業となる。見た目以上の体力と手間が掛かる上、白菜の値段が高騰し家計への負担も大きいため、近年はキムジャン離れも進んでいる。

　韓国農水産食品流通公社などによれば、猛暑の影響で今年の白菜生産量は昨年よりも約14％減少したため価格が高騰し、キムジャンにかかる費用が増えると予測されるという。現在の卸売市場では、キムジャン用の白菜が1年前の同時期よりも48％上昇した1,780ウォン前後で取引されている。政府はキムジャンの材料の需給安定のため備蓄物量を供給して直取引を活性化し、価格引き下げを誘導することを決定した。

2 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2016/11/04(金) 15:01:40.20 ID:GNFYmBpn.net

また野良犬のウンコ経由で

3 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2016/11/04(金) 15:02:00.27 ID:oTpt1J7s.net

ペラペラの食文化
キムチしか無い

4 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2016/11/04(金) 15:03:49.59 ID:vXYrh564.net

経済、政治、国防等等全て駄目で
その上キムチまでとは。
満足満足

5 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2016/11/04(金) 15:05:28.88 ID:X0Qltsz/.net

1907年に日本から白菜が伝わった

6 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2016/11/04(金) 15:06:09.37 ID:vGloMCMQ.net

虫下しも忘れずにね

7 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2016/11/04(金) 15:06:14.36 ID:IhH9U8jk.net

キムチを大統領に！

8 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2016/11/04(金) 15:07:44.39 ID:PzTWHEMx.net

ユネスコに価値が無い良い見本だな

9 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2016/11/04(金) 15:15:07.64 ID:FuN9VLO8.net

白菜上がってるらしいね

10 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2016/11/04(金) 15:15:33.27 ID:mFh4kbtq.net

キムチ借金漬けがＫ国の伝統国技
最後は踏み倒しｗｗ

11 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2016/11/04(金) 15:19:09.36 ID:/DOn6sZv.net

>>1
はにはにちゃんの仕事なのに・・・・

12 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2016/11/04(金) 15:23:07.43 ID:Z3Iz9JZJ.net

<丶｀∀´>「よお！キムジャン」
<丶｀∀´>「お前もキムジャン」

13 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2016/11/04(金) 15:24:36.37 ID:0h7OOTyS.net

伊藤博文が持ち込んだ白菜を、加藤清正が持ち込んだ唐辛子で漬けたのがキムチなwww

14 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2016/11/04(金) 15:24:45.08 ID:7YbKgKMo.net

>>8
いや、この時はユネスコはちゃんと仕事したぞ。
キムチで登録しようとしたら商売に使う可能性があるからそれはダメとしたし、仕方なくキムジャンで登録したけど商売に使ったら取り消すからなと釘刺された。

15 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2016/11/04(金) 15:27:18.83 ID:D3sJkfvO.net

気持ち悪い食べ物だな。
ばかちょんには丁度いいんだろうｗ

16 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2016/11/04(金) 15:33:38.17 ID:4lvfF4Np.net

トンスル醸造シーズンはいつですか？

17 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2016/11/04(金) 15:36:19.99 ID:CZ0UHp7v.net

韓国国家安保室長

18 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2016/11/04(金) 15:37:20.16 ID:HI8IinBt.net

朝鮮漬ってルーツどこなんだろう？
朝鮮漬の唐辛子和え→キムチ　という認識からどうしても離れられないｗ

19 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2016/11/04(金) 15:38:24.65 ID:V1T+4HET.net

韓国の会社では、白菜キムチを作るための「キムチ休暇」や
「キムチ手当て」などがあるんだよな。

20 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2016/11/04(金) 15:38:42.68 ID:Z3Iz9JZJ.net

どうせその白菜も中国依存なんだけどなｗ

21 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2016/11/04(金) 15:44:57.48 ID:uSDHcXqA.net

不衛生品か・・・・

22 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2016/11/04(金) 15:45:59.48 ID:ESFgmYuP.net

大腸菌入りね

23 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2016/11/04(金) 15:47:14.63 ID:xBmD1bKy.net

このシステムっていつからなんだろうね
日本が改良した大降りの白菜なんて最近のものでしょ？
塩も中国に作るの規制されてたから一般人が漬けることはありえないし
やっぱり併合後の習慣かな

24 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2016/11/04(金) 15:49:24.83 ID:s0Tso0mo.net

どんなにつらくてもキムチを漬けてるときは全てを忘れることができるニダ

25 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2016/11/04(金) 16:05:27.14 ID:cX04dBuK.net

支那産に市場奪われて国内の白菜は輸出用キムチの材料に回され
自宅で作れるのは裕福な家庭のみか

26 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2016/11/04(金) 16:28:00.54 ID:d1kAs0Qx.net

想像しただけで不潔そう。

27 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2016/11/04(金) 16:40:28.25 ID:7aU5cLW5.net

白菜高いね　
もったいなくてキムチになんかに出来ない

28 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2016/11/04(金) 16:42:19.34 ID:gmH6zgVO.net

そういえばキムチボーナスってまだ出てるのか？(w

29 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2016/11/04(金) 17:04:32.49 ID:cfprXdOq.net

<丶｀∀´>　「韓国　白菜　便器」でググるニダ

30 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2016/11/04(金) 17:15:04.75 ID:IZ1Rnv3e.net

キムチ食えるのも今のうちだぞ

そのうちコーリャン生活に逆戻りだからな

31 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2016/11/04(金) 17:39:54.62 ID:aAgqTqa/.net

小皿に盛った少量のキムチならええが、山ほどの大量のキムチ見るとわしゃぶっ倒れるな。

32 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2016/11/04(金) 18:16:41.37 ID:rB8+3Z8c.net

日本人は人糞発酵のキムチは食べない

そもそもキムチは日本人の口に合わない

33 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2016/11/04(金) 18:29:51.73 ID:/q6iEV8h.net

虫下しが本当に常用薬でビビった
蔑む為の嘘だと思ってたからキムチ恐い

34 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2016/11/04(金) 19:20:25.50 ID:JNzWinmi.net

ノーヘル症に大統領騒動にキムチ漬けに大忙しだな(笑)

35 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2016/11/04(金) 20:26:44.82 ID:uN1MAJsC.net

で、諍いが始まって漬け込む最中の白菜キムチで思いっきりビンタ

36 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2016/11/04(金) 20:28:06.29 ID:I02qz/rz.net

在日のキムチ自慢とか寒気するほどキモい

37 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2016/11/04(金) 20:32:12.34 ID:WA0giUFF.net

ろくな漬物文化を持たない猿が、世界遺産キムチに嫉妬

38 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2016/11/05(土) 01:26:47.24 ID:I9/sPjIm.net

ババアが日本に輸出するキムチにタン入れてる画像はよ！

39 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2016/11/05(土) 20:58:43.11 ID:P1noWs4g.net

80年代頃はキムジャンボーナスって紹介されるほど
近所の人と皆で越冬用キムチを作ってたね
それだけキムチに依存していた食生活だったのだろう
キムチはカメに外で漬け込んでいたが
アパート暮らしでキムチ冷蔵庫が普及してお店で
いつでも買えるし韓国料理以外の料理を食べたりと
キムチに依存してない食生活に変化した