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【中国ネット】80％が日本へ輸出されているという中国産の高級食材とは？＝「日本の生活の方が中国よりずっと良いことを証明している」
- 1 ：らむちゃん ★＠＼(^o^)／：2017/09/26(火) 22:11:14.98 ID:CAP_USER.net
- レコードチャイナ 2017年9月26日 21時50分 (2017年9月26日 22時03分 更新)
http://www.excite.co.jp/News/chn_soc/20170926/Recordchina_20170926092.html
2017年9月25日、中国のポータルサイト・今日頭条に、生産量の80％を日本へ輸出しているという中国産の高級食材について紹介する記事が掲載された。
この高級食材とは「マツタケ」だ。主に中国のシャングリラとチベットのニンティ市が産地のマツタケは、その80％が毎年日本へ輸出されているという。
マツタケが高級食材といわれるのは、人工栽培できないからだと記事は指摘。その上、過去の乱獲や環境破壊のためマツタケ資源はますます減少しており、中国でも国家2級保護野生植物に指定されているという。
また、マツタケは栄養価も高いと記事は紹介。その香りは非常に香ばしく、日本では焼いて提供されることが多いと伝えた。
しかし、中国ではあまり注目されていない食材だ。その理由はその値段が庶民的ではないことにあると記事は分析。500グラム当たり平均で600元（約1万円）ほどの値段で、高いものでは1000元（約1万7000円）もすると紹介した。
日本では輸送コストも入るので、500グラム当たり800元～1500元（約1万3600円～2万5500円）になるが、豊かな日本人は食べることができるのだとした。
（全文は配信先で読んでください）
- 2 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2017/09/26(火) 22:14:33.93 ID:27Pa6kyD.net
- 中国産は日本でも3本1500円だろｗｗｗ
- 3 ：：2017/09/26(火) 22:15:24.97 ID:/ZYwVZtm.net
- 別に言うほど旨くはないけどな
- 4 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2017/09/26(火) 22:16:05.20 ID:MXFnIRw/.net
- >日本では輸送コストも入るので、500グラム当たり800元～1500元（約1万3600円～2万5500円）になるが
＿ﾉ乙(､ﾝ､)ノ 中国産マツタケでこんな高いの見たことないけど
- 5 ：：2017/09/26(火) 22:17:00.91 ID:LRsIisTx.net
- 土瓶蒸しだけは認める
- 6 ：：2017/09/26(火) 22:17:43.45 ID:vF/00+mc.net
- 和牛の高級品は
香港とかに送った方が高値で買ってもらえてるらしいから
マツタケだけでは判断できないけどな
- 7 ：：2017/09/26(火) 22:17:52.21 ID:MZdutvB9.net
- むしろ日本のしいたけがうまい
日本のキノコを舐めんなよ！
- 8 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2017/09/26(火) 22:17:58.38 ID:/7tKmz0z.net
- 中国産は農薬まみれで安くてもお断り
- 9 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2017/09/26(火) 22:18:34.14 ID:mAww+jzu.net
- マツタケを高く売りつけようとする作戦じゃないの
- 10 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2017/09/26(火) 22:19:04.28 ID:MXFnIRw/.net
- https://www.nikkei.com/article/DGXLASDJ18H10_T20C17A8MM0000/
中国産マツタケ、卸値３割高 現地需要増と天候不順
卸値は同27％高い１キロ6840円だった。
＿ﾉ乙(､ﾝ､)ノ 卸で500g3500円くらいでしょ、>>1は国産マツタケの値段よね
- 11 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2017/09/26(火) 22:19:57.84 ID:BkhDk2Bs.net
- >>4
大半が日本産に化ける。
- 12 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2017/09/26(火) 22:20:04.60 ID:xcXVk/Cc.net
- 俺の股間のマツタケ禁止
- 13 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2017/09/26(火) 22:21:01.42 ID:P9Ab1Dox.net
- フカひれは高級食材として日本産を輸入していたのでは？
震災後は違うのかな？
- 14 ：：2017/09/26(火) 22:24:15.28 ID:t7/4x77+.net
- >>8
松茸に農薬？
- 15 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2017/09/26(火) 22:27:39.45 ID:nqpA0dHA.net
- 人工栽培なら出来たニダ
- 16 ：：2017/09/26(火) 22:27:47.86 ID:/5cBszDM.net
- 松茸は北朝鮮産もあるな
- 17 ：：2017/09/26(火) 22:28:12.23 ID:BFYNHeSb.net
- 日本のアワビもいいものは中国行きだって聞いたけどな
- 18 ：：2017/09/26(火) 22:28:40.45 ID:9pgbTYNx.net
- >>8
農薬以前に栽培可能なの？
- 19 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2017/09/26(火) 22:29:15.39 ID:x4qMUkbH.net
- こないだ送ってきた
おもいっくそ笠ひらいとる
大きいから拭くのメンドイ
- 20 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2017/09/26(火) 22:29:46.17 ID:LLa7/s7/.net
- 香りマツタケ味シメジってな
マツタケは香りを楽しむもの、つまり貴族の食べ物
庶民は味と量だからシメジ
- 21 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2017/09/26(火) 22:30:55.37 ID:47NefSqK.net
- 傘が開いたら味が落ちるからな
中国から輸入すれば当然その間に味が落ちる
- 22 ：：2017/09/26(火) 22:31:30.67 ID:2mnrYPgV.net
- >>17
中国人アワビとか大好きなんでしょ
日本人が松茸好きなのと同じというか
- 23 ：：2017/09/26(火) 22:31:56.47 ID:rOT8gThx.net
- 中国産で満足してるよ、安いから
- 24 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2017/09/26(火) 22:31:57.55 ID:cT+ZlqAU.net
- 中国産は安いだろう、あまり香がない
高いのは国産だ、香がぜんぜんちがう
- 25 ：：2017/09/26(火) 22:32:05.87 ID:/ic+CfLC.net
- >>1
というなの北朝鮮産だろ？
- 26 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2017/09/26(火) 22:33:15.10 ID:UteRytWD.net
- 日本でとれたナマコやフカヒレが中国で高級品になってんじゃん
- 27 ：：2017/09/26(火) 22:34:04.32 ID:BaUJLNSh.net
- >>18
松喰い虫から赤松を守る為に農薬を撒くんで
日本の松茸の方が残留農薬はキツい
- 28 ：：2017/09/26(火) 22:34:31.10 ID:5KNofEKC.net
- >>8
農薬じゃないが獲ったマツタケが痛まないようエポキシコーティングとかな。
- 29 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2017/09/26(火) 22:34:36.15 ID:BCCynalW.net
- >>25
北朝鮮産は対北制裁で輸入禁止になっている
- 30 ：：2017/09/26(火) 22:36:18.34 ID:6bnni3vc.net
- >>1
中国産にそんな金出すか！たわけ者w
- 31 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2017/09/26(火) 22:36:25.67 ID:X8XJfD1x.net
- 中国産、北朝鮮産を買うぐらいなら、永谷園の松茸の味お吸い物の方がいい。
楽しむのは、どうせ、香りだけだもの。食感はどーでもいい。
- 32 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2017/09/26(火) 22:36:28.34 ID:iNgZ8uEy.net
- あんまりゴネるとナマコの輸出止めるぞコラ
- 33 ：：2017/09/26(火) 22:36:40.70 ID:BaUJLNSh.net
- >>29
北朝鮮産を迂回輸出してるって事じゃね？
- 34 ：：2017/09/26(火) 22:36:51.78 ID:dR1qNE7y.net
- >>29
デブと中国人がそれを守っている保証はないがな
- 35 ：日ノ本一のかぶき者 阿国ちゃん ：2017/09/26(火) 22:37:50.48 ID:1NMuS2zl.net
- 俺のマツタケは春先から夏が旬。
特に夏は地方女をいっぱい喰いまくってる。
- 36 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2017/09/26(火) 22:38:38.12 ID:jyFtKYej.net
- なまこいっぱい輸入してるくせに
- 37 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2017/09/26(火) 22:39:32.93 ID:x/nwJrDz.net
- 支那産は基本的に全部加工品用だろ
原産地表示したら売れないからな
炊込みご飯用とか業務用の加工品に入ってる
- 38 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2017/09/26(火) 22:40:15.77 ID:/ChnB9Mj.net
- 北朝鮮産の産地偽装
- 39 ：：2017/09/26(火) 22:41:04.43 ID:U8HAw6zt.net
- >>32
（ ｀ハ´）武装密漁船団を派遣するアル
- 40 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2017/09/26(火) 22:41:15.92 ID:2mjY4T0s.net
- 松茸をうまいと思い、ありがたがるのは日本人だけだろ
外国人は松茸の臭いを長らく風呂に入っていない男の体臭に似てると思ったりする
ウニも日本人が高値で買うから海外で採られているが、ロシアやアメリカでは食べる習慣が
ないというか、気味悪い生物として嫌われているという
- 41 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2017/09/26(火) 22:46:58.09 ID:c3ayJMKj.net
- >>1
明日、松茸の土瓶蒸しと松茸釜飯を食べに行く予定だ。
松茸の土瓶蒸しを肴に冷酒を飲むのが楽しみだ（笑）
- 42 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2017/09/26(火) 22:47:21.40 ID:nRbacZ2+.net
- >>26
ヤクザのシノギね一つがナマコの密漁とか
- 43 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2017/09/26(火) 22:48:24.76 ID:jArtilzk.net
- 中国産の中には北朝鮮のマツタケを入っている
- 44 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2017/09/26(火) 22:49:35.60 ID:BW3leXrr.net
- たぶん北朝鮮産(笑)
朝鮮総連も日本にあるし、アメリカが制裁する必要があるのは実は日本が筆頭なんだよなｗ
- 45 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2017/09/26(火) 22:49:49.43 ID:HXTTb/Eg.net
- 特亜の中では北朝鮮産が一番美味い。
しかし、今は中国を迂回して入ってくるので、
中国産も買わないようにしないとな。
- 46 ：：2017/09/26(火) 22:49:58.73 ID:yULHsqAM.net
- 外食産業で使うクズマツタケか
- 47 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2017/09/26(火) 22:50:19.47 ID:4DhU/oBT.net
- >>4
産地を偽造するだけで価値が跳ね上がる
現代の錬金術だよね
- 48 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2017/09/26(火) 22:50:58.90 ID:KpuYXIX1.net
- え？
日本の農産物高値で買い占めて
シナ産の偽装国産野菜を日本に流通させてそうなんだが
- 49 ：：2017/09/26(火) 22:51:26.48 ID:9snP+rOF.net
- 半分以上が北朝鮮産の産地偽装
- 50 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2017/09/26(火) 22:51:55.90 ID:MSpE8Xg+.net
- うまさの割にコスパ低いよな。同じ重さのステーキ食うわ
こんなん爺さん死んだら需要減っ減って将来はゴミになる
- 51 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2017/09/26(火) 22:51:57.58 ID:/R06q/Qt.net
- >>1 間違い。
中国人は松茸を食べない。
高いのは供給が追いつかないから。
それだけ。
- 52 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2017/09/26(火) 22:52:30.63 ID:Zjq+9y9t.net
- マツタケをありがたがって食ってるのは世界でジャップだけ
しいたけと一緒やんけ
- 53 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2017/09/26(火) 22:53:34.77 ID:MSpE8Xg+.net
- >>51
中国人はというより世界でマツタケ食う方が珍しい
- 54 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2017/09/26(火) 22:53:45.38 ID:EjQe6Vll.net
- 燕の巣じゃないの？
- 55 ：：2017/09/26(火) 22:53:58.42 ID:tFs08SYC.net
- 20年前はカナダ産1kg5000円だったな
- 56 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2017/09/26(火) 22:54:04.69 ID:Zjq+9y9t.net
- うまいから値段が高いんじゃないからな
栽培できないゴミだから高いだけ
しょせんゴミはゴミ
高いからうまいと思うのは世界でジャップだけ
- 57 ：：2017/09/26(火) 22:54:30.42 ID:LBgP405A.net
- 香りも好き嫌い別れるし、そんなに美味いものでもないだろ。
- 58 ：ID:mLSWwKoH＠＼(^o^)／：2017/09/26(火) 22:55:58.35 ID:gWpH8Xiv.net
- >>20
本シメジは高いんですが
- 59 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2017/09/26(火) 22:58:43.81 ID:DIKc7q/y.net
- 松茸が一山１００円で売られてたら、
どのくらい消費されるのか？
- 60 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2017/09/26(火) 23:01:18.55 ID:FORiQRB2.net
- 自分ちでしいたけ栽培できるようになってもはや不要。
まつたけなんであんな劣ったもんに高い金払う理由がわからない。
堅い食感楽しむなら他のきのこでいいもの山ほどあるしな。香りも他に劣るのに何が魅力なんや？
- 61 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2017/09/26(火) 23:01:48.63 ID:ZihPfkin.net
- >>59
松茸ご飯が普通に喰えるな
あと、永谷園のお吸い物の価値が暴落
- 62 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2017/09/26(火) 23:01:49.34 ID:yxftMeNq.net
- >>1
栄養があるとは知らなんだ
- 63 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2017/09/26(火) 23:02:32.76 ID:205k6xQ+.net
- >>3
美味というより、香りを楽しむものだろ
- 64 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2017/09/26(火) 23:03:39.25 ID:4/MtuIp1.net
- 中国産マツタケは高級食材じゃないよ 前に2本で500円で売ってたわ スダチの方が高かった。
- 65 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2017/09/26(火) 23:04:01.63 ID:wJKGqjNa.net
- >>1
チベットは中国じゃないけどな
- 66 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2017/09/26(火) 23:04:43.63 ID:2QVj/B5q.net
- >>7
大丈夫、日本で品種改良した椎茸の種菌培養して
それを干し椎茸にして日本に輸出してたはずw
中国は商魂逞しい
- 67 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2017/09/26(火) 23:05:27.65 ID:/NNCHdCI.net
- >>61
永谷園のお吸い物はマツタケ入ってないと思うよ。
あの匂いはマツタケの匂いじゃなくて
永谷園のマツタケのお吸い物の匂いやと思う。
- 68 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2017/09/26(火) 23:06:26.20 ID:MXFnIRw/.net
-
＿ﾉ乙(､ﾝ､)＿>>52 海外だと、乾燥シイタケはポルチーニ茸ポジションの高級食材扱いよ ←本当に
- 69 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2017/09/26(火) 23:06:43.15 ID:/BKwn1f1.net
- 年収500～800万円以上の中間層の数は日本より中国の方が倍ぐらい多いんじゃね
- 70 ：：2017/09/26(火) 23:12:46.34 ID:v+1u2LKt.net
- 正直、食べたことがない
- 71 ：：2017/09/26(火) 23:13:42.97 ID:ifhRTtMh.net
- オヤジが毎年取りに行くけど、
美味しいと思った事は、ない
(｡･ω･｡)
- 72 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2017/09/26(火) 23:14:51.08 ID:ZihPfkin.net
- >>69
中国はすそ野が広いからその層は「中韓」にはならない
- 73 ：：2017/09/26(火) 23:17:18.74 ID:BaUJLNSh.net
- >>48
日本の農産物を高値で買い占めた段階でペイ出来ない戦術に、いったいどんな意味があるんだ・・・
- 74 ：：2017/09/26(火) 23:17:57.50 ID:4a/CkMW5.net
- シナ産が多いとは思ってたわ
- 75 ：：2017/09/26(火) 23:21:23.57 ID:onvx7o45.net
- 経済的にもっと豊かになれば中国人も本格的に食い始めるだろ
昔はアヒルの餌だったのに日本人が食ってるのだから
良いものなんだろうとウナギを食い始めたくらいだし
- 76 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2017/09/26(火) 23:25:10.53 ID:jOEzEVfq.net
- 旨いとは思わんなあ。
香ばしさはあっても、松ヤニっぽいし。
味なら栽培エノキタケが上だろ。
干し椎茸が最強。
- 77 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2017/09/26(火) 23:25:28.76 ID:n3QAfoQ1.net
- 北朝鮮産が良いんだろう
以前も官僚や代議士が貰っていたよね
今やったらぶっ叩かられるけど
- 78 ：：2017/09/26(火) 23:25:46.61 ID:ES6Tz+zc.net
- >>35
そこはぜひ地方女のアワビと
- 79 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2017/09/26(火) 23:28:19.44 ID:yyc3tRB2.net
- マジレスすると、生まれてこの方四十ウン年、一度も食ったことねーよ
- 80 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2017/09/26(火) 23:42:58.75 ID:KwEWsaKL.net
- いちばで競りにかけられる段階で
箱だけ国内産とか書いてある古箱に
詰められるから、店頭に並ぶ頃には
誰もわからんよ。もちろん松茸だけじゃない。
ワイいちば関係者
- 81 ：：2017/09/26(火) 23:44:34.63 ID:OfuoQ7RA.net
- 釘刺して重量誤魔化して売ってたのは北朝鮮産だっけ？中国産だっけ？
- 82 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2017/09/26(火) 23:46:14.81 ID:vsiWmY+N.net
- 中国人は元から食べないからだろwwww
- 83 ：：2017/09/26(火) 23:47:48.61 ID:OfuoQ7RA.net
- >>82
新種のオナホきのこをありがたがってるよ、ニュースで見た。
- 84 ： ：2017/09/26(火) 23:50:33.70 ID:jf3xC5cE.net
- まぁ日本も中国にフカヒレとか干しアワビや干しナマコを高値で輸出してるわけだが
- 85 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2017/09/26(火) 23:54:14.06 ID:Y1srwNaR.net
- >>80
今は偽装バレると逮捕されるけど、割に合うのか？
- 86 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2017/09/26(火) 23:58:21.12 ID:qpRK/jSS.net
- 流石に松茸もウナギも中国産には手を出さないな
まぁ今の時代それなりに検査されてるんだろうけど
それでも汚染されてるイメージが自分の中で払拭できん
- 87 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2017/09/27(水) 00:04:07.64 ID:Jsw2baL3.net
- 松茸が生える環境＝荒れた状態では無理なので人件費が殆どじゃないかな
建築の木材や割り箸の原料も輸入の方が安いとかなんとか色々絡んでて国産が高騰してたような
んで、何故中国産が安いかといえば地方では人件費が安いからでしょ
- 88 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2017/09/27(水) 00:05:36.44 ID:eVnQzJ75.net
- ＞＞１、行商が偽札の取引にも応じるｗ
- 89 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2017/09/27(水) 00:07:29.46 ID:pypf8BdK.net
- >>85
実際ちょっと前につかまった奴おるけど
すぐ出てきて普通に商売やってる
JAが産地のチェック抜き打ちでするけど
産地書いてればok
産地合ってるかみたいなチェックはない。
- 90 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2017/09/27(水) 00:08:31.07 ID:arB87vd1.net
- >>22
マッタケとかアワビとかなんの話だと思ってる？
- 91 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2017/09/27(水) 00:10:35.95 ID:bw+xq+v1.net
- 山のアケビは何見て育つ
下のマツタケ見て育つ
- 92 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2017/09/27(水) 00:11:00.52 ID:iqZxz+YB.net
- >>40
ウニは英語でsea urchin（悪ガキ、坊主頭）、ロシア語でも「海のハリネズミ」と
まるで食い物扱いされていないｗ
マツタケは今でも外人（特に欧米人）にとっては納豆以上の最難関。だからこそ北欧産
マツタケが安く輸入できるんだが（昔フィンランドのロケでベッキーがマツタケを七輪で
焼いて食ってたら地元人がおぞましい物を見るようにドン引きしてたｗ）
あと中国はマツタケ、ヤマドリタケ（ポルチーニ）、トリュフの3大高級キノコが全て
獲れて大量に輸出してるが、輸送・品質管理に難があるので安い代用品として買い叩かれてるｗ
同じものが陸続きのロシアでも獲れるが、こっちは輸送すらままならない僻地（トラの生息地）
なため手が出せない。
- 93 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2017/09/27(水) 00:12:12.95 ID:aYfzDWzc.net
- 普段松茸なんか食べないのだが、正直あまり美味しいと思ったことが無い。
一度接待で料亭の松茸づくしのコース料理を食べたのだが、なにが美味しいのかさっぱり理解できなかった。
普段食べなれないものを食べても駄目だね。
シメジや舞茸、椎茸を炒めたり、焼いたりしたほうが、よっぽど美味しいと思った。
- 94 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2017/09/27(水) 00:13:45.36 ID:bw+xq+v1.net
- 臭い松茸味占地というが、本占地なんてもう何十年も見かけたことないわｗ
別に探してはいないが。
- 95 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2017/09/27(水) 00:16:31.27 ID:fMX/u68J.net
- >>1
共産国から来た松茸って、香り高くなさそう。無粋。
- 96 ：：2017/09/27(水) 00:18:02.75 ID:pj68qFXU.net
- 松茸にしろウナギにしろ、随分前から栽培や完全養殖に成功したという話があるが、
産業化までにはデスバレーがあるんだな
- 97 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2017/09/27(水) 00:18:03.82 ID:RR8eK7vh.net
- 永谷園のヤツでいいわ
- 98 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2017/09/27(水) 00:23:57.62 ID:SXOLXQdJ.net
- 中国産と知られたら避けられると思うが…
- 99 ：：2017/09/27(水) 00:27:34.71 ID:8oZNtEgr.net
- >>40
いいんだよ、外国人がなんて思われていようが
だからこそ旨さが知れ渡ってないから安く輸入できるものだ
- 100 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2017/09/27(水) 00:29:23.93 ID:EO4yZTAh.net
- 松茸と蛤の食い合わせは最高だな
- 101 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2017/09/27(水) 00:31:17.35 ID:+wvfamYr.net
- >>12
えのきの間違いだろw
- 102 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2017/09/27(水) 00:34:39.37 ID:in0k69yf.net
- 中国でも雲南省から来たマツタケはブナ科で、吉林省からのはマツ科。
スーパーで安く売っているのは前者。
ブナ科のマツタケは独特の風味が欠ける。
- 103 ：：2017/09/27(水) 00:38:22.73 ID:u4KIisvo.net
- >>92
海洋生物に関しては特にだけど、よくそれを食べようと思ったなというのが多いね。
海栗に限らず、ヒトデ、ホヤ、ナマコ、クラゲ、イソギンチャクとかね。
古代、それこそ弥生とか縄文の頃に食べはじめたんだろうけど、いくら他に食べ物がなかったとしても、
あえてこれを口に入れるかって見た目だし、ほんと最初に食べた人はすごいと思う。
- 104 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2017/09/27(水) 00:38:42.94 ID:EO4yZTAh.net
- 松茸は味はたいしたことがない
あくまで香りを楽しむ食材だ
- 105 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2017/09/27(水) 00:42:02.27 ID:eJ4jD1H9.net
- 元々シナ人に松茸を食べる文化はなかっただろ？
- 106 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2017/09/27(水) 00:49:51.55 ID:NsG6OgiF.net
- エリンギは火を通すとアワビそのもの
- 107 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2017/09/27(水) 00:51:41.34 ID:iqZxz+YB.net
- >>104
まあキノコは味部門と香り部門があるからな。
それを言ったらトリュフなんてマツタケ以上に香りに全振りしてる。
- 108 ：：2017/09/27(水) 00:52:04.41 ID:lXbN202b.net
- >>63
味はただのマッシュルームだしな
- 109 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2017/09/27(水) 01:01:01.61 ID:NNb+InBb.net
- >>56
そら貧乏三国人にはおいそれと買えないんだろうよｗ
- 110 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2017/09/27(水) 01:02:28.95 ID:Djaz/6WV.net
- 松茸をありがたがってる層がわからんわ
しいたけの方がうまいだろ
- 111 ：：2017/09/27(水) 01:05:43.35 ID:J2MyqZP1.net
- 正直、不味い。
名ばかりの期待外れのものがほとんど
- 112 ：：2017/09/27(水) 01:11:08.21 ID:4MSjLLO5.net
- 値段設定が意味不明だよなあ。松茸って。
俺は、父親の田舎の松茸山（所有地ではなく入会地だけど）で
季節になれば、普通の食材的に食ってきたんで、まあ楽しみにするもの
であるけれど、真竹だとか山菜だとかそういったものの一つって感覚なので、
あの値段設定にはバカバカしさしか感じないなあ。
あれで買ったり食ったりしてる人がいるのが不思議だわ。
- 113 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2017/09/27(水) 01:11:42.60 ID:ANDW3Ssl.net
- 北朝鮮産やろ
- 114 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2017/09/27(水) 01:13:16.51 ID:ANDW3Ssl.net
- 中国人の様に「美味しい＝味と量」この感覚の人間には
松茸の値打ちは理解できないんじゃないの？
- 115 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2017/09/27(水) 01:32:20.23 ID:jxMk+n7C.net
- マツタケを有難がって食べてるのって日本人だけと思ってた
皆好きなんだな
- 116 ：：2017/09/27(水) 01:32:57.71 ID:Wb0ML6Q+.net
- エッセンスをちょっとふって送るアル
- 117 ：：2017/09/27(水) 01:45:25.18 ID:ApwHrlga.net
- マツタケってどこがおいしいの？
あの臭いはなんか違和感を感じて、食べたいとは思わない
しいたけはおいしいけど
- 118 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2017/09/27(水) 01:48:12.40 ID:RMP9KkqX.net
- 人工栽培が確立する前は…椎茸の方が高級ナンだっけ？
- 119 ：：2017/09/27(水) 01:51:00.20 ID:zXi3ypdR.net
- その高級品は日本にきた共産党幹部が食べてるよ。
- 120 ：：2017/09/27(水) 02:00:44.75 ID:v72LG2Dx.net
- 中国産の栗ご飯って人気無さそう。
- 121 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2017/09/27(水) 02:02:38.02 ID:t6rGHGN8.net
- 少ないから高いだけ。
シイタケ並みに栽培できたらシイタケ並みの扱い
- 122 ：Fin funnel ! ! ：2017/09/27(水) 02:03:15.29 ID:Iphni86u.net
- >>40
文化の違いでしかないものをアメリカ人はドラマや映画で揶揄したりするよな、
ウニ食べて「おえ～っ」とか
本当に民度が低いというか、無知から来る編嫌悪見本のような物
日本食を下に見てる演出描写が90年代まで本当に多かった。
- 123 ：：2017/09/27(水) 02:05:11.15 ID:v72LG2Dx.net
- 中国産拒否ってみんなしてる？
- 124 ：Fin funnel ! ! ：2017/09/27(水) 02:05:21.09 ID:Iphni86u.net
- >>119
中国産は食わないだろう。共産党幹部
日本産マツタケが本物だとか、土瓶蒸しが最高だとか、蘊蓄言ってそう
- 125 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2017/09/27(水) 02:05:32.59 ID:wMAGUHXf.net
- 毎日業務スーパーの中国産干し椎茸食べてるわ
- 126 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2017/09/27(水) 02:06:27.39 ID:A3xdgwEk.net
- 本しめじ最強
- 127 ：Fin funnel ! ! ：2017/09/27(水) 02:06:43.84 ID:Iphni86u.net
- シャングリラとかスーパースターフォースを思い出すわぁ。
後スチャダラパーだっけ
- 128 ：：2017/09/27(水) 02:08:08.95 ID:tGrhfZLG.net
- ちゃんとした松茸料理なんて何年も食ってないわ
- 129 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2017/09/27(水) 02:11:28.99 ID:ZOuGbBJC.net
- シナ産の松茸など勘弁してよ。そもそも外国産は香りがダメ
- 130 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2017/09/27(水) 02:13:25.97 ID:CuJ/jO3d.net
- 松茸は工場で生産出来ないってだけで増産する方法は確立しているんだよなぁ～
それが手間暇が掛かって人件費などのコスト的な問題で見送られている状態。
安く中国から輸入が出来る現状では日本での量産は無理だろうね。
- 131 ：：2017/09/27(水) 02:15:49.58 ID:feAAQUu9.net
- こんなたいして美味しくもない物に
高い金を払うのは馬鹿な日本人くらいだからな
ぼったくられてることに気がついたほうがいい
- 132 ：PS4に美少女とパンツを望む名無し＠＼(^o^)／：2017/09/27(水) 02:16:48.50 ID:aR1inSd/.net
- 韓国で松茸の人工栽培に成功というニュースがちょっと前にあったけど
簡単に手に入るようになったらただのキノコに格落ちだぜ松茸
- 133 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2017/09/27(水) 02:17:19.76 ID:7PCRbDWe.net
- >>1
そんなんエエからザリガニ食うとけ
- 134 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2017/09/27(水) 02:24:36.81 ID:w1YVtTjR.net
- 昔は実家から爺ちゃんが送ってくれたけど
死んだら来なくなった
取れる場所も家族には内緒だったし
親父が山に入ったけどダメだった
- 135 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2017/09/27(水) 02:24:44.46 ID:uLhPirdi.net
- >>1
人工栽培できないキノコほどうまいってのはないｗ
うまさだけならシイタケの方が上だろなｗ
- 136 ：：2017/09/27(水) 02:29:44.17 ID:f83/WAfc.net
- >>119
日本に来なくてもシナで食べればいいやろw
- 137 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2017/09/27(水) 02:32:23.03 ID:2aJahGW3.net
- 中国産なのに日本産の値段で売ってる、産地偽装しているってニュースなのか？
中国産は3本1000円でも売れてないんだけど
- 138 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2017/09/27(水) 02:32:46.42 ID:QTDt9U1O.net
- 中国は松茸って食うのか？
中華の油料理にされると、風味が消えそうだけど？
- 139 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2017/09/27(水) 02:37:54.02 ID:CuJ/jO3d.net
- >>134
お爺さんが亡くなって山の手入れが出来なくなって生えなくなったのでは？
松茸の菌は互助菌とも言われて木から菌へ、菌から木へと必要な栄養素を交換しているので
小まめな柴刈りなどを行い木を適度に飢えさせマツタケ菌を成長させる土台をつくらないと、木が菌に栄養を分け与えられなくなる。
（目的以外の他の菌に栄養を取られる。）
だから放置して落ち葉で腐葉土が出来ると他の菌が増殖して松茸は生えない。
（そこまでは分かっているけど、人工的に松茸に適した土壌にするって段階で失敗している。まだ自然（？）につくられた環境に勝てていない。）
- 140 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2017/09/27(水) 02:44:26.13 ID:wRYXx0US.net
- 毒入り危険
輸入禁止にすべき
- 141 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2017/09/27(水) 02:46:22.45 ID:BBxWTDal.net
- 中国産の松茸なんかより国産のシイタケの方がうまいんだが・・・
- 142 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2017/09/27(水) 02:49:36.51 ID:EG0LarTu.net
- 時々、重くするためにクギとか金属が松茸に刺しこまれてる事があってから、
金属探知機にかけるようになったんだよ、中国松茸w
- 143 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2017/09/27(水) 03:04:52.53 ID:m7GrIt59.net
- 実際、シイタケで十分なんだけど
長年の習慣とあの形で珍重されてるんだよ
マツタケは相場商品と同じ
- 144 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2017/09/27(水) 03:09:06.92 ID:tiHBYqUr.net
- 日本でも昔は取れまくる地方では貧困食の一つだったらしいからな
そういうもの
味より今の日本であまり採れないという希少価値だけ
- 145 ：：2017/09/27(水) 03:17:48.61 ID:nvie9SaG.net
- 土の中に埋まってチンコだけ出すドッキリやれよ、ユーチューバー。
- 146 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2017/09/27(水) 03:19:15.69 ID:pxH4Hdrh.net
- しめじがスーパーなどで売られるようになったのは
確か80年代頃からだっけ
- 147 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2017/09/27(水) 03:32:49.69 ID:HjIemerO.net
- 天然シイタケの美味さを知らないヤツが多い
味ヤバいから
- 148 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2017/09/27(水) 03:42:12.76 ID:yRF+6Np1.net
- シイタケも中国産より国産の方が美味しい
- 149 ：：2017/09/27(水) 03:45:38.03 ID:AqDQXi28.net
- 中国や北朝鮮産（カナダ偽送品）は香りがないからマツタケとしては二級品
やはり京都産のマツタケが至高
これはツテがないとまず手に入らない
- 150 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2017/09/27(水) 03:47:02.89 ID:0yLxH8qz.net
- シナは単に高く売れるから輸出してるだけであって
国内の需要が日本上回るなら輸出してないだろ?
金になるなら都合の悪くなる物以外なら何でも売るだろうさ
- 151 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2017/09/27(水) 04:11:24.50 ID:jGpdxdl6.net
- 梅干しとウナギも、中国で食べられ出したら、それなりに売れて、反対に日本の高級品が
中国へいったりしてな
- 152 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2017/09/27(水) 04:33:57.32 ID:zoOX2J3z.net
- 日中の生活の豊さの違いでなくて、単なる食文化の違いなだけだろう。
中国人は日本のナマコを金に糸目をつけずに買いあさってるじゃん。
- 153 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2017/09/27(水) 05:18:43.63 ID:soHPFtEb.net
- >>1
そもそも、マツタケが高級な食材とかいうのは
日本だけだろ。
しかも、戦後。
- 154 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2017/09/27(水) 05:43:44.46 ID:3HXTmr5U.net
- マツタケを楽しむ風習があるのは日本だけというのは聞いたことがある
- 155 ：：2017/09/27(水) 05:59:31.26 ID:UtOfCCZg.net
- ／⌒＼
(;;;______,,,)
丿 !
（ ヽノ
ﾉ>ノ
レﾚ
- 156 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2017/09/27(水) 06:01:07.40 ID:OmRtzz/a.net
- >>52
椎茸は世界三大栽培キノコの1つで最近はヨーロッパでも栽培されている
江戸時代には松茸より遥かに高級品だった
世界三大栽培キノコ
マッシュルーム、椎茸、フクロタケ
世界三大高級キノコ
トリュフ、ポルチーニ、松茸
- 157 ：：2017/09/27(水) 06:04:27.90 ID:diudU0jx.net
- >>156
フクロタケって缶詰でしか見たことないな。
日本だってフカヒレとか干しアワビとかはパーセンテージは知らんが主に輸出品だろう。
- 158 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2017/09/27(水) 06:06:51.66 ID:OmRtzz/a.net
- キノコ狩りをする場合、間違って毒キノコを採取してしまうのが問題点だが
椎茸やヒラタケが良く似た毒キノコがあって間違えやすいのに対し
見た目ではっきりわかる舞茸や臭いが特徴的な松茸はド素人でも間違えようが無いので
ありがたがられた
その「毒キノコと間違えない」という利便性がいつの間にか「高級品」に置き換わってしまった
- 159 ：：2017/09/27(水) 06:23:43.97 ID:rRG6MZZa.net
- 俺のマツタケが毒を吐くぜ
- 160 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2017/09/27(水) 06:30:22.32 ID:3nZhF7Tl.net
- 中国産という名の北朝鮮産
- 161 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2017/09/27(水) 06:33:58.37 ID:LCL34WHn.net
- >>63
中国産のは、その香りがあまりしないのよ
- 162 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2017/09/27(水) 06:35:46.27 ID:AEWkMNMI.net
- 中華料理に松茸が合う要素は皆無
- 163 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2017/09/27(水) 06:39:14.80 ID:oYK5qi7O.net
- まあ、これはお互い様だよ。
お前らの好きなフカヒレ、干しアワビの高級品は日本産だろ？俵物。
- 164 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2017/09/27(水) 06:40:14.36 ID:gA5RTq0r.net
- 単にマツタケは日本人にしか受けないからだろ
- 165 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2017/09/27(水) 06:40:31.24 ID:LCL34WHn.net
- >>122
フグ食べて激ウマー！ってコロンボがやってたのは70年代だと思った
- 166 ：：2017/09/27(水) 06:51:21.56 ID:diudU0jx.net
- >>122
日本で「エスカルゴ」をゲテモノ扱いにするのは今でもやってるだろう。
- 167 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2017/09/27(水) 06:59:07.53 ID:OmRtzz/a.net
- 中華用高級キノコと言えば、キヌガサタケ、ヤマブシタケ、キクラゲ
いずれも味や香りよりも歯ごたえ・歯ざわりが重要視され乾物にされる
- 168 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2017/09/27(水) 07:02:33.34 ID:oYK5qi7O.net
- みんな、なんやかな言ってるけど、やはりこれは日本の商社マンの功績だろ。
彼らは世界中から日本へ食材を送り込んでいる。
モロッコ（モーリタニア）のたこ、アルゼンチンのウニ、トルコ産クロマグロ、北米・南米産ダイズが有名だ。
シナの山奥（ブータン？）まで足を運んでいるとしたら胸熱だな。
- 169 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2017/09/27(水) 07:05:31.55 ID:8kn1VQfy.net
- マツタケは日本人以外ありがたらないからな
- 170 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2017/09/27(水) 07:12:43.40 ID:Ez+AcAut.net
- >>3
歯ざわりと匂いを楽しむ物。
傘の開いてる方が匂い強いし安い。
土瓶蒸しには最高。
家で食べるなら、傘の開いてるの買え。
- 171 ：：2017/09/27(水) 07:14:43.87 ID:o2eRnO4m.net
- 今年は国産マツタケ不作なの？見かけないけど。
- 172 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2017/09/27(水) 07:24:08.30 ID:RhSkLl8u.net
- 松茸採ってた叔父さんが「お前にだけは場所を教えてやる」と言ってたが結局教えることなく逝ってしまった
まったく期待はしてなかったが
採る人は大体マムシや熊が出る場所だと言ってけん制するしな
- 173 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2017/09/27(水) 07:24:30.99 ID:aNAMo/mt.net
- しいたけの方がうまいし安い
- 174 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2017/09/27(水) 07:26:56.71 ID:E7TabDol.net
- 永谷園の松茸の香りお吸い物でいいや
- 175 ：：2017/09/27(水) 07:26:57.02 ID:ZxyVPuI4.net
- 支那くそ松茸なんか食わないだろ
- 176 ：：2017/09/27(水) 07:29:03.91 ID:Ve7t5BMH.net
- 『匂いマツタケ味シメジ』というのは松茸を満足に食えない貧乏人の僻みが生んだ言葉。
本当は味も松茸が一番旨い。
- 177 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2017/09/27(水) 07:36:01.84 ID:vshSttHZ.net
- 香り松茸、味しめじとか言うけど、
現実問題、松茸より本しめじの方がレア。
- 178 ：：2017/09/27(水) 07:36:13.45 ID:h0e5DxSm.net
- >>1
中国ではあまり知られていない食材だって言うが、中国ではそもそも松茸を食べる習慣が無いんだろ。
- 179 ：：2017/09/27(水) 07:42:08.98 ID:CG6FBZ2m.net
- それ以前として、中国はマツタケを珍重することはない
中国とかモンゴルでは、日本人に好まれるマツタケの香りは逆に嫌われ
変なにおいのするキノコだと、香りの強いものと一緒に煮込んだりして食べるのだよ
北朝鮮に行った日本人料理人も、北朝鮮でマツタケをキムチと一緒に煮込んでいたのに驚いたとか
マツタケを高級食材としてしているのは日本人だけだ
中国から日本に行っても、不思議でもなんでもないだろうに
実際、日本で取ったサメの鰭とか、日本ではあまり需要がないから
その多くが中国に輸出されているそうだしな
- 180 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2017/09/27(水) 07:46:18.27 ID:EMYAMXGz.net
- お前ら、見向きもしなかったものじゃん。
今更、また日本の真似すんじゃねぇぞ。
- 181 ：：2017/09/27(水) 07:53:52.02 ID:o98v2SBS.net
- 実は昔はシイタケの方がレアでうまいしありがたがられていた
栽培できるかどうかの違い
- 182 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2017/09/27(水) 07:55:41.21 ID:3HXTmr5U.net
- 小泉が北チョンへ行ってマツタケをもらってきて独り占めにして松浪議員に突っ込まれてたのを思い出したぜ
- 183 ：：2017/09/27(水) 07:58:20.84 ID:CG6FBZ2m.net
- >>181
マツタケは昔は山に行けばいくらでもあったからね
昔の里山は農家の人たちが肥料にするために落ち葉をとったり
薪にするのに枝を払ったりしていたから
土地はやせているし、地面も乾燥していたのよ
そういう環境を好んで育つ樹木は松しかなかったから、松林が広がっていた
そしてそういう環境だから、マツタケも育ったのだ
最近はそうしたことをやらなくなったから、マツタケは減ってしまったのよ
- 184 ：：2017/09/27(水) 08:04:47.85 ID:CG6FBZ2m.net
- 私が子供のころは、私の住んでいる田舎でもマツタケは取れたようだ
たまにマツタケを取った人がおすそ分けをしてくれたね
しかし最近は、そういうことはまったくない
実際、取れないようだし
もっと言えば、松林自体が消えてしまっている
＞＞183で述べたようなことになったので、山が松の生育に適した環境ではなくなっているのよ
いまは地元の環境に適した本来の姿に森林が戻る移行期になっているのだろうな
あと半世紀もすれば、いまの樹木も入れ替わって極相林が広がることになるでしょ
- 185 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2017/09/27(水) 08:10:26.80 ID:R5gAc+oo.net
- 日本人にしか意味がない食材だろｗ
- 186 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2017/09/27(水) 08:10:41.51 ID:R5gAc+oo.net
- うなぎみたいなもの
- 187 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2017/09/27(水) 08:12:20.24 ID:9pkTMdSo.net
- 同じ量なら日本産と中国産じゃ0ひとつ違うし
- 188 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2017/09/27(水) 08:16:25.19 ID:Za4FBe2m.net
- >>170
傘が開くと香りが落ちる
開いたのは焼いて食べるか、松茸ご飯
- 189 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2017/09/27(水) 08:16:34.00 ID:JcHjgPo8.net
- ちゅうか、中国人では匂いが解らないと思うよ。
- 190 ：：2017/09/27(水) 08:17:43.75 ID:1QoTKT/j.net
- 外国人はあの香りがわかんないらしいな
- 191 ：：2017/09/27(水) 08:19:47.69 ID:5DlFqvBg.net
- 松茸って緯度の関係で日本では採れないから珍重されてるだけで
日本より北の赤松林だと捨てるほど採れるだろ。
- 192 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2017/09/27(水) 08:31:05.12 ID:DUHSbGAn.net
- >>4
先日、信州の道の駅で中ぐらいの大きさのが１本７０００円だったよ。
有名産地で採取者の名前入りだから多分中国産ではないと思う。
- 193 ：：2017/09/27(水) 08:36:45.25 ID:PNW9hD10.net
- 逆にフカヒレやアワビはほとんど中国だろ
- 194 ：：2017/09/27(水) 08:38:40.05 ID:62BgNPja.net
- >>2
3本で何グラムくらい？
- 195 ：：2017/09/27(水) 08:44:52.42 ID:h0e5DxSm.net
- >>191
北朝鮮の松茸は香りがしないよ。
- 196 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2017/09/27(水) 09:00:40.66 ID:AZMwQ3Ve.net
- >>8
松茸に農薬は関係ないと思うが．．土壌汚染はあるかもな？
どっちにしても中国産はいらんが。
- 197 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2017/09/27(水) 09:28:39.58 ID:8nwdiCRn.net
- >>1
＞マツタケは栄養価も高いと記事は紹介
キノコに大した栄養なんかないだろｗ
- 198 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2017/09/27(水) 09:30:34.39 ID:5dxvo3xq.net
- 日本の生活の方が中国よりずっと良い？
いやいや、韓国の方がいいから韓国行けよ。
- 199 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2017/09/27(水) 09:32:15.25 ID:26iIEmUY.net
- 日本の質がいいって言うより世界から見て
支那が酷いってだけだなw
こういうのは民度も関係してくる
- 200 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2017/09/27(水) 09:32:45.05 ID:gsvn9nqv.net
- 中国産の松茸は高級食材じゃないでしょう？
加工品の原材料が主じゃないか？
- 201 ：：2017/09/27(水) 09:41:36.62 ID:fHIJSER/.net
- 中華松茸なんて食べたことないや
- 202 ：：2017/09/27(水) 10:13:51.93 ID:OH4mWnOL.net
- しめじ＞マツタケ
- 203 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2017/09/27(水) 10:16:02.87 ID:XZYW4jvX.net
- おたがいさまやろ
日本もフカヒレの大部分を中国へ輸出している
ようは需要の問題
- 204 ：：2017/09/27(水) 10:18:17.56 ID:LO5iq20P.net
- 中国の松茸なんて貧乏人の喰いもんだけどな。
俺は日本産しか喰わんし
- 205 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2017/09/27(水) 10:19:32.78 ID:m35wS4Tk.net
- 土瓶蒸しはうまいな。それ以外はあんまり。
- 206 ：：2017/09/27(水) 10:26:03.52 ID:0OT/SkWb.net
- 検疫の関係で輸入物は洗浄されてるので国産に比べ味も香りも悪いのは当たり前
- 207 ：：2017/09/27(水) 11:04:01.08 ID:9Wr/oTrv.net
- 日本国内で食べるならキノコ類はどんな種類でも国内産が一番美味しいよ
輸入キノコは衛生面、病原体持ち込み禁止の為に、洗浄するからね
その為にどうしても風味が落ちる
- 208 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2017/09/27(水) 12:45:09.32 ID:iqZxz+YB.net
- 実はヤマドリタケ（ポルチーニ）は日本でも生えてる。
本州のある程度の高地（カラマツの生える所。富士山麓など）や北海道でしか見ないから
まず知られてないが、誰も獲らないから生える所には大量に生える。
やや香りが弱いヤマドリタケモドキ（欧州では夏ポルチーニとして珍重される）はそれこそ
本州でも平地の雑木林や公園にもぼこぼこ生えるが、これもプロのキノコ採りはまず狙わないし
でかくて威圧感があるので気味悪がられて、酷い時は地元のガキに蹴散らされてるｗ
ポルチーニ、トリュフに次いで珍重されるアミガサダケ（モレル、モリーユ）はフランスだと
獲り尽くされてわざわざトルコや東欧から大量に輸入されてるが、日本では都心の街路樹周りや
公園にも普通に生えてる。
でも外見が非常にグロいのでこれまたガキに（ｒｙ
西原理恵子がロシアのガキが堤防で拾ったウニを踏みつぶして遊んでるのを見て怒り狂ってたが
実は日本人も人の事は言えん事を結構しとるｗ
- 209 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2017/09/27(水) 12:50:31.06 ID:DbvQ/1kG.net
- 昭和の味覚なんだよな
今の世代が美味しいってわけじゃない
いずれ廃れていくだろう
大体中国人が好きな匂いでもないだろうし大半が日本に流出してたからってそれが何だというのか
いちいち記事にしないと死んでしまうのか？
- 210 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2017/09/27(水) 12:55:19.15 ID:yJiAq7ct.net
- 中国産マツタケ、先々週に焼いて食ったけど旨くねえな
- 211 ：：2017/09/27(水) 12:56:08.46 ID:RJoU848U.net
- マツタケ食ったこと無いからニセモノや値打ち低いの出されてもわからん
だから食わない
- 212 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2017/09/27(水) 12:58:37.58 ID:KDcpW2Lp.net
- >しかし、中国ではあまり注目されていない食材だ。
これがすべてだろ。
日本人はマツタケが好きで、高価でも買うけど、中国人はそうじゃない。
和食が認知されるようになる以前、中国ではマツタケが「臭いキノコ」として嫌われていたらしいじゃないか。
- 213 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2017/09/27(水) 13:27:16.67 ID:oUr9J1Oc.net
- クジラ肉と同じで戦中世代・戦後世代が「子供の頃の味」として懐かしがっているだけだから
松茸を珍重する文化も廃れていくだろうな
松茸にとって代わる高級キノコが他に無いのが問題点だが
- 214 ：：2017/09/27(水) 13:34:44.57 ID:8OnA7iY1.net
- 日本で言うとこのナマコみたいなもんか
- 215 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2017/09/27(水) 13:39:24.97 ID:/dZFq5h+.net
- >>2
この前スーパーで中国産松茸三本700百円で売ってた
安い！って思っけど中国産だから買うのやめたw
- 216 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2017/09/27(水) 13:55:00.29 ID:iqZxz+YB.net
- >>19
アカマツやカラマツが豊富に生えて、過剰に落ち葉が堆積しない寒冷地なら無尽蔵に生えるし
ユーラシア大陸北部の東端から西端（フィンランド）まで広範囲に生える。
（日本だと緯度の関係で他の木の落ち葉が積もったりするから人為的な森の手入れが必要）
ただ日本以外だと「乞食の臭い」「何週間も替えてない靴下の臭い」「無毒だが臭くて食えん」
とされてるだけでｗ
- 217 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2017/09/27(水) 15:09:51.24 ID:RMP9KkqX.net
- 日本人が喰わない、馬鹿でかいアワビ～仕方ないから干し貝にして輸出してるな…
香港のレストランでは、アワビは別メニューで…表紙に日本地図があしらわれていた…て、西原理恵子と神足裕太郎の『恨みシュラン』に書いてあったな…
- 218 ：：2017/09/27(水) 17:06:56.71 ID:DXEJmaz0.net
- 食感はただのキノコ
インスタントの松茸スープにキノコ細かく刻んで食えば分かる奴いないだろ
- 219 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2017/09/27(水) 17:41:16.01 ID:iqZxz+YB.net
- まああの香りがなかったらクソ高価なエリンギみたいなもん。
でもあの食感があるだけだましで、トリュフだとか日本産だとコウタケ（香茸）なんて
香りに全振りして、それ以外は取るべき価値がないと言っていい（どちらもマツタケ以上に
クソ高価）
- 220 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2017/09/27(水) 19:20:41.84 ID:JTJKbnap.net
- まだ人工栽培できないのかよ！
チョッパリの技術力もたいしたことないニダ！
- 221 ：：2017/09/27(水) 19:49:14.32 ID:Jyg6DK1M.net
- 日本人がナマコに高い金を払わないのと同じだ
- 222 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2017/09/27(水) 19:58:52.39 ID:8kd6/Rt7.net
- >>179
最後が違う。
- 223 ：：2017/09/27(水) 20:02:44.02 ID:rmkMF/ag.net
- 旨くないよ。
食い物がろくに無かった時代とは違う
- 224 ：：2017/09/27(水) 20:51:17.66 ID:HN2qHxck.net
- >>1
>500グラム当たり平均で600元（約1万円）ほどの値段で、
>高いものでは1000元（約1万7000円）もする
産地の中国でなんでそんなに高いんだ？
何百㌘か知らんが、数年前1箱3本入りで980円（税別）で買った記憶がある
あ～、もしかしたら支那製を装った北朝鮮産の可能性もあるな
- 225 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2017/09/27(水) 20:54:40.00 ID:CYUENpRn.net
- 江戸末期とか明治初期の写真見ると、日本の里山って、人手が入ってるからスカスカなのな。
今みたいに鬱そうたる森からすると想像できないくらい明るいんだよなあ。
うちの近所の自治体の保存林も20年ほどで、昼なお暗い立派な森になっちゃった。
- 226 ：：2017/09/27(水) 21:14:02.71 ID:BA8nRrus.net
- >>215
7万円か
- 227 ：：2017/09/27(水) 21:53:59.36 ID:yJqTJE2B.net
- これ、ただ日本が有り難がってるだけだから
と言っても、マツタケが美味しくないなんて直感に反したことを言うつもりはない、俺もマツタケは好きだよ
正しくは、実は、どのキノコも美味しい
- 228 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2017/09/28(木) 00:32:40.56 ID:PFb7wNac.net
- 極薄にスライスしたものをちびちび食ってもその真価は永久に分からんみたい。
大きく切ったのを口に放り込むか、なんなら丸かじりでもして口一杯に広がる
香りと風味、食感を堪能してなんぼの食材らしい。
http://www.pharberry.com/sweden/item_130.html
北欧は無限と言っていい程松林が広がり、植生が貧しく（他のキノコの栄養源になる）
落ち葉の堆積もないからマツタケ畑と言っていい程に生えて日本に輸出もされてる。
- 229 ： ：2017/09/28(木) 00:35:23.55 ID:/ggJXz0w.net
- 天然の茸なら、しめじか舞茸の方が旨い。
- 230 ：：2017/09/28(木) 00:38:44.28 ID:r2dugROb.net
- 栄養価高いかあ？w
- 231 ：：2017/09/28(木) 00:58:43.25 ID:02+BlF2O.net
- >また、マツタケは栄養価も高いと記事は紹介。
え？
- 232 ：：2017/09/28(木) 07:58:55.71 ID:euVT98AO.net
- >>40
スシもそれで良かったのに・・・・・・なんでこんなに好かれて迷惑だ
日本人だけが独占できるので、それで桶ｗ
ちなみに、トリフってそれほど旨くない、所詮、旨みが理解できない
くず連中の感想でしかない、日本人の感性が最高なのだよ！
半島へ帰れ、クズ遺伝子
- 233 ：：2017/09/28(木) 11:38:52.25 ID:R1Qsd8Bh.net
- >>212
現地の人間には臭いキノコと思われて食べないんだってテレビでやってたな。
- 234 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん：2017/09/28(木) 12:18:33.61 ID:hVpTTEWux
- 松茸は、傘が開いたら風味が落ちる。
- 235 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2017/09/30(土) 05:05:12.76 ID:gLLOGxOC.net
- 松茸もウナギも
昔のように普段あんまり食べれない
高級食材でいいんだよ
中国産なんて危なっかしいから
いらねぇわ
- 236 ：：2017/09/30(土) 05:15:44.56 ID:vefz7/Km.net
- 香りを愉しむものなのでお吸い物（インスタント）でいいや
- 237 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん＠＼(^o^)／：2017/09/30(土) 06:09:28.43 ID:Aqg7MNBi.net
- >また、マツタケは栄養価も高いと記事は紹介
レコードチャイナも、さすがにこれは言い過ぎと思ったんだなw
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