【韓国】「熟成寿司召し上がれ」（写真）[07/05] [ハニィみるく（17歳）★]

272 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2020/07/05(日) 14:58:40 ID:J3focn2h.net

>>233
日本の刺身からヒントを得て日本人シェフが魚のカルパッチョ作ったんだっけ？

>>238
私が聞いた話だと、なれ寿司が待てなくて途中で食べたら美味しくて広まったのが半なれ寿司。
半なれ寿司の熟成も待てない江戸っ子か作ったのが現代寿司の原型である酢を混ぜたお米を使った押し寿司。
更に押し寿司を作っている手間が面倒と手で握りだしたのが握りずしの原型って聞いた。