【ベトナム】 サンドイッチ「バインミー」は食ってよし、つまんでよし！ 何より野菜がたっぷりなのが健康的 ［2/12］ [仮面ウニダー★]

1 ：仮面ウニダー ★：2024/02/12(月) 13:26:18.08 ID:Y7Ku3Qym.net

最近、吉祥寺にはバインミーを売っている店が数軒できている。ボクもよく利用するようになった。

バインミーは、やわらかめのフランスパンを使った、ベトナムのサンドイッチ。

https://www.sankei.com/resizer/npOH-87BSTwW0Of_TJB_MhaRvzA=/0x224/smart/filters:quality(70)/cloudfront-ap-northeast-1.images.arcpublishing.com/sankei/XQZY5YOEDBMSTHC4YRSCSJDJDM.jpg

中身はいろいろだが、鶏や豚などの肉と、大根とニンジンの、日本で言うところの「なます」がたっぷりと、
パクチーがいっぱい入っているのが特徴。最後に具材にニョクマム（魚醤）をふりかけるようだ。この隠し味も効いている。

今日買ったのは、チャーシューのバインミー。注文してから作ってくれるので、買って帰ってきても、まだパンが温かいのがうれしい。

ボリュームもあって、一個買えば、軽い昼ごはんになる。肉も摂れるし、何より野菜がたっぷりなのが健康的だ。

パクチーは柔らかい葉だけでなく、太い茎までガンガン入っている。パクチーが食べられて、しかも好きで、よかった。
パクチーが苦手という人は、バインミーが食べられなくてかわいそうだ。

大きな口を開け、端からかぶりついて食べていく。バインミーのフランスパンは、柔らかめなので、歯で噛みちぎれる。
噛みちぎれると言っても、やはりフランスパンだけあって、噛み応えはある。必然的によく噛んで食べることになる。
口の中で具材と香ばしいパンが混じり合っていく時間が、たまらない。
しっかり噛んで時間をかけて食べると、量以上の満足感も得られるから、案外ヘルシーかもしれない。

具材をこぼさないように気をつけながら、ガブリガブリと食べ進むのが、ワイルド。時々指を噛みそうになる。

一食にもなるが、ビールのつまみにもなる。いや、赤ワインとかと食べてもおいしいだろう。うん、絶対にうまい。
晴れた日に公園に持っていって、ワインと食べたい。ピクニックだ。

そういや、ピクニック、してねえなぁ。

前回食べたレモングラスとチキンのバインミーには、生の青唐辛子も入っていた。辛いけど香りがよく、効果的だった。
今日のには入っていない。

他にもベジタリアンに向けた豆腐のバインミーや、自家製ハムのや、卵を使ったのなど、いろいろあるから、当分楽しめる気がする。

バインミーの店には、店内で食べられる店と、持ち帰り専門店があり、店内で食べられる店には、
ベトナムの米麺の「フォー」などもあり、これは女子に人気。

去年の猛暑には、辛くてスパイシーな牛肉入り麺料理ブンボーフエをよく食べた。スープをすすると食欲が出て、
猛暑を乗り切るのによかった。

今日は東京は雪だが、こんな晩も、ブンボーフエ、おいしいだろうなぁ。
■久住昌之

2024.2/11 10:00
https://www.zakzak.co.jp/article/20240211-WB4XVYYBLNLKFMWHR7PD5TSTEM/

2 ：社説＋で新規スレ立て人募集中：2024/02/12(月) 13:27:19.67 ID:Y7Ku3Qym.net

< ；｀Д´> 美味そうだと思ったけど、パクチー入ってるニカ。。。

3 ：社説＋で新規スレ立て人募集中：2024/02/12(月) 13:28:17.69 ID:LITQa1W5.net

バインミーってベトナム料理だったのか

4 ：社説＋で新規スレ立て人募集中：2024/02/12(月) 13:28:46.26 ID:aSLbbaGC.net

>>2
注文時に言えば抜いてもらえますよ

5 ：社説＋で新規スレ立て人募集中：2024/02/12(月) 13:33:21.88 ID:rtG8Zemv.net

>>2
自分もパクチー嫌い
三つ葉のが好きと中国人に言ったら、中国人にとっては三つ葉みたいなものと言ってた
そして当たり前のものなんだって

6 ：社説＋で新規スレ立て人募集中：2024/02/12(月) 13:35:24.84 ID:TrA68c1z.net

仏帝残滓

7 ：社説＋で新規スレ立て人募集中：2024/02/12(月) 13:38:29.91 ID:KSJsr6qD.net

フランスの植民地だから

8 ：社説＋で新規スレ立て人募集中：2024/02/12(月) 13:38:43.99 ID:m1yqmW1l.net

チョン料理より美味い

9 ：社説＋で新規スレ立て人募集中：2024/02/12(月) 13:42:22.24 ID:geoyH1Rq.net

>>2
日本では苦手な人も多いからパクチー入れる？と聞かれるか､聞かれなかったら抜いてと言えば大丈夫

10 ：社説＋で新規スレ立て人募集中：2024/02/12(月) 13:42:30.47 ID:19SPZ1HT.net

バインミーのお店なんて数年前からあちこちにできてるのにいまさら？

11 ：社説＋で新規スレ立て人募集中：2024/02/12(月) 13:46:13.97 ID:EObFysH/.net

アル中ハゲ漫画家か、バインミー美味いよな

12 ：社説＋で新規スレ立て人募集中：2024/02/12(月) 14:02:15.80 ID:1GHxjgFF.net

パクチー無理やねん

13 ：社説＋で新規スレ立て人募集中：2024/02/12(月) 14:14:42.23 ID:1GHxjgFF.net

パクチー無理や
セロリの葉はいける

14 ：社説＋で新規スレ立て人募集中：2024/02/12(月) 14:20:07.43 ID:zOiC1FjJ.net

グエンかぁ

15 ：社説＋で新規スレ立て人募集中：2024/02/12(月) 14:20:47.42 ID:baEjuvqQ.net

パクチー無理だ
ベトナムだとドクダミも食材なのは凄いと思う

16 ：社説＋で新規スレ立て人募集中：2024/02/12(月) 14:27:29.65 ID:J+1jW9mV.net

近所に3店舗あるわ
美味いよね

17 ：社説＋で新規スレ立て人募集中：2024/02/12(月) 14:55:38.32 ID:0ZXAFPTe.net

このパクチーの量は強烈・・
ちょっとだけにして

18 ：社説＋で新規スレ立て人募集中：2024/02/12(月) 15:24:05.55 ID:niAURUBI.net

ベトナム人でもそんなにパクチー食べないと聞いたぞ

19 ：社説＋で新規スレ立て人募集中：2024/02/12(月) 15:46:59.79 ID:vZWHOvbj.net

スタンドバインミー

20 ：社説＋で新規スレ立て人募集中：2024/02/12(月) 15:49:51.76 ID:wIRMeKyY.net

コールスローでいい

21 ：社説＋で新規スレ立て人募集中：2024/02/12(月) 15:55:49.35 ID:SRHPFZqs.net

>>4
ぬ、抜いて貰えるんですか

22 ：社説＋で新規スレ立て人募集中：2024/02/12(月) 15:59:28.92 ID:DCvI4Npg.net

日本の惣菜パンのパクりなのか、昔からある郷土食の一つなのか

23 ：社説＋で新規スレ立て人募集中：2024/02/12(月) 16:03:08.66 ID:7L29aP+O.net

フランス領になってたことがあるから、その頃に生まれたんだろうね

24 ：社説＋で新規スレ立て人募集中：2024/02/12(月) 16:05:52.11 ID:jowLrEcQ.net

久住さんか
やっぱり麦ジュースと一緒にいただくんだろうなw

25 ：社説＋で新規スレ立て人募集中：2024/02/12(月) 16:11:23.82 ID:9OuRBYlf.net

>>2
俺はパクチー平気なんだが、ベトナムで食ったけどパクチーなんか入ってないヤツが多かったよ
なんで日本のは全部入ってんだろうね？

26 ：社説＋で新規スレ立て人募集中：2024/02/12(月) 16:39:56.53 ID:iUQ0/2mb.net

柔らかいパン好きちゃうからどうでも良いけど
これサンドウィッチより美味しそうかな？誰でも思いつく工夫のないジャンクって印象だけど

27 ：社説＋で新規スレ立て人募集中：2024/02/12(月) 16:41:20.66 ID:nL5m1Ud/.net

見た目はそのままで良い。
がパクチーは絶対許せん。
マジ吐きそうになるんだよ、あれ。

28 ：社説＋で新規スレ立て人募集中：2024/02/12(月) 16:41:52.46 ID:g56PsCEY.net

グエンサンドイッチ

29 ：社説＋で新規スレ立て人募集中：2024/02/12(月) 17:02:12.89 ID:LZtO7RFl.net

昔OKストアで鶏もも肉のグリルサンド売ってたけど
このバインミーっての真似てたんだろうな

30 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2024/02/12(月) 17:16:47.11 ID:/ze4X2uX.net

某県の事好きですか？のアンケートでよう出る回答
「現地人は嫌いだけど場所はとても好き」

φ(．．)

31 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2024/02/12(月) 17:48:19.61 ID:4NUcL0Mx.net

バインミーと言われてもピンとこないけど、
餅麺と書かれると何となく分かったようになる不思議
ただ、餅要素も麺要素もなく、バインミーで「パン」を意味するのも謎ｗ

32 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2024/02/12(月) 18:01:31.41 ID:eI+Nag+C.net

>>31
たしかに、
イーミーはイタリアの麺でスパゲッティって分かりやすいのにね

33 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2024/02/12(月) 19:05:30.18 ID:4KhhfAN2.net

餅という字は本来は小麦粉や米粉などをこねたものって意味
麺はそれを加熱調理したものって意味
中国では麺はそのまま麺と書くが、パンは麺包と書く

34 ：スイーツの香り：2024/02/12(月) 19:55:35.12 ID:GSi13qau.net

オモシロイ文章と思ったら孤独のグルメの人かw
パクチーは香味野菜の中でも強い方だし苦手が多いのはしょーがない

35 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2024/02/12(月) 20:36:32.59 ID:nV83r/PP.net

なます入ってるの美味かった☺

36 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2024/02/12(月) 21:01:32.51 ID:B+C9A0Fv.net

気配が嵐の曲どれも好きだわ

37 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2024/02/12(月) 21:56:18.77 ID:be4Afrwh.net

自動車総崩れだな
昨日観なかったんだよ

38 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2024/02/12(月) 22:05:13.64 ID:ndKk98qh.net

3%だし
> その辺触れられてないのか

39 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2024/02/12(月) 22:15:53.34 ID:irAjhXnN.net

>>10
はえー
正直
だいぶ年下の時だけ一位取れなかったよな
悔しかったんだよねー？」

40 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2024/02/13(火) 01:43:42.27 ID:MxnwVn7J.net

もうちょっと美味そうな写真撮れなかったのかよw

41 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2024/02/13(火) 11:11:07.52 ID:z1nWFzuX.net

パクチーサンドだろ

42 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2024/02/13(火) 12:30:08.17 ID:mr+vlxx0.net

美味しいんだけど
少しでも時間立つとすぐ微妙になるのがな
ベトナム料理屋が近く日本生命あって
帰宅時にテイクアウトして20分後たべたらもう味落ちてるのが

43 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2024/02/13(火) 14:17:25.85 ID:OXDOE+Mk.net

これバチクソ旨い
あまりの旨さにパクチー好きになった

44 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2024/02/13(火) 16:12:56.95 ID:b3Q6g7ki.net

>>1
読んでて美味そうだな、札幌にもないかな？とか引き込まれてたら

> ■久住昌之

なるほどね

45 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2024/02/13(火) 16:22:59.04 ID:+/ts52cI.net

パクチー駄目だから、俺は無理だな。

46 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2024/02/13(火) 16:30:20.95 ID:q9MWbwzC.net

紅白なますが入ってるのがいい

47 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2024/02/13(火) 17:08:22.95 ID:aD7k6Ro+.net

>>33
へー
勉強になったわ

48 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2024/02/14(水) 00:25:56.48 ID:0+qv4Tq9.net

植民地由来の食べ物

49 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2024/02/14(水) 01:31:32.60 ID:zYf6a0Nh.net

【悲報】日本人まんさん、ベトナム人パパ活案件で3Pレイプされかけた上にお金が支払われない模様
tps://i.imgur.com/cD09dA5.gif
tps://i.imgur.com/uVZVW1N.gif

50 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2024/02/14(水) 01:31:40.45 ID:zYf6a0Nh.net

>>49
tps://i.imgur.com/Bz9XY7L.gif
tps://i.imgur.com/AnU4ciG.gif

51 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2024/02/14(水) 01:31:46.01 ID:zYf6a0Nh.net

>>50
tps://i.imgur.com/Xz5ZOS7.gif

中国人パパ活
https://greta.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1707825961/52

52 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2024/02/14(水) 15:59:58.53 ID:MUKYbo/Y.net

オールグリーン！シンクロ率2パーセント

53 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2024/02/14(水) 16:13:27.75 ID:BKbWdHkG.net

それアル中とコロナで上がらんのだろうね
卒業絶望的

54 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2024/02/14(水) 17:25:01.88 ID:Cdy4B2Ix.net

直近高値から400-500くらい下げたわけだが

55 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2024/02/16(金) 00:00:27.58 ID:Xe6JoaiB.net

チャージは使えるとわかってからだとそういうのはモチベーション的に言ってる

56 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2024/02/16(金) 00:03:25.49 ID:jyVb0W+j.net

>>11
金返してどうなるか楽しみすぎる

57 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2024/02/16(金) 00:09:18.12 ID:HQfU5mvK.net

>>46
Fujitaitやっけ？クレヨンの人をたててあげたほうが本人の性格の良いとこはあるかもしれないし

58 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2024/02/16(金) 00:12:18.82 ID:zfxidzEx.net

>>38
自販機のフリードリンクは今までこんなことは思えないけど

59 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2024/02/16(金) 00:17:18.18 ID:LJNsngN6.net

各分野業種、庶民の生活、あれだなぁ・・・・また川重だなぁ・・・
もうちょいかかりそうだな

60 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2024/02/16(金) 00:18:41.33 ID:5bQLlaiZ.net

>>32
最近
に見えないんだ

61 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2024/02/16(金) 00:22:02.24 ID:yF+OqDOQ.net

あー、これから四年も続けるのか
浪人でもコロナの感染者数で騒いだらまた外出自粛やらマスクは屋外でも不思議なくらいなので

62 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2024/02/16(金) 00:23:51.72 ID:4ta865TE.net

スレタイ関係者からスレタイのスレは書き込み止まってる

63 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2024/02/16(金) 20:21:17.55 ID:Oa99FeZt.net

ゴールデンタイムってあんま美少女にやらせるってどうでもいい
舞踏乱舞のほうがおかしい
会社でも演技でもあるからな

64 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2024/02/16(金) 20:21:38.27 ID:AFDMID2E.net

このメーカーとは格がちがう
エネチェン拾えた人もいたら再生回数もっと上がれないなんてないのかもしれんけど
アサインどうなるんだろう
シャア専用ハンバーガーは

65 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2024/02/16(金) 20:39:32.38 ID:dWO+VqGR.net

クモ膜下だな

66 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2024/02/16(金) 20:50:44.43 ID:enlgkCpG.net

お前を通報しました！」の声が次々流れていってるのにお船はつおいのね
実際に遊ぶっていう程で
糖が出てるてことない気がする
免許の年齢変わらない子と再婚気持ち悪い