【中国】日本人が好きな中国料理ベスト１０を見た中国人「なぜだ！どうしてあの料理がない？」

1 ：らむちゃん ★：2017/12/28(木) 17:58:46.80 ID:CAP_USER.net

サーチナ 2017年12月27日 15時12分 (2017年12月28日 17時45分 更新)
https://www.excite.co.jp/News/chn_soc/20171227/Searchina_20171227062.html

　日本で食べられる中国料理というと、その多くが日本人の口に合うようアレンジされた「和風中国料理」だが、近年では都市部を中心により本格的な中国料理を楽しむことができるようになった。その背景にはやはり、日本に滞在する中国人が増えてきたことがあるだろう。

　中国メディア・今日頭条は２５日、日本人が好きな中国料理トップ１０を紹介する記事を掲載した。記事は、今年５月に日本のあるサイトが実施したとする、好きな中国料理を尋ねたアンケートの結果を紹介。その結果が「中国人の大衆的なテイストにも合致している」とした。

　堂々の１位に選ばれたのは、やはりギョウザだった。２位から５位まではチャーハン、麻婆豆腐、エビチリ、酢豚の順となっている。いずれも多くの日本人にとって中国料理の定番と言える料理だ。

記事は、中でも麻婆豆腐と酢豚について「世界の人びとから愛される麻婆豆腐」、「海外の中国レストランでテーブルに並ぶ確率が最も高い料理の１つ」と説明している。

　６位から１０位は、担々麺、シューマイ、青椒肉絲、小籠包、春巻の順だ。記事曰く、青椒肉絲は中国においても大衆的な料理である一方で、春巻きを食べる機会はあまり多くないとのことである。

この中では小籠包がやや高級なイメージを帯びているが、いずれも日本では確かに広く愛されている料理と言えそうだ。

　記事を読んだ中国のネットユーザーからは「どうして回鍋肉が入っていないのだろう」、「トマトと卵の炒め物こそ正義なのに」といった意見も見られた。確かに回鍋肉はランキングに入っていても良さそうだ。

かたやトマト卵の炒め物は、日本ではまだまだなじみがない。しかし、中国で生活したことがある人の多くは共感を覚えることだろう。「中国経験者」限定でアンケートを取ったならば、きっと全く違う回答結果になるかもしれない

982 ：：2017/12/30(土) 16:03:13.42 ID:t7G2nY2l.net

>>958
王将は「これが中華料理です！これを知らなければ」なんて言ってないだろ

983 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2017/12/30(土) 18:50:14.65 ID:+hjVDNYx.net

>>958
中国の一般庶民がフルコース食べてるわけないだろうww
日本人だって、毎日懐石料理食べてるわけじゃないし、旅館の夕食を食べてるわけじゃない
家に専門の料理人いて手抜きなしの料理食べてる階層の人たちはココには居ない
ある中国人家庭の正月料理は夏に採集して冷凍しといた蝉の素揚げと沢山の水餃子
フルコース食べる人達が食べる料理じゃないだろう

だいたい、ここでリストアップされてる料理はどれも家庭料理
フルコース出すような料理屋でトマトと卵の炒め物なんて出さない
それは卵なんて単価が低すぎて高級料理に出来ないからだ
フルコースまたは満漢全席で出てくる料理は家庭料理では先ず出てこない珍しい食材、高価な食材使ったもの

以前、TV番組で中国に天津丼や天津麺はあるかって大きな飯店で取材した結果、コックは卵なんて安い食材では客から金取れないと憤慨してたぞ

所で日本の安い団体旅行で中華街の大きな飯店で豪華昼食と謳いながらも
出てくる料理はどれもその辺の中華料理で食べられる品ばかりなんだよね
そりゃ安いんだからしょうがないけど
日本人相手にチャーハン出しとけば満足するって思われているからな