【ソウルフード】野菜高騰で韓国主婦の多くがキムチ漬け諦める、無料キムチを「こっそり撤去」する飲食店も―中国メディア [10/10] [新種のホケモン★]

1 ：新種のホケモン ★：2020/10/10(土) 22:22:52.91 ID:CAP_USER.net

2020年10月9日、環球網は、韓国でキムチの材料となるハクサイやダイコンの価格が高騰しており、多くの家庭がキムチ漬けを諦めていると報じた。

記事は韓国・中央日報の8日付報道を引用。それによると、韓国農水産食品流通公社が7日に発表したデータで、現在の韓国におけるハクサイ1株の小売価格がおよそ1万689ウォンと昨年に比べて40％も高くなっており、ダイコン、赤トウガラシ、ネギの価格もそれぞれ30〜70％高いことが明らかになったという。

ソウル市麻浦区に住む62歳の主婦は「今年はキムチを漬けるのに50万ウォンかかる。スーパーで買ってしまった方がまし。もしくは、しばらくキムチスープをあまり食べないようにするか」と語り、今年は自家製キムチ漬けを見送る考えを示した。

韓国農村経済研究院の調査では、毎年キムチを漬けている家庭の48％が「今年は漬ける量を減らした」と答え、その83％がハクサイ価格の高騰を理由に挙げた。これまで無料で提供していたキムチを「こっそりと撤去」する飲食店も多いという。

記事によると、今年は54日間連続という史上最長の長雨に台風の被害が加わり、ハクサイをはじめとするキムチ用食材が不作となり、価格が高騰している。韓国政府は10月中旬よりハクサイの価格は徐々に下がるとみているようだ。
（翻訳・編集/川尻）

2020/10/10 21:38 (JST)©株式会社 Record China
https://www.recordchina.co.jp/b841441-s0-c30-d0135.html

https://i.imgur.com/vpfW7f6.jpg

124 ：：2020/10/11(日) 04:57:22.58 ID:o+1OeVIm.net

１玉１０００円って凄いな、日本だと３００円くらいのイメージだけど

125 ：：2020/10/11(日) 05:06:54.16 ID:TDxdhFKB.net

キムチは美味しいとは思うけど、韓国産のは買いたくないな。買うとしたら日本の工場で作られた奴だな。まあ韓国で作られたキムチは食べたことないから、日本の工場で作られたキムチとどっちが美味しいのか知らないけど。

126 ：：2020/10/11(日) 05:38:40.92 ID:89QF4yBG.net

NOコリア
キムチも食べません

127 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2020/10/11(日) 05:50:50.61 ID:BBN/9orY.net

いいじゃない
キムチの漢語も存在しないし、江戸時代の欧米人宣教師が書き送った
どの朝鮮報告書にも登場しないキムチなんて、状況証拠的に１００年前には
存在してなかったことが明白なんだから
それ以前の朝鮮半島の輝かしい伝統生活へ戻るだけで、むしろ誇らしいことじゃん

ポシンタン食え(´・ω・`)

128 ：：2020/10/11(日) 05:58:49.32 ID:+EZsGxMh.net

どうせ9割は中国産買ってるんだろ
今どき自家製なんてよほどの道楽で見栄っ張りしか漬けないだろうに

129 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2020/10/11(日) 06:02:31.38 ID:viIXMp0r.net

食料の不満は政権崩壊の第一歩

130 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2020/10/11(日) 06:06:02.68 ID:pZLMwZ6y.net

ハクサイ1株の小売価格がおよそ1万689ウォン
ってマジ？
白菜1株が988円？韓国の物価高いな

131 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2020/10/11(日) 06:07:33.65 ID:lUB6Z58U.net

【ウンコリ悲報】
・キムチは元々中国の酸菜（冬季用の漬物）が三国時代に韓国に伝わったものである（白いキムチ）と中国最古の詩篇「詩経」に記載されていること（それに唐辛子を加えたのが今の赤いキムチ）。

・唐辛子は16世紀末に日本から伝来し当時は「南蛮草」「倭芥子」という名で呼ばれていた。

132 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2020/10/11(日) 06:34:54.65 ID:BBN/9orY.net

>>131
「詩経」に記されているのは、中国野菜が半島に持ち込まれて漬物にされている、
と言うだけで、それが「キムチ」であるとは一言も言ってない

そんな昔から「キムチ」が存在していて中国にも知られていたならば、「キムチ」を
示す漢語が存在しているはずだが、そんなものはない

江戸時代に朝鮮半島へ布教に行った宣教師が何人も当時の朝鮮半島の文物を
事細かに本国へ書き送っていて、当時の朝鮮半島の食生活についても詳細に記して
いるが「キムチ」はまったく登場しない
日本統治当初の日本政府による韓国文化の報告書にもまったく出てこない

同じく漢語のない「ビビンバ」のように、ハングルオンリー生活になった戦後の韓国へ、
日本の在日文化から生まれた「朝鮮漬け」が逆輸入されたもの、と考えるのが最も
合理的にすべての説明がつくんだけど？
そもそも当初の日本では「キムチ」の名称が無くすべて朝鮮漬けと言って売られて
いたので「キムチ」と言い出したのは比較的最近の事、これもおかしい
なにか反論ございます？

133 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2020/10/11(日) 06:38:41.10 ID:BBN/9orY.net

もうひとつ言えば、現在の白菜は大正時代に日本で中国野菜から
作出された新品種なんで、それ以前に白菜キムチがあったわけないしw
中国で今つくってる白菜も、その日本製白菜由来の品種だよ

134 ：：2020/10/11(日) 06:49:55.87 ID:/hHIiM5T.net

今、日本じゃ白菜もだいこんも安いけどな

135 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2020/10/11(日) 07:07:26.43 ID:BBN/9orY.net

１６世紀に韓国で編纂された料理書にも中国由来の漬物は多数存在するけど
「キムチ」の語は使われていなくて、まず唐辛子を使用した料理がひとつもないのなw

ウリたちは古来から唐辛子を使ってたニダ！って証拠にしてる椒醤って言うのは
現存してないし、名前から考えて中国の山椒のほうだろ、と思われる
中国の四川料理なんかで唐辛子を使いだしたのも１９世紀頃からの話で、
もともとは花山椒を使ってたんよ？

だいたい唐辛子は中南米の亜熱帯原産で、寒冷地域で唐辛子好むのって韓国の
他にはブータンくらいしかないのな
で、ブータンでもともとつくってたのは甘唐辛子に近い種類であまり辛くなくて、辛い
唐辛子はインドから交易でずっと輸入してんのよ
耐寒性の品種でも順調な収穫には１８度以上の温度が必要な唐辛子が、そんな
古くから朝鮮半島で広く栽培されてたってのは、水耕稲作と同じくらい怪しいんねw

136 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2020/10/11(日) 07:11:46.46 ID:BBN/9orY.net

>>134
白菜なかったらパプリカでも漬けてりゃいいんだしねー
日本へ輸出するほどあんだから、国内消費にまわしゃいいでしょ
パプリカの漬物おいしいニダよ！ってザイコ臭いのがしきりに
レシピアピールしてるし、ばっちり問題解決じゃん(´・ω・`)

137 ：：2020/10/11(日) 07:25:20.10 ID:XYY7sFQW.net

白菜を輸出厳格化せねば(´･ω･`)

138 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2020/10/11(日) 07:30:50.40 ID:u1OBbcYh.net

糞キムチお断り

139 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2020/10/11(日) 07:39:30.42 ID:vroskiYg.net

キムチがなければウンコを食べればいいニダ

140 ：：2020/10/11(日) 07:50:01.28 ID:aZLCbdjI.net

>>58
トイレットペーパーが１ロール2000円だぞｗ

141 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2020/10/11(日) 08:09:22.31 ID:/sfUao0z.net

ネチズン共はダブル台風を大したこと無いと言っていたが
トマトもそうだが大打撃だったんだな。

142 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2020/10/11(日) 08:23:35.66 ID:qqq1jLu6.net

まあ予想通りかな
中国は水害とバッタで韓国は台風でやられてキムチどころではないわな
我が国も白菜が高いから今冬はアイントプフで乗り切るかな

143 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2020/10/11(日) 08:29:38.28 ID:+CEo3XSB.net

>>140
<丶｀∀´>　＜白菜は困るがトイレットペーパーがないのは手で拭けばいいだけニダ

144 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2020/10/11(日) 08:31:50.62 ID:S1StHvLs.net

>>114
京城

145 ：：2020/10/11(日) 08:34:26.12 ID:m47bp4QW.net

野菜全般値上がりしてるのか韓国は

146 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2020/10/11(日) 08:42:26.39 ID:CcAcccgI.net

トンスルは貧民の味方、原料は無限にある

147 ：：2020/10/11(日) 08:45:20.22 ID:2e2d5l2j.net

>>1
いくらなんでも白菜高すぎじゃね？
1個1000円くらいか？何かの間違いじゃあなくて?

148 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2020/10/11(日) 09:03:35.17 ID:F0f3oLu3.net

白菜が約1000円ってヤバくね？

149 ：白猫迎撃隊：2020/10/11(日) 09:26:31.02 ID:WUtOiAXK.net

>>148
今年の度重なった水害（治水対策が悪い）で、
韓国国内の収穫が全面的に悪いだけでなく、
それまで大量に輸入してた中国野菜が激減してるから

日本も対岸の火事として眺めてられないんだよね
中国野菜輸入が減ってるのは韓国同様なのだが、
イオン以外の一般小売用野菜は、国内産でどうにかなってる
輸入野菜を大量に使う外食産業、惣菜屋が今年はコロナでダメだから、
どうにかなってるに過ぎない
外食系が復活すればするほと、野菜状況は悪くなる

150 ：：2020/10/11(日) 09:26:53.14 ID:jMB30c2z.net

>>141
畑は避難できないからなあ
デコポン復活できるだろうか……デコポンジュース毎年買ってるのに

151 ：白猫迎撃隊：2020/10/11(日) 09:32:17.63 ID:WUtOiAXK.net

>>141
韓国は、日本レベルの治水には、まだ遠い状況なのです
流石にソウルを流れる漢江を筆頭に大河川はやってますが、
中小河川は手が回ってないのです

152 ：：2020/10/11(日) 09:49:14.25 ID:IMLkcnY5.net

>>147
何年か前にも天候不順で白菜が暴騰した事があったけど、前年豊作で値崩れして作付けを減らしたってのがあったんよね
全国規模で減らした＆天候不順で暴騰してスーパーが支那産キムチの輸入拡大に一役買ったてのがある
たむけんが安いキムチの話をしてたのは支那産キムチの事なんやでw

153 ：：2020/10/11(日) 11:17:53.89 ID:tRzAxbRF.net

川崎にある「いかにもアッチ系」の焼肉屋に行って
キムチ頼んだら
「ウチのは自家製だから旨いよ〜」と言われたので
「じゃあ結構です、いりません」と断った
あのおばちゃん、その後注文以外で声掛けてこなかった
なんでだろう？

154 ：：2020/10/11(日) 11:23:14.22 ID:IZLeP+bj.net

>>153
行っちゃダメだろ自家製ダメならww

155 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2020/10/11(日) 11:34:15.56 ID:BBN/9orY.net

>>149
中国野菜のなかでもキムチ用の白菜は９０％以上が中国からの輸入だからね
その上、中国製のキムチも大量に輸入してたはずw

156 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2020/10/11(日) 11:50:50.33 ID:0ylwZqBm.net

<#｀Д´>「キムチとは中国製の物だという事ニダーーーッ！！！（怒」

157 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2020/10/11(日) 11:56:13.32 ID:0ylwZqBm.net

<#｀Д´>「所詮は白菜も唐辛子も日帝の残滓ニダーーーッ！！！（怒」

158 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2020/10/11(日) 12:00:30.26 ID:FG0e4dZr.net

韓国の白菜が一株400円から600円になって、更に値上がりし千円になった時は目の玉飛び出る思いだったけど、とうとう一株1500円！
1万6千won!白菜が！
朴槿恵の間も値上がりしてたけど、値上がりしすぎw
文在寅ごいす！

159 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2020/10/11(日) 12:07:36.42 ID:FG0e4dZr.net

なんだ1万689wonだった
前もこの位の値段だったし、あーびっくりした

160 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2020/10/11(日) 12:20:17.84 ID:IahDJU2g.net

>>130
1600円じゃないの？

161 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2020/10/11(日) 12:25:31.41 ID:Vb+/RPFG.net

>>149
なるほど。勉強になる
休校になって牛乳が余っていたような話だな

162 ：：2020/10/11(日) 12:25:59.87 ID:YODhNT0K.net

今、日本でも白菜は高いぞ。
４分の１で２００円近くする。
しかも小さいし、スカスカ。
実質８分の１くらいしかない。

163 ：：2020/10/11(日) 12:35:27.02 ID:Y3ZDIFmB.net

最低賃金上げれば問題ないなｗ

164 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2020/10/11(日) 14:20:22.06 ID:qqq1jLu6.net

>>162
西日本だが今日見たところ1/4で128円だったよ

165 ：：2020/10/11(日) 14:23:34.06 ID:hqkU2xAW.net

韓国てキムチボーナスがあるんじゃなかったけ？

166 ：：2020/10/11(日) 14:43:12.77 ID:aPV4xPDS.net

人件費無理やり上げてるからだろうな

167 ：白猫迎撃隊：2020/10/11(日) 14:47:49.82 ID:WUtOiAXK.net

>>162
安めスーパーに行ってるせいもあるが、
小ぶりの白菜１／４カットは、１２０円程度まで下がってる
ちょっと前の特売で、小ぶり１玉１００円があったが、
今の時期はまだ１玉じゃ食べきれないｗ

168 ：：2020/10/11(日) 15:12:31.72 ID:O+GSjZl0.net

韓国は中国から白菜沢山輸入してたはずだから洪水で入ってこなくなったんだろう

169 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2020/10/11(日) 19:08:59.21 ID:WD2T5XOzC

浸けたキムチは壺ごと地中に埋めるんだろ
こりゃキムチ盗掘が頻発するな
キムチ冷蔵庫が売れなくなって、
三星やLGが傾いてリストラで治安が更に乱れるな
レイプと放火が頻発して戒厳令だな

170 ：：2020/10/11(日) 18:40:58.33 ID:Gp9O6VBA.net

日本の品種を
やまほどパクってるのに
なんで、国内で流通してないんや？

日本は自給率は低いけど、
スーパーには国産野菜が溢れてるやんね

171 ：白猫迎撃隊：2020/10/11(日) 18:48:18.24 ID:WUtOiAXK.net

野菜作るのもタダじゃできませんからね
出荷価格は、生産コストより上でないと作れない
そして、小売り販売価格は仕入れ価格より上という当たり前の話だけど、
そうなると、手間暇の掛かる日本のパクリ品種は、
韓国人一般には高くて買えないのです

172 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2020/10/11(日) 18:55:42.79 ID:+kdhre6Q.net

辛ささえあればいいだけだしこうゆう状況になったら
トンデモなく不潔でヤバいキムチを提供し始めるからなｗ

173 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2020/10/11(日) 20:26:58.48 ID:5F10Ayz75

無料キムチって、使い回しの分だろうに。