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【中央日報】キムチの次はサムギョプサルが中国料理?…徐ギョン徳教授「韓国料理工程を防ぐ」5/2 [ばーど★]

1 :ばーど ★:2023/05/02(火) 11:27:06.90 ID:J4/vB2K6.net
中国最大ポータルサイト「バイドゥ(百度)」の百科事典がキムチと参鶏湯(サムゲタン)に続いてサムギョプサルも中国料理と表現したことに対し、徐ギョン徳(ソ・ギョンドク)誠信女子大教授が「韓食工程を防ぐ」と主張した。

徐教授は2日、フェイスブックを通じて「中国がキムチ、参鶏湯などに続いて今度はサムギョプサルも中国料理と主張し、論争が予想される」とし「もはや『キムチ工程』を越えて『韓国料理工程』といっても過言でない」と主張した。

また「バイドゥはサムギョプサルが中国の煎餅に包むネギ豚肉炒めに由来するという」とし「サムギョプサルは焼肉店で人々が最も多く注文するメニューであり、サムギョプサルは中国を代表する最高の料理の一つと強調している」と指摘した。

徐教授は「サムギョプサルに関する正確な文献記録は残っていない」とし「専門家らによると、サムギョプサルを焼いて葉菜を一緒に出して売る方法が始まったのは1970年代後半からと推定する」と説明した。続いて「サムギョプサルは歴史がそれほど長くない韓国料理を代表する現代料理というのが正論」とし「韓国人のソウルフードだ」と強調した。

『サムギョプサルの始まり』という本の内容によると、サムギョプサルは1970年代半ば、経済発展と同時に肉類の消費が増えながら始まった。また1980年に販売され始めた「ブルスタ」という携帯用ガスレンジが普及し、全国的にサムギョプサルが大衆化したと推定される。

中央日報日本語版 2023.05.02 11:15
https://japanese.joins.com/JArticle/303891

2 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2023/05/02(火) 11:29:30.51 ID:YkbfC5ek.net
豚の焼肉なんてすげぇ昔からどこでも食ってるだろ

3 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2023/05/02(火) 11:30:31.78 ID:UA9gPgAK.net
まーた焼肉の期限主張か
それもハンバーガー以下という歴史の浅さで

4 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2023/05/02(火) 11:31:45.57 ID:WWQusSHO.net
何が韓国料理なのか、豚バラ焼いて食うなんて世界中でやってるだろ

5 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2023/05/02(火) 11:31:48.02 ID:4i9fHbYR.net
肉を焼いて食べるなんて有史前からの話じゃん。
相変わらず狂ってるな、この馬鹿。

6 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2023/05/02(火) 11:31:50.30 ID:dyxwivYf.net
豚肉を持つ人物が壁画にも登場している。

7 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2023/05/02(火) 11:32:17.10 ID:XH/z4rEK.net
バラ肉焼いて食うのが韓国料理とか頭狂ってんだとw
あと参鶏湯は中国料理で合ってるから

8 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2023/05/02(火) 11:33:09.39 ID:cnWGZl2a.net
細かいこと言うな。北京でも韓国人が韓国焼肉店や日本料理店経営して稼いでるだろ。日本料理店なのにテーブルに金属製の箸とスプーンが置いてあるからすぐ
解る。

9 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2023/05/02(火) 11:34:47.71 ID:m8ifksut.net
お前らのすべては中国発だろ
ずっと属国だったんだから

10 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2023/05/02(火) 11:35:10.20 ID:hklw60JB.net
肉焼いて食べるのなら縄文人もやってたのでは

11 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2023/05/02(火) 11:36:03.31 ID:rLTbUwV1.net
キムチは起源は別として人口比で一番流通してるのは韓国だと思うよ
それ以外はちょっとね~
韓国に食文化って向いてないよ

12 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2023/05/02(火) 11:36:44.16 ID:SDuy4iFq.net
食の文化じゃコリアごときが中華にかなうわけないわなwww

方や稗と粟が主食で蒸すか茹でるしかなかったコリアンと

四足は机以外 飛ぶものは飛行機以外なんでも喰うと言われる食には貪欲なシナ人

中華皇帝に喰ったことないものを献上して自分の地位を高めようと料理人が競った歴史の差がそのまま食文化の差だ

13 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2023/05/02(火) 11:36:52.02 ID:gHvT5qBf.net
https://i.imgur.com/2LimF3J.jpeg

14 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2023/05/02(火) 11:41:02.61 ID:Ff/2mlpm.net
そもそもサムギョプサルって三枚肉のことだろ?
そんなの料理じゃないじゃん

15 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2023/05/02(火) 11:41:47.39 ID:lddOVxe3.net
1970年代ですら正確な文献が残ってない土人

16 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2023/05/02(火) 11:43:20.02 ID:ODrkZgft.net
韓国はただの渡り廊下

17 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2023/05/02(火) 11:43:34.69 ID:yII/lJeA.net
サムギョプサルは料理じゃなくて食材だろw

18 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2023/05/02(火) 11:44:22.19 ID:jainSg4H.net
まあ肉を薄切りできる包丁は日本にも中国にもあったけど韓国には無かったろう

19 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2023/05/02(火) 11:47:45.18 ID:Ys6udDzT.net
文化、文化財、知的財産、農産物、科学技術等々奴らが盗んだものは枚挙に暇が無いからな。
奴らが盗まないものはないと言っても過言じゃないレベルで盗みまくるんだから当然料理も盗んでるだろ。
最近じゃ日本のふわふわオムレツやタイ焼きもパクってるからな。
さすが全人類の敵だわw

20 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2023/05/02(火) 11:51:00.86 ID:HR5hqU4F.net
韓国人きめー!

21 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2023/05/02(火) 11:51:25.04 ID:zPJ5KJu5.net
豚ばら肉を焼いて食べるだけの話でしょう?

22 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2023/05/02(火) 11:58:59.09 ID:heNHGkbs.net
何で韓国は自国のものの由来が中国にあるという事実をここまで嫌がるんだ?
中国由来のものは中国由来のものと認識し日本に根付いたと考えて文化として大切にしてきる日本人の俺には韓国の執念が理解できない
どこ発祥のものでも自国の文化の一つになっていればそれでいいだろ
中国由来のものだと自国の文化として大切にできない理由でもあるのか?
20世紀しかも前半くらいの民族主義だろ
韓国は日本への差別などの言動を見てもナチス過ぎて本当にヤバいと思う

23 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2023/05/02(火) 11:59:29.82 ID:FUkUBf0w.net
どっちが起源とかで在日朝鮮人と半島韓国人が喧嘩したネタはホルモンだっけ?

24 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2023/05/02(火) 12:00:54.99 ID:1wwUwDdW.net
今度は中国相手に噛みついてウケ狙い?
宗主国様は日本みたいに甘くないぞw
身の程を知らされることになるだろ?

25 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2023/05/02(火) 12:00:59.79 ID:SRSsywtf.net
大韓はトンスルを前面に出すべき

26 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2023/05/02(火) 12:01:50.59 ID:SkjHqk8M.net
焼き肉の本場韓国!

27 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2023/05/02(火) 12:02:09.75 ID:osw3OmDe.net
今のスタイルは、無煙ロースター後

28 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2023/05/02(火) 12:02:16.92 ID:RooK8iLK.net
韓国料理は満州料理の影響大きい
ジャージャー麺だって元々は満州料理じゃなかったか

29 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2023/05/02(火) 12:05:23.35 ID:pTTzY0gA.net
この教授仕事もらえていいじゃん

30 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2023/05/02(火) 12:06:01.19 ID:pFZOdWZ5.net
>>29
無かったら作るだけw

31 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2023/05/02(火) 12:09:49.61 ID:/g6p0l1b.net
中国は野菜でも生食わなかったんじゃ?
豚バラを焼くなんて料理は回鍋肉はじめたくさんあるんだろうけど

32 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2023/05/02(火) 12:12:33.38 ID:0MKSY/pj.net
>>30
有能じゃんw

33 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2023/05/02(火) 12:13:12.66 ID:xRnn1GSd.net
脂の旨味を全部流して捨てるサムギョプサルは韓国起源でいいや

34 :鵜~~ :2023/05/02(火) 12:17:30.14 ID:oH6fdtTl.net
だからな、バカ
サムギョプサル=三枚肉=豚バラ

35 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2023/05/02(火) 12:21:43.96 ID:s9C+8SEN.net
トンスルなら主張してもよし

36 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2023/05/02(火) 12:22:09.15 ID:mXxXtocN.net
中国では焼いた肉を小麦の皮で巻いて食べる料理がある
韓国では小麦が貴重だったので簡単に栽培出来るサンチュで巻いたのが真相

37 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2023/05/02(火) 12:23:46.24 ID:IiFTq51V.net
> 1980年に販売され始めた「ブルスタ」という携帯用ガスレンジが普及し
コレ、チャングムに登場してたやつ?

38 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2023/05/02(火) 12:26:45.85 ID:/g6p0l1b.net
>>36
コースの北京ダックは量が少ない

39 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2023/05/02(火) 12:27:08.71 ID:bMU4NdRY.net
>>29
部門別にスタッフ分かれてたりして

旭日旗事業部、東海事業部、独島事業部、韓国料理事業部…

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