【グルメ】ベトナム、ホーチミンで人気の寿司屋台「SUSHI KO」[6/17]

1 ：ダース・シコリアン卿 ★＠＼(^o^)／：2017/06/20(火) 14:42:58.99 ID:CAP_USER.net

2017年6月15日、ベトナム最大の商業都市ホーチミンには、多くの日本人が暮らしており、またかつてない和食ブーム。新たにオープンする和食店も多い。

街中でもたこ焼きの屋台が見られたり、日本料理の人気の高さを目の当たりにできる。

そうした中で人気があるのが「SHUSHI KO(すしコ)」というベトナム人経営と見られる日本料理の屋台だ。

ホーチミン市の4区というエリアにあり、近隣はほかにもベトナム料理の屋台街となっていて賑やかな場所にある。

夕方から23時ごろまで営業しており、店名通り寿司や刺身がおいしく、ほかにもヤキトリや揚げもの、鍋料理などもあり、日本の居酒屋のような雰囲気がある。

スタイルは屋台風の食堂でエアコンはないが、夜風を楽しみながら和食が食べられる。

寿司の鮮度も決して悪くなく、1貫あたり2万ドン(約97円)程度からあった。ウニは約9万ドン(約440円)レベルだったので、恐らく近海で獲れるものは安く、輸入物は高くなるのかもしれない。

それでもビールや飲み食いをかなりして一人あたり20万ドン(約975円)も予算を見れば充分だろう。

ベトナム人の若い人が来客の中心になるが、中には日本人ビジネスマンの姿も見られ、現地在住日本人にも認められた店であることが伺えた。

http://globalnewsasia.com/article.php?id=4380&&country=7&&p=1#photo

店員の中には片言の日本語を話す人も、メニューは日本語併記なので、辿り着けさえすれば注文は問題ない
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2 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2017/06/20(火) 14:46:08.99 ID:D2UIg2KD.net

スシローが↓

3 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2017/06/20(火) 14:50:13.54 ID:1WXg9yGE.net

腹下さないか？

4 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2017/06/20(火) 14:50:34.43 ID:O/m1vAsO.net

寿司の盛り込みに海ぶどう…

5 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2017/06/20(火) 14:51:09.38 ID:xnGDREyp.net

でもメニューにキムチがあるのはなぜ？
ビビンバとかなんであるの？

6 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2017/06/20(火) 14:56:37.75 ID:iOVci3iJ.net

KOって、コリアのコ？

7 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2017/06/20(火) 14:57:02.94 ID:1KrCHwww.net

どんなに飢えても、外国で寿司を食う気にはならない・・・　まだ　命が惜しいのです( ;∀;)

8 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2017/06/20(火) 14:57:48.44 ID:jOfuzzu6.net

刺し盛りにも海ブドウ隠れてるね
しかし皿目一杯に盛るのはなんでだろ？余裕あったほうが美味しそうに見えるのに
ワサビは偽物っぽいから腹は下しそうだね

9 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2017/06/20(火) 14:59:07.90 ID:MKF6EjAW.net

SUSHI　KOのくせに

10 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2017/06/20(火) 14:59:20.90 ID:rbEqBuJR.net

すし好　なみだ目w

11 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2017/06/20(火) 15:00:30.55 ID:JUvKHMai.net

SOSHI KO(rean）

12 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2017/06/20(火) 15:00:37.49 ID:4gwQQ+Ko.net

３ヶ月でスシ職人になれる学校で勉強した人がベトナムだかで億万長者になってるってテレビでやってたよ

13 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2017/06/20(火) 15:02:14.91 ID:mHB2UzYJ.net

屋台の寿司って江戸前の原点じゃね

14 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2017/06/20(火) 15:04:08.09 ID:kLDTv2cJ.net

すしはヘルシーというが、
素手で握るのは国際的に受け入れられない。
水のきれいな日本だけだろ。

15 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2017/06/20(火) 15:04:42.35 ID:fJy7cJbo.net

タイの水上屋台じゃ焼きそばをほぐす時に川の水をすくってジュウッとやるので
観光客でもそういうのを生き延びた人なら何とかなるのでは？
ちゃんと店を構えた寿司屋でもネタを冷やす氷は相当ヤバそうな感じですしおすし

16 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2017/06/20(火) 15:08:24.22 ID:4sbSRtav.net

アニサキス祭り

17 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2017/06/20(火) 15:09:06.77 ID:981F3Equ.net

>>8
余白は日本人の美意識
絵画でもそう

18 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2017/06/20(火) 15:10:21.55 ID:xnGDREyp.net

国内だって冷凍しない近海物は寄生虫怖いのに、
マイナス４０以下で冷凍しないと確実に殺せない。

19 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2017/06/20(火) 15:13:29.32 ID:mJrgiUyW.net

暑いベトナムで屋台の寿司とか恐怖以外の何物でもないな

20 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2017/06/20(火) 15:14:57.27 ID:zva0nbCh.net

日本人相手のボッタクリ

21 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2017/06/20(火) 15:18:24.50 ID:r+3mG7Ay.net

盛り付けって大事だな

22 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2017/06/20(火) 15:47:41.20 ID:sG6R1GMD.net

ってか
アニキサスとか気にしてなさそう
やばすぎやろ

23 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2017/06/20(火) 16:13:06.69 ID:O/m1vAsO.net

舟盛りなんかはびっしり盛り込んでる方が豪華。お造りが大き目の皿にちょんもりなのは皿も愛でてほしいから

24 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2017/06/20(火) 16:23:58.82 ID:cpw+lw+j.net

熱い地域の上に元々衛生の意識が低いベトナムで生魚とか食いたくないんだが。
しかも屋台って…。
せめて一回冷凍くらいはしてるんだろうか…。

25 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2017/06/20(火) 17:07:17.28 ID:fBtICMzI.net

>>12
あれ結構きついだろな

26 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2017/06/20(火) 17:51:09.54 ID:QlCSCAmj.net

鮮度が心配、衛生管理は出来てないんだろな。
怖くてちょっと食えん。

27 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2017/06/20(火) 17:58:41.29 ID:7m9prkWq.net

１００円≒２００００ドン
「はいお釣り２０万ドンねー」みたいな駄菓子屋遊びができるな・・・

28 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2017/06/20(火) 18:23:39.54 ID:BTQmSks1.net

>>13
気候が違うからね…

29 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2017/06/20(火) 18:28:29.16 ID:m13MXp+4.net

コって高じゃねーの

30 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2017/06/20(火) 18:44:08.81 ID:Kro93tFx.net

ベトナムも南のホーチミンは中国とフランス料理で舌が肥えてるよ。
日本に来たらケチ臭い盛り付けでがっかりするらしい。

31 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2017/06/20(火) 18:49:40.98 ID:vd3/gw4K.net

>>30
味は二の次でとにかく山盛りにする民族にはケチ臭く見えるだろうね

32 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2017/06/20(火) 18:54:40.73 ID:fJVFyLKS.net

ベトナムもまだまだ韓国資本だから油断できないわな

33 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2017/06/20(火) 19:00:58.88 ID:5Y1hsiJM.net

熱帯地方で寿司は怖いわ

34 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2017/06/20(火) 19:49:16.30 ID:uzWOmfie.net

>>31
いやそうじゃない。
サイゴンの一番長い日を読んでたらベトナム人の妻が日本に来てチャーハンの中に小指くらいの豚肉のかけらをやっと発見したという逸話を読んだんだ。

その点、ベトナムの大衆食堂は便利だ。ワンタン一つにしても、日本のケチで貧弱な中身と異なり、肉がはち切れるほどつめられ、滋養たっぷりである。
　妻が日本に来てショックを受けたのも町の食堂の食べ物のひどさだった。
はじめて外食した時、注文したチャーハンの中から大苦心の末、小指の頭ほどのブタ肉のかけらをようやく探し出し、「日本はお金持ちの文明国と聞いていたのに……」

35 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2017/06/20(火) 19:50:44.16 ID:uzWOmfie.net

おれの彼女がベトナム人なんでベトナム贔屓なのは確かだがまじで食べ物は日本を超えてるから。

36 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2017/06/20(火) 20:02:33.79 ID:/w9NFOmo.net

熱帯には熱帯の食い方があるだろ、寿司は危ないよ

37 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2017/06/20(火) 23:48:21.17 ID:mwP3YVqU0.net

＞1貫あたり2万ドン(約97円)程度からあった。ウニは約9万ドン(約440円)レベル

えーもう日本よりたかくね？アベノミクスで日本は死亡

38 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん＠＼(^o^)／：2017/06/21(水) 00:06:36.70 ID:EYIN9Rv/.net

水ヤバくね？

魚は淡水だったら・・・