【韓国】ソギョンドク教授「サムゲタンは中国起源」の中国サイトに怒りの抗議メール [動物園φ★]

223 ：：2021/03/30(火) 12:25:30.95 ID:5vbPoHgV.net

>>190
筑摩書房 鄭大聲『焼肉大学』
あと、講談社学術文庫 石毛直道『世界の食べもの』には、水卵(スラン)という茹で卵が宮中料理に出てるな。
もっとも最上級のメニューで初めて姿を表してるから、当時の卵は高級食材だったと思われるが。