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【食】似てるけど「値段が全然違う!」 日本の海苔巻きと韓国の海苔巻きの違いは=中国[05/11]
- 1 :荒波φ ★@\(^o^)/ :2017/05/11(木) 10:47:29.34 ID:CAP_USER.net
- 中華料理が世界3大料理に数えられることから分かるとおり、中国人の食に対するこだわりは強く、料理に対する関心も高い。最近、中国では主に若い世代の間で料理のレシピサイトが人気を集めており、日本料理に対する関心も高くなっている。
中国の街中でも随分と日本料理店を見かけるようになった。徐々にではあるものの、日本料理が受け入れられるようになっている中国において、「日本の海苔巻き」と「韓国の海苔巻き」の違いに混乱する人もいるようだ。
中国メディアの快報は5日、日本の海苔巻きと韓国の海苔巻き「キンパプ」は見た目がそっくりなのに、なぜ価格が全然違うのかと疑問を投げかける記事を掲載した。
確かに、日本の海苔巻きとキンパプの見た目はほぼ同じであるゆえ、中国人からすればその違いがよく理解できないのはごく自然なことかもしれない。しかし、中国では寿司(すし)は高級料理として扱われ、海苔巻きも寿司として扱われているのに対し、キンパプは持ち帰りの形式で販売され、気軽に食べられる一般的な価格の食べ物として売られている。
記事は、寿司の一種である海苔巻きとキンパプを混同すると、お金だけでなくメンツも失うことになると主張し、両者の違いを紹介した。まず1つ目の違いとして、「形の違い」を挙げ、海苔巻きとキンパプの見た目はよく似ているが、日本の海苔巻きは握り寿司やちらし寿司など、数々ある寿司のうちの一種であり、海苔巻きのなかにも太巻きや軍艦巻などの種類があることを説明した。
さらに「具材の違い」を挙げ、中国で寿司は高価な食べ物として認知されているが、その理由は具材に刺身が用いられているからだとした。中国ではサーモンなどを刺身で食べる人も増えてきているが、生物を嫌う文化であるため刺身を好む人はまだ少数で、刺身で食べられる新鮮な魚の流通も少ないゆえ高価だ。しかし、キンパの具は野菜やカニカマ、卵焼きなど中国人が普段から口にする物ばかりだと指摘した。また、「ご飯の違い」を挙げ、寿司は甘酢が混ぜられており、キンパはごま油が混ぜられているという違いがあると説明した。
日本食、洋食、イタリアンなど徐々に様々な食文化が受け入れられるようになっている中国では近年、レシピをネットで調べ、自分で料理を作ることを楽しむ人も増えてきている。ただ食べて楽しむだけでなく材料や作り方に関心を向けるようになってきていることが見受けられる。
2017-05-11 10:12
http://news.searchina.net/id/1635444?page=1
- 231 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2017/05/11(木) 21:56:15.08 ID:5TV/uFgLR
- 自分達を嫌っている人が作ったものを食べても、いいことはない。
さらに、韓国製で安全かどうかわからないし、そしてそんなに安いわけでもない。
よって、いらない。
- 232 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2017/05/11(木) 22:06:14.30 ID:8oc2iR2p.net
- 何で目が粗いんだ 安いけどスカスカなんだよね。
- 233 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2017/05/11(木) 23:28:32.01 ID:9okG2OAE.net
- >>6
言い得てるわ
- 234 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2017/05/11(木) 23:44:05.42 ID:ltK50p17.net
- >>5
ごま油の味ならマシだろ
昔韓国人に作ってもらったキムパプ?食べた時は、劣化したゴムタイヤに石油ベッタリまぶしたらこんな味じゃないかと思うような風味で食えんかった
- 235 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2017/05/11(木) 23:57:11.97 ID:cxTSk43z.net
- 大腸菌が隠し味に入ってるのがキムパプ
- 236 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2017/05/12(金) 01:33:19.31 ID:BFInVU22.net
- 携行目的で作ったのが海苔巻き
真似て酢だとパクリだとバレるのがいやでごま油使ったのがキムパブ
- 237 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2017/05/12(金) 07:10:05.59 ID:RQT9bs72q
- キンパプは海苔巻の劣化版だから日帝残滓だよ。
即席ラーメンも日帝残滓。食べるの止めようね。
- 238 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2017/05/12(金) 07:11:18.50 ID:mj8dxNVI.net
- >>22
いっそ直接 肛○に口を直付けでw
- 239 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2017/05/12(金) 07:22:40.60 ID:AI+fo2cS.net
- ノリにはツルツルした面とザラザラした面がある
海苔巻きを作る場合は、ザラザラした面にすし飯を置く
- 240 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2017/05/12(金) 07:26:04.68 ID:IOLO/0FA.net
- ウンK入ってないのが日本の海苔巻
- 241 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2017/05/12(金) 11:02:02.54 ID:30M6Q5isI
- ゴミ巻きいらない。
- 242 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2017/05/12(金) 13:15:21.74 ID:30M6Q5isI
- 見た目がそっくりなのはパクったから。
日本にとっては大迷惑。
ぐっちゃぐっちゃした食べ物ばかりの韓国料理が綺麗に巻いて均等に切った料理するわけないじゃん。
だいたい、韓国海苔自体が、劣化パクりなんだから。
- 243 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2017/05/12(金) 16:26:02.52 ID:f0JMhjWj.net
- ごま油www
- 244 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2017/05/12(金) 16:55:57.43 ID:vUczv5Jq.net
- ユンソナがノリマキノリマキってほざいてた事からもわかるがその時代よりはるか後にキンパブとかほざきだして名前変えただけ
最近までノリマキと平気で呼んでたし今も年配の人間はそう呼ぶ奴らが多い
つまりチョンのパクリ以外の何ものでもない
- 245 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2017/05/12(金) 17:20:51.87 ID:KmEQBkBq.net
- >>1
銀シャリのテカりを知らなくて胡麻油かけちまったんだろ
しかし食に貪欲なイメージの中国人はやっぱり実は保守的で無知が多いんだなとよく解るなー
ネットなきゃ知らなかったわ
- 246 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2017/05/12(金) 17:23:09.10 ID:KmEQBkBq.net
- >>55>>62
酢の重要性や手で食べられる為の海苔という良さ全消しだもんなー
態々食べにくくして胡麻油やゴマ振ったり溢れるばかりの中身いれたりしててヒデーもんだ
- 247 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2017/05/12(金) 18:03:35.14 ID:JOnTqrp35
- 食べたくない
- 248 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2017/05/12(金) 18:11:11.26 ID:iaPQjpJO.net
- 刺身寿司文化を劣化コピーしてニューヨークで
自分が食わないからといって生=良いイメージとか高級に見える日本寿司の真似
感覚でやったあげく、
ニューヨークでは生もの禁止になってしまったな。
馬鹿チョンがてめえが食わないものを、いい加減な知識で生魚や肉を取り扱って押し付けだした結果、
激しい食中毒やアニサキスなどの寄生虫の弊害を引き起こした結果だろ
- 249 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2017/05/12(金) 18:26:08.19 ID:iaPQjpJO.net
- 【健康】欧米のすしブームで寄生虫の症例増加、医師が注意喚起
https://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1494576609/
- 250 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2017/05/12(金) 19:01:07.30 ID:UhQtR45a.net
- 大腸菌がいるかいないか
- 251 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2017/05/17(水) 22:23:19.65 ID:cZl+Yp4o.net
- 韓国人ってごはん粒で束ねて重なってる
海苔を手に持つ姿に感心
- 252 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2017/05/17(水) 22:26:45.15 ID:cZl+Yp4o.net
- 新大久保の店で昔はごはんの時に食べる韓国海苔しか
置いてなかったけど
最近は海苔巻き用の大きな海苔が売ってる
日本人でもキムパプ作ってるからな
- 253 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2017/05/17(水) 22:28:33.22 ID:cZl+Yp4o.net
- 70年代、80年代はキムパプは屋台で買うものだった
そのうち専門店が流行り、家庭でも作るように
なったみい
- 254 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2017/05/17(水) 22:29:45.04 ID:cZl+Yp4o.net
- キムパプは基本の具よりもお肉、キムチが入ってる方が
好きだな
- 255 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2017/05/20(土) 09:37:54.41 ID:1I03VBTw.net
- 悔しいが日本はうまく工作してファストフード寿司を高級料理に捏造したな
日本の海苔なんてブランドだけ
大韓民国の海苔は庶民に愛される素晴らしい食品だ
- 256 :化け猫 :2017/05/21(日) 10:51:31.94 ID:Nzt5rPpy.net
- >>254
それなら肉巻きおにぎりで良いような。
- 257 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2017/05/21(日) 11:29:02.22 ID:sLpmR5e4.net
- 韓国海苔
成分の半分はトイレットペーパーだ。
使用済みの。
日本では誰も買わない。
- 258 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2017/05/21(日) 11:29:50.08 ID:blWnPDL8.net
- 韓国がおにぎりの起源を主張してるぞw
【韓国】 日本が寿司に続き…今度は、我が国の「チュモクパク」と似たような「オニギリ」「オニギラズ」で“米国攻略”(OBSニュース)15/08/28
http://yomogi.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1440218048/
韓国式おにぎり(チュモクパク)
http://imgnews.naver.com/image/fnnews/2009/05/19/0921658296_0.jpg
バケツに入った残飯を泥団子のように丸めて、それをそのまま口に運びます。
http://imgnews.naver.com/image/277/2009/05/19/200905191352137667756A_1.jpg
http://imgnews.naver.com/image/001/2009/05/19/PYH2009051904630001300_P2.jpg
http://imgnews.naver.com/image/001/2009/05/19/PYH2009051904480001300_P2.jpg
http://imgnews.naver.com/image/001/2009/05/19/PYH2009051904610001300_P2.jpg
http://imgnews.naver.com/image/001/2009/05/19/PYH2009051904540001300_P2.jpg
http://imgnews.naver.com/image/001/2009/05/19/PYH2009051904530001300_P2.jpg
http://imgnews.naver.com/image/001/2009/05/19/PYH2009051904510001300_P2.jpg
すげー汚らしいなぁ。まるでう○こだわw
- 259 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2017/05/21(日) 11:54:04.76 ID:6a72NgzM.net
- おにぎりは冷えた米だからチャンコロの影響下にあったチョンは冷飯食わないとかほざいてたくせに何を今頃捏造してんだよ
独立した名前もなくパクリの名前流用で三角とかアホすぎるw
キムなんたらとか言うキモい名前も内容もノリマキのパクリだし
死ねよ朝鮮人
- 260 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2017/05/21(日) 14:44:05.11 ID:y0sv+lhY.net
- 高粱で握り飯は無理ゲー。
- 261 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2017/05/21(日) 23:34:04.72 ID:QrmwF4pR.net
- なんでも唐辛子味
なんでもごま油合え
・・・なんでもっといろんなパターンを試さないのかな?
- 262 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2017/05/24(水) 17:23:09.17 ID:OIT2Naca.net
- >>259
焼き肉だって直火は野蛮って言ってたのに、すぐ忘れて日本の真似してたなー
- 263 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2017/05/24(水) 18:01:29.25 ID:FUBFk8Qa.net
- カニカマも日本
- 264 :アップルがいきち :2017/05/24(水) 18:03:35.84 ID:S7o970Wh.net
- 酢か塩
- 265 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2017/05/24(水) 18:11:10.32 ID:RwjQvb6U.net
- 日帝残滓の糞チョン海苔巻きなんです。
李朝時代にあったんかねえ?
- 266 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2017/05/24(水) 18:54:36.48 ID:aJ5uSHuc.net
- カニカマや魚肉ソーセージ巻いた海苔巻きを金出して食べたい?
- 267 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2017/05/24(水) 22:07:45.02 ID:NiPvDhBH.net
- だって韓国のは劣化日帝残滓だし
- 268 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2017/05/30(火) 04:14:07.03 ID:ZBJF+PZL.net
- >>258
こんなことやるのは
「おにぎり」文化無い証拠
大体、最高のおにぎりは塩むすびなのに
海苔所か色々混ぜ物しないと食えない不味い米をどうにかしろ
小学校の時、自分の顔ほどのでっかいオニギリ持ってきた女の子、うまそーに食べてたな
- 269 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2017/05/30(火) 04:19:50.66 ID:wCibmdAm.net
- ずっと前にセブンで売ってた
ビビンバに韓国のり合わせたおにぎりは結構美味しかったのに
>>258
すげー不味そう(´・ω・`)
- 270 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2017/05/30(火) 18:08:32.45 ID:uuzrDcVD.net
- >>258
日本人なら適度なサイズ知ってるし、握りかたも色々あるけどどう握るか知ってるからこんな何もしらない&不器用で形作れないみたいな物体作らないよなー
おにぎりがいかに韓国人には馴染みがなかったかってのがよく解る画像だ
- 271 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2017/05/30(火) 18:10:48.38 ID:5dKKhZzN.net
- 国毎の感覚の違いとかはあるにせよなんであいつらこんな暗い色彩ばかり好きなんだよ。
- 272 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2017/05/31(水) 18:14:53.05 ID:sI2DOrJP.net
- キムパプはトッポキなどのタレに付けて
食べると美味しい
- 273 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2017/06/05(月) 08:21:40.84 ID:QCiYdvXG.net
- エイは、サメと同様に尿素を体液の浸透圧調整に用いているため、その組織には尿素が蓄積されており、
鮮度が下がるとこれが加水分解してアンモニアを生じる。
そのため、一般の魚と同じような料理には向かないともされる。しかし、地域によっては非常に好まれ、
韓国の【ホンオフェ】のように、発酵させることによりアンモニア臭を強調した加工食品も存在する。
ホンオフェは世界一臭いとされるシュールストレミングの次に臭く、エピキュアーチーズ(缶詰めチーズ)よりも数倍強烈だが結婚式などの冠婚葬祭に欠かせない食材。
- 274 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2017/06/05(月) 08:42:07.68 ID:g6uwHSUL.net
- 韓国は最近までノリマキって呼んでたんだよな
- 275 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2017/06/05(月) 08:56:24.16 ID:KDRC3Lb1.net
- 【いなり寿司について韓国の反応】 え?日本の食べ物だったの?
●はい。寿司ですからwwwww
●日本のいなりずしより、韓国のいなりずしの方が美味しいよ。調味料の味の違いだが。
●私も我が国の簡単ないなりずしの方が美味しいですね。
●のり巻きも、日本から来たものだと知った時はすごく衝撃だったな。
●?????
●日本ののり巻きと韓国ののり巻きは違いますよ。
●同じではありませんが日本から来たものとしました。
●日本由来説より固有の食べ物説の方がさらに説得力を得ていると、韓国民族文化大百科に出ているんですが?
●ネイバーにある辞書です!
一方のり巻きが日帝時代巻きすだれを丸めて作った日本の巻き寿司に由来するという主張もある。
こうした日本由来説は次のような理由からその根拠を疑われている。
第一にのり巻きは巻きすだれを使って巻きもするが手で直接巻いて作ったりもする。
第二にのり巻きに入る材料は日本の巻き寿司には入らないものが多く巻き寿司とは比較できないほど多様だ。
第三に韓国ののり巻きは酢飯よりは味付けしないご飯が一般的であり
その場合、酢を使わずそれだけで味わって食べる完全な食べ物だ。
このような点などを考慮すると、のり巻きの日本由来説より固有の食べ物説がより説得力を得ている。
このように記載されています。
●日本の食べ物だったなんて衝撃的だわ。
●これは思いもよらなかったwwwww
●日本の食べ物だったなんて初めて知ったよ。
- 276 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2017/06/05(月) 08:57:16.06 ID:iDq7wcmk.net
- >>1
海野菜やカニカマや卵焼きが具の海苔巻きだってある
中国人が知らないだけで
- 277 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2017/06/05(月) 15:19:29.56 ID:NC1Pyhv8.net
- 一方日本は海がキレイになり過ぎて海苔が取れなくなってきたよ。
- 278 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2017/06/05(月) 15:22:31.22 ID:Uq/n3oda.net
- <丶`∀´><大腸菌の量が全然違うニダ
- 279 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2017/06/05(月) 17:23:18.29 ID:3VGw4nPG.net
- >>273
鮫の煮凝りは好きだな
流通が整備されてなかった昔の山村部では
腐りにくい鮫が貴重な海の魚ということで
重宝されたんだよね
だから調理法もいくつもある
鮫の煮物も美味しいよ
他の金目鯛やカレイなどの煮魚は食べず嫌いだったけど
鮫だけは食べてた。脂肪分少なくて淡白
- 280 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2017/06/05(月) 17:34:00.69 ID:3VGw4nPG.net
- >>275
酒造技術が稚拙で酢を生産できなかっただけじゃ
あるいは黒酢以外作れなかったとかさ
油揚げ用の豆腐は日本由来じゃないかな
元々韓国にあった豆腐は油揚げ用豆腐よりも硬いもの
韓国人の多くは海苔巻きをよく知らない
太巻きの具の多彩さはキンパプの比ではない
手巻きも元々日本から伝わったものなのに
現在のソウルの水道水は生臭く、細菌汚染されてるので
その水道水を手に付けて、おむすび結んだら翌日にはカビだらけ
うどんや蕎麦を捏ねたら翌日には腐ってる
同じように豆腐も本当に腐る
韓国で生ものなんて絶対に作っては(食べては)駄目
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