【K-フード】『生きたタコの鋳物海戦』～さっぱりとしたスープ+もっちり海産物[02/14]

ハニィみるく（17歳） ★

（写真）
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12日に放映されたSBS『生放送トゥデー』の『リアルグルメ店』では、味の大激戦が繰り広げられている『生きたタコの鋳物海戦』の味の秘伝が公開された。

味と鮮度、どれも欠かせないというこのグルメ店は、沿岸埠頭から毎日使用する分量の海産物が空輸されている。毎日空輸されている海産物は、莞島のアワビ、麗水のマダコが含まれている。

海鮮、生アサリ、干しエビ、干しシイタケに干しエビをさらに挽き、うま味を加えた粉を入れて肉水（スープ）を引き立てる。

箱型の鋳物の平鍋と四角のトレーは、この店の味を責任を負う立役者である。

このグルメ店の場所は、ソウル江西区江西通りにある。

ソース：ザ・セレブ（韓国語）
http://www.theceluv.com/article.php?aid=1581503238307189006