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【中国報道】同じラーメンでも日中韓ではそれぞれ違う! 特に韓国のラーメンは独特[05/18]
- 1 :ガラケー記者 ★:2018/05/19(土) 15:48:49.22 ID:CAP_USER.net
- 日本ではラーメンは人気グルメの1つであり、今や不動の地位を確立した料理と言えるだろう。ラーメンは中国から日本に伝わったものであると同時に、韓国でも広く食されている料理だが、同じラーメンでも日中韓では味をはじめ違いは大きいものだ。中国メディアの捜狐はこのほど、「日中韓のそれぞれの国のラーメンにどのような違いがあるのか」を比較する記事を掲載した。
ラーメンは中国でも多くの人に愛されているが、麺料理の種類が非常に多いためか、ラーメンだけが特別愛されるようなことはない。記事は、ラーメンは日中韓それぞれによって大きな違いがある料理だと主張し、まず韓国のラーメンについて「一般的にはインスタント麺を差し、赤いスープはキムチ味の酸味と辛味のある味で、さらに海鮮や餅、卵、野菜など様々な具が入る」と説明。具のバリエーションは豊富だが、「基本はインスタントの縮れ麺に辛いスープ」という特色があると主張した。
これは中国人や日本人からすると違和感があるとし、なぜなら日中ではラーメンとインスタント麺は別物という意識があるためだと指摘し、多くの人はインスタント麺について「自宅で作るもので、外で食べる料理という認識はない」とした。
続けて、ラーメン発祥の地である中国と、ラーメンが広く親しまれている日本では「ラーメンの歴史が韓国よりも深い」のは共通点であり、消費者の好みに合わせてスープのバリエーションが多いということも共通点だと指摘した。
一方、日本と中国のラーメン店で見られる違いとして「日本では男性客が多く、女性が少ない」とし、それは「日本人の女性にとっては男性が多くいる店は恥ずかしくて入りづらく感じるためではないか」と説明した。しかし、中国では「男性も女性もラーメンが食べたければ店に行くし、美食の前で人は平等だ」と主張した。
最後に中国で有名な「蘭州牛肉面」について、澄んだスープにうまみを濃縮させており、日本の濃厚なスープとは真逆であるとしながらも、「日本人が食べたら秒殺されるに違いない」と強く勧めた。中国では日本のラーメンは「日式ラーメン」として区別されつつも、大きな人気を得ているが、それでも多くの中国人は本場のラーメンにも強い誇りと自信を持っていることがうかがえる。
searchina
2018-05-18 22:12
http://news.searchina.net/id/1659658?page=1
- 976 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2018/05/19(土) 18:20:58.75 ID:R5bfLH4e.net
- >>968
寿司だったら築地まで行った方が良くないか?土曜日にやってるのか知らんけど。
- 977 ::2018/05/19(土) 18:21:00.65 ID:wMgPF8eL.net
- >>965
どこにでもある○○銀座商店街の回転すしだと思う。
- 978 :蟹(極東wktk産) :2018/05/19(土) 18:21:03.74 ID:dOpjJKRQ.net
- 仲買人は土日営業してるかもしれんけど、築地にどれだけ土日に持ち込まれるのだろう。
- 979 ::2018/05/19(土) 18:21:04.00 ID:plw21aA2.net
- >>970
自分で釣ってるのかw
- 980 :61式戦車 :2018/05/19(土) 18:21:23.39 ID:Sh6sqGPV.net
- >>970
漁師も市場も休みだぞ(笑)
- 981 :蟹(極東wktk産) :2018/05/19(土) 18:21:34.04 ID:dOpjJKRQ.net
- >>970
まあ、自分で漁に出る料理人もいるけどな。
- 982 ::2018/05/19(土) 18:21:39.02 ID:MFQbr5Xp.net
- >>961
ただでもいらねー感じが出てる。
家庭でもこれよりマシなの作れるだろ。。
- 983 ::2018/05/19(土) 18:21:45.33 ID:30K1dH7h.net
- >>943
だねwパクりラーメンのくせにぼったくる始末で本当にどうしようもないよw
日本人どものパクりラーメンなんざ100円で充分だよw
- 984 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2018/05/19(土) 18:21:53.80 ID:YsA/19FR.net
- >>976
すしざんまいやらチェーン店はやっている
場外も無駄に高額でやっている
- 985 :銀行員:2018/05/19(土) 18:21:58.40 ID:Nf5gVkbY.net
- 高速しばき
- 986 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2018/05/19(土) 18:22:13.01 ID:Kwph1vzc.net
- とにかく朝鮮の食いものは汚い
余った食材は使い回し
朝鮮漬けのカメの中に
使用済みの生理用品を入れ
日本人観光客に食わす
- 987 ::2018/05/19(土) 18:22:18.52 ID:c51/Vw1r.net
- >>975
高粱粥がある。
- 988 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2018/05/19(土) 18:22:20.28 ID:YsA/19FR.net
- >>983
朴李は日本じゃないってば
- 989 :61式戦車 :2018/05/19(土) 18:22:22.23 ID:Sh6sqGPV.net
- >>977
回転寿司だってこいつにとっては高級過ぎて無理だろ。
- 990 ::2018/05/19(土) 18:22:23.16 ID:plw21aA2.net
- >>981
漁港に近ければねぇ
- 991 ::2018/05/19(土) 18:22:26.40 ID:v+TUXmVJ.net
- >>983
お前の祖国のぼったくりラーミョンはいいのか?
- 992 :蟹(極東wktk産) :2018/05/19(土) 18:22:31.69 ID:dOpjJKRQ.net
- >>979
最高の釣ですってオチ?
- 993 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2018/05/19(土) 18:22:41.59 ID:w+a57crv.net
- ラーメンを100円って貧乏くせぇな、頭沸いてるのか?
- 994 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2018/05/19(土) 18:22:46.98 ID:cvTq122B.net
- >>943:ちょっぱりパクリぱくぱくパクリ文化のー
看護師:キム、今日から一般病徴でみんなと一緒に晩御飯よ。
- 995 ::2018/05/19(土) 18:22:47.16 ID:Nf0sLtdk.net
- インスタントじゃん
- 996 ::2018/05/19(土) 18:22:51.22 ID:ehR2djwY.net
- >>983
もう一回言ってやるよ
お前には辛ラーメンがお似合いだよ
延々それだけ食ってろ
- 997 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2018/05/19(土) 18:22:58.63 ID:bRo6tfV1.net
- なんつか
韓国の言う「ラーメン」って「即席めん」の事だよね?
- 998 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2018/05/19(土) 18:23:01.68 ID:tze48rTm.net
- チョン猿の糞ラーメン=ゴミ 屑 残飯 汚物
サイテーやなwww
- 999 ::2018/05/19(土) 18:23:04.83 ID:v+TUXmVJ.net
- >>985
なぁ、レイパー馬鹿田。
おまえにとって祖国の料理とはどういう位置付けだ
- 1000 :ジャラール :2018/05/19(土) 18:23:06.21 ID:K4ixLBkN.net
- >>10000なら馬鹿田は正社員。
- 1001 :2ch.net投稿限界:Over 1000 Thread
- 2ch.netからのレス数が1000に到達しました。
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