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【韓国食品企業】 冷凍キンパの多様化で世界市場目指す。現在、「スシ」として知られているが「キンパ」と呼ばれるように[07/08] [LingLing★]
- 345 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2021/07/08(木) 23:33:15.90 ID:AoWKlt/w.net
- >>306
そうでもないよ。夜の遊女の食事だったりもしてるし。
だから江戸前寿司は日もちさせる工夫が結構凄い。
関西は押し寿司で酢に馴染ませるから、やっぱ保存効くし。
保存食とは言わないまでも一日二日は持つように作ってた。
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