【韓国】納豆が人気　市場規模１０年で１０倍に　チョングクチャンを上回る[04/19]

1 ：荒波φ ★＠＼(^o^)／：2017/04/19(水) 11:44:53.45 ID:CAP_USER.net

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【ソウル聯合ニュース】

韓国で納豆の販売がこの１０年で１０倍に拡大した。健康に良い食品として関心を集めている。
ある大型スーパーでは、大豆を発酵させた韓国の伝統食品、チョングクチャンの売上高を上回った。

調査会社リンクアズテックと食品業界によると、納豆の市場規模は昨年約２５０億ウォン（約２４億円）で、前年に比べ５９．４％拡大した。
納豆の販売が本格化した２００６年の約２５億ウォンに比べるとほぼ１０倍に成長した。

韓国で納豆は、韓国伝統のみその一種、チョングクチャンに比較されることが多い。

大型スーパーのイーマートで両方の売上高合計を１００とした場合、
１５年はチョングクチャンが５２．９、納豆が４７．１だったが、昨年はチョングクチャンが３２．７、納豆が６７．３と逆転した。

今年はさらに差が広がり、今月１６日まででチョングクチャンの２６．５に対し納豆が７３．５となっている。

韓国市場でシェアトップに立つのは食品大手プルムウォンだ。

プルムウォン健康生活は０５年、韓国人の味覚に合うよう納豆特有の匂いを抑えた製品を発売。今年から自社培養の納豆菌を使った製品を製造している。
昨年のシェアは８４％だった。

オットゥギやＣＪ第一製糖、東源Ｆ＆Ｂなど、大手の参入も相次いでいる。

一方、イーマートは昨年、日本の大手タカノフーズの製品を輸入販売した。

食品業界関係者は「腸の健康はもちろん、肌の美容、免疫力増進などに良いと知られるようになり、納豆を購入する消費者が増えている」と説明した。

食品メーカーがさまざまな新製品を売り出しており、今年の市場規模は２倍以上に成長すると予想した。


2017/04/19 09:10
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