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【韓国食品企業】 冷凍キンパの多様化で世界市場目指す。現在、「スシ」として知られているが「キンパ」と呼ばれるように[07/08] [LingLing★]
- 1 :LingLing ★:2021/07/08(木) 22:34:43.81 ID:CAP_USER.net
- [2021ライスショー] (株)福を作る人々(ポクマンサ,bokmansa)、冷凍キンパ製品の多様化で世界市場目指す
[農水畜産新聞=イ・ムンエ記者]
https://cdn.aflnews.co.kr/news/photo/202107/213001_51195_3930.jpg
世界に羽ばたく(株)福を作る人々(以下、ポクマンサ)の冷凍キンパが、「ライスショー2021」のオン・オフライン展示館を通じて、市場拡大の開拓を目指している。
ポクマンサの冷凍キンパは現在、香港、マカオ、シンガポールの300以上のスーパーとコンビニで大きな人気を得ていて、米国、オーストリア、英国、日本などの市場進出のための協議も進行中だ。
ポクマンサは、一人世帯を狙い1つずつ個包装をして急冷処理を行って、流通期間を9ヵ月へと伸ばした。また、電子レンジにかけた時も冷凍キンパの食感を維持できるように、適当な海苔の厚さを求めて、3〜4分でキンパ全体にまんべんなく熱が広がる包装材を開発するなど、最もおいしい冷凍キンパの実現に努力を重ねた。
こうして作られる冷凍キンパは、ハラール、コーシャ認証としてムスリムとユダヤ人のためのビーガン(完全菜食主義者)キンパも発売して、世界の人々の味覚を引き寄せる準備を整えた。
特に、「低カロリー冷凍キンパ製造方法」特許技術を通じて作った多様なフィットネス用キンパ食品は、これまで単調なメニューに物足りなさを感じていた多くのダイエッターたちのメニューを豊かにするものとみられる。
ポクマンサは、この他にも炭水化物が少なくタンパク質が高い「低炭高蛋」キンパなど多様な特殊キンパとして、消費者注文型キンパも販売する計画だ。
ポクマンサのチョ・ウヌ代表は、「現在、キンパが日本式名称である『スシ』として知られているが、今後は全世界70億人の人口に『キンパ』という代表名称で呼ばれるように世界化で先頭に立つ」と話している。
一方、ポクマンサの新規・主力製品はオンラインライスショー展示館(riceshow.or.kr)を通じて詳細を確認でき、27〜30日の4日間、一山(イルサン)キンテックスで開かれる「2021 コメ加工食品産業大展(ライスショー2021)」でも見られる。
ソース 農水畜産新聞(韓国語)
http://www.aflnews.co.kr/news/articleView.html?idxno=213001
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- 438 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2021/07/08(木) 23:47:17.86 ID:Kyi/IJy/.net
- >>431
中国で日本とは誰も言っておらんわ
ちなみに韓国は関係ない
- 439 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2021/07/08(木) 23:47:35.05 ID:pqYk+2EM.net
- ネトウヨ死ね
- 440 ::2021/07/08(木) 23:47:45.86 ID:rPJOqeXI.net
- >>431
起源なんか主張してないだろ。バカチョン
- 441 ::2021/07/08(木) 23:47:48.12 ID:qMko2U9q.net
- >>426
震災のときは持ち出し袋に入ってた酢昆布で出汁とったなぁ…お酢分は茹でてたら飛んだ
- 442 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2021/07/08(木) 23:47:48.72 ID:z5V+NVqJ.net
- >>426
昆布茶は味が濃すぎる
そして安いのは出汁の方やで
- 443 ::2021/07/08(木) 23:47:49.23 ID:G10nbaDD.net
- 毎回どこそこで人気のってやつは韓国人しか言ってないんだよな
- 444 ::2021/07/08(木) 23:47:52.05 ID:OgxjgF97.net
- >>210
古い寿司職人がサーモンを握らないのは定義云々以前の自衛措置の名残なんだけどな
日本人は川魚が寄生虫だらけだって事を伝統的に知ってるから
- 445 ::2021/07/08(木) 23:48:04.99 ID:rPJOqeXI.net
- >>439
はよ^^
- 446 ::2021/07/08(木) 23:48:12.46 ID:2I5LCFZo.net
- >>428
ヤバいじゃん!産廃より酷いね!
- 447 ::2021/07/08(木) 23:48:12.60 ID:oYKpNWc/.net
- マグロの分布図w
https://www.uoichi.co.jp/fish_zukan.html?_filter=fish&_filter_value_id[]=43&_filter_cond_id[]=ct
- 448 :白猫迎撃隊:2021/07/08(木) 23:48:18.28 ID:xrhYJLM7.net
- >>426
自分は、味の素の昆布だし(スティック)
コストを気にするほど大量に使わないし、
小分けされてるから湿気の心配もないし、
昆布茶より塩分が少ない
- 449 ::2021/07/08(木) 23:48:18.37 ID:nXNVpQkC.net
- こいつらがノーベル賞取れない理由の大半はこれ
- 450 ::2021/07/08(木) 23:48:29.34 ID:OZTTeVTK.net
- >>422
なれずしだとコメは食べないもんだと思うんだけど。(匂い的にNGなんで詳しい人フォローお願いします)
- 451 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2021/07/08(木) 23:48:54.23 ID:iMrGWSJn.net
- >>439 嫌よ。
- 452 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2021/07/08(木) 23:49:06.96 ID:guojnfxI.net
- >>439
高麗盗人は、逮捕されろ
詐欺と盗みばっかりしやがって
- 453 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2021/07/08(木) 23:49:10.54 ID:qWFT1FQC.net
- 売春婦詐欺
- 454 ::2021/07/08(木) 23:49:22.04 ID:0NCGU2VR.net
- >>431
雑穀茶が主流なんでしょ半島は
- 455 :清純派うさぎ症候群 :2021/07/08(木) 23:49:29.96 ID:nVOAkBNm.net
- >>438
今の中国って緑茶飲んでるのかな
>>444
凍らせれば大丈夫なんだが、今でも心情的に抵抗がある職人さんは居るとか
- 456 ::2021/07/08(木) 23:49:48.09 ID:tcFTKCF4.net
- 逆だったら発狂して文句言ってくるようなことを平気でする
スタンダードを統一できないやつは文明人じゃない
- 457 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2021/07/08(木) 23:49:56.26 ID:Lbx2CQIy.net
- >>431
>>438
シナから来たかもしれんが
中国や韓国は無関係
- 458 ::2021/07/08(木) 23:50:09.46 ID:/reh6aD4.net
- >>382
文明が発達してないとこだとよくある
コーラの瓶が部族に代々伝わる神様からの贈りの贈り物になったり
韓国人を理解するには社会学より文化人類学の方が適切かも
- 459 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2021/07/08(木) 23:50:21.21 ID:DIlfVxz4.net
- >>455
上
今でも緑茶飲んでるよ。抹茶の起源も中国
- 460 ::2021/07/08(木) 23:50:31.59 ID:XOAMOHWb.net
- >>395
何気に挫滅した細胞しか食べないのと
分泌液に抗菌作用があるんだっけか?
- 461 :春うらら :2021/07/08(木) 23:50:31.92 ID:P6MYibed.net
- >>454
なんか松の実やらクコの実やらタンポポみたいなのを浮かせて甘いのを飲んではるわw
- 462 :白猫迎撃隊:2021/07/08(木) 23:50:44.12 ID:xrhYJLM7.net
- >>455
余程の高級店でないと、多くのネタは冷凍なんですけどね
- 463 :疲労にはヒロポン(昔々 :2021/07/08(木) 23:50:51.57 ID:q8VLDImK.net
- >>437
偏見はなくても、スタンドでの食中毒多いんですよ。
只でさえゴマ油付きの海苔で、生暖かいご飯を巻いてるんで、、、
気の利いたところになると、ケーキ売るような冷蔵ショーウィンドウ
になるんですが、今度はパラパラにorz
- 464 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2021/07/08(木) 23:50:57.51 ID:f/8F4rIv.net
- >>399
汚ったねえなあ、巻いてあんのベタベタの韓国海苔だろ
虫とか埃とかつくだろ、カバーくらいかけろや…
- 465 ::2021/07/08(木) 23:50:58.88 ID:LWettoOF.net
- ↓ハゲと呼ばれるように
- 466 ::2021/07/08(木) 23:51:01.00 ID:A+NPTNh/.net
- >>442
よっしゃ、今度使ってみる。
- 467 ::2021/07/08(木) 23:51:09.63 ID:XOAMOHWb.net
- >>399
こんなのを冷凍して売るとか
頭おかしいよなw
- 468 ::2021/07/08(木) 23:51:24.95 ID:0U/Hscw7.net
- 韓国に抹茶がないのは
臼が作れなかったからかな
- 469 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2021/07/08(木) 23:51:27.22 ID:guojnfxI.net
- >>422
熟鮓の米は
麹発酵の素材だろ?
違うんか?
食っても良いけど
- 470 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2021/07/08(木) 23:51:28.21 ID:iMrGWSJn.net
- >>455 今調べたら緑茶消費は中国、ベトナム、インドネシアの次が日本ね。
- 471 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2021/07/08(木) 23:52:08.31 ID:qz8dr6M7.net
- 寿司と一緒にすんなカス
こっち見んなよ五流民族がよ
人糞とか犬肉とかありえなーから
- 472 :疲労にはヒロポン(昔々 :2021/07/08(木) 23:52:30.74 ID:q8VLDImK.net
- >>467
お米の質、もイマイチなんでパサパサパラパラになると思いますよ。
- 473 :春うらら :2021/07/08(木) 23:52:37.28 ID:P6MYibed.net
- >>455上
基本は緑茶やで
>>459
ウーロン茶の方が珍しい気がする
- 474 :白猫迎撃隊:2021/07/08(木) 23:53:01.64 ID:xrhYJLM7.net
- >>463
シャリが酢飯じゃないのが、最大のガン!
>>468
臼の自体もあるけど、臼の動力で止め
- 475 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2021/07/08(木) 23:53:03.34 ID:DIlfVxz4.net
- >>473
ウーロン茶は台湾が有名
- 476 ::2021/07/08(木) 23:53:03.40 ID:0qtkPyx1.net
- >>431
実際に
緑色にしたのは日本だろ
- 477 ::2021/07/08(木) 23:53:03.82 ID:OZCW16Mo.net
- >>406
日本のスーパーなんかで売ってるコロッケと何が違うんだよ
日本だって惣菜類全部山盛りにしてるだろ
- 478 :清純派うさぎ症候群 :2021/07/08(木) 23:53:12.93 ID:nVOAkBNm.net
- >>462
時期によっては冷凍の方が旨い場合もある
>>470
インドネシアはリンディ茶で飲んでるのかな
>>473
ウーロン茶だと思ってた
- 479 ::2021/07/08(木) 23:53:31.87 ID:rfzrqaFU.net
- >>444
札幌でルイベ食ったな
美味しかったわ
- 480 ::2021/07/08(木) 23:53:33.09 ID:qMko2U9q.net
- >>444
ディスカバリーで秘境の熊さんが淡水で取ったエビとかカニとか魚を生でもしゃもしゃ食っちゃうのが怖い
- 481 :疲労にはヒロポン(昔々 :2021/07/08(木) 23:53:42.00 ID:q8VLDImK.net
- >>473
ナゼか、甘い緑茶だけどね、、、
最近は、甘くない緑茶ペットも出てるのかい??
- 482 ::2021/07/08(木) 23:54:04.32 ID:4YkY2NrW.net
- そんなに偉大なら寿司より前に世界で有名になるっていう・・・
- 483 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2021/07/08(木) 23:54:38.10 ID:iMrGWSJn.net
- >>477 山盛りなんかしてないわ。1個づつキレイに並べて売るのが日本式かしら。
- 484 ::2021/07/08(木) 23:54:49.09 ID:0U/Hscw7.net
- 英国人が好む紅茶は
中国のラプサン・スーチョン(正山小種)とかキーマン(祁門)とか
- 485 ::2021/07/08(木) 23:54:52.33 ID:tzY/r04P.net
- 朝鮮人のこういう厚かましいところが嫌い
- 486 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2021/07/08(木) 23:54:59.57 ID:nhF7l7NX.net
- >>468
日帝が抹茶を略奪したあとすべての臼を破壊したからでは
- 487 ::2021/07/08(木) 23:55:06.33 ID:/reh6aD4.net
- >>481下
昔は麦茶に砂糖を入れたもんじゃて
懐かしいのぅ
- 488 ::2021/07/08(木) 23:55:06.62 ID:XOAMOHWb.net
- >>450
がっつりは食べないけど薬味みたいに添えて食べるらしい
(初心者向けは茶漬けらしい)
- 489 :春うらら :2021/07/08(木) 23:55:14.93 ID:P6MYibed.net
- >>481
無糖もあるはず
あれな、わざわざ金だして飲むのに味がないお茶は売れないってことだったらしい
- 490 :白猫迎撃隊:2021/07/08(木) 23:55:20.55 ID:xrhYJLM7.net
- >>477
今時、山盛りなんて場末ですよ
コロナ対策で、コロッケ他の総菜もパック詰め
>>479
半冷凍の漬物も美味しい
- 491 ::2021/07/08(木) 23:55:29.84 ID:0qtkPyx1.net
- >>477
ノリ巻の端っこを落としてない
これは日本では売り物ではない
- 492 :伊58 :2021/07/08(木) 23:55:30.87 ID:mKX3Q/KD.net
- 一寸待て、韓国がキンバと呼称しているものは、飯をごま油で香り付けしたものだろ。
酢飯を使用した巻き寿司と一緒にして欲しくないな。
- 493 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2021/07/08(木) 23:55:31.39 ID:guojnfxI.net
- >>479
凍結乾燥殺菌のハシリだろ
ルイベ
- 494 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2021/07/08(木) 23:55:40.07 ID:DIlfVxz4.net
- >>486
朝鮮にも抹茶はあるよ
- 495 ::2021/07/08(木) 23:55:45.41 ID:A+NPTNh/.net
- >>479
・ホッケの刺身
・ししゃも(本物@鵡川産)の刺身
なんかもオススメ。
- 496 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2021/07/08(木) 23:55:45.93 ID:E9acJebf.net
- >>3
それな
- 497 :清純派うさぎ症候群 :2021/07/08(木) 23:56:16.37 ID:nVOAkBNm.net
- >>475
確か香港には、お茶とコーヒーのミックス飲料があったな
>>484
茶葉の支払いを阿片で払ってたんだったかな
>>487
ウチは今も入れてるな、砂糖と塩を
- 498 ::2021/07/08(木) 23:56:16.70 ID:0qtkPyx1.net
- >>494
偉大な日本が教えてやったからな
- 499 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2021/07/08(木) 23:56:19.40 ID:2rAPNKSW.net
- 寿司に乗っかっときながら呼び名を変えてやるとか最高に頭朝鮮人
- 500 ::2021/07/08(木) 23:56:26.45 ID:0NCGU2VR.net
- >>461
甘いんか…
甘くなくて素材の味が出てるんだったら興味あったかも
- 501 ::2021/07/08(木) 23:56:33.89 ID:qMko2U9q.net
- >>477
同じに見えるなら医者行け
- 502 ::2021/07/08(木) 23:56:55.04 ID:b0pvM708.net
- こいつら得意の「成り済まし」
- 503 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2021/07/08(木) 23:57:17.18 ID:KgmUz8gv.net
- >>1
なんでこいつらって他人の市場を狙うのかねえ
性根が盗人だから?
- 504 :疲労にはヒロポン(昔々 :2021/07/08(木) 23:57:25.52 ID:q8VLDImK.net
- >>489
なーるほど、でも日本で売ってるグリーンティーとは
また違うんだよね、色と甘さが、、、
- 505 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2021/07/08(木) 23:57:27.68 ID:iMrGWSJn.net
- >>486 各家庭を一軒づつ回って全ての臼を破壊したのね・・・さすが日帝、やることが細かいわ。
- 506 ::2021/07/08(木) 23:57:36.38 ID:0U/Hscw7.net
- >>486
そうかもしれんね
韓国の「餅」は
地べたに置いた板の上でつくのだが
やはり臼は使わない
かわいそうに日帝に破壊されてから
作り方がわからなくなったのだろうねw
- 507 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2021/07/08(木) 23:57:53.99 ID:6sHed1Fd.net
- まったく気持ち悪い生き物だな韓国人
- 508 ::2021/07/08(木) 23:57:56.53 ID:PPX9RT/f.net
- 伝統的なものがない具材
→たくあん
→ハム
→ツナ
→カニカマ
→チーズ
>一般的に使用される具材には、ニンジン、ホウレンソウ、キムチ、エゴマの葉、たくあん、牛肉、ハム、ツナ、カニかまぼこ、チーズ、卵焼き、チャンジャなどがある。
この他、具なしのキムパプ(後述の忠武キムパプ)や刻んだニンニクのチャンアチ(醤油漬け)のみを米飯に混ぜてから海苔で巻いたキムパプもある。
最後に、米飯と海苔で具材を巻き込み、海苔の表面にごま油を塗ったり白胡麻を振ったりして風味付けをする。
- 509 ::2021/07/08(木) 23:57:58.96 ID:KMnrI2rQ.net
- 冷凍するなや
- 510 :伊58 :2021/07/08(木) 23:57:59.26 ID:mKX3Q/KD.net
- >日本のスーパーなんかで売ってるコロッケと何が違うんだよ
>日本だって惣菜類全部山盛りにしてるだろ
>>399みたいな粗雑な扱いを普通はしません。
- 511 ::2021/07/08(木) 23:58:05.80 ID:9+yEzqq7.net
- 韓国の一般的な食事はだいたい日帝残滓な
- 512 ::2021/07/08(木) 23:58:20.43 ID:LWettoOF.net
- ↓不毛地帯
- 513 ::2021/07/08(木) 23:58:21.23 ID:A+NPTNh/.net
- >>481
ラベルに印刷してあるので確認すれば大丈夫。
微甜:意味としては微糖だけど、私には甘かった
無甜:これが砂糖なし
- 514 ::2021/07/08(木) 23:58:59.98 ID:qMko2U9q.net
- >>504
アメリカで飲んだ緑茶は緑色したマックスコーヒーだった…
- 515 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2021/07/08(木) 23:59:06.71 ID:KgmUz8gv.net
- >>399
末端のターミネーターの処理が汚いだろ
- 516 ::2021/07/08(木) 23:59:28.49 ID:XOAMOHWb.net
- >>472
海苔が加熱で台無しで、米質が悪くてパサパサ
ネッチョリごま油と、よく分からない具
これで寿司を越えるニダwww
- 517 ::2021/07/08(木) 23:59:36.07 ID:gJwtJRsE.net
- 多分ああ韓国製の粗悪海苔巻きね
って定着するだけじゃねw
- 518 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2021/07/08(木) 23:59:46.99 ID:KgmUz8gv.net
- >>511
日帝残滓か米軍の残飯しかないよな
- 519 :清純派うさぎ症候群 :2021/07/08(木) 23:59:55.66 ID:nVOAkBNm.net
- ID:DIlfVxz4
ヴ?
- 520 ::2021/07/09(金) 00:00:00.41 ID:piT4jbvB.net
- >>512
おいこらID:LWettoOF
2度もやりやがって、俺に恨みでもあんのか!w
- 521 ::2021/07/09(金) 00:00:04.66 ID:8A2gFr+p.net
- 朝鮮人には海草「海苔」を消化吸収する酵素なんmか持ってないだろ?(´・ω・`)
- 522 :伊58 :2021/07/09(金) 00:00:24.90 ID:TT9VjuGH.net
- >韓国の一般的な食事はだいたい日帝残滓な
そうなんですが、連中はウリナラ起源をゴリ押ししてくるのがうっとうしい。
- 523 ::2021/07/09(金) 00:00:34.60 ID:F+vIKr3r.net
- むしろアレをスシと言われるのは不本意
でも外国でスシと偽って商売するんでしょ
- 524 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2021/07/09(金) 00:00:37.39 ID:YtgldRl1.net
- 在日の虚言は、だいたい論破したな
スキ見せると
韓国人は、すぐ嘘800を並べるからな
劣化奴人韓国人は
- 525 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2021/07/09(金) 00:01:10.01 ID:jM1FB9RU.net
- >>523
<丶`∀´> <嘘でも百回言えば本当になるニダ
- 526 :春うらら :2021/07/09(金) 00:01:29.91 ID:MYxKw0+t.net
- 高山茶って緑茶があるんだが、高いけど美味い
- 527 ::2021/07/09(金) 00:01:31.10 ID:6e4sfHoa.net
- >>477
昔の肉屋じゃないんだから、スーパーだと衛生的に
3個入りとか5個入りとかだぞ、買い物くらい自分で行けよ
引きこもりじゃないならw
- 528 ::2021/07/09(金) 00:01:36.02 ID:QakUkxlv.net
- ゴマ油はアレルギーがあるからな
- 529 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2021/07/09(金) 00:02:21.44 ID:a0CdIwv2.net
- >>477
お前普段どんなとこで買い物してんだよ、そんな雑な売り方見たことねえぞ
- 530 ::2021/07/09(金) 00:02:36.99 ID:LFyjUxYc.net
- 日本式名称、、、
- 531 ::2021/07/09(金) 00:03:03.13 ID:s4c4iZaf.net
- >>529
韓国系商店じゃね?
- 532 :清純派うさぎ症候群 :2021/07/09(金) 00:03:16.47 ID:xQhKQBOe.net
- >>518
ホンタクは?
- 533 ::2021/07/09(金) 00:03:49.15 ID:z1bAMNQQ.net
- しかしキンパ不味そうだなw
欧米の◯◯ロールとかの方が美味そうw
- 534 ::2021/07/09(金) 00:03:58.60 ID:BuoU6zNH.net
- >>531
そういや鶴橋の朝鮮店でもきったない積み上げしてるな。
- 535 ::2021/07/09(金) 00:04:14.98 ID:piT4jbvB.net
- >>514
約20年前、台湾出張で桃園空港のカフェに入り
後輩社員から「これ美味いんですよ」と、一口飲まされた
タピオカミルクティー(真珠茶だったかな?)は
脳天に来る甘さだった。
今になって思えば、彼はスイーツ男子だったのかと。
- 536 ::2021/07/09(金) 00:04:16.36 ID:FP4Ff5Tn.net
- オリジンの惣菜は量り売りだよね
- 537 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2021/07/09(金) 00:04:16.37 ID:jM1FB9RU.net
- >>477
揚げ物に関しては熱殺菌された残熱状態で積むから
積んだ状態では衛生的じゃね
- 538 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2021/07/09(金) 00:04:24.25 ID:a0CdIwv2.net
- >>531
ああなるほど、アッチ系の店ではそういう売り方をしてんだな
そういえば仲間内で韓国行った奴はほとんど腹壊して帰ってきたんだが、こんな理由があったのか…
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