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【食】韓国がインスタントラーメン消費量世界一になった経緯[10/09]
- 1 :ねこ名無し ★:2017/10/09(月) 01:45:04.20 ID:CAP_USER.net
- 日清食品は8月25日を『ラーメン記念日』と制定している。世界初のインスタントラーメン『チキンラーメン』が、1958年8月25日に同社創業者である安藤百福氏によって発売された日であるためだ。来年はインスタントラーメンの発売から60周年を迎える。
安藤百福氏は台湾出身の実業家で、日本統治下の1910年3月に生まれた。本名は呉百福だが、安藤氏は日本に帰化しているため日本人の妻の姓を名乗っている。
百福氏がラーメン製造に励んでいたころのライバル会社は、現在は日清の子会社となっている明星食品だ。明星は、百福氏が台湾風即席麺を日本に普及させたように、韓国の即席麺普及に多大な貢献を果たしている。
もともと乾麺製造を手掛けていた明星は、1960年に『明星味付きラーメン』を発売し、即席ラーメン界に参入した。そして、1962年にスープの粉末を麺とは別に添付する方式を開発する。
チキンラーメンが麺自体に味付けをしていたのに対して、スープ粉末を別にすることで、さまざまな味のバリエーションが可能となり、これが以後の即席麺の主流となっていった。
技術提供で誕生した韓国の「三養ラーメン」
その明星は、1963年に韓国の『三養食品』へ技術提供を行い、現在の韓国が即席ラーメン大国となる礎を作っている。
三養食品の社長である全仲潤氏が、1959年に日本で食べた即席麺を忘れられず、朝鮮戦争後で食糧難だった韓国国民に「何とかラーメンを食べさせたい」という思いで、明星食品に支援を掛け合った。その志に強く共感して協力を約束したのが、当時の明星の創業社長、奥井清澄氏だった。
明星食品は、製造機械を半額にした以外は、技術もトップシークレットのレシピもすべて無償で与えた。かくして『三養ラーメン』が韓国で発売され、瞬く間に大人気になった。現在、韓国のひとりあたりの即席ラーメン消費量は世界一だ。
百福氏も仲潤氏も日本統治時代を高く評価していたが、仲潤氏は2014年に94歳で亡くなる。韓国メディアは《ラーメン界のゴッドファーザー逝去》などと大きく報じたものの、どういうわけか明星との美談には一切触れなかった。
反日感情があったため美談が報じられなかったのであれば、悲しい限りだ。
https://news.biglobe.ne.jp/economy/1008/myj_171008_0708875723.html
- 2 ::2017/10/09(月) 01:48:19.85 ID:HIfpI7Dw.net
- 貧乏根性
- 3 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2017/10/09(月) 01:49:02.19 ID:Gh28cV5f.net
- 普通に貧困層が多くなっただけじゃね?
一般的にインスタントラーメンは豊かな層ほど食べる機会がないでしょ
- 4 ::2017/10/09(月) 01:55:27.67 ID:UArahE2I.net
- 韓国ラーメン屋さんも愛用
- 5 ::2017/10/09(月) 01:57:04.88 ID:jHc1LEDC.net
- 韓国は料理店で出す麺もインスタントやろ…
- 6 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2017/10/09(月) 01:57:22.21 ID:WG9A/oa0.net
- >>1
哀しいね
- 7 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2017/10/09(月) 01:58:37.80 ID:yEulpLtE.net
- >>1
>その明星は、1963年に韓国の『三養食品』へ技術提供を行い、
>現在の韓国が即席ラーメン大国となる礎を作っている。
即席ラーメンの起源は日本w
- 8 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2017/10/09(月) 02:01:52.04 ID:/uN2Rg/c.net
- 辛ラーメンは量が多すぎる
- 9 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2017/10/09(月) 02:02:43.26 ID:mA0r8Uj7.net
- インスタ蝿汁煮だ。
- 10 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2017/10/09(月) 02:03:31.11 ID:x8bilNHf.net
- 世界初のインスタントラーメンの技術を真似て作ったラーメンは旨いか?
- 11 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2017/10/09(月) 02:04:52.21 ID:kVsXR5hq.net
- まあこれからはアホな経営者の勝手な韓国への技術供与なんてないよ
- 12 ::2017/10/09(月) 02:05:15.14 ID:LnYKyWCd.net
- …もっと自炊しろよ
- 13 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2017/10/09(月) 02:06:14.82 ID:WH+GsTDF.net
- ラーメンを食べることは親日罪にすれば良槿恵?(・ω・)
- 14 ::2017/10/09(月) 02:07:18.77 ID:bHWYZVoM.net
- あまりにも食文化が無さすぎて、
あまりにも食生活が怠惰で
インスタントラーメンの消費が世界一!w
韓国人は怠惰!w
アホやな。
- 15 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2017/10/09(月) 02:07:31.28 ID:fyDUUWWT.net
- とにかく辛ければ何でも良いニダ
- 16 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2017/10/09(月) 02:07:48.44 ID:X658QDpS.net
- 塩分過多
- 17 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2017/10/09(月) 02:08:08.37 ID:V59YM2Ui.net
- インスタント麺一人当たり消費量世界一って誇ることか?
- 18 :蟹(極東wktk産) :2017/10/09(月) 02:10:05.16 ID:vwAXjVgi.net
- (V)_ _(V)
.ミ( ∀ )ミ 古参コテたちのセルフ雪隠詰め伝説を聞きたいか。
- 19 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2017/10/09(月) 02:10:29.88 ID:VV5gs07U.net
- 確信ないけど韓国の食堂でもインスタントラーメン出てくるんだろ
そりゃ世界一になるだろう 奴らにはそれで十分です
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