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「なぜKフードは大ヒットしたのか」 ハーバード大学で研究・教材採用に [2/11] [ばーど★]
- 1 :ばーど ★:2024/02/11(日) 08:42:16.06 ID:GYyi6nym.net
- 「韓国食品メーカーの成功事例」が教材に
米ハーバード大学の経営大学院、ハーバード・ビジネス・スクール(Harvard Business School)が「Kフードのグローバル化成功過程」を研究事例に選定し、教材として採用した。
韓国の大手食品メーカー、CJ第一製糖は先月14日、「ハーバード・ビジネス・スクールのフォレスト・ラインハート(Forest L. Reinhardt)教授、ソーフス・ライナート(Sophus A. Reinert)教授、シュ・リン(Shu Lin)研究員がCJ第一製糖の事例を中心にKフードのグローバル化成功過程を分析した教材を1月10日(現地時間)、経営者教育プログラムで公開した」と明らかにした。ハーバード・ビジネス・スクールが韓国の食品メーカーを研究事例として取り上げたのは今回が初めてだ。
ハーバード・ビジネス・スクールは世界の経営大学院の中で最も多くの大企業最高経営責任者(CEO)を輩出している大学院で、ここで行われる経営者教育プログラムには世界中から有数の企業関係者たちが参加する。この教材が公開されたプログラムにも、世界各国のCEOや企業管理職約180人が参加した。
教材で特に目を引いたのは、Kフードの競争力の原動力を分析した部分だ。ラインハート教授らは教材で、「韓国のKカルチャーは全世界の国境を越える『文化現象』になった。Kフードはこれを通じて国際的に注目されるようになり、そのおかげで韓国料理市場の規模もグローバルな水準に拡大した」と分析した。韓国のポップ・カルチャーが先に広まり、その影響で韓国の飲食産業も拡大したという意味だ。
産業化と現代化の歴史が短い韓国は、これまで政府主導の政策に依存してほとんどの商品を輸出してきたが、Kフードは文化というソフトウェアが先に広まって韓国料理市場の販路が開かれ、生産施設が拡大し、産業全体の規模が大きくなった異例のケースだとのことだ。
■「KカルチャーがKフード産業もリード」
ハーバード・ビジネス・スクールの教授陣は「Kフードがグローバル化した主な事例として、韓国最大手の食品メーカーであるだけでなく、米国国内でもマンドゥ(ギョーザ)や冷凍ピザなどで市場占有率1位であることから、CJ第一製糖に注目した」と説明した。そして、「全世界の総合食品会社で、ネスレ以外でグローバル事業を展開する企業はあまり多くない。Kフード企業としてはCJ第一製糖が最も大規模だ」と判断、そのグローバル市場拡大の段階に着眼したとのことだ。
まず、ラインハート教授らはCJ第一製糖の「Kカルチャー・マーケティング」に注目した。CJ第一製糖もやはり、K-POPが米国に韓流ブームをもたらし、これをベースに韓国料理市場の開拓が可能だと判断、シェアを拡大してきたと分析した。
同教授らは教材に「2023年8月、米ロサンゼルス・コンベンション・センターにはCJが主催したK-POPコンサートのイベントを見るために14万人が集まった。食品メーカーのCJ第一製糖は会場にブースを設け、マンドゥやトッポッキ(餅の唐辛子みそ炒め)などのKフードを販売した。食べ物のにおいをかいだ人々は行列した。Kカルチャーが持つ影響力がどこまで拡大するのかの縮図を示した場面だった」と書いている。
また、同教授らは「CJ第一製糖は冷凍流通企業シュワンズ・カンパニー(Schwan’s Company)を買収、2019年に23億ドル(現在のレートで約3400億円)だった売上は2022年に30億ドルにまで成長した。ウォルマートやクローガーなどの大型スーパーに商品を納入することで物流網を急速に広げてきたことも、米国でのシェアを急速に拡大できた原動力だ」と分析した。
■「現地化に優れたKフード」
以下全文はソース先で
朝鮮日報 2024/02/11 07:00
https://www.chosunonline.com/site/data/html_dir/2024/02/05/2024020580201.html
- 34 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2024/02/11(日) 09:06:18.94 ID:K6wAQAVF.net
- 大学って、金をもらって研究をする機関でもあるからね
- 35 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/02/11(日) 09:06:20.91 ID:kPWsqGFZ.net
- 餃子や餅でも大韓に敵わないジャップとか草
経済・スポーツ・芸能、食文化の全てに大韓にボロ負け
ネトウヨたち完全敗北でほんと哀れ
- 36 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/02/11(日) 09:07:16.73 ID:c11J2ryI.net
- 冷凍餃子とかインスタントラーメンとか
ただ作ってるだけで韓国料理ではないじゃん
- 37 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/02/11(日) 09:07:16.86 ID:oFhygGIm.net
- これ?
https://i.imgur.com/CuEjaph.jpg
- 38 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/02/11(日) 09:07:34.85 ID:7dedpxZK.net
- 米軍の残飯由来の料理が残ってる韓国の食文化、貧しすぎるだろ…
- 39 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/02/11(日) 09:08:55.53 ID:MfdrHfzT.net
- ヒットしたかはともかく売り上げ伸ばしたのは大量プロモ効果による認知度up
言い替えればゴリ押し
- 40 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/02/11(日) 09:08:56.70 ID:fTUq7Aq5.net
- >同社のブランド『ビビゴ』のマンドゥは2020年、・・・・・・
>2021年から米マンドゥ市場占有率1位になった」と記載されている。
記事中にも
>マンドゥ(ギョーザ)
って書いて有るぞ
K−フードでええのかね?
元は中国料理でギョーザと名付けたのは日本だぞ
- 41 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/02/11(日) 09:09:01.61 ID:FVjDkq+6.net
- いつからピザと餃子が韓国の食べ物になったんだ。
- 42 :イカ焼き@虎:2024/02/11(日) 09:09:19.76 ID:2D5KGK6v.net
- >>37
\ /ごちそうニダ
- 43 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/02/11(日) 09:09:20.62 ID:BzI+BbUc.net
- >>17
まー日本食って塩分中毒患者向けだからな
健常者向けのKフードには負けますわ
- 44 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/02/11(日) 09:10:01.66 ID:GnY6bXGM.net
- 韓国政府からの補助金を入れ、日本のスーパー棚ごと置かせる。廃棄は在日の産廃業者。日本に輸出していることになりKフードが流行っているように見せかける。
ただのダンピング商法。付けは韓国民の税金となり、最終的には在日に帰国命令が出て祖国に税金を収めることになる。Kなんちゃらは補助金出てるから反ダンピング税かければお終い。
- 45 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/02/11(日) 09:10:59.61 ID:lPWB4U5K.net
- 35
経済・スポーツ・芸能、食文化の全てに大韓とやらにボロ負けの日本から強制送還されることになったら日本中逃げ回るんだろ?w
- 46 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/02/11(日) 09:11:48.42 ID:YcgjIA7X.net
- >>37
ビーガン料理か?
- 47 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/02/11(日) 09:11:52.28 ID:kFyM4QkQ.net
- どういうこと?具体的に何がヒットしたの?
- 48 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/02/11(日) 09:12:13.05 ID:mhh3k1q3.net
- Kフードが大ヒット?
ああ、食あたりのことかな🤣
- 49 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/02/11(日) 09:13:29.09 ID:w7JOyVOX.net
- こんなことに税金使ってアホだろ
ヘル朝鮮の朝鮮人を救うことに使えばいいのに
- 50 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/02/11(日) 09:15:31.60 ID:MfdrHfzT.net
- >>14
K-POPが世界的人気の○○〜という謳い文句にのせられやすい層を取り込んできた手法だよね
もちろん多かれ少なかれ世界中で使われてきた手口だけどKの露骨な戦略は第三者目線で見ればちと目に余るレベル
- 51 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2024/02/11(日) 09:15:34.33 ID:K6wAQAVF.net
- >>40
こないだ食品ディスカウントで割引シール付きで山積みになってたやつかなあ。。。
ディスカウントに売却しても売上には違いないんだろうけどさ
- 52 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/02/11(日) 09:16:01.19 ID:kFyM4QkQ.net
- アメリカにおける韓国の冷凍食品メーカーのシェアが増えたということ?
記事を読んでも意味がさっぱりね・・・。
- 53 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/02/11(日) 09:16:11.43 ID:w7JOyVOX.net
- いかに朝鮮本国政府の税金でステマをするか
いかに日本のブランドに擬態するか
いかに韓国からの移民と韓国系アメリカ人のナショナリズムを煽り消費させるか
いかにポリコレで真実を言わせないように言論封殺をするか
いかに嘘をつきまくって人をだますか
教える内容ってこの辺だろ
- 54 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/02/11(日) 09:17:10.64 ID:LFvJ6sEB.net
- >>1
典型的なウリナラ凄いウリ凄い
- 55 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/02/11(日) 09:17:24.66 ID:Zc4Zww33.net
- リサイクルなのでエコ
- 56 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/02/11(日) 09:19:39.98 ID:+vBN1tnP.net
- よくよく考えると、Kなんちゃら買うと、俺の金が韓国の税金となり、竹島侵略費用に使われる。
- 57 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/02/11(日) 09:20:30.57 ID:KIAc5aGD.net
- 日本では韓国ギョーザマンドゥとか不人気だけどな
- 58 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/02/11(日) 09:20:31.90 ID:NdstRppF.net
- 凄いよな…餃子やピザもK-フードに入れてる(笑)
- 59 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2024/02/11(日) 09:20:54.21 ID:K6wAQAVF.net
- 韓国料理の真髄はリアル・ムカデ人間
- 60 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/02/11(日) 09:21:54.03 ID:ICrmP2kZ.net
- こんな食べ物(韓国以外で普通に国民食として食べられてるもの)が韓国の料理として人気ですと宣伝
↓
宣伝に釣られて食べる人が出る
↓
この国の人達が韓国の料理を食べてくれました
こんな感じの自演だろ
- 61 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/02/11(日) 09:23:00.32 ID:KIAc5aGD.net
- >>15
何も勝ててないから死ねよ
- 62 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/02/11(日) 09:24:03.44 ID:DgQ9U1Wx.net
- チョンフードは和食の劣化パクリばっかり
- 63 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/02/11(日) 09:24:38.11 ID:Zc4Zww33.net
- 吉本興業のたこ焼き屋とかの飲食店チェーンを引き取ったのがCJジャパン
まあ、最初から無理筋やったもんな、自分のとこの劇場だけならともかく大型スーパーや観光地で展開したら今までの、これからのお客さんと同業者になってしまうこともあるわけでエンタメ屋のすることではない
- 64 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/02/11(日) 09:25:50.92 ID:lPWB4U5K.net
- >トッポッキ(餅の唐辛子みそ炒め)などのKフードを販売した。
餅にも唐辛子をつけるのかw
- 65 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/02/11(日) 09:26:21.48 ID:nW+sozwz.net
- >>9
まま日本のパクりだろ
冷凍ギョーザ
- 66 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/02/11(日) 09:27:47.43 ID:iakKn+te.net
- >>14
なるほどね……
確かに、韓国人特有の自画自賛気質に合ったやり方だね。
- 67 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/02/11(日) 09:27:51.32 ID:nW+sozwz.net
- >>57
チャイナの小籠包と日本の焼き餃子の域を出ないからな
- 68 :イカ焼き@虎:2024/02/11(日) 09:28:31.04 ID:2D5KGK6v.net
- >>64
(◔‿◔)ココ最近メジャーになった韓国料理ってw
甘辛とチーズの料理しか無いよwww
- 69 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/02/11(日) 09:28:34.89 ID:oFhygGIm.net
- >>57
あ、マンドゥって餃子なのか…
響き的に饅頭なのかと
- 70 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/02/11(日) 09:29:40.35 ID:nW+sozwz.net
- >>14
K防疫とかも?
乱発してれば普通にダセ〜だろ
池沼かよ
- 71 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/02/11(日) 09:30:41.51 ID:6It3t+gi.net
- そもそも大ヒットしているのか?という本質的な疑問は兎も角として・・・
金を積んでようやっと店に置いて貰う姿勢の何が成功と呼べるのか・・・
- 72 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/02/11(日) 09:30:58.48 ID:pev706Qd.net
- めっちゃホルホル記事。
実際は生徒3.4人のゼミみたいなもんだろ
- 73 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/02/11(日) 09:31:03.66 ID:ioxYkXm+.net
- これって朝鮮企業がハーバードの先生に研究費だして、提灯論文書かせてるだけやろ
で、ウリナラマンセーって相変わらずのオナニーやん
- 74 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/02/11(日) 09:31:59.50 ID:La9JzCOp.net
- いつもの妄想ホルホル
- 75 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/02/11(日) 09:33:34.17 ID:9MJYYCqH.net
- >>1
だったら米国でチキン屋開業すればいいんじゃね?w
イミフな論文書いてオナニーしてないで
実践しろよwww
- 76 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/02/11(日) 09:35:01.17 ID:vcJozD8P.net
- 韓国料理ってうんこしかないやん
- 77 :イカ焼き@虎:2024/02/11(日) 09:35:23.01 ID:2D5KGK6v.net
- >>69
(◔‿◔)饅頭であってるよw
アイツラ的には中国の焼き饅頭と餃子は同じという認識
- 78 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/02/11(日) 09:39:42.86 ID:m+e2FGAf.net
- >>9
ほぼ日本食人気に便乗。
オリンピックで味の素の餃子が世界的に注目→マンドゥが人気と騒ぎ出す。
モチが世界的なトレンド→トッポギが人気と騒ぎ出す。
カリフォルニアロールなど手巻き寿司が世界的に人気→キンパを便乗して売り出す。
アメリカで韓国式高級料理とか言って提供している料理も、刺身を使ったり、器や箸など中身は和食のパクリ。
- 79 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/02/11(日) 09:39:46.26 ID:kFyM4QkQ.net
- 今現在アメリカで大流行中のものと言えば圧倒的に中国製の
「フェンタニル」でしょう。
- 80 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/02/11(日) 09:40:46.46 ID:oFhygGIm.net
- >>77
まぁ違いはわかりにくいけどさ…w
少しくらい調べようぜと思うのだ
- 81 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/02/11(日) 09:41:24.43 ID:Iq7akrfl.net
- なぜ〇〇は△△なのかシリーズ(笑)
なぜ朝鮮人は生まれ変わっても朝鮮人なのか
- 82 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/02/11(日) 09:42:01.80 ID:aETknnaI.net
- 世界はKブランドに夢中になってる
日本は見向きもされないね
- 83 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/02/11(日) 09:42:09.89 ID:uEgKMQrN.net
- 研究内容
なぜあんなに味も見た目も匂いも最悪な朝鮮料理が世界中でヒットしたのか?
結論
世界中でヒットしたと言う前提が間違いだった
これでいいかな?
- 84 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2024/02/11(日) 09:42:12.53 ID:K6wAQAVF.net
- >>76
吐瀉物も残飯もあるぞ
- 85 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/02/11(日) 09:42:28.98 ID:kFyM4QkQ.net
- アメリカ人はフェンタニルを手に入れるために働いているし
フェンタニルを手に入れるために泥棒も万引きも売春もするわ。それくらい人気ある。
- 86 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/02/11(日) 09:42:40.97 ID:F7TaTzDF.net
- でも南朝鮮人って定期的に駆虫剤飲んで虫下ししてるんでしょ?大変だねぇ
- 87 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/02/11(日) 09:42:43.89 ID:dRQYgClx.net
- 焼肉食うなよ、ネトウヨ
- 88 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/02/11(日) 09:42:59.66 ID:pev706Qd.net
- >>78
アメリカ人から見たら餃子もマンドウも同じに見えるのかな?
- 89 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/02/11(日) 09:43:19.94 ID:tCSmyGSl.net
- ×・・・大ヒットした
〇・・・大ヒットした他国のものをK-FOOD認定した
- 90 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/02/11(日) 09:43:27.87 ID:eTtFPadB.net
- シュ・リン(Shu Lin)研究員...
あっ
- 91 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2024/02/11(日) 09:43:39.63 ID:K6wAQAVF.net
- >>87
韓国の焼き肉は日本の焼肉をパクったものですが?
- 92 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/02/11(日) 09:44:09.34 ID:uEgKMQrN.net
- >>87
肉焼いて食うなんて原始時代から世界中でやってるだろ
- 93 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/02/11(日) 09:44:15.58 ID:tCSmyGSl.net
- 焼肉wwwwww
むしろ肉を焼く文化が無い国の方が凄いわwww
- 94 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/02/11(日) 09:45:38.64 ID:kFyM4QkQ.net
- 「焼肉」っていうのは調理法だし。「焼肉」っていう言葉は日本語だし。
朝鮮語で「焼肉」って何ていうのか知らないけど。
- 95 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/02/11(日) 09:46:04.86 ID:dRQYgClx.net
- >>85
トーヨコキッズは金パブとかブロン飲んで
ラリってるね
- 96 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/02/11(日) 09:46:28.85 ID:7dedpxZK.net
- >>87
肉焼くなんて世界中どこでもやってるけど、それ知らないのは食の知識が絶望的に欠けてるから?
- 97 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/02/11(日) 09:47:16.35 ID:fEo/N2ma.net
- BBC見てると「キリスト教以上に宣伝に成功したダイヤモンド」とか
出てくるからな。
キリスト教、ダイヤモンド、韓国って三大宣伝に認定されるかも。
- 98 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/02/11(日) 09:47:40.53 ID:0YxintxF.net
- >>93
韓式焼肉は独自の文化だよ
一口大に切り分けた肉をタレ漬けにして、鉄板で焼く
モンゴル式焼肉にとても近いけれど、調味や肉の種類などで確かに独自だ
日式焼肉も独自の食文化だ
一口大に切り分けた肉を網焼きにするか鉄板で焼いたのちに、調味タレを付けて食す
変なのは、韓式焼肉の範囲を無限大に広げ、全ての焼肉は韓国起源だとでも言わんばかりの拡大解釈なのだ
- 99 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/02/11(日) 09:47:47.42 ID:83gl4HCk.net
- >>90
中国系だな
- 100 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/02/11(日) 09:47:47.65 ID:tCSmyGSl.net
- 泡菜・・・・・・中国のもの
焼肉・・・・・・世界中どこでも食べられている
チーズぶっかけ・・・・・・世界中どこでも食べられている
鯨・・・・・・毎回偶然網にかかり、何故か専門店まである
犬食・・・・・・中国と韓国だけのもので世界中から非難されている
糞食・・・・・・韓国特有のもの
- 101 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/02/11(日) 09:48:07.27 ID:dRQYgClx.net
- 佐々木道雄は、現代の日本における「焼肉料理」「焼肉料理店」は朝鮮と密接に関連していると述べている[31]。1930年代中頃、朝鮮南部から大阪の猪飼野に移住した朝鮮人によってカルビ焼きとプルコギが伝わり、これらが当時、既に存在していた朝鮮食堂に取り込まれて焼肉食堂に変容する[31]。そして、プルコギとカルビ焼きは当時流行していたジンギスカンの影響により、「客自ら焼いて食べる」形式を得る[31]。佐々木によればこれが「焼肉」[注 3]の誕生であり、この焼肉を在日韓国・朝鮮人らが、日本の料理文化に適応させながら発展させたという[31]。 また佐々木は、焼肉の誕生に直接関与したのは朝鮮人で、満州や朝鮮に広めたのも朝鮮人であり、従って「焼肉は日本で誕生した」というよりは「日本の大陸進出時に大阪・猪飼野に移り住んだ朝鮮人が生み出した」とする方が実態を表していると述べている[31]。この点についてはASAKURA Toshioも2010年の論文で同様の主張をしている[32]。
佐々木によれば、現代日本の焼肉料理、焼肉店の精肉の“焼肉”も内臓の“焼肉”も発祥は朝鮮半島にあり、1940年前頃に日本に伝えられ戦争中に一時的に途絶えるが、戦後、精肉の焼肉は朝鮮料理店で、内臓の焼肉は朝鮮系の飯屋や飲み屋によって再開された[31]。その後両者が互いの焼肉を取り入れることで、今日における焼肉店の原型ができ、“焼肉”が隆盛を迎えると、朝鮮系の冷麺店、飯屋、飲み屋も焼肉店に商売替えしたという[31]。
ネトウヨww
- 102 :イカ焼き@虎:2024/02/11(日) 09:48:25.27 ID:2D5KGK6v.net
- >>91
(◔‿◔)アメリカ人が認識するコリアンBBQと日本の焼き肉は完全に別物だからなw
あれはあれでアメリカではメジャーなんだからそれで納得すればいいだけなのにチョンの起源思考でおかしくなってるんだよwwwwww
- 103 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/02/11(日) 09:48:33.52 ID:Ggwj6ap7.net
- >>70
連中がそんなまともな感覚を持ってるとは思えない。
リミッターが外れてるか最初からないようにすら見える
- 104 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/02/11(日) 09:49:05.92 ID:7dedpxZK.net
- >>101
Wikipediaに頼るとは、さすがは高級イタリアン(笑)
- 105 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/02/11(日) 09:49:10.66 ID:xLT4k66Z.net
- >>95
パブロンの方が遥かにマシだわ
- 106 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/02/11(日) 09:49:19.98 ID:tCSmyGSl.net
- >>98
それなら韓式焼肉と書けばいいのに
ちなみに漬け込む文化は割と何処にでもある文化
- 107 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/02/11(日) 09:49:20.73 ID:kFyM4QkQ.net
- 佐々木道雄って誰なの?
- 108 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/02/11(日) 09:49:46.28 ID:IZqv3MnU.net
- 韓国旅行での下痢や腹痛などに注意喚起=台湾・衛生当局
- 109 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/02/11(日) 09:50:00.97 ID:oFhygGIm.net
- >>87
そこで辛ラーメンやらヤンニョム?やらを出せない時点で、お前自身が韓国の料理が広まってないと認めてる
- 110 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/02/11(日) 09:50:17.80 ID:dRQYgClx.net
- 『日本焼肉物語』(宮塚利雄著)によると「焼肉」の名が広まったのは1960年代の後半で、それまで「焼肉」は「朝鮮料理」と呼ばれていたという。朝鮮半島が南北に分断され、この頃の日本では、焼肉や冷麺などを出す店舗は「朝鮮料理」を名乗る店が多かったようだが、1965年の日韓国交正常化を機に「韓国料理」という呼称が増えていったという。やがて、現在の焼肉を意味する「朝鮮料理」について、在日朝鮮人は「朝鮮料理」、在日韓国人は「韓国料理」と主張するようになった。この混乱を収拾するべく、政治的な対立の妥協の産物として用いられたのが、「焼肉」という語だったという[33]。
マイケル・ワーナーおよび、在日本大韓民国民団は、現代日本の大衆料理である焼肉が、日本の韓国・朝鮮料理店での焼いた肉料理から起源し、在日韓国・朝鮮人が日本人好みに合わせて変形した朝鮮料理だとした[7][34]。
「焼肉店」は、既に1960年代に大都市圏に存在していたが、1970年(昭和45年)以降は次第に日本各地へ広まるようになった。1968年(昭和43年)にはエバラ焼肉のたれが発売された。2004年(平成16年)の統計では20997件[35]である。
ネトウヨは豚細切れフライパンで焼いて
醤油かけて食ってろww
- 111 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/02/11(日) 09:50:33.64 ID:0YxintxF.net
- >>106
韓式焼肉と書けばいいのにというのは激しく同意だよ
- 112 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/02/11(日) 09:50:33.90 ID:7dedpxZK.net
- そもそも焼肉なんか食わなくても、鉄板焼きなりステーキなり食えばいいだけの話だしなあ
そういや焼肉屋なんて随分行ってないわ
- 113 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/02/11(日) 09:51:18.27 ID:7dedpxZK.net
- >>110
まーたやたらと解像度の高い貧乏食生活ご開陳してる…
- 114 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/02/11(日) 09:51:37.40 ID:xLT4k66Z.net
- >>106
肉柔らかくするのに何かしら漬け込むしな
- 115 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2024/02/11(日) 09:52:23.39 ID:K6wAQAVF.net
- >>102
韓国にはまともな炭もないし
陶板焼きや溶岩焼きもないし
美味しく肉を焼く要素がゼロ
日本国内でも朝鮮焼き肉より割烹屋や小料理屋の肉料理のほうが美味しいし
- 116 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/02/11(日) 09:52:23.92 ID:tCSmyGSl.net
- >>101
それさ、wikiのソースが佐々木道雄本人の著書なんですがwwwwww
もっとまともなソースは無いのかよwwwwww
- 117 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/02/11(日) 09:52:28.56 ID:NOdYfoBT.net
- >>1
一方Jフードは…
放射能汚染で不買されていた…
フミヲ『ホタテ買って~』
世界『………』
- 118 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/02/11(日) 09:52:29.34 ID:oFhygGIm.net
- >>114
うんこにも漬け込むニカ?
- 119 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/02/11(日) 09:52:36.56 ID:kFyM4QkQ.net
- 日本の「焼肉」は牛肉。韓国・朝鮮の焼肉は「豚」または「犬」。
- 120 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/02/11(日) 09:52:52.66 ID:Dl0GNFDZ.net
- 乾式焼肉w
ビターンビターンして干してから客に出す
- 121 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/02/11(日) 09:52:59.42 ID:IZqv3MnU.net
- 韓国料理って、日本料理に味が近い気がする
和食にごま油・ニンニク・お酢・唐辛子・チーズとか加えれば
大体韓国風になるような
- 122 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/02/11(日) 09:53:16.82 ID:KiRFOIkj.net
- >>117
中国以外普通に買ってるぞ
- 123 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/02/11(日) 09:53:27.51 ID:kFyM4QkQ.net
- 佐々木と言えばピーちゃんよね。
- 124 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/02/11(日) 09:53:45.93 ID:tCSmyGSl.net
- >>114
だねぇ
焼肉より鶏肉を漬け込む方が多かったとは思うけど韓国起源とするほどでは無いよねぇ
- 125 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/02/11(日) 09:54:21.42 ID:tCSmyGSl.net
- >>122
それはちょっと違う
韓国も不買しているから
台湾は不買止めたけどね
- 126 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2024/02/11(日) 09:54:26.25 ID:K6wAQAVF.net
- >>114
あれ古くなった肉の臭い消し
口蹄疫や豚ペド、鳥フルが蔓延する国でまともな食肉文化が育つわけがない
- 127 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/02/11(日) 09:55:07.60 ID:0cSc7ogS.net
- >>110
すき焼き食うわ
- 128 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/02/11(日) 09:55:18.56 ID:dRQYgClx.net
- 安倍晋三、なじみの韓国家庭料理店で山盛りキムチをほおばる 安倍さんと待ち合わせたのは、東京都渋谷区の炭火焼肉「可禮亜(カレア)」。
店は甲州街道沿いの目立たない場所にあるが、ダウンタウンの松本人志や宮沢りえ、劇作家の野田秀樹らが通う
隠れた名店だ。安倍さんは官房長官時代の平成18年から通い始めたという。
「僕は特に内蔵系が好きでね。知人にこのお店を紹介されたんですよ。自宅にも近いから」
安倍さんは早速「お姉さん、ビール!」と注文。「お酒は大丈夫なのか」と驚く水内を横目に、手はサッとメニューに伸びる。
「まず特選ネギタンを2人前。ハラミ3人前。カルビは3人前。あとホルモンだよね。特上ホルモン2人前。ミノも2人前。
ハツもいっちゃうか。丸腸もね。サンチュ2人前。野菜サラダをどれくらい頼みましょうかね。トマトも2つ欲しい。
キムチの盛り合わせはたくさんがいいな」
取材には、カメラマンの酒巻氏に弊社記者2人も同席しているが、結構な量ですよ・・・。
「ホルモンは女性が苦手だよね。僕らがクラス会をやると女性はなかなかはしを伸ばさない。
だが僕ら世代の女性は難敵でも、最近の若い女性はそうじゃないんだよな。だから昔より今の方がホルモンははやっている。
ちょっとうれしいよね」
安倍ちゃんも愛した韓国焼肉
- 129 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/02/11(日) 09:55:21.97 ID:Dl0GNFDZ.net
- >>123
小次郎ではないww
- 130 :イカ焼き@虎:2024/02/11(日) 09:55:25.55 ID:2D5KGK6v.net
- >>115
(◔‿◔)これ簡単なハナシでw
一口大の漬け込み肉を鉄板で一気に炒める→プルコギ
一口大の漬け込み肉を屋外の網で一気に焼き上げる→コリアンBBQ
どちらもメジャーで韓国由来の食べ物というだけのハナシで日本の焼き肉とは別物w
- 131 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/02/11(日) 09:55:38.75 ID:R3mOiPSA.net
- 日本のスーパーもコンビニも韓国食品だらけ
売れてない?嘘つくな。スーパーのキンパも売れまくり
まあ売れるように3,4本しか置いてないが、半額シールで見かけるのは大量生産のパック寿司のほう
- 132 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/02/11(日) 09:55:48.39 ID:7dedpxZK.net
- >>116
バカには難しいと思うよ
そもそもそいつ、食い物を語るには知識が足りなすぎる
高級イタリアンでローストビーフ出てくるんだってさw
- 133 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/02/11(日) 09:55:58.94 ID:avybzbL3.net
- >>1
コストコではほぼ韓国製品だらけになってる
お菓子も韓国製品
見た目ではわからない
アメリカ製品と思わせてよく見ると韓国製だと書かれている
とにかくパクリの天才
ケースから色使いまで研究されつくしてる
ブラウニーとかもそう
テレビ等の電化製品はLGだらけ
日本製はなぜかシャープと東芝のみ
コストコとはアメリカのカークランド社の製品を買うところだったはずが
いつの間にか韓国製品だらけになった
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