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【韓食】 私たちのソウルフード、キムパプのすべて…日本由来説は明確な根拠がないだけでなく、論理的にもかなり無理がある[05/24] [LingLing★]
- 1 :LingLing ★:2022/05/24(火) 21:36:18.73 ID:CAP_USER.net
- [Dining Story]私たちのソウルフード、キムパプのすべて、キムパプ材料の誕生から現在まで
※キム、金=海苔のこと。パプ=ご飯のこと。
-1994年ロンドン、キムパプの価値を初めて認知する
1994年、筆者は何かを得られるという「希望」一つだけを持って世界無銭旅行に出た。その始点であるロンドンで食べ物を手に入れるために偶然に入った日本食レストランに就業しながら、当時寿司と認識され、存在価値さえ論じられなかった大韓民国のキムパプの存在感に大きな衝撃を受けて、キムパプの体系を構築することを決心した。
そして今から約10年前、ドイツベルリンのファルケンゼーのある住宅で「キムパプ世界化」のビジョンを決定して、キムパプの体系化を構築するための基盤を準備した後、2015年に私財を投じてソウル市江南区トゴク洞に位置したタワーパレス近くの単独建物を賃貸、世界で初めてキムパプ専門教育機関である「ロックシェフのクッキングクラス」を設立して、キムパプ世界化の歩みを始めた。
ーグローバルスーパーフードに成長した大韓民国キムパプ
「BTSキム」がアーミー(※BTSファン)たちによって米国、日本、英国、オーストラリア、フィリピン、インドネシアなど全世界で発売されるやいなや品切れになるほど売れている。味付けキムを超えたキム菓子の形でも、世界中に新しい市場を創出して、輸出に大きな突風を起こしている。タイは韓国産キムの大きな輸入国となって、自国ブランドでキムスナックを作って、全世界に逆輸出するなど、キムはKフードの尖兵として大きな役割を果たしている。
最近、キムがブラックフードとして健康食品として注目されていて、同時にキムパプは代表的な健康韓食としてその位相を高めていて、焼いた紙を食べるという異常な食品扱いを受けた過去とは異なって、今はスーパーブラックフードという賛辞を受けている。また、21世紀の食品産業の黒い半導体という言葉が出るほど、大韓民国輸出の重点品目であり、グローバル食文化トレンドになった。
-消費トレンドに合わせて成長、キムパプ市場(省略…)
-基本材料さえ栄養学的
価値の高い大韓民国キムパプ
キムパプの形を固定させてくれる主材料である海藻類のキムは、赤い色を帯びる紅藻植物で一度焼くと、その特有の香りと味が良く栄養価も卓越して高くなる。
韓食に欠かせない助演であるご飯を担当する米は、単位重量当たりのカロリーが高く、人口扶養能力とエネルギー源の炭水化物として最も優れた穀物だ。「韓国人のご飯パワーは、コメのパワー」という話が訳もなくあるのではない。
キムパプの味の強い核心をつかむ甘じょっぱいタンムジ(※たくあん)は、特有の黄色い色でキムパプ断面の色も合わせてくれる二重的な効果を担当する。常にそれ自体を食べるわけではないが、どの食べ物も赤色で色の調和に大きな核心を担当し、味を離れ特有の食感を担当するホンダンム(※にんじん)はビタミンAの宝庫としても有名な健康野菜だ。タングンの愛称であるホンダンムの、「タン」は飴糖ではなく唐を指して、これは長い間、漢字文化圏で唐の字が中国を指す接頭辞のように使われたため「タングン」は「中国から渡ってきた根菜」、「ホンダンム」は「中国から入ってきた赤い根」という意味を持っている。
(つづく)
キム・ラクフン:現在、大韓民国キムパプフォーラム議長、大韓民国キムパプ広報大使と全羅南道高興郡広報大使として活動している。
ホテルレストラン(韓国語)から一部抜粋
http://www.hotelrestaurant.co.kr/news/article.html?no=10568
関連
【韓食】 キンパ、具材で無限に変身…世界化に最も適した食べ物。日本の「マキ」とは全く別物、歴史ももっと古い★3[05/12] [右大臣・大ちゃん之弼★]
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1620861292/
- 801 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2022/05/25(水) 01:32:50.98 ID:4Vg0Pmfc.net
- 欧米で文化盗用だと喚いてる活動家に見せてやりたいね
これが本当の文化盗用だと
- 802 ::2022/05/25(水) 01:33:07.80 ID:F/IfEW2E.net
- 日本はゴマが手に入らなくてごま油を抜いて伝わった
紙すきの技術は韓国から日本に伝わった。伝わったと言うか日本が奪った。。今のロシア軍みたいに
- 803 ::2022/05/25(水) 01:33:18.87 ID:EFZ31mPX.net
- >>793
EUで輸入禁止らしいじゃんw
- 804 ::2022/05/25(水) 01:33:22.95 ID:5XHjumaQ.net
- >>752
やはり、事実を歪曲しようとしてるから、奥歯に物が挟まったような物言いになってるんだな
- 805 ::2022/05/25(水) 01:33:35.14 ID:QRFX/Zgd.net
- 日本で酢が造られるようになったのは4~5世紀ごろって話なのに秀吉w
流石は時系列が理解出来ない朝鮮人だ
- 806 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2022/05/25(水) 01:34:52.93 ID:lNagpqPP.net
- 국어순화자료 1977 노리마키
の頃から言い換えが始まってるとして
1977時点のレシピ本出版物やら名店ガイドみたいなもんはないの
焚書やら国外閲覧ブロックぐらいはするかもしれんけど
- 807 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2022/05/25(水) 01:35:27.23 ID:BP5gdPj7.net
- ニホンの巻きずしに似たものですね
- 808 ::2022/05/25(水) 01:35:31.48 ID:GHy+AtK2.net
- >>33
手に持って食べやすいのが海苔巻きの信条なのにわざわざ胡麻油を外側に塗って持ちにくくしてるんだよな
本当、バカじゃなかろうかと思う
胡麻の風味が欲しけりゃ飯に白胡麻でも混ぜればいいのに
- 809 ::2022/05/25(水) 01:35:38.79 ID:21dgFCec.net
- >>802
韓国からありとあらゆるものが無くなるほど、奪うなんて日本って凄いのな
なんか凄く誇らしい気分
- 810 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2022/05/25(水) 01:35:45.38 ID:bvDi2ytl.net
- 昔は韓国人達もノリマキって言ってたのにこうして歴史は修正されるのか
- 811 ::2022/05/25(水) 01:36:07.77 ID:UsavdUN/.net
- またジャップが盗んだのかよ
- 812 ::2022/05/25(水) 01:36:12.28 ID:dmEvW2u4.net
- >>718
彼らには真実を直視するのが辛いのかもしれない
- 813 ::2022/05/25(水) 01:36:14.57 ID:EFZ31mPX.net
- >>33
ベタベタするのあれ?
食ったこと無いわ
- 814 ::2022/05/25(水) 01:36:55.88 ID:w9iZyWH8.net
- オモニの味ニダ
- 815 ::2022/05/25(水) 01:37:59.62 ID:EFZ31mPX.net
- 昔は端午の節句はウリナラ起源って言って宗主国様に激怒されたニダ
- 816 ::2022/05/25(水) 01:37:59.97 ID:QRFX/Zgd.net
- 朝鮮人に恥の概念が無いのは一種の生存戦略なんだろうな
もし恥を感じる事が出来てたら情け無さ過ぎて生きていられないレベルだろ
- 817 ::2022/05/25(水) 01:38:27.12 ID:dmEvW2u4.net
- >>803
香港でも日本食品節、台湾食品節は人だかりだけど
韓国のは閑古鳥だったよ
- 818 ::2022/05/25(水) 01:38:31.36 ID:nizofI3O.net
- チョンの主食は米ではなくコーリャンとかで海苔も無い
よってチョン料理ではなく海苔巻きのパクリである事は確定
- 819 ::2022/05/25(水) 01:39:45.08 ID:EFZ31mPX.net
- >>817
香港最近どうなんだろうね心配だわ
- 820 ::2022/05/25(水) 01:39:59.42 ID:GHy+AtK2.net
- >>50
20年前まで「ノリマキ」と呼んでたことは自分らも知ってる筈なのにな
奴らのタチ悪いのは自分らでついた嘘を数年経つと本当だと信じ込むことだ
- 821 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2022/05/25(水) 01:40:03.35 ID:nnSJZjwd.net
- Wikiより
キムパプは韓国起源説として度々話題になるが、韓国政府編纂の『韓国伝統文化事典』で公式に否定されている[6]。
これだけ長々と妄想を書いても、既に政府公認否定済み。ワロタw
- 822 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2022/05/25(水) 01:40:31.95 ID:YvFxHATT.net
- 韓国人に海苔を消化する酵素ないじゃん
- 823 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2022/05/25(水) 01:40:48.33 ID:B/vGuRel.net
- なんだそれ?
と思ったけど
キム=海苔
で大爆笑したわw
海苔の正式名称すらないのかよw
- 824 ::2022/05/25(水) 01:40:48.89 ID:EFZ31mPX.net
- >>821
政府公認否定w
- 825 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2022/05/25(水) 01:41:08.65 ID:oULsqYcC.net
- 現在進行形で文化泥棒していくんだな
言葉を韓国読みに言い換えて、起原を主張していくプロセスがよくわかる
- 826 ::2022/05/25(水) 01:41:21.84 ID:dmEvW2u4.net
- >>821
アイツラにとって歴史は「立て直すモノ」らしいからw
- 827 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2022/05/25(水) 01:41:36.51 ID:N/xkly8C.net
- コリアンは性格ひん曲がっちまったんだよな
あまりに長い事周りの強い国にいじめられたせいで
- 828 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2022/05/25(水) 01:43:24.38 ID:3Vd6vIsA.net
- 日本の酢の製造伝来の話をしてたのに、>>789みたいに地方の会社の成り立ちの話を出してきたり、根本的な理解力が低いんだろうな
- 829 ::2022/05/25(水) 01:43:25.08 ID:dmEvW2u4.net
- >>789
古墳時代にもう中国式の醸造法が伝来してるけど?
縄文時代から柿酢を作ってた説もあったような?
- 830 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2022/05/25(水) 01:43:41.39 ID:YvFxHATT.net
- >>821
いつの間に書き変わってる可能性あるから油断すんなよ?w
- 831 ::2022/05/25(水) 01:44:11.07 ID:EFZ31mPX.net
- >>816
留学生がそんな感じらしいね
海外で事実知ってもう祖国に帰らないとか日本にもそんな人いたな
- 832 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2022/05/25(水) 01:44:48.78 ID:GtZalw7K.net
- >>777
最悪な酒税でロストテクノロジーになったマッコリ
- 833 ::2022/05/25(水) 01:44:58.61 ID:dmEvW2u4.net
- >>819
あの広東語世界が残れるのかどうか、本当に心配だね
- 834 ::2022/05/25(水) 01:45:16.62 ID:21dgFCec.net
- 日本人は日本起源や由来など全く言ってないしな
むしろ、東南アジアとかチベット原産とか一般人でもかなり正確に指摘する
だが、韓国起源や由来など絶対に存在しない、これだけは断言出来る
あの半島には5000年も人類の痕跡のない空白期間があるからだ
- 835 ::2022/05/25(水) 01:45:42.52 ID:wHLzJcQI.net
- 日本からパクった海苔巻き1つでよくこんなホルホルできるな…
- 836 ::2022/05/25(水) 01:45:49.44 ID:dmEvW2u4.net
- >>831
海外へ駐在に出るとそのまま帰国せずに現地で転職する韓国人多いんだってさ
- 837 ::2022/05/25(水) 01:46:33.87 ID:EFZ31mPX.net
- >>832
マッコリってあのドブロクみたいなやつ?
日帝残滓だと思ってた
- 838 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2022/05/25(水) 01:47:15.39 ID:/t+WdYtx.net
- 案の定、日本中国アメリカなど韓国以外のwikiは全部、日本の韓国併合期に日本が伝えたって書いてあるわ。
韓国政府が韓国起源を公式に否定したことも書いてある。韓国だけファンタジーになってる。壁画ほどじゃないけどw
日本コンプも大概にしろよマジで
- 839 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2022/05/25(水) 01:48:20.77 ID:9M+2t/9Y.net
- >>648
スンドゥブって何だよ?w
知らんから韓国起源でええよw
カルビは、日本ではバラ肉で充分通じるけどなw
- 840 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2022/05/25(水) 01:48:43.67 ID:GtZalw7K.net
- >>837
今のは日本酒の醸造方法を使って、多分こんな感じだったはずってのを再現しただけ
本来は寺とかで作ったりしてた記録はあるんだが、李朝が頭おかしい酒税かけたりで廃れて失われてしまった、毎度のパターンw
- 841 ::2022/05/25(水) 01:50:02.30 ID:dmEvW2u4.net
- >>840
アイツラがフェリーで日本に胡麻油買いに来るのもそんなのが理由なんだっけか
- 842 ::2022/05/25(水) 01:50:23.05 ID:o+NEECnS.net
- いうてもなあ
韓国の公式見解なんざ
メンコより簡単にひっくり返るけどなあ
- 843 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2022/05/25(水) 01:50:56.60 ID:/ENYNLYx.net
- 糞酒には論理的に認めざるを得ないよな
- 844 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2022/05/25(水) 01:52:12.38 ID:9M+2t/9Y.net
- そう言えば韓国料理って胡麻油をよく使うが、韓国産の胡麻油って見た事ないw
売ってないよなw
- 845 ::2022/05/25(水) 01:53:00.50 ID:21dgFCec.net
- >>839
肉焼いたら韓国起源
もう人間の行動で言ってくるからな
寝たら韓国起源
息吸ったら韓国起源までやってほしいわ
シナに怒られたり、色んな国でディスられて、また日本に"だけ"ストーカーに戻らないで
- 846 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2022/05/25(水) 01:56:05.92 ID:irzS8Kv5.net
- 子供の頃から真実に触れてたら「将来俺が頑張って何とかしてやる!」とか思うかもしれないけど
騙されて育ってホルホルしてるところに「外国で真実」()食らったら、もうやだこんな国ってなるだろうな
- 847 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2022/05/25(水) 01:56:45.68 ID:GtZalw7K.net
- >>844
李朝で胡麻油なんか作れたんだろうか🤔
- 848 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2022/05/25(水) 01:57:54.36 ID:e/NIkBPw.net
- >>1
ラーメンは中国だし、カレーはインド・イギリスだけど、そこまで気にしたことはないな
- 849 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2022/05/25(水) 01:58:11.69 ID:tqbvJLq7.net
- チョンとは別件で、「寿司の起源は東南アジア!」みたいな主張をしている東南アジア土人をたまに見かけるな
しかもそいつらが姑息にウィキペディアなどを編集しているので騙されてしまっている外人も多くいる
こいつらもぶっ殺していかないとダメだわ
- 850 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2022/05/25(水) 01:58:30.30 ID:07thy3Q4.net
- 海苔巻きの幼稚園児用変形弁当やん
- 851 ::2022/05/25(水) 01:59:21.54 ID:21dgFCec.net
- 朝鮮は何から何まですべてが断裂しているの何とかしろ!
何一つ、連続性、継承性がない
- 852 ::2022/05/25(水) 02:00:23.69 ID:dmEvW2u4.net
- 緑茶だって日帝時代に導入された薮北茶作ってるくせに
数百年の伝統がある振りしてんだよな
- 853 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2022/05/25(水) 02:01:00.57 ID:GtZalw7K.net
- 油って搾油機必要やろ、木工技術無かったのに李朝に搾油機があったとは思えない
胡麻油無かったんじゃないかな
- 854 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2022/05/25(水) 02:01:17.42 ID:JdCKsLVb.net
- >>797
慰安婦と徴用工なんて最近言い出した事だよ。
- 855 ::2022/05/25(水) 02:01:22.79 ID:21dgFCec.net
- >>849
フナのなれ寿司みたいなヤツだろ?
ウソではないんじゃないか?
ムチャクチャな誇大、拡大だが
- 856 ::2022/05/25(水) 02:01:56.37 ID:sSl228eO.net
- 読んでないけどキムパブなんぞでこの長文
気持ち悪い
- 857 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2022/05/25(水) 02:02:10.13 ID:e/NIkBPw.net
- >>718
全くいないわけではないだろう。
ただ、真実のあまりの残酷さに生きていけなくなるんだろうな。
なもんで、ルーツを知っていて、「生きている」朝鮮人は皆無といえる。
- 858 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2022/05/25(水) 02:03:01.71 ID:JdCKsLVb.net
- >>801
欧米で文化盗用だと喚いてる活動家=コリアン系だよ。
割と真面目に。
- 859 ::2022/05/25(水) 02:03:33.31 ID:EFZ31mPX.net
- >>849
それ朝鮮人のなりすましだよ
- 860 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2022/05/25(水) 02:04:26.93 ID:RTRG/yPg.net
- 李氏朝鮮の頃には水稲なんて朝鮮ではなかったろw
稗とか粟食ってたんだろ、あとドングリ
- 861 ::2022/05/25(水) 02:04:31.82 ID:MExNR5Q2.net
- >>851
日本側の歴史を否定するためだけの(こじつけた)エピソードの羅列だから自分とこの歴史になってないんだよな
- 862 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2022/05/25(水) 02:04:36.56 ID:JdCKsLVb.net
- >>804
真面目にコリアンで記事を読んでいる奴いるの?
- 863 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2022/05/25(水) 02:05:00.58 ID:H7Xx3d67.net
- あのさ
日本が統治してたんだよな
- 864 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2022/05/25(水) 02:07:41.46 ID:H7Xx3d67.net
- >>854
旭日旗もな
被害者ヅラして金儲けするのが韓国人特有
- 865 ::2022/05/25(水) 02:07:53.77 ID:mwOhF9eo.net
- 歴史のクリエイトだけは韓国がナンバーワンだよね
- 866 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2022/05/25(水) 02:08:20.76 ID:5XiXSTuB.net
- >>1
ふと思ったけど
アメリカとかで日本寿司チェーンとかやってるのは韓国人や中国人でしょ
日本人から奪うのではなく共食いじゃないのかなあ
- 867 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2022/05/25(水) 02:08:58.23 ID:GtZalw7K.net
- >>860
いや、全裸道南西風には一応あった
が、直播栽培だった記録がある、田植えとかは当たり前だが日帝残滓、農林1号と共に朝鮮に伝えたんよw
- 868 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2022/05/25(水) 02:09:03.89 ID:l/6ZhOXK.net
- このキチガイ民族どうすりゃいいの?
- 869 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2022/05/25(水) 02:09:14.79 ID:5XiXSTuB.net
- >>822
マジで?
それ事実なん?
- 870 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2022/05/25(水) 02:09:15.84 ID:lHBR9cvF.net
- >>1
多分コイツら「ノリマギ」を「キムパプ」に改称しようと運動してた事実を既に忘れてる。ある意味実に恐ろしい奴らだ。
- 871 ::2022/05/25(水) 02:09:17.61 ID:nTNw7jeu.net
- >>2
妄想爆発させてんなぁw
- 872 ::2022/05/25(水) 02:09:55.27 ID:97OhjKYq.net
- >>844
ハナマサで見掛けたけど、普通の人なら韓国産なんて買わないよね。
※韓国製のごま油は中国式の製法。
中国製のごま油も売ってて、焙煎の温度が異なることから日本のごま油とは風味が違うので
用途や好みに合わせて使い分ければいいと思う。
普通のスーパーだと日本製ばかりだけど、一部のスーパーでは中国製も並べられてることがある。
- 873 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2022/05/25(水) 02:10:52.10 ID:3Vd6vIsA.net
- >>849
東南アジアの寿司って米と魚を発酵させたやつ
日本で発展した江戸前寿司はもっとシャリがデカかったらしいし
インドネシア料理のナシゴレンは元々中国料理のチャーハンから発展したものだし、タイ料理のカオマンガイはシンガポールの華僑が伝えた海南鶏飯だったり、料理とか文化はそれぞれの土地で発展して変わっていくもの
起源主張って大した意味がない
- 874 ::2022/05/25(水) 02:11:31.45 ID:r+v8yKNM.net
- >>743
〜ではない証拠は出せへんもんなんやで
- 875 ::2022/05/25(水) 02:12:30.88 ID:spi8rH9t.net
- >>743
どんなケースでも都合の悪い物は見えない聞こえないするだけじゃん
- 876 ::2022/05/25(水) 02:12:42.24 ID:21dgFCec.net
- >>866
韓国料理で海外で全く勝負出来ない状況こそ悔しいと思わんのかねぇ
日本料理だってゲテモノ扱いだったのに
ロンダリングのクズゲスさにゲロ吐くわ
- 877 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2022/05/25(水) 02:13:24.80 ID:EzdHS2Ua.net
- 韓国人に聞いたことがあるけど
ソウル五輪あたりまで満足に白米を口にできなかったそうだよ
なんで大昔に海苔巻きが食えるんだ?
- 878 ::2022/05/25(水) 02:13:49.32 ID:spi8rH9t.net
- >>752
ひらがなだけで文章書いてるようなもんだから書いてる内に自分でも訳分からなくなってるんだと思う
- 879 ::2022/05/25(水) 02:15:15.65 ID:nTNw7jeu.net
- >>876
韓国料理って素材の悪さを何とか食べれるように濃い味付けでごった煮にすることだからなぁ
- 880 ::2022/05/25(水) 02:16:02.08 ID:bWhebvYz.net
- >>1
朝鮮半島で何時から板状の海苔を作り始めたんだ?
- 881 ::2022/05/25(水) 02:18:51.04 ID:21dgFCec.net
- 料理の問題は普通、美味いかどうか
衛生的であるかどうか
こそが重要だからな
しかも、他人が客観的に評価して
韓国人にもそのことを理解してほしい
億万歩譲って起源主張しててもいいけど、あまりにもその一番重要な点がおざなりすぎない?
まるで食い物おもちゃにして遊んでいるガキだよ?
- 882 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2022/05/25(水) 02:20:04.78 ID:RTRG/yPg.net
- 朝鮮の料理ってすべて日本の料理の劣化コピーでしょ
- 883 ::2022/05/25(水) 02:21:07.07 ID:19RoTnsP.net
- 日本の料理を見た目も味も安全性もゲロ不味にしたものが韓国の料理って話なら特に異論は無い。
- 884 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2022/05/25(水) 02:21:25.81 ID:B/vGuRel.net
- 海苔の概念がないのに起源を主張すなw
- 885 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2022/05/25(水) 02:22:28.11 ID:uw9YIRzl.net
- 朝鮮半島に起源なんてあるの?
日本が併合してあげるまでドングリ食べてたでしょあの半島人
- 886 ::2022/05/25(水) 02:22:36.38 ID:nTNw7jeu.net
- キムの件とか頭おかしいとしか思えないw
- 887 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2022/05/25(水) 02:22:49.17 ID:U8YZEPHP.net
- パクってしらばっくれる
この繰り返しばっかりだな
- 888 ::2022/05/25(水) 02:23:03.95 ID:juNVa1HB.net
- >>4
>韓国でキムが文献上で初めて登場した最初の史料は、1281年高麗忠烈王の時、一然僧侶が編纂した「三国遺事」に新羅時代から「キム」を食べたと伝えられている。
三国時代起源説
俗説では三国時代が起源とされるが誤りで、出典とされる「三國遺事」にあるのは延烏という男が、海の「藻」を採取する描写のみである。
併合期に日本から来た「海苔巻き」が根付き、酢ではなくごま油を、キムチなどを具材とするなど現地化が進んだ。キムパプの名前の名前は1935年の新聞に最初に登場したとされる。
日本語式に韓国でも「ノリマキ」と呼ばれていたが、1948年に韓国政府の国語醇化政策により「김밥(キムパプ)」と呼ぶよう指定された。
しかし1990年代まで一般に「ノリマキ」の名称が残ったため、1995年に文化体育部(現在の名称は「文化体育観光部」)が『日本語套用語醇化資料集』、
1996年に国立国語院が『日本語套生活用語醇化集』を発行し、生活用語として残っている日本語的語彙のひとつとして「ノリマキ」を挙げ、これを「キムパプ」と置き換えて表記するよう推進し、以降「キムパプ」と言う呼び名が定着した。
- 889 ::2022/05/25(水) 02:26:41.20 ID:ngY816Tf.net
- 「日本のものを参考に、こういう風にアレンジしました、こんな工夫をしました」
ならわかるし、何とも思わないよ
そうじゃなくて、日本のものに何の敬意も払わず、いきなりウリナラのもんニダとか言い出して威張る
バカ
なんにもないんだよ、あいつら
空っぽ
- 890 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2022/05/25(水) 02:27:05.91 ID:rdbKX/Uj.net
- 何で嘘つきって話が長いんだろうか
- 891 :化け猫 :2022/05/25(水) 02:27:09.95 ID:zE4hKd3/.net
- >>873
(=゚ω゚=)っ【そんな貴方にカツカレードリア】
まず豚カツが
オーストリアのウィンナシュニッツェルを
フランスのコートレットのようにパン粉の衣にして
ポルトガル伝来のテンプラの技法でディープフライ
そしてカレーは
インドが発祥国
イギリスでカレースープになって
日本でごはんにかけるようにシチューのように進化
これを組み合わせたカツカレーを更に
イタリアの名家ドリア家に因んだ料理法で…。
(なお、イタリアにドリアという料理は無いそうです。)
- 892 ::2022/05/25(水) 02:29:19.53 ID:21dgFCec.net
- 寒冷地故の植生とかシナへの朝貢故の食文化とかごく最近まで日本人の俺でも知っている半島の環境や状況が全く無かったことのようになっているのが全く理解できん
一体、何なんだ?
頭がバグる
- 893 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2022/05/25(水) 02:29:41.44 ID:OV+zceEi.net
- 海苔、たくあん、半導体・・・日本への感謝が足りないんじゃねえか土人
- 894 ::2022/05/25(水) 02:30:08.24 ID:97OhjKYq.net
- >>877
まず、米栽培(水稲)が広まったのは日本の統治時代。
当時は日本の品種をそのまま持ち込んだ為、十分な収量は得られなかったことから
品種改良と試行錯誤を繰り返して、それなりの収量を得られる様になった。
それでも気象条件から収量が少なかった為、李承晩政権期に「収量優先」で
日本に品種改良を依頼し、韓国向けの品種が徐々に広まったことで
やっと平民でも普通に米が食える様になったという有様。
主食に関して言えば、寒冷地でも育てられる雑穀やジャガイモが主流で
朝鮮戦争の頃にパン食が広まった程度。
- 895 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2022/05/25(水) 02:36:08 ID:4Vg0Pmfc.net
- 北朝鮮にもキムパブってあるんか?
無かったらおかしいよな
- 896 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2022/05/25(水) 02:36:10 ID:cS+DiwBu.net
- 逆に否定するのが無理があるだろ。
任那と一緒、まぁ、こういう奴らだって事だよ。
論理的には話せない。
- 897 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2022/05/25(水) 02:36:58 ID:U8YZEPHP.net
- 桜といい太巻き寿司といい
日本の文化を盗もうとすんじゃね―よ
- 898 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2022/05/25(水) 02:37:13 ID:2nyOvAZU.net
- 劣等感の裏返しなのか?
- 899 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2022/05/25(水) 02:39:50 ID:AxN2wmWI.net
- こいつらほんま
- 900 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2022/05/25(水) 02:43:41 ID:U8YZEPHP.net
- 韓国に深く浸透してるあらゆる日本の文化を
日本由来だと教えられてないんだよ
日本のものをパクって韓国内ではその事実を隠匿して売る
日本のものだと言われたら反日感情を煽って否定する
ひたすらこれの繰り返し
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