【天津飯？聞いたことあるよ。それに、悟空、悟飯】日本の「偽中華」、中国人はどう見ているのか[07/27]

404 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2018/07/30(月) 02:12:56.35 ID:+yePaGQQ.net

横浜中華街の中国人が料理している小規模店でチャーハン食べたけどべっちょりタイプだったよ
まあそれでも美味しいからさすがなんだけど、日本米は中国米よりのコメが柔らかいのならご当地米で是非作ってほしいわ

405 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2018/07/30(月) 02:50:34.44 ID:SMsB74Rq.net

ハイミー症候群

406 ：：2018/07/30(月) 04:55:50.18 ID:7zcCGUz9.net

>>399
https://cookpad.com/recipe/4025668

これを作ろうと思ったんだけど材料揃えるのがめんどくなって、
じゃあツユの部分だけでも真似してみようと思ってやってみたら
案外美味しかった

407 ：化け猫 ：2018/07/30(月) 06:40:52.84 ID:Mft8xrPE.net

>>401
ちゃんぽん・皿うどん
中華丼・天津飯・麻婆豆腐丼
エビチリ・エビマヨ・焼き餃子
そして、ラーメン。

酢豚ですら、原形の酢排骨とは別のモノになってる。

408 ：：2018/07/30(月) 08:59:23.28 ID:SLA2uU71.net

日本人好みにアレンジされた中華が中国人の口に合わないのは仕方ない

409 ：：2018/07/30(月) 11:40:04.42 ID:gIh+hrMi.net

>>43
カレーとスパゲッティが入っている
インドとイタリアの間にトルコがあるのでトルコライスと聞いた

410 ：：2018/07/30(月) 17:42:52.93 ID:EixeOX17.net

日本で中国人の中華料理の料理人が思い付いたエビチリは中華なのか日本食なのか？
日本で日本人の中華料理の料理人が思い付いた天津飯は中華なのか日本食なのか？

411 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2018/07/31(火) 18:00:48.61 ID:mFDK6Cgg.net

天津飯食いたい

412 ：：2018/07/31(火) 18:14:41.05 ID:SWRnFmT2.net

うまけりゃ何でもいいじゃん
つーか天津飯で素材や調理上不味い店なんてないだろ

413 ：：2018/07/31(火) 18:25:31.01 ID:IBJ7t4YC.net

>>3
名古屋+パスタ　が　なまって
ナゴヤパスタン
ナパスタン
ナポリタン
になった。

414 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2018/07/31(火) 18:46:02.59 ID:YLIBNvnf.net

そう言えば天津飯って食べたことないな

415 ：：2018/07/31(火) 18:46:22.42 ID:y8ISPwT6.net

言うほど天津飯も食わないけどな

416 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2018/07/31(火) 18:53:30.07 ID:hFzeRqSt.net

そいえば、ボルガライスって何なんだろう…

417 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2018/07/31(火) 19:00:11.17 ID:VEIqmt+z.net

大阪王将の天津飯は安くて旨い　京都王将より好きだ

418 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2018/07/31(火) 19:18:41.55 ID:AS40sk1Q.net

中国人が天津飯食べてうまい！ってレポートしてるけどYouTube

419 ：：2018/07/31(火) 19:25:17.99 ID:+njhPpPL.net

冷やし中華とエビチリを出さない中国料理屋に行く気はしない

420 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2018/07/31(火) 20:43:48.96 ID:VNhZK+yV.net

陳麻家は、中国人にオススメ

421 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2018/07/31(火) 20:45:57.43 ID:bXw3McKS.net

>>383
あれ出たのここ20年ぐらいだぜ

422 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2018/07/31(火) 20:49:16.31 ID:bXw3McKS.net

>>385
こっちとしては、米を牛乳で甘く煮てお菓子にしたやつの
方が驚きだよな

423 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2018/07/31(火) 21:37:44.47 ID:Bh+U4e2y.net

日本の高級中華料理店で出される中華風刺身サラダ
中国人は鯛も生野菜も基本的に食べないから、中国料理にはありません

424 ：：2018/07/31(火) 21:53:00.14 ID:lX4f6Cp+.net

>>57
王将がある限り困らんやろ

425 ：：2018/07/31(火) 22:05:40.22 ID:lX4f6Cp+.net

>>138
まともなニューカマーの中華料理屋だとそれらをランチの定食で安く出してくれるところもあるんだけどね。
客の好みのせいか馴れのせいかやがてどこにでもあるメニューになっていく

426 ：：2018/07/31(火) 23:23:24.04 ID:X9ZerSS3.net

ニューカマー中華は　麺＝面　なんだよな
日本人に簡体字は難しい

427 ：：2018/08/01(水) 00:52:44.38 ID:bdVfSWJ0.net

>>424
王将の塩ダレ天津飯最高

428 ：：2018/08/01(水) 10:29:50.84 ID:c3BPjiWB.net

天津ドン！は実際にあったけどな

429 ：：2018/08/01(水) 23:03:33.31 ID:gO6oJobX.net

>>423
中国では魚といえば淡水魚だからね
逆に日本だとほぼ鑑賞用の鯉は中国では食用の定番

430 ：：2018/08/02(木) 00:14:36.23 ID:rt5AtDwI.net

唐代では皇帝の李氏と読みが同じなので鯉を食用にすることが禁じられたと聞いた

431 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2018/08/03(金) 18:26:35.28 ID:mcBDhSxe.net

この店なら通用すると思う
http://akasaka-tokyo.jp/2018/03/06/lunch-0007/

432 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2018/08/03(金) 18:33:31.62 ID:oc90Vqp/.net

赤坂というだけでパス
天津飯は気軽にふらりと寄れる店で食うのがいい

433 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2018/08/03(金) 18:54:04.89 ID:kadmZK0/.net

スレタイでドラゴンボールの話なのかと思ったが違うのかｗ

434 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2018/08/03(金) 19:13:17.98 ID:JM+AhUcE.net

天津飯、汁あり坦々麺、パリパリ羽付餃子

あぁ、日本に生まれて幸せだ〜ッ！

435 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2018/08/07(火) 13:59:03.35 ID:7KhV1tLi.net

天津飯はコストが安すぎて中国ではメニューに載せられないと、昔のTV番組で天津市の大手飯店が言ってた

家庭料理ならありだろうけどね

436 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2018/08/07(火) 14:57:15.20 ID:6b5eLatt.net

支那人料理人が日本で考えた創作料理だろ
日本人がでたらめに思いついた料理なら中華じゃないって主張もわかるんだがな

437 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2018/08/09(木) 10:55:23.22 ID:3VM5bNhU.net

大型の中華料理屋ならいざ知らず
ラーメン以外も扱うラーメン屋なら、中国家庭料理が基本じゃ無いかな

近所の小さな中華料理屋は北京ダッグも出してるが、自分で調理してるかは不明