2ちゃんねる スマホ用 ■掲示板に戻る■ 全部 1- 最新50    

■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

【韓国】納豆人気 3年で3倍、健康ブーム後押し

1 :ザ・ワールド ★:2019/01/31(木) 18:02:10.94 ID:CAP_USER.net
韓国で韓国製納豆の人気が高まっている。納豆の市場規模は2014年から3年後には3倍に成長。
健康ブームやそのままで食べられる簡単さ、日本への観光旅行増加などで日本食が一般化したことなどが、要因とみられ、

中高年を中心に人気を集めている。日本メーカーの業界団体によると、
納豆生産が海外でビジネスとなるケースは極めて珍しいという。韓国の大手メーカーは子供用の製品を開発するなど、
さらに幅広い層への普及を目指している。韓国で日本食である納豆は定着するのか。

韓国には納豆と同じく大豆の発酵食品の「チョングッチャン(清麹醤)」があり、豆腐などを入れてチゲ(鍋物)にして食べる。
韓国料理研究家の本田朋美さんは「韓国でも夫婦共働きは当たり前。時間をかけて調理しないといけないチョングッチャンと違い、
納豆はすぐに食べられるという面が受けている」と分析し、
「韓国では今、日本食に対する抵抗感がなくなっており、納豆は今後、もっと広がっていくのではないか」とみている。

https://www.sankei.com/premium/news/190131/prm1901310003-n1.html

219 ::2019/02/01(金) 13:04:44.13 ID:GCB1+6w/.net
相変わらず臭いものに反応するのなw

220 ::2019/02/01(金) 13:20:25.02 ID:UQKitE5C.net
何とかいう壁画に、
納豆を仕込む古代韓国人の姿が活き活きと描かれてたはず。

221 ::2019/02/01(金) 14:49:26.77 ID:sNLJy3H7.net
発酵ことヘゴの概念は古代韓国で生まれ昇華していった
その後第127代古韓皇帝李王の倭奴調伏の際に糧食として持ち込まれたナドが後の納豆となり日本に伝来したのである
これを見てもわかるようにヘゴナドこと発酵納豆は韓国古来の食べ物なのだ

222 ::2019/02/01(金) 15:26:03.73 ID:L64SAK4f.net
>>221
どこの民明書房だ!

223 ::2019/02/01(金) 15:36:12.50 ID:nrJC7Obn.net
チョングッチャンとか発音が凄く汚ならしいと思うのは自分だけ?

224 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2019/02/01(金) 19:15:33.16 ID:fUrb8jKl.net
まじぇまじぇが大好きな民族性に非常にマッチする食べ物

225 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2019/02/01(金) 19:27:26.68 ID:dTblKqqn.net
>>181
豆は煮ていいんだよ
納豆菌は藁のほうについてるから
煮豆を藁で覆って置いておけば納豆ができる
ちなみに納豆菌は暑い日に猛スピードで隙間なく緻密に繁殖するから
ほかの菌が増殖する前に納豆菌が支配してほかの菌が繁殖できない
韓国人でも簡単にできるよ
後の衛生管理は知らないけど

226 ::2019/02/01(金) 20:26:49.95 ID:JG6WozZf.net
>>181
むしろ藁で納豆作るときは納豆菌以外の雑菌を死滅させるために藁煮たりするぞ

227 ::2019/02/01(金) 21:52:45.71 ID:2bFiNNcg.net
>>1
キムチはどうした?
親日罪で死刑だろ

228 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2019/02/02(土) 00:05:45.91 ID:R48l4cFK.net
>>226
納豆菌は耐熱スキル持ってるから
他の雑菌が死滅しても納豆菌は生き残る
因みに納豆菌も枯草菌の一種で藁の常在菌

だから納豆工場はよく火災が起こる所以でもある

韓国に米や麦無かったんだから藁だってないだろうにw

229 ::2019/02/02(土) 00:14:02.25 ID:Ff9MJDsv.net
>>228
そう書いてね?

230 ::2019/02/02(土) 00:48:17.76 ID:tqjwfcxs.net
最近のチョンは納豆食うのか?

231 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2019/02/02(土) 03:05:23.92 ID:R48l4cFK.net
>>230
生意気だよな

232 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2019/02/02(土) 10:33:12.01 ID:T7Jnkj1gl
日本はちゃんと納豆菌が熱に強いことを知ったうえで、工程の中でちゃんと『選菌』してる
韓国のキムチとかは『発酵』とか言ってるけど、選菌せずに雑菌だらけだから、本当は『腐敗』なんだよね

233 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2019/02/02(土) 10:35:23.03 ID:T7Jnkj1gl
ついでに言うと、キムチには『乳酸気が豊富』とかいうけど、他の雑菌も豊富w
そもそも乳酸菌自体、そんなにありがたい菌ではない

234 ::2019/02/02(土) 10:37:05.23 ID:Gk1fQ6I0.net
HIDEYOSHIが奪った納豆文化が数百年の時を経て故郷に帰ってきたんだな

235 : :2019/02/02(土) 10:53:09.83 ID:xTuZ8yAv.net
>>230>>231
<;`Д´> ウリが納豆食うのは納得できないニカ!

236 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2019/02/02(土) 11:04:52.87 ID:VoeAKrc+.net
納豆は
朝鮮人が日本をバカにする
鉄板アイテムだろwwwwwwwww

237 ::2019/02/02(土) 11:54:24.89 ID:1jMgSQKS.net
>>236
あと3年もしたら朝鮮が世界に誇る輝かしい文化の一つになってるぞ

238 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2019/02/02(土) 15:19:44.97 ID:qh06o+uql
納豆は韓国発祥

239 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2019/02/02(土) 19:45:09.31 ID:R48l4cFK.net
韓国って、豆食べる習慣あったの?

日本は世界的に見ても、様々な豆食べてるよね

240 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2019/02/02(土) 20:10:17.35 ID:rJi+3ep9.net
納豆、チーズ、キムチ。
K-FOODの定番だが、キムチ以外韓国起源ではないという不思議。
チーズってイタリアンのイメージがあるんだがw

241 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2019/02/02(土) 20:19:03.53 ID:PntFSQcq.net
韓国人が大好物なシュールストレミング健康法を流行らせたらどうかな?(・ω・)

242 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2019/02/02(土) 20:22:41.94 ID:B7woUvp+.net
納豆不買運動を始めるニダ

243 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2019/02/02(土) 20:45:11.29 ID:RJQShcp8.net
納豆食べる韓国人は親日派ニダ

244 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2019/02/02(土) 21:55:45.22 ID:d3FZTEwj.net
今笑いの神が舞い降りてきたよ
納豆食って納得www
俺って笑いの天才だなw

245 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2019/02/02(土) 21:58:52.31 ID:P6h6IlSo.net
>>240
あいつらの使ってるのは、乳化剤?とか使ったなんちゃってチーズ
やたら安い割に味が誤魔化せるから多用してる

246 ::2019/02/02(土) 22:19:16.84 ID:QB37nzVt.net
豆腐は支那由来らしいが、日本では腐らせるのではなく
新鮮な状態や油揚げ、乾燥した「しみ豆腐」にする形が好まれた

納豆は諸説あるが、江戸時代の人口増加と人手不足から
味噌の製造工程を簡略化する過程で生まれた様だ
語学的にも支那人の発音ではなく、後に作られた造語になる

ぬか漬けと同じ様に家庭で作る、納戸で作る豆の保存食
といったネーミングだろうな

247 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2019/02/02(土) 22:20:53.28 ID:5x5crwHk.net
その内、納豆の起源を主張するだろうな

248 ::2019/02/02(土) 22:22:10.39 ID:J2hqI4xC.net
>>239
「あんこ」というものがるけど、豆類を甘く味付けするとか、海外じゃあり得ないそうだ。

249 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2019/02/02(土) 22:28:26.76 ID:R9f/BsA6.net
キムチより納豆の方が好きだ、付いてるタレが美味いから
キムチ好きな奴多いけど、理解に苦しむ
やっぱりステマなのかねあれ
つか明日納豆買ってこよ

250 ::2019/02/03(日) 00:09:01.44 ID:U0Lwshdl.net
キムチはキムチでつまみやごはんのおかずとしてはわりと好きだよ俺
ちゃんと独自文化はあるんだから、ふらふらよそ様のモン欲しがらずにおとなしくこれを誇って世界に推せばいいんだよ

まあ本場の品は絶対に食べたくないけどな

251 ::2019/02/03(日) 01:21:06.98 ID:VRe3WyZX.net
朝鮮人に納豆なんかもったいないわ食うな

252 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2019/02/03(日) 07:30:46.12 ID:7mzsng8Z.net
キムチ納豆ご飯
https://cookpad.com/recipe/3077472

勿論ビビンバの様にご飯と混ぜ混ぜして食べます。

253 ::2019/02/03(日) 08:33:36.24 ID:ht57BRrC.net
(´・ω・`)当然納豆発明したのは韓国人

254 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2019/02/03(日) 09:03:04.40 ID:HOzJpJOnp
>>253

で、発明した時にどんな呼び名を付けたんだ?

255 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2019/02/03(日) 09:10:22.14 ID:HOzJpJOnp
>>248

いやいや普通にシロップ漬けがあるから。
甘味料の入手できるかどうかで決まるんだろう。

話は変わるけど大豆以外で、納豆みたいな
発酵食品はできるんだろうか?
アーモンドやカシューナッツの納豆みたいな。

256 ::2019/02/03(日) 09:10:53.88 ID:pA7cTdP0.net
中国が買わされる米国産大豆を更にボッタクリ価格で中国から買っとけや。

257 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2019/02/03(日) 09:50:25.08 ID:V1i4UULY.net
日本のキムチは、旨味と甘味があって美味しいね
半島産のは酸っぱくて口に合わないし、何より素材や衛生が不安だ

258 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2019/02/03(日) 10:05:31.95 ID:x0p+7E08.net
納豆喰える朝鮮人>>>>>>>>>>>>>納豆苦手な関西人

歴然

259 ::2019/02/03(日) 10:09:11.81 ID:olP+P8W9.net
>>2
古代の韓国人2人が納豆を混ぜている姿が記録にあるからな。
証拠は例の壁画。

260 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2019/02/03(日) 10:10:41.97 ID:m/fbW8hc.net
良いんじゃない。
納豆は日本固有の食品でなく、
様々な種類の納豆がアジアに存在するから。

261 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2019/02/03(日) 11:11:42.60 ID:ZDbh8QJh.net
>>169
意外と見た目は納豆そのものなんだが(・я・`)
https://www.konest.com/contents/korean_life_detail.html?id=4309

262 ::2019/02/03(日) 21:04:34.79 ID:0/Rt+l/Q.net
>>261
もう数年したら納豆の起源として日本で売り出してくるなこれは

その前に国がなくなるかもしれんが

263 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2019/02/05(火) 17:30:23.05 ID:tyHCK5LZ.net
>>248
甘納豆も他国ではまずあり得ないだろうね

昔、遊びに行った子供が畳に甘納豆が落ちてたので拾い食いした
その家は室内でウサギを飼ってたのが後に判明

264 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2019/02/05(火) 20:58:03.41 ID:VZ207Swz.net
日帝残渣

265 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2019/02/05(火) 21:49:07.58 ID:zuJzZ1rg.net
納豆韓国起源論。
日本の納豆はチョングッチャンの製法を盗んでできた食べ物。

266 ::2019/02/05(火) 22:09:18.34 ID:8jMWWGHF.net
アメリカとヨーロッパの同盟条約を納豆って言わなかったか?

267 ::2019/02/06(水) 06:29:52.45 ID:/SnfamTo.net
親日罪で逮捕しないといけないのでは?

268 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2019/02/08(金) 07:40:46.86 ID:kb+U2vtL.net
本当に納豆菌使ってるの?
それ、大腸菌じゃないの?
あるいは、キムチみたいに乳酸菌使ってたりしてw

発酵と腐敗は現象としては同一で、人間に有用な腐敗現象を発酵と言っているだけだから
ファンタジーの世界では腐敗したパンを食べるオークたち
彼らにはそれは発酵なんだろう
同じ様に雑菌で腐敗したキムチも韓国人には発酵食品となっている
韓国人=オークとは言わないけどね

総レス数 268
55 KB
掲示板に戻る 全部 前100 次100 最新50
read.cgi ver 2014.07.20.01.SC 2014/07/20 D ★