【韓国食品企業】 冷凍キンパの多様化で世界市場目指す。現在、「スシ」として知られているが「キンパ」と呼ばれるように[07/08] [LingLing★]

422 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2021/07/08(木) 23:44:39.21 ID:AoWKlt/w.net

熟鮓は魚を食うための技術だったのに、いつしか漬け込み素材でしか無かった米をメインに食う料理へと化けたのが寿司
日本人の米への執着がよくわかる