【韓国食品企業】 冷凍キンパの多様化で世界市場目指す。現在、「スシ」として知られているが「キンパ」と呼ばれるように[07/08] [LingLing★]

1 ：LingLing ★：2021/07/08(木) 22:34:43.81 ID:CAP_USER.net

[2021ライスショー] (株)福を作る人々（ポクマンサ,bokmansa）、冷凍キンパ製品の多様化で世界市場目指す

[農水畜産新聞=イ・ムンエ記者]
https://cdn.aflnews.co.kr/news/photo/202107/213001_51195_3930.jpg

世界に羽ばたく(株)福を作る人々(以下、ポクマンサ)の冷凍キンパが、「ライスショー2021」のオン・オフライン展示館を通じて、市場拡大の開拓を目指している。

ポクマンサの冷凍キンパは現在、香港、マカオ、シンガポールの300以上のスーパーとコンビニで大きな人気を得ていて、米国、オーストリア、英国、日本などの市場進出のための協議も進行中だ。

ポクマンサは、一人世帯を狙い1つずつ個包装をして急冷処理を行って、流通期間を9ヵ月へと伸ばした。また、電子レンジにかけた時も冷凍キンパの食感を維持できるように、適当な海苔の厚さを求めて、3〜4分でキンパ全体にまんべんなく熱が広がる包装材を開発するなど、最もおいしい冷凍キンパの実現に努力を重ねた。

こうして作られる冷凍キンパは、ハラール、コーシャ認証としてムスリムとユダヤ人のためのビーガン（完全菜食主義者）キンパも発売して、世界の人々の味覚を引き寄せる準備を整えた。

特に、「低カロリー冷凍キンパ製造方法」特許技術を通じて作った多様なフィットネス用キンパ食品は、これまで単調なメニューに物足りなさを感じていた多くのダイエッターたちのメニューを豊かにするものとみられる。

ポクマンサは、この他にも炭水化物が少なくタンパク質が高い「低炭高蛋」キンパなど多様な特殊キンパとして、消費者注文型キンパも販売する計画だ。

ポクマンサのチョ・ウヌ代表は、「現在、キンパが日本式名称である『スシ』として知られているが、今後は全世界70億人の人口に『キンパ』という代表名称で呼ばれるように世界化で先頭に立つ」と話している。

一方、ポクマンサの新規・主力製品はオンラインライスショー展示館（riceshow.or.kr）を通じて詳細を確認でき、27〜30日の4日間、一山（イルサン）キンテックスで開かれる「2021 コメ加工食品産業大展（ライスショー2021）」でも見られる。

ソース　農水畜産新聞（韓国語）
http://www.aflnews.co.kr/news/articleView.html?idxno=213001

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487 ：：2021/07/08(木) 23:55:06.33 ID:/reh6aD4.net

>>481下
昔は麦茶に砂糖を入れたもんじゃて
懐かしいのぅ

488 ：：2021/07/08(木) 23:55:06.62 ID:XOAMOHWb.net

>>450
がっつりは食べないけど薬味みたいに添えて食べるらしい
（初心者向けは茶漬けらしい）

489 ：春うらら ：2021/07/08(木) 23:55:14.93 ID:P6MYibed.net

>>481
無糖もあるはず
あれな、わざわざ金だして飲むのに味がないお茶は売れないってことだったらしい

490 ：白猫迎撃隊：2021/07/08(木) 23:55:20.55 ID:xrhYJLM7.net

>>477
今時、山盛りなんて場末ですよ
コロナ対策で、コロッケ他の総菜もパック詰め
>>479
半冷凍の漬物も美味しい

491 ：：2021/07/08(木) 23:55:29.84 ID:0qtkPyx1.net

>>477
ノリ巻の端っこを落としてない
これは日本では売り物ではない

492 ：伊５８ ：2021/07/08(木) 23:55:30.87 ID:mKX3Q/KD.net

一寸待て、韓国がキンバと呼称しているものは、飯をごま油で香り付けしたものだろ。
酢飯を使用した巻き寿司と一緒にして欲しくないな。

493 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2021/07/08(木) 23:55:31.39 ID:guojnfxI.net

>>479
凍結乾燥殺菌のハシリだろ
ルイベ

494 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2021/07/08(木) 23:55:40.07 ID:DIlfVxz4.net

>>486
朝鮮にも抹茶はあるよ

495 ：：2021/07/08(木) 23:55:45.41 ID:A+NPTNh/.net

>>479
・ホッケの刺身
・ししゃも(本物@鵡川産)の刺身
なんかもオススメ。

496 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2021/07/08(木) 23:55:45.93 ID:E9acJebf.net

>>3
それな

497 ：清純派うさぎ症候群 ：2021/07/08(木) 23:56:16.37 ID:nVOAkBNm.net

>>475
確か香港には、お茶とコーヒーのミックス飲料があったな

>>484
茶葉の支払いを阿片で払ってたんだったかな

>>487
ウチは今も入れてるな、砂糖と塩を

498 ：：2021/07/08(木) 23:56:16.70 ID:0qtkPyx1.net

>>494
偉大な日本が教えてやったからな

499 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2021/07/08(木) 23:56:19.40 ID:2rAPNKSW.net

寿司に乗っかっときながら呼び名を変えてやるとか最高に頭朝鮮人

500 ：：2021/07/08(木) 23:56:26.45 ID:0NCGU2VR.net

>>461
甘いんか…
甘くなくて素材の味が出てるんだったら興味あったかも

501 ：：2021/07/08(木) 23:56:33.89 ID:qMko2U9q.net

>>477
同じに見えるなら医者行け

502 ：：2021/07/08(木) 23:56:55.04 ID:b0pvM708.net

こいつら得意の「成り済まし」

503 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2021/07/08(木) 23:57:17.18 ID:KgmUz8gv.net

>>1
なんでこいつらって他人の市場を狙うのかねえ
性根が盗人だから？

504 ：疲労にはヒロポン(昔々 ：2021/07/08(木) 23:57:25.52 ID:q8VLDImK.net

>>489
なーるほど、でも日本で売ってるグリーンティーとは
また違うんだよね、色と甘さが、、、

505 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2021/07/08(木) 23:57:27.68 ID:iMrGWSJn.net

>>486　各家庭を一軒づつ回って全ての臼を破壊したのね・・・さすが日帝、やることが細かいわ。

506 ：：2021/07/08(木) 23:57:36.38 ID:0U/Hscw7.net

>>486
そうかもしれんね
韓国の「餅」は
地べたに置いた板の上でつくのだが
やはり臼は使わない

かわいそうに日帝に破壊されてから
作り方がわからなくなったのだろうねw

507 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2021/07/08(木) 23:57:53.99 ID:6sHed1Fd.net

まったく気持ち悪い生き物だな韓国人

508 ：：2021/07/08(木) 23:57:56.53 ID:PPX9RT/f.net

伝統的なものがない具材
→たくあん
→ハム
→ツナ
→カニカマ
→チーズ

>一般的に使用される具材には、ニンジン、ホウレンソウ、キムチ、エゴマの葉、たくあん、牛肉、ハム、ツナ、カニかまぼこ、チーズ、卵焼き、チャンジャなどがある。
この他、具なしのキムパプ（後述の忠武キムパプ）や刻んだニンニクのチャンアチ（醤油漬け）のみを米飯に混ぜてから海苔で巻いたキムパプもある。
最後に、米飯と海苔で具材を巻き込み、海苔の表面にごま油を塗ったり白胡麻を振ったりして風味付けをする。

509 ：：2021/07/08(木) 23:57:58.96 ID:KMnrI2rQ.net

冷凍するなや

510 ：伊５８ ：2021/07/08(木) 23:57:59.26 ID:mKX3Q/KD.net

＞日本のスーパーなんかで売ってるコロッケと何が違うんだよ
＞日本だって惣菜類全部山盛りにしてるだろ

>>399みたいな粗雑な扱いを普通はしません。

511 ：：2021/07/08(木) 23:58:05.80 ID:9+yEzqq7.net

韓国の一般的な食事はだいたい日帝残滓な

512 ：：2021/07/08(木) 23:58:20.43 ID:LWettoOF.net

↓不毛地帯

513 ：：2021/07/08(木) 23:58:21.23 ID:A+NPTNh/.net

>>481
ラベルに印刷してあるので確認すれば大丈夫。
微甜：意味としては微糖だけど、私には甘かった
無甜：これが砂糖なし

514 ：：2021/07/08(木) 23:58:59.98 ID:qMko2U9q.net

>>504
アメリカで飲んだ緑茶は緑色したマックスコーヒーだった…

515 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2021/07/08(木) 23:59:06.71 ID:KgmUz8gv.net

>>399
末端のターミネーターの処理が汚いだろ

516 ：：2021/07/08(木) 23:59:28.49 ID:XOAMOHWb.net

>>472
海苔が加熱で台無しで、米質が悪くてパサパサ
ネッチョリごま油と、よく分からない具
これで寿司を越えるニダｗｗｗ

517 ：：2021/07/08(木) 23:59:36.07 ID:gJwtJRsE.net

多分ああ韓国製の粗悪海苔巻きね
って定着するだけじゃねw

518 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2021/07/08(木) 23:59:46.99 ID:KgmUz8gv.net

>>511
日帝残滓か米軍の残飯しかないよな

519 ：清純派うさぎ症候群 ：2021/07/08(木) 23:59:55.66 ID:nVOAkBNm.net

ID:DIlfVxz4
ヴ？

520 ：：2021/07/09(金) 00:00:00.41 ID:piT4jbvB.net

>>512
おいこらID:LWettoOF
2度もやりやがって、俺に恨みでもあんのか！ｗ

521 ：：2021/07/09(金) 00:00:04.66 ID:8A2gFr+p.net

朝鮮人には海草｢海苔｣を消化吸収する酵素なんｍか持ってないだろ？(´・ω・`)

522 ：伊５８ ：2021/07/09(金) 00:00:24.90 ID:TT9VjuGH.net

＞韓国の一般的な食事はだいたい日帝残滓な

そうなんですが、連中はウリナラ起源をゴリ押ししてくるのがうっとうしい。

523 ：：2021/07/09(金) 00:00:34.60 ID:F+vIKr3r.net

むしろアレをスシと言われるのは不本意
でも外国でスシと偽って商売するんでしょ

524 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2021/07/09(金) 00:00:37.39 ID:YtgldRl1.net

在日の虚言は、だいたい論破したな
スキ見せると

韓国人は、すぐ嘘800を並べるからな
劣化奴人韓国人は

525 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2021/07/09(金) 00:01:10.01 ID:jM1FB9RU.net

>>523
<丶｀∀´>　＜嘘でも百回言えば本当になるニダ

526 ：春うらら ：2021/07/09(金) 00:01:29.91 ID:MYxKw0+t.net

高山茶って緑茶があるんだが、高いけど美味い

527 ：：2021/07/09(金) 00:01:31.10 ID:6e4sfHoa.net

>>477
昔の肉屋じゃないんだから、スーパーだと衛生的に
3個入りとか5個入りとかだぞ、買い物くらい自分で行けよ
引きこもりじゃないならｗ

528 ：：2021/07/09(金) 00:01:36.02 ID:QakUkxlv.net

ゴマ油はアレルギーがあるからな

529 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2021/07/09(金) 00:02:21.44 ID:a0CdIwv2.net

>>477
お前普段どんなとこで買い物してんだよ、そんな雑な売り方見たことねえぞ

530 ：：2021/07/09(金) 00:02:36.99 ID:LFyjUxYc.net

日本式名称、、、

531 ：：2021/07/09(金) 00:03:03.13 ID:s4c4iZaf.net

>>529
韓国系商店じゃね？

532 ：清純派うさぎ症候群 ：2021/07/09(金) 00:03:16.47 ID:xQhKQBOe.net

>>518
ホンタクは？

533 ：：2021/07/09(金) 00:03:49.15 ID:z1bAMNQQ.net

しかしキンパ不味そうだなw

欧米の◯◯ロールとかの方が美味そうw

534 ：：2021/07/09(金) 00:03:58.60 ID:BuoU6zNH.net

>>531
そういや鶴橋の朝鮮店でもきったない積み上げしてるな。

535 ：：2021/07/09(金) 00:04:14.98 ID:piT4jbvB.net

>>514
約20年前、台湾出張で桃園空港のカフェに入り
後輩社員から「これ美味いんですよ」と、一口飲まされた
タピオカミルクティー(真珠茶だったかな？)は
脳天に来る甘さだった。
今になって思えば、彼はスイーツ男子だったのかと。

536 ：：2021/07/09(金) 00:04:16.36 ID:FP4Ff5Tn.net

オリジンの惣菜は量り売りだよね

537 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2021/07/09(金) 00:04:16.37 ID:jM1FB9RU.net

>>477
揚げ物に関しては熱殺菌された残熱状態で積むから
積んだ状態では衛生的じゃね

538 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2021/07/09(金) 00:04:24.25 ID:a0CdIwv2.net

>>531
ああなるほど、アッチ系の店ではそういう売り方をしてんだな
そういえば仲間内で韓国行った奴はほとんど腹壊して帰ってきたんだが、こんな理由があったのか…

539 ：春うらら ：2021/07/09(金) 00:04:41.57 ID:MYxKw0+t.net

<丶｀Д´>キャラメルコーンはチョッパリがポンデギをパクったニダ！

540 ：伊５８ ：2021/07/09(金) 00:05:11.31 ID:TT9VjuGH.net

>>523
＞むしろアレをスシと言われるのは不本意
＞でも外国でスシと偽って商売するんでしょ

ザパニーズして売る気でしょうね、いい加減にして欲しいわ。

541 ：：2021/07/09(金) 00:05:19.13 ID:Amt2+avm.net

せめてもう少し材料で違いが出るよう工夫すればな
まんまパクリとか能が無さ過ぎるもう少し頑張りましょう

542 ：：2021/07/09(金) 00:06:06.64 ID:AsP7NZp5.net

キムチパーティー、略してキンパ

543 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2021/07/09(金) 00:06:26.30 ID:pjMmI1d2.net

>>399
日本でこんな売られ方してたら客から文句来るな

544 ：：2021/07/09(金) 00:06:30.26 ID:mULcU1Cj.net

酢飯使ってないのに寿司超えるかよｗｗｗ

545 ：：2021/07/09(金) 00:06:42.27 ID:VYrA8t+o.net

なんでこうパクるほうパクるほうにしか進めないのかなｗ

546 ：：2021/07/09(金) 00:07:05.59 ID:RbpsKLV1.net

>>24
食ってないんだなあ、それが

547 ：：2021/07/09(金) 00:07:14.67 ID:piT4jbvB.net

>>542
キムチパンティーに見えた。
うさぎさんの思念を感じた。

548 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2021/07/09(金) 00:07:15.58 ID:K3JRTgwR.net

存在は人間のパクりだし
名前はシナ畜や日本人のパクりだし
ほんとチョウセンヒトモドキはどうしょうもねーな

549 ：白猫迎撃隊：2021/07/09(金) 00:07:36.55 ID:uOdsVt8i.net

>>543
文句言われる店は未だマシ
普通は黙って客が来なくなるだけ

550 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2021/07/09(金) 00:08:24.94 ID:0wk4ehYM.net

>>420
しかもこれ、酢飯じゃないですよね？
キンパに鉄火巻とかないんだろうな…。

551 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2021/07/09(金) 00:08:30.29 ID:a0CdIwv2.net

>>508
これで起源を主張してんだから笑えるよな
寿司より前にハムやツナ、チーズが韓国にあったのかよと

552 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2021/07/09(金) 00:09:22.46 ID:2Cunb8ah.net

>>547　キムのパンツだからキンパなのね。金髪とか関係ないんだ・・・。

553 ：：2021/07/09(金) 00:09:25.99 ID:tMK4cT4F.net

韓国は米自体が不味いからどうしようもないw

554 ：：2021/07/09(金) 00:09:27.54 ID:piT4jbvB.net

>>545
台湾のフワフワかき氷や、トロピカルフルーツを使った
果肉ソースのかき氷なんかもパクってましたよ。
でも、色彩感覚や盛り付けが絶望的。

555 ：：2021/07/09(金) 00:09:30.05 ID:6RNt4bSz.net

冷凍してあるのをどうやって食うんだ？

556 ：：2021/07/09(金) 00:09:33.80 ID:bn/mI2x9.net

ジャップが何と言おうとYouTube での検索はキンパの方が多い事実

557 ：：2021/07/09(金) 00:10:05.91 ID:X5XQdJHd.net

確かにキンパは旨い
それでいいからいちいち日本に目くじらを立てるな、めんどくさい

558 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2021/07/09(金) 00:10:10.90 ID:a0CdIwv2.net

>>554
あれ、確かグッチャングッチャンにかき混ぜて食うんだろ
見た目がクッソ汚いわ、ドブかよと

559 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2021/07/09(金) 00:10:24.04 ID:K3JRTgwR.net

>>551
唐辛子が5000年前に自生してたらしいしわからんぞw

560 ：ｆｉｎｆｕｎｎｅｌ ：2021/07/09(金) 00:10:25.55 ID:B2epuvRA.net

>>391
亜細亜が憎悪している（はず）という旭日旗へのヘイト発狂も10年前から始まったしな

561 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2021/07/09(金) 00:10:28.76 ID:/dOfdxec.net

こういう願望が強いから、

願いが叶わずに、

自殺する奴がOECDで世界一なんじゃねーの？

562 ：：2021/07/09(金) 00:10:39.23 ID:u1Y85pqW.net

>>554
食べるときにグチャグチャにかき混ぜるからねえ。
ソレが韓国の食文化といえばソレまでだけど。

563 ：：2021/07/09(金) 00:11:21.60 ID:bn/mI2x9.net

>>562
ジャップのかき氷も最後は溶けてドロドロになった水みたいになるじゃねえか

564 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2021/07/09(金) 00:11:57.35 ID:0wk4ehYM.net

>>554
ああ、あれパクリなんだ。
なんかしばらく前に全店夜逃げしてなくなったような？

565 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2021/07/09(金) 00:12:06.23 ID:s4c4iZaf.net

>>1

コレ間違いなくヤヴァイやつだぞ、
日本で冷凍した寿司や海苔のおにぎりが流通してない理由について考えた事あるんか？
まあ寿司については欧米で少量は売られているようだが、かなり高価な上、上手く
解凍しないと全く別の食べ物になるぞ
海苔付きのおにぎりをレンチンで食わせるとか、時間が経つと雑菌が繁殖し放題
NYで冷凍殺菌と手袋を義務化させた実績のある中韓寿司の悲劇の再来しか見えない
まあ「寿司」でなく「キンパ」として売る分には関係ないからいいが

566 ：：2021/07/09(金) 00:12:06.62 ID:z1bAMNQQ.net

>>563
おまえの食べ方が汚いんだな、可哀想に

567 ：ｆｉｎｆｕｎｎｅｌ ：2021/07/09(金) 00:12:06.86 ID:B2epuvRA.net

>>556
ＢTSやムンジェインがＴIME誌の表紙人気投票1位2位になったのと同じだろ。
ネットの中だけでしか人気じゃない民族

568 ：：2021/07/09(金) 00:12:07.20 ID:BuoU6zNH.net

>>556
はて？
トレンドでボリューム見たら圧倒的にsushiばかりだが。

569 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2021/07/09(金) 00:12:28.66 ID:a0CdIwv2.net

>>563
食い始めと食い終わりが同じってどういうこと？

570 ：春うらら ：2021/07/09(金) 00:13:04.21 ID:MYxKw0+t.net

かき氷にきな粉かけてるのは何なんだ？あれw

571 ：：2021/07/09(金) 00:13:10.25 ID:M3CM+fyv.net

もう滅ぼせよ

572 ：：2021/07/09(金) 00:13:29.33 ID:0O0uy2SO.net

>>488
ありがとうございます。茶漬けでもドロドロコメは無理かも。

573 ：：2021/07/09(金) 00:13:57.91 ID:UoUXaquI.net

キンパが２本でキンパツー

574 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2021/07/09(金) 00:14:08.54 ID:wAp3Tp74.net

冷凍・・・

575 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2021/07/09(金) 00:14:57.73 ID:WNpVksWf.net

どうせ冷凍焼きおにぎりの技術をベンチマーク（）したんだろさ

576 ：春うらら ：2021/07/09(金) 00:14:59.84 ID:MYxKw0+t.net

そういや、チョンって親子丼や牛丼もマジェマジェして食うのか？

577 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2021/07/09(金) 00:15:15.11 ID:2Cunb8ah.net

>>556　あなたみたいなのを典型的な「認知バイアス」っていうのね・・・。
　　　　　あなたのブラウザのyoutubeのお勧め動画はあなたの閲覧履歴によって選ばれるのよ。OK？

578 ：：2021/07/09(金) 00:15:17.72 ID:p3c1h2Gk.net

板海苔って江戸時代の発明だからどう頑張っても日本の巻き寿司の亜種だが
韓国の事だから歴史捏造するんだろうな〜

579 ：：2021/07/09(金) 00:15:49.98 ID:YhXptmEZ.net

普通にキンパまずいよな

580 ：ｆｉｎｆｕｎｎｅｌ ：2021/07/09(金) 00:15:56.75 ID:B2epuvRA.net

>>572
熟れ寿司ってのは最後、魚も米も全く同じにドロドロに溶けるよ。其れをすするらしい。食ったことはない

581 ：：2021/07/09(金) 00:16:00.15 ID:bn/mI2x9.net

>>576
混ぜて食った方が味が均等になってうまいだろ
合理的に考えろ

582 ：清純派うさぎ症候群 ：2021/07/09(金) 00:16:37.00 ID:xQhKQBOe.net

>>581
単なる餌だな

583 ：：2021/07/09(金) 00:16:39.79 ID:0DNOzFs8.net

>>581
?

普通、味が均等なったらまずいのでは?

584 ：：2021/07/09(金) 00:17:02.02 ID:UoUXaquI.net

>>581
キンパも最初から崩して混ぜ合わせた状態で売れば良くね？

585 ：：2021/07/09(金) 00:17:06.56 ID:afT6ZHjX.net

>>581
天丼もマゼマゼしちゃうの？

586 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2021/07/09(金) 00:17:07.75 ID:K3JRTgwR.net

>>582
作法なんて概念そのものが無いから仕方ない