【グルメ】ミシュランガイドソウル版　韓国料理２店が３年連続の三つ星[10/18]

1 ：ガラケー記者 ★：2018/10/18(木) 15:53:38.39 ID:CAP_USER.net

関連スレ
【韓国】ミシュランガイドがミスだらけと指摘　130個記載ミスで実際に店に訪れてない疑惑まで[10/17]
http://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1539738315/1-?v=pc
ミシュランコリアは１８日、レストランなどの格付け本「ミシュランガイド・ソウル２０１９」の発表会をソウルで開き、掲載店を公表した。ソウル版の発刊は今年で３度目で、星を獲得した２６店など１９１店のレストランが掲載された。掲載店は昨年より１６店増えた。
　「料理が非常に素晴らしく、食べるために特別な旅行をする価値のあるレストラン」を意味する最高評価の三つ星を獲得したのは、新羅ホテルソウルの「羅宴」（韓国料理）と江南の「ガオン」（同）の２店。両店とも３年連続で三つ星評価を受けた。
　二つ星は、昨年も名を連ねた「クォンスクス」（韓国料理）、「ジョン食堂」（ＪＵＮＧＳＩＫ、モダン韓国料理）、「コジマ」（すし）を含む５店。このほか、１９店が一つ星を獲得した。
　ミシュランガイドのインターナショナル・ディレクターは「ミシュランの星を獲得したソウルのレストランでは、才能があり、時に非常に若い世界最高レベルのシェフたちが料理の腕前を見せてくれる」と評価した。
　一方、ミシュランコリアは１１日、ソウル版の発刊を控え、３万５０００ウォン（約３５００円）以下の手ごろな価格で満足度の高い料理を提供するレストラン「ビブグルマン」を発表。今年のビブグルマンは昨年選ばれた４８店から２店が外され、１５店が新たに加わり、６１店となった。
聯合ニュース
2018/10/18 15:17
http://japanese.yonhapnews.co.kr/society/2018/10/18/0800000000AJP20181018002500882.HTML

157 ：：2018/10/18(木) 17:59:58.69 ID:ogoIe1mz.net

チョングッチャンのプロヴァンス風でございます。
カンナムスタイルの白菜キムチを添えてお召し上がりください

158 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2018/10/18(木) 18:01:15.39 ID:KE0aQDth.net

星獲得候補店はソウルだけでな各地に広がっていることも指摘されている

159 ：：2018/10/18(木) 18:02:50.54 ID:ogoIe1mz.net

いうてこれ、フレンチやイタリアンや和食とかばっかりじゃないですか

160 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2018/10/18(木) 18:06:58.93 ID:OzlqqIlT.net

>>156

バクサイみとけば世界のことがわかるんだね

161 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2018/10/18(木) 18:11:13.00 ID:mCfXueJr.net

韓国料理を馬鹿にしてたネトウヨが馬鹿だったか

162 ：：2018/10/18(木) 18:11:18.53 ID:WU0TP4+h.net

>>14
ンなわけナイダロ〜
残飯を華麗にデコレーション出来た

地球にやさしい店

163 ：：2018/10/18(木) 18:12:51.23 ID:ogoIe1mz.net

韓国メシはとにかくキムチとタカの爪から離れて、美味そうな見た目とわかりやすい名前にしたほうがいいぞ。
「チョ……チョングッ……サウスコリアンスパイシーシチュー」
みたいになるだろ。

164 ：：2018/10/18(木) 18:13:12.69 ID:Lld1iwID.net

ミシュラン掲載でも使いまわしか

165 ：：2018/10/18(木) 18:13:39.61 ID:WU0TP4+h.net

>>58
使えない写真が全部モザイクなんですけど

166 ：：2018/10/18(木) 18:13:53.37 ID:mN/E1An9.net

ソウルのミシュランは緑のミシュランで
観光ガイドブックだろ。
レストランの格付けは赤のミシュランで別物じゃん。

167 ：：2018/10/18(木) 18:14:16.63 ID:4rJozWgm.net

>>1
味を知ってる奴が行けば
そりゃ「韓国料理っていうのはここが旨い」になるよな
味わった事が無いんだから　旨いの基準が解らないんだろwww

168 ：：2018/10/18(木) 18:16:04.27 ID:zl9Fjq91.net

>>166
死体蹴りはやめて差し上げろ。

169 ：：2018/10/18(木) 18:27:20.78 ID:azvTwpVV.net

何でもかんでも使い回しだから
また閉店してる店も記載されてるんでしょ

170 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2018/10/18(木) 18:27:32.25 ID:RUDee4gr.net

星は買うものニダ

171 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2018/10/18(木) 18:30:20.61 ID:vs//gArk.net

はい
https://i.imgur.com/g7jH4Jr.jpg

172 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2018/10/18(木) 18:30:38.67 ID:VjF+HYQ4.net

>>166
それがミシュランソウルは赤表紙のミシュランなんだよなぁ

173 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2018/10/18(木) 18:34:00.51 ID:will2HWP.net

>>24
店舗が少なくて結果的に薄い本になってる

174 ：：2018/10/18(木) 18:39:20.36 ID:Y3OEiHbX.net

ソウル版(笑)

175 ：：2018/10/18(木) 18:42:37.11 ID:+aFYTFy7.net

>>1
裏メニューは犬鍋！トンズル！人粉サムゲタン！

176 ：：2018/10/18(木) 18:45:19.76 ID:gpxleAmS.net

韓国のミシュランはもういろいろありすぎたからな

177 ：：2018/10/18(木) 18:45:21.60 .net

ホントにミシュランかも怪しい。
ハンコックとかクムホのなりすましだろ。

178 ：：2018/10/18(木) 18:51:05.54 ID:ogoIe1mz.net

真・ミシュランソウル
ミシュランソウル・改
ミシュランソウルZ
ミシュランソウル超(スーパー)

みたいな

179 ：：2018/10/18(木) 18:59:08.69 ID:iNiJ6nDi.net

>>34
三つ星を授与しますｗ

180 ：：2018/10/18(木) 19:01:53.73 ID:Bo5P364/.net

これ、フリーペーパーのぱどが出版してるんだろ

181 ：：2018/10/18(木) 19:02:22.68 ID:4rJozWgm.net

>>178
帰ってきたミシュランソウルが抜けてるぞww

182 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2018/10/18(木) 19:08:44.12 ID:YOPWvXPl.net

韓国ノーベル賞みたいなもんか？

183 ：：2018/10/18(木) 19:09:24.16 ID:xL0NwYig.net

>>86
タイヤメーカーごときの星などいらん

184 ：：2018/10/18(木) 19:12:43.74 ID:ybCmQQ52.net

旅行者が逆ミシュランとか作ったら見てみたい。数ある韓国の料理屋の中でも最悪の店とか興味ある

185 ：：2018/10/18(木) 19:29:35.68 ID:6QBo0rIi.net

それ、ミシュランの名前貸しってバレたじゃんw

186 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2018/10/18(木) 19:41:03.08 ID:9zc9Gxta.net

モンドセレクションの方がマシ

187 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2018/10/18(木) 19:43:13.88 ID:0SNYFq6P.net

韓国版は、
韓国政府が5000万円くらい出してるという話

188 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2018/10/18(木) 19:43:43.08 ID:yPWQiYZQ.net

>>1
注)現地に取材はしてません。

189 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2018/10/18(木) 19:45:15.18 ID:0SNYFq6P.net

Kリーグのテレビ中継と同じ
リーグ側が局に金を出して放送してる感じ

190 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2018/10/18(木) 19:46:09.32 ID:NszQ0w8k.net

>>142
オモニを呼べっ！

191 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2018/10/18(木) 19:46:18.80 ID:dwQ8oxsy.net

ミシュランコリアって何？コリアって付くだけで信用度がゼロに等しくなるんやけど

192 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2018/10/18(木) 19:48:06.31 ID:0SNYFq6P.net

「ソン議員は『ミシュラン・レッドガイド発刊契約書』を閲覧した結果、
観光公社がミシュラン側に『ミシュラン・レッドガイド ソウル版』発刊支援金として2015年5月、
契約前に先入金10万ユーロ（約1億3,300万ウォン）を支給し、
2016年から4年間、毎年30万ユーロ（約4億ウォン）。
最後の年である2020年には20万ユーロ（約2億6,600万ウォン）を支給しなければならないなど、
合計20億ウォンを支給するようになっていた。」

193 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2018/10/18(木) 19:50:14.93 ID:hgC9PgeS.net

>>26
北海道は素材の良さだけでも勝負出来るよね

194 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2018/10/18(木) 19:55:03.56 ID:AAV60z50.net

ノーベル賞はカネを幾ら積んでもロビー活動しても貰えないが、
ミチュランはたった20億ウォンで買えるニダ。

195 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2018/10/18(木) 20:03:56.78 ID:3huN1SKb.net

韓国政府がお金出して提携して
韓国人が審査してる杜撰ミシュラン
閉店してる店も掲載

196 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2018/10/18(木) 20:11:20.61 ID:iBjKb+Yo.net

韓国が秘密調査員を派遣するとか面倒くさいことやるのかね
食べログみたいなアプリを見て書いてるんだろ。

197 ：：2018/10/18(木) 20:28:09.33 ID:mEp7g9ZV.net

つか、そもそも韓国ってミシュランタイヤ売って無いだろ
アジアでのミシュランタイヤの製造が韓国人が何故か執拗に嫌うオカモトだからって理由でさ

198 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2018/10/18(木) 20:33:30.95 ID:BQStInYy.net

昨日、下朝鮮のミシュランガイドはミスと言う名の嘘捏造だらけってスレ見たばかりなんだけど。

199 ：：2018/10/18(木) 20:35:40.07 ID:tsjRy0aM.net

>>198
２億円でローカル誌で名前使ってもいいという契約で作成してるんだから
２億円以上のワイロ貰わないと発行する意味無いわな

200 ：：2018/10/18(木) 20:36:15.48 ID:ogoIe1mz.net

>>197
突撃一番www

201 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2018/10/18(木) 20:38:39.39 ID:xIJ1TUZE.net

>>12
トンスル10年物が出てくる美味い店を教えてくれ

202 ：：2018/10/18(木) 20:39:22.69 ID:8Co7/AxO.net

自作自演乙

203 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2018/10/18(木) 20:39:24.71 ID:8qZJGcQS.net

>>194
朝鮮人はノーベル賞を筆頭に、実績のみで評価されるあの手の賞は全く駄目だね

204 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2018/10/18(木) 20:40:00.57 ID:iHfXSAPA.net

ココまでけちつけられたら、もう金輪際信用できないな。

205 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2018/10/18(木) 20:41:54.04 ID:/GEbKkX8.net

以外に知られていないが、殆どのミシュランは星無しの店も数多く掲載されている。全ての掲載店が星が付くのは東京ミシュランだけ。

206 ：：2018/10/18(木) 20:42:37.50 ID:6LNjp/CC.net

>>184
昔の電話帳より分厚くなりそうだ

207 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2018/10/18(木) 20:45:11.06 ID:ssFU1qgw.net

札幌並みの星の数だろ

東京と比較して火病

208 ：：2018/10/18(木) 20:45:59.64 ID:Jrn/WyuM.net

>>197
レギュラーサイズが、だぶだぶだったのかもｗ

209 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2018/10/18(木) 20:46:12.83 ID:8w/Zymgn.net

韓国ミシュラン財団

210 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2018/10/18(木) 20:47:44.48 ID:EkC0x5Kt.net

ISOぐらい意味無さそう…

211 ：：2018/10/18(木) 20:47:59.60 ID:tsjRy0aM.net

>>205
今は星有りの２倍くらい載るようになってる

まぁ、掲載店数がその時期と比べて３倍になってるから当然やけど

212 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2018/10/18(木) 20:49:10.78 ID:Hll3e5Rc.net

>>197
それを知ったときは流石恋愛ジャンキーのおフランス人、そっち方面のゴム会社を相棒に選ぶのかと感心したニダ…

213 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2018/10/18(木) 21:03:47.59 ID:Stfx9iPR.net

「ソウル版」　プッｗｗｗ

214 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2018/10/18(木) 21:08:34.36 ID:RvrwYTc3.net

韓国的ミシュランガイド
韓国的ノーベル財団
韓国的慰安婦(＝売春婦)
韓国的ソメイヨシノ
韓国的茶道
韓国的剣道
韓国的ガンダム
韓国的海苔巻き
韓国的かっぱえびせん
韓国的ポッキー

215 ：：2018/10/18(木) 21:09:30.22 ID:tsjRy0aM.net

韓国ノーベル財団 よりは出所がマトモではある

物理学賞韓国候補 と大差はないが

216 ：：2018/10/18(木) 21:10:12.86 ID:HfBhVmGp.net

何れ星も金で買うようになるんだろうなァ

217 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2018/10/18(木) 21:11:07.88 ID:B90K/i3y.net

ミシュランコリア

「ミシュラン」の名がついてるけど、フランス・ミシュランとは、
直接関係がない韓国独自の団体
フランス・ミシュランに訴えられないように、
「ミシュラン」の名義使用料を払っている事が、
フランス・ミシュランとの唯一の関係

そもそも、韓国料理と韓国の料理店が、
フランス・ミシュランが認めるような質の高い料理で、名店揃いなら、
フランス・ミシュラン自身が直接、レッドブックを発効している

218 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2018/10/18(木) 21:19:18.60 ID:RvrwYTc3.net

韓国人による、韓国人のための、韓国板ミシュランガイド

提供：韓国ミシュランソウル
スポンサー：韓国政府




☆真性キチガイとは、こういうのを謂う☆

219 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2018/10/18(木) 21:21:02.07 ID:qsAY4t9g.net

厨房裏じゃチョッパリ！と叫びながら唾入れてるんだろ？
誰が行くかそんなとこ

220 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2018/10/18(木) 21:38:47.49 ID:BeVgWquUW

韓国は消滅するのにニュースを取り上げすぎだ。
日本社会の隅々まで中国の工作員が浸透してる方が大問題。
中国のトラップにはまった日本人が多数いる。売国奴大国日本の危機

221 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2018/10/18(木) 21:30:23.44 ID:KE0aQDth.net

ミシュランの厳しい調査分析により選ばれた店がソウルに増えてきたことはうれしいことだ

222 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2018/10/18(木) 21:33:06.20 ID:cOu4Hn//.net

あの鉢植えにアイス盛ったりする爆笑コリアの名店が選ばれたのか？

223 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2018/10/18(木) 21:34:04.89 ID:7Pahuaic.net

行くわけねーよ。
その金で大阪行ってコナモン食った方がよっぽどいいわい！

224 ：：2018/10/18(木) 21:37:49.19 ID:7kUW12Ac.net

ウヨの歯鳴りがここちいーーーーーーーー

225 ：：2018/10/18(木) 21:39:42.79 ID:Zni3PwBP.net

日本に星三つの店がいくつあるかもわからないアホは幸せなのかな

226 ：：2018/10/18(木) 21:41:08.08 ID:FKic6bT5.net

ミシュランコリアてなんだ？
ミシュランジャポンとかあるんか

227 ：：2018/10/18(木) 21:47:51.08 ID:/dWFizKV.net

ミシュランって星のために自殺するシェフやオーナーかわ居るくらい厳格って話だったのに
韓国が絡んで金で星が買えるってバレたんだよな〜ｗ

228 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2018/10/18(木) 21:49:34.92 ID:VHnaiu9s.net

日本版ミシュランの信頼性も揺らいだな
そもそも、昔はともかく現在は日本人が評価してるだけの自画自讃ガイドだもんな。

229 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2018/10/18(木) 21:51:41.46 ID:RlCRWWOt.net

正しくはミシュチョンランガイド

230 ：：2018/10/18(木) 21:52:31.37 ID:8SXo55U9.net

>>228
在日にも嫌われてるくずの林がバカにしても日本にも韓国にもなんら影響ないのだが？

231 ：：2018/10/18(木) 21:53:23.59 ID:ogoIe1mz.net

韓国「金払うから星付けて」

日本「客が増えるとサービスが雑になるからガイドに載せるな」

この差だよな。

232 ：：2018/10/18(木) 21:55:20.33 ID:8SXo55U9.net

林の今の心は美味しんぼに出てくる美食家乞食の気分なんだろ(笑)

233 ：：2018/10/18(木) 21:56:36.01 ID:fjF9leWx.net

出てくる料理は食べ残しｗｗｗ

234 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2018/10/18(木) 22:00:21.48 ID:8qZJGcQS.net

>>231
日本は一見さんお断りとかあるしね
既存のリピートしてるれるお得意さんを失いたくないからガイドブックに載せたくないとかあるだろうな

235 ：：2018/10/18(木) 22:05:30.60 ID:ogoIe1mz.net

>>234
ミシュランのインスペクターすら一見だと入れないとかクールだね

236 ：：2018/10/18(木) 22:06:21.03 ID:1EDJh8Jl.net

観光客は増えそうニカ？

237 ：：2018/10/18(木) 22:07:16.92 ID:3m+QjOGT.net

またミシュランの評価が疑われる

238 ：：2018/10/18(木) 22:08:32.70 ID:a56ecxXc.net

>>1
生ごみが三ツ星にｗ

239 ：かにかにちゃん ：2018/10/18(木) 22:08:54.79 ID:huYIKsXd.net

恨ミシュランでもやれば？

240 ：：2018/10/18(木) 22:14:31.10 ID:akTpz54B.net

>>14
韓国アカデミー賞
韓国孔子平和賞
韓国フィールズ賞
韓国ピューリッツァー賞
韓国モンドセレクション

最後のは安く買えるから作らないかw

241 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2018/10/18(木) 22:21:39.22 ID:AQKEoUlA.net

>>1
接待さえ受けられれば調査しなくても星３つでっすっ！

242 ：：2018/10/18(木) 22:22:57.51 ID:7ylAgmrk.net

めんどくさいから前と同じでいいよ
こうだろ

243 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2018/10/18(木) 22:27:16.67 ID:AQKEoUlA.net

>>217
なんだ、あの中国人が集金してる日本ユニ○フみたいなもんか

244 ：：2018/10/18(木) 22:38:54.47 ID:iTs78VeK.net

嘗糞で舌を鍛えたソムリエがお待ち申し上げてるﾆﾀﾞ

245 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2018/10/18(木) 22:39:43.00 ID:e8GHjAW3.net

使い回しの料理や惣菜が多いのに？
ミシュランも信用が出来ないな。

246 ：：2018/10/18(木) 22:44:07.19 ID:9hgAQGg5.net

>>245
よく見たらミツュランかもしれん

247 ：：2018/10/18(木) 22:45:18.18 ID:zwiC7Ztf.net

ミ、ミチェリン

248 ：：2018/10/18(木) 22:45:37.17 ID:FKic6bT5.net

はやく釜山版だせよ

249 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2018/10/18(木) 22:50:57.18 ID:nkY5a++5.net

みちゅらん

250 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2018/10/18(木) 23:00:09.81 ID:eq2y3SpJ.net

1年前に閉店した店も載せてるらしいし、更新は3年に1度ぐらいでいいと思ってるんじゃないの？
どうせ編集費は韓国観光課から広告料で徴収済らしいから。

251 ：：2018/10/18(木) 23:04:51.20 ID:f0raU7Xm.net

>>250
ウリはミシュランの調査員ニダ
タダで一番高い料理と酒を持ってくるニダ

逆らったらどうなるか分かるニダね？

252 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2018/10/18(木) 23:06:32.08 ID:8w/Zymgn.net

ページの左下に【PR】って書いてあるだろ

253 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2018/10/18(木) 23:07:10.31 ID:zOuQgJ1m.net

半万年残飯料理だから誇らしいニダ

254 ：：2018/10/18(木) 23:08:26.28 ID:CcJvkiDU.net

>>246
三星(サムスン傘下の)ミシュラソではダメですか

255 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2018/10/18(木) 23:09:06.74 ID:KE0aQDth.net

ミシュランの評価によりソウルが食文化世界的都市としての地位が確立されたといえる

256 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2018/10/18(木) 23:27:11.39 ID:VAYE6+LS.net

本当のミシュランガイドはフランス人が絶対に同行してるみたいなんだけど
韓国のガイドにもちゃんと同行してんのかな
フランスワインを置いてない店は星がもらえないとかいう
ありがたみのない話もあるが