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【中国報道】米国在住の中国人が語る「米国で日本のラーメンが広まった理由」[06/14]
- 1 :ガラケー記者 ★@\(^o^)/:2017/06/14(水) 13:21:02.82 ID:CAP_USER.net
- ラーメンはいまや日本の国民食としてだけでなく、日本文化の1つとして世界に知られるようになった。外国では高級なイメージの日本料理店と違い、海外でチェーン展開するようになった日本のラーメン店は、「日本文化を手軽に味わえる」魅力があるという。中国メディアの杭州網は1日、米フロリダ州在住の中国人の視点から、米国で日本のラーメンが広まった理由について分析する記事を掲載した。
記事はまず、米国でラーメンが親しまれるようになった背景として、「手軽さ」と「米国の若い世代の日本文化に対する親近感」を挙げた。子どものころからアニメや映画などを通じて、日本の文化に慣れ親しんできた米国の若い世代にとって、ラーメンはあこがれの日本文化の1つになっているという。日本人にとっての国民食の1つとも言えるラーメンは、外国人からすると日本を代表する食べ物として映り、ラーメンを題材にした歌や「僧侶のような」格好をしたラーメン店の店員、匠の技をみせる店主がいて、どれも日本文化を代表するものになっているとした。
それに加えて日本のラーメン店の海外展開には、政府の後押しもあると記事は分析。官民ファンドであるクールジャパン機構(海外需要開拓支援機構)が、ラーメンチェーンの一風堂を、約7億円の出資と最大13億円の融資枠で支援すると報じられたが、これはその1例といえよう。このように日本のラーメン店は、米国以外にも上海をはじめ世界各地に展開している。
日本のラーメンは、日本文化との融合や政府の協力によって海外進出に成功していると言えるが、記事は日本のラーメンの事例は「中国の肉まんを世界へ広める」うえで参考になると主張。実際、杭州市の肉まん専門店・甘其食が米ハーバード大学の近くに出店している例もあり、アニメ映画・カンフーパンダにも中国の肉まんが登場するため、日本のラーメンのように世界に広まるかもしれないと希望的観測を伝えた。
中国の肉まんが世界で日本のラーメンのような広まりを見せるかは分からないが、日本のラーメン店が世界的に人気なのは間違いなく、日本や日本文化が世界に受け入れられているというのはうれしいことである。
searchina
2017-06-14 10:12
http://news.searchina.net/id/1637711?page=1
- 384 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2017/06/15(木) 02:54:17.52 ID:l0RcbodB.net
- >>383
ウィグル人がやってる、蘭州牛肉麺は日本人が食っても美味いと思うぞ。
ちゃんと麺にコシが有る、パンチはないが正統派の牛肉スープだ。
不要香菜!だけ覚えておけばいいw
- 385 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2017/06/15(木) 03:50:23.24 ID:gByb8ZMF.net
- ドイツではキン肉マン採用してくれ
- 386 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2017/06/15(木) 04:42:41.45 ID:B8HiHgw/.net
- >>1
やっぱりカンフーパンダに期待してるんだ
あれ肉まんに限らず中国を売り込みすぎに感じて引いてしまうんだが
- 387 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2017/06/15(木) 05:14:39.51 ID:MDv3cwzA.net
- 肉まんはコンビニ経由で広まって、日本食として認知されそうな予感。
- 388 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2017/06/15(木) 06:01:25.34 ID:0yjXhMN0.net
- >>2
牛丼よりスキヤキ風なライス皿盛のがショッピングセンターのフードセンターで定番になってた。
ライスでドンブリは欧米では抵抗感があるかもしれんよ。
- 389 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2017/06/15(木) 06:12:11.80 ID:0yjXhMN0.net
- >>363
屋台の二八蕎麦に対抗(区別)して、近代に入って屋台で支那そばって言われてたからね。
麺の製法は支那からとしても、スープと具はまったく違うから。
- 390 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2017/06/15(木) 08:48:41.22 ID:WSwPdqww.net
- うどんは人気あるな
ベジタリアン絶賛だから
- 391 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2017/06/15(木) 09:02:01.38 ID:aWOYLsQi.net
- 一言で理由を言うなら、中華の食べ物は不潔感が充満してるからだよ。
汚い、臭い、見た目が悪い。
全てごった煮。
誰が興味を持つか。
- 392 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2017/06/15(木) 09:08:36.44 ID:fMCmXMOu.net
- ラーメンの麺が臭くて
どうしても受け入れられん
あの臭みがスープにも移って台無しだし
鹹水なしの麺のラーメンは食べられるんだがな
- 393 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2017/06/15(木) 09:13:22.71 ID:1RGOdcUl.net
- >>29
カビだからじゃなくて燻すので発がん性物質が云々と言う話
- 394 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2017/06/15(木) 09:27:53.82 ID:mNhRsFf0.net
- 日本でもっと真剣に広めろよ!
でもしいたけは使うな!
- 395 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2017/06/15(木) 09:32:26.72 ID:6AqeXsNE.net
- チョンと違って起源主張して文句言うわけでなく、前向きに解釈しているのは感心
- 396 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2017/06/15(木) 09:56:37.19 ID:EmyOvcfM.net
- そりゃ、中国人にとって、ラーメンとは手延べ麺一般の事。
- 397 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2017/06/15(木) 10:47:43.03 ID:PcmZhTh0.net
- 中国人も肉まんどこでも食えるようにがんばれよ。
- 398 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2017/06/15(木) 14:36:16.51 ID:6dczZNyn.net
- シナの肉まんて美味くない
台湾のが美味い
- 399 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2017/06/15(木) 14:40:07.30 ID:uPGi/JAF.net
- ダンボールまんは?
http://www.geocities.jp/ogawa_rx_7/dannborunikuman2.jpg
- 400 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2017/06/15(木) 14:47:41.54 ID:6dczZNyn.net
- >>351
正麺で国内二位と追い上げています。
いまや台風の目です。
- 401 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2017/06/15(木) 17:44:46.86 ID:E9Ut/MWE.net
- アメ公はナルトすきだからな
- 402 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2017/06/15(木) 19:10:29.97 ID:hfnxbJve.net
- ピザマンは海外うけしそう
- 403 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2017/06/16(金) 02:35:16.04 ID:ZkG/Ivem.net
- 牛丼はアメリカ人好みの味を見つけたら流行るんじゃね
- 404 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2017/06/16(金) 04:12:27.79 ID:1CaIE9Kq.net
- >>403
そういえば松屋や吉野家に東洋人は居るけど、他の外人が居ないな・・・
- 405 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2017/06/16(金) 06:04:21.25 ID:oYukZssc.net
- >>51
時代を先取りし過ぎて逝った伊良部さん思い出したわ。
うどんでいいなら在米コリアン辺りがとっくにやってそう…
- 406 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2017/06/16(金) 06:08:27.64 ID:oYukZssc.net
- >>95
>チャーハンは中国では箸で食うもの
薀蓄垂れる前に一度中国逝ってこいよ〜w
普通にスプーンで食べるぞ!
- 407 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2017/06/16(金) 06:14:55.21 ID:ej2AFpoG.net
- >>211
つまらんネタだなぁ…
残念ながら上海人なら語尾にアルはつかないよ。
- 408 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2017/06/16(金) 07:38:33.83 ID:1CaIE9Kq.net
- >>406
蓮華だろ・・・洋食屋を除いて、中国でスプーンが出た記憶はないわw
- 409 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2017/06/16(金) 21:00:11.36 ID:QFAreeqo.net
- >>29
欧州人アホやな(´・ω・`)
- 410 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2017/06/16(金) 21:09:46.58 ID:GFUeXtYI.net
- >>408
庶民的な店は普通にスプーン出すぞw
もう少し世間を知ってからモノを言ってくれ…
- 411 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2017/06/16(金) 22:50:10.33 ID:1CaIE9Kq.net
- >>410
お前、日本の話をしてるだろw
- 412 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2017/06/16(金) 23:20:34.10 ID:VS7mKdkH.net
- >>411
現地で生活してみてから言ってくれ…
これの1:30ぐらいからよく見て
- 413 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2017/06/16(金) 23:20:58.13 ID:VS7mKdkH.net
- リンク貼り忘れた…
http://m.mgtv.com/#/b/53014/3194757?ref=http%3A%2F%2Fwww.mgtv.com%2Fb%2F51115%2F704167.html
- 414 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2017/06/16(金) 23:21:30.24 ID:1CaIE9Kq.net
- >>412
俺、大陸では外人だとバレない人だからw
- 415 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2017/06/17(土) 00:01:07.81 ID:dIZQvf2D.net
- >>403
チーズ牛丼タバスコMAXくらいなら外人受けしそうだな
- 416 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2017/06/17(土) 05:45:39.47 ID:cuxek4zm.net
- つか、欧米人には蓮華はうざいんじゃないかな。
スプーンのほうが使い勝手が彼らにはいいだろ。
箸でヌードルを食うほうがいい日本人のように。
カップヌードルも最初はフォークだったが、いつのまにか
箸にかわっていたし。
- 417 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2017/06/17(土) 09:53:46.06 ID:2TjEDIv5.net
- 欧米人は箸+レンゲがいいと思うよ
マナー的に器に顔を近づけるのに抵抗がある
箸の使い方がうまくないので掴んだ麺がボチャンと落ちる
麺をススるのが苦手
レンゲに一端退避させながら食べるのが食べ易いのでは
カップヌードルの場合、彼らはカップスープ感覚食べるから
口元に近づけて箸だけで食べればよいけど
- 418 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2017/06/17(土) 10:30:26.40 ID:iCx4y6AW.net
- >>407
>残念ながら上海人なら語尾にアルはつかないよ。
何のことだ? 上海人も日本語話すとき「…するアル」とか言いがち
だろ? と思っていたら、ひょっとして中文の「アル化音」のことが
言いたいのか? それは上海人が上海訛りで中文を喋るケースだろ?
>>211 氏が書いているのは、日本語を中国人が喋るケースだろ?
だったら例外なく、そんな傾向があるよ。なぜなら「…アル」という
のは語尾のニュアンスを表す発音じゃなくて、「有」という漢語なん
だろうし、これは中文の文法から来ているんじゃないか。他には
「私、ラーメン食べるの人アルね」とかいうのも「食べるの人」と中
文の文法ではなっているからだろ? どうなんだ?
- 419 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2017/06/17(土) 12:49:18.63 ID:bhesfQki.net
- >>418
間違いなくとか言ってるが、俺は日本語を話す中国人から「アル」ってのを聞いたことがない。
もし、元カノの香港人が言ってたら、俺は吹き出してると思うw
- 420 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2017/06/17(土) 12:57:41.70 ID:DlBtV4Wf.net
- 韓国からラーメンの起源が主張され始めたら、本物のブーム。
- 421 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2017/06/17(土) 13:01:38.78 ID:0ClQy3+a.net
- 肉まんは絶対ウケると思う
- 422 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2017/06/17(土) 14:30:47.29 ID:iXWkRfTV.net
- なんで肉まんが日本料理だと思ってんのここにいる無能どもわw
- 423 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2017/06/17(土) 15:43:23.82 ID:DEdkZBfU.net
- 肉まん、餡まんは中華だと思うが、
ピザまん、カレーまん、クリームチーズまん 等のバリエーションを
中華料理として中国人に出して受け入れられるだろうか。
こいつらは中華食材を応用した日本食みたいなものだ。
そして、肉まん、餡まんも日本で売ってるのは日本人向けに改造したもの
(脂っぽくなくしてる)だから、それを外国人に・・・と420は言ってるんじゃないのか?
中国料理のラーメンを日本人が日本式ラーメンにし、それが海外に受け入れられたように。
- 424 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2017/06/17(土) 19:35:01.52 ID:vgioVKcs.net
- まあ、段ボールを肉まんに使うなよ! 注意しておくわ、あはは。
- 425 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2017/06/20(火) 09:51:38.67 ID:eBrqWjjK.net
- 中華料理なんて、すで世界に広まってるだろ
浸透しすぎて気づかないのか
- 426 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2017/06/20(火) 12:08:33.22 ID:zWUJCnfs.net
- >>389
手でこねて伸ばして作ってる中国式の拉麺なんかほとんどないだろ
製法ももう別物だよ
そもそも拉の文字の意味が無視されてるから中国でも日式拉麺とされてるのに
- 427 :化け猫 :2017/06/20(火) 12:14:48.47 ID:ybGsr9Uj.net
- >>379
その作法は日本だけ。
英国ではナイフで切り刻み、それをスプーンで掬って食べるとか。
- 428 :化け猫 :2017/06/20(火) 12:16:51.03 ID:ybGsr9Uj.net
- >>388
んだね。ハワイのモスバーガーで食べた親子丼がそんな感じでした。
美味しかったですよ。ていうか、日本でもやれば良いのにね。
- 429 :61式戦車 :2017/06/20(火) 12:20:54.81 ID:SLgQpXhx.net
- ラーメンも肉まんも日本で日本人が考案して作ったイメージ料理だよ。
- 430 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2017/06/20(火) 12:27:19.57 ID:xxgA0FTf.net
- >>429
肉じゃがみたいなもんだな。
- 431 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん@\(^o^)/:2017/06/20(火) 14:06:57.43 ID:gzev6guf.net
- 肉まんは小さすぎるから飴では受けないだろ。
小麦粉のデカイ生地で具を包んだメキシコ料理は受け入れられているな。
- 432 :イムジンリバー@\(^o^)/:2017/06/20(火) 23:25:07.77 ID:sqOqVAjW.net
-
餃子も日本のソウルフードと化しつつあるから、日本料理に取り込まれてラーメン化しそうな予感。
- 433 :イムジンリバー@\(^o^)/:2017/06/20(火) 23:29:38.15 ID:sqOqVAjW.net
-
ラーメンの次は、餃子だな。
その次は麻婆豆腐、天津甘栗、天津飯だ。
肉まんは譲る。
だが、北京ダックは取っちゃうぞ。
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