【ソウルからヨボセヨ】南北首脳会談でブームの「平壌冷麺」　でも何をもって平壌なのか[06/08]

1 ：Boo ★：2018/06/09(土) 12:37:00.26 ID:CAP_USER.net

　板門店での最初の南北首脳会談（４月２７日）の後、韓国ではちょっとした「平壌冷麺（ピョンヤン・ネンミョン）」ブームになっている。

　文在寅大統領主催の晩餐（ばんさん）会に、金正恩委員長が平壌から製麺機を取り寄せ作らせた「平壌冷麺」を提供し話題になった。これに刺激された人々が昼飯時に「平壌冷麺」の店に押しかけているのだ。季節が暑くなったこともあるが、何かと関心が「ワーッ」と集中する韓国的風景ではある。

　冷麺も基本はそば粉で、つなぎのジャガイモのでんぷんが多いとツルツルしてコシが強くなる。スープは今や肉ダシが多いが、貧しかった昔は塩味のキムチ汁（トンチミ）だけというごく素朴なものだった。もともと北朝鮮の食べ物で、朝鮮戦争後に脱北者たちが韓国に持ち込み定着したという。ソウルには北出身者による「平壌冷麺」と銘打った老舗が多いが、麺の色やトッピングの具、スープの味・色などさまざまで何が「平壌」なのかよく分からない。味より地名が付加価値になっている感じか。

　肉スープに牛肉や卵、野菜・果物・キムチなどを添えた豪華（？）な今風はむしろ「ソウル冷麺」というべきだろう。先年、日本で食した「盛岡冷麺」はジャガイモでんぷんが多いせいか白っぽくて太くコシが強いのに驚いたが、冷たくいただけば冷麺だからあれでいいのかもしれない。（黒田勝弘）

http://www.sankei.com/smp/column/news/180609/clm1806090005-s1.html

2 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2018/06/09(土) 12:40:47.31 ID:neENJmMW.net

全てがパチモンｗ

3 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2018/06/09(土) 12:41:40.49 ID:+zveDDcT.net

<丶｀∀´>　　アイデンティティ？　それは何二カ？

4 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2018/06/09(土) 12:44:01.08 ID:HAAW0n4I.net

盛岡冷麺のように、地名が大事なのかも。

5 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2018/06/09(土) 12:53:01.09 ID:b2/RVOlI.net

どんぐりで作るあたりが不味くてびんぼくさくて北朝鮮らしいじゃないか

6 ：：2018/06/09(土) 12:53:19.44 ID:jkaZs6Qw.net

冷やし中華でええよ。

7 ：総本家　子烏紋次郎：2018/06/09(土) 12:55:31.05 ID:hPoAwzIp.net

頭が悪くて白い飯が食えなかった名残w

そば粉の前はドングリの澱粉だったんだぜ　白丁w

8 ：：2018/06/09(土) 12:56:03.83 ID:PWx5HomX.net

結局流行らなかった冷やし朝鮮よりは、なんぼかマシ

9 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2018/06/09(土) 12:56:20.19 ID:E6SQlIOH.net

「ほうとう」と同じじゃネ

10 ：：2018/06/09(土) 12:56:27.03 ID:f6GIGN14.net

沖縄そば

11 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2018/06/09(土) 12:58:30.46 ID:RDbIZQyl.net

焼肉ｗ

12 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2018/06/09(土) 13:02:35.16 ID:lhlGOa8Q.net

＿[オモニ]＿
`/＼＼＼＼＼＼＼＼ <会談見物に冷麺はじめましてん!!
//┏＼＼＼＼＼＼＼＼ 　潰したて　プリプリ犬肉入りーニダよ!　
γ三ヽLﾘﾘﾘﾘﾘﾘﾘﾘﾘﾘﾘﾘ｣
{ﾆ犬ﾆ}| ∧,,∧　　| 　　マッソヨー!
{ﾆ肉ﾆ}|<0ﾟ ｀∀´>∬∬
{ﾆ　ﾆ}|(つ┌───┐
ヽ三ﾉΓ￣￣￣￣￣￣|

☆北朝鮮関連記事のページ/アジアと世界のまとめ
http://gossipmatome999.web.fc2.com/kitako.html

☆北朝鮮　非核化費用に222兆円　さらに米韓軍事訓練中止も要求

☆北の漂着者　さっそく略奪者と化す!漁師小屋はからっぽ

☆北朝鮮　小平で見せた詐欺まがいの手口

13 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2018/06/09(土) 13:02:40.42 ID:neENJmMW.net

食器が鉄製やアルマイト製なのも米軍のレーション用の食器が
安く払い下げられた名残なんだぜｗ

14 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2018/06/09(土) 13:03:52.74 ID:pFyWtDLv.net

喜び組と冷麺しか無いのか

15 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2018/06/09(土) 13:05:27.05 ID:oh6uVnpW.net

あの「突き出し麺」は華北の黄土地帯が発祥で、それが満州を経て北朝鮮まで伝わっただけであり、
けっして朝鮮起源の食品ではない

さらに汁のキムチも日清戦争終了後に日本の漬物・塩辛文化が入って成立したもの
いずれも李朝の時代からあったものではない

16 ：：2018/06/09(土) 13:09:04.72 ID:+EeDoS16.net

不味さをもって平壌

17 ：：2018/06/09(土) 13:10:23.94 ID:+EeDoS16.net

そーいえばモルゲッソヨ何処いった？

18 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2018/06/09(土) 13:11:14.51 ID:wuQonqAm.net

韓国から稲作が伝わるまで日本人はどんぐり食べてたらしい

19 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2018/06/09(土) 13:14:29.77 ID:yXVBUOaG.net

平泉の中尊寺の近くにある平壌冷麺の看板見て萎えた

20 ：：2018/06/09(土) 13:15:29.03 ID:ON1Q9Qho.net

日帝残滓なんだろ

21 ：：2018/06/09(土) 13:16:45.20 ID:zr5LxCxy.net

>>18
朝鮮に稲作を伝えたのは日本な。
DNAで証明された。

22 ：：2018/06/09(土) 13:17:37.75 ID:ocUZokrc.net

将軍様の母ちゃんは大阪人なんだよな
大阪名物の冷麺を北朝鮮に持ち込んだのが始まり