【韓国】「熟成寿司召し上がれ」（写真）[07/05] [ハニィみるく（17歳）★]

511 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2020/07/05(日) 15:34:26.22 ID:ijov/GlY.net

>>481
坊やは知らないんだろうけど、魚って捕れたてがうまいんじゃないよ
時間が経って、魚肉のタンパク質が分解されてアミノ酸が出てきたほうが美味しいんだよ
熟成過程で一つ間違うと腐敗してしまうが、伝統の発酵技術がある韓国ならではのノウハウがあるんだ