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【熊本の馬刺し】 様々な部位が味わい深い 加藤清正が朝鮮出兵で食料が底をつき、軍馬を食べ、好むようになった [2/13] [仮面ウニダー★]
- 9 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2024/02/13(火) 13:20:59.02 ID:70LAetdj.net
- 以前から頑なに牡丹や紅葉を記事にしないのはなんでだろな
- 10 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2024/02/13(火) 13:21:07.13 ID:UhSE1SDO.net
- でも熊本馬刺しはカナダ産
- 11 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2024/02/13(火) 13:21:17.64 ID:6G57nIKD.net
- 食べてたかどうかなら飛鳥時代の食肉禁止令に馬も入ってるからかなり昔から食べてた
- 12 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2024/02/13(火) 13:22:38.94 ID:DwhBZJBu.net
- 熊本出身者だけど
モンゴル由来は聞いたことある
ても清正公が由来は聞いたことない
初耳だけども
- 13 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2024/02/13(火) 13:34:43.73 ID:Vr0SZEMs.net
- そうなんか
会津の味噌で食うほうが旨かったな熊本より
- 14 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2024/02/13(火) 13:38:49.89 ID:p2GJDjha.net
- >>13
味噌で食うのは会津なのか
昔住んでたとこの肉屋が暮れに仕入れてて辛味噌付けてくれたのが美味しくて、味噌に豆板醤入れて真似してたわ
- 15 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2024/02/13(火) 13:39:31.55 ID:p2GJDjha.net
- >>10
仙台の牛タンもほとんどアメリカ産だしな
- 16 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2024/02/13(火) 13:41:38.50 ID:rlgBvk00.net
- 屁こき男参上!
プリ〜!プリプリ〜! ○| ̄|_ =3 プッ
- 17 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2024/02/13(火) 13:44:49.58 ID:+S5UpoPk.net
- 加藤清正ゆかりの食だったら、それをネタにもっと宣伝されてそうなもんだが聞いたことないな
- 18 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2024/02/13(火) 13:45:12.42 ID:d5vepgee.net
- >>15
北海道名物オーストラリア産ジンギスカン、みたいな
- 19 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2024/02/13(火) 13:52:54.44 ID:eChWJnf6.net
- 田代馬さしさん
- 20 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2024/02/13(火) 13:53:20.88 ID:3/2ciFpN.net
- 軍馬なんて貴重な物を食べるか?
しかも遠征中に。
馬は倒れる捨ててもおけずって言うくらいだよ。
現地には食料が無かったのか?
- 21 :氷水のプロ :2024/02/13(火) 14:03:32.73 ID:EvYV3dMu.net
- >>15
ふるさと納税でお取り寄せしたらイギリス産のが届いた。
- 22 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2024/02/13(火) 14:07:37.24 ID:LpNoW1Pr.net
- >軍馬を食べたところ「ウマい!」となり
馬だけに?
- 23 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2024/02/13(火) 14:09:04.05 ID:LpNoW1Pr.net
- >19
くっそwww
- 24 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2024/02/13(火) 14:11:44.89 ID:YIQiWEua.net
- こんとき馬の血で渇きをしのいだ逸話ならあるようだよ書いてないけど
ja.m.wikipedia.org/wiki/加藤清正#文禄・慶長の役
慶長2年(1597年)12月、完成が間近に迫った蔚山倭城へ57,000人の明・朝鮮軍が攻め寄せて蔚山城の戦いが始まると、清正は急遽側近のみ500人ほどを率いて蔚山倭城に入城した。未完成で水も食糧も乏しい状況で、毛利秀元や黒田長政等の援軍の到着まで明・朝鮮軍の攻撃に10日ほど耐え、この戦いを明・朝鮮軍に20,000人[12]の損害を与える勝利へと導いた。この当時の朝鮮における明軍の総司令官であった楊鎬は、勝利と偽って本国に報告したが、惨敗したことがばれ、解任された。
- 25 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2024/02/13(火) 14:12:09.42 ID:6o/NG6/H.net
- >>21
イギリスというだけで身構えてしまうなw
オーストラリアとかニュージーランドとか、植民地だったとこなら何も思わないのにw
- 26 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2024/02/13(火) 14:23:42.46 ID:ZIztGiA5.net
- 犬肉までは食わなかったんだね
- 27 :スイーツの香り:2024/02/13(火) 14:31:49.74 ID:oyYmHhVq.net
- あら日本由来だったの?
タマにムショウに食いたくなるんだ赤身
- 28 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2024/02/13(火) 14:33:06.25 ID:KuoGLGg1.net
- 徳島あたりでも馬刺し食べてた様な
ごま油か何かかけてたけど
- 29 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2024/02/13(火) 14:36:22.75 ID:VT0qiYww.net
- 馬刺しバカよね~おバカさんよね~♪
- 30 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2024/02/13(火) 15:02:00.52 ID:YuMnDr1l.net
- 野蛮すぎて草
さすが島国土人
- 31 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2024/02/13(火) 15:08:37.41 ID:2udteUgt.net
- なるほど、だから馬肉と言えば熊本なのか。
居酒屋とかで出るサシの入ったヤツはイマイチだけど、赤身の馬刺しはホント美味い。
- 32 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2024/02/13(火) 15:32:46.20 ID:Onu59yC6.net
- 朝鮮出兵関係無く、籠城戦で食料が尽きて軍馬を食ったりしてるの記録にもあるだろ?w
(過酷なのになると人食いまで行ってるし)
- 33 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2024/02/13(火) 15:58:01.85 ID:goNw5Uxq.net
- そりゃ古来から戦争と馬と食糧の問題なんていくらでもあるんだから
食べるものがなければ馬を食ってたろ
それを街中で出せるレベルに上げて
文化として継承したのが日本・熊本・加藤清正という話であって
- 34 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2024/02/13(火) 15:59:47.20 ID:goNw5Uxq.net
- >>33
あーしかも生肉だな
馬刺しのポイントはそこか
- 35 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2024/02/13(火) 16:24:42.14 ID:cDvwhLjt.net
- >>20
土地が痩せすぎて見るも無惨な有り様を見かねた日本軍が、唐辛子を持ち込んで広めたとかなかったっけ?
- 36 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2024/02/13(火) 16:27:18.42 ID:uIXmN/C3.net
- 唐辛子は
貝原益軒の『菜譜』や『大和本草』などには「昔は日本に無く、秀吉公の朝鮮伐の時、彼の国より種子を取り来る故に俗に高麗胡椒と云う」
などと朝鮮から渡来したことが書かれているんてすよね
(´・ω・`)
- 37 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2024/02/13(火) 17:01:08.37 ID:vkRfAlfT.net
- >>20
だよね。軍馬食べるくらいなら虎食べると思う
- 38 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2024/02/13(火) 17:06:42.25 ID:9l6xjwF/.net
- 唐辛子は、鉄砲と一緒に伝来した説、宣教師が持ち込んだ説、
加藤清正が朝鮮から持ち帰った説、があるな。
- 39 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2024/02/13(火) 17:07:57.12 ID:x9DLRuKJ.net
- > それは火の国にしかない美味なのだ。
長野県でも馬刺しを食うのでちょっと引っかかる結びだな。
この文での「それ」が何をさすのか、という問題。
……馬を刺すのかも知れないが。
信州の馬刺し文化が清正公に由来する、という話でも構わないんだけど。
- 40 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2024/02/13(火) 17:09:51.67 ID:yluzpEf8.net
- こっち見んな気持ち悪い
- 41 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2024/02/13(火) 19:21:53.92 ID:fxFXatxg.net
- 福島の馬刺しは国産(競争馬)主体なんだっけか
- 42 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2024/02/13(火) 20:51:27.08 ID:j9uEBLDO.net
- 赤身は食べれるけど
タテガミ?は無理
- 43 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2024/02/14(水) 00:02:00.28 ID:jNEeUPtW.net
- ぐんまちゃんをたべるなんて!
- 44 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2024/02/14(水) 00:25:24.06 ID:0+qv4Tq9.net
- まーた嘘を
モンゴル由来だろ
- 45 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2024/02/14(水) 08:41:13.36 ID:IZ/Q6HOP.net
- 札幌ナンバーのトラックが馬を熊本の牧場に運び込んでいるのを見たことある
- 46 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2024/02/14(水) 08:41:14.49 ID:IZ/Q6HOP.net
- 札幌ナンバーのトラックが馬を熊本の牧場に運び込んでいるのを見たことある
- 47 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2024/02/14(水) 08:42:50.03 ID:IZ/Q6HOP.net
- >>30
犬食い野蛮チョンコwww
- 48 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2024/02/14(水) 08:44:49.52 ID:IZ/Q6HOP.net
- >>35
違う元々は花を観賞用として西インド諸島から南蛮貿易で持ち込まれた唐辛子を防寒対策に持ち込んだのが、半島では食用になった
- 49 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2024/02/14(水) 09:15:01.38 ID:LOe9lOQm.net
- >>4
まああた嘘話ニカ😡
韓日36年戦争は嘘で「丙子の役 1636.12.29-1637.2.24)
が史実。後金タイホンジ(清朝の太宗)に敗北した李氏朝鮮
16代国王仁祖は朝鮮人処女50万名を太宗の元に進献した。
見返りに「権知朝鮮国事」を冊封して貰った。
(中国 我が歴史のトラウマ 中央日報 2011.7.22)
習キンペー皇帝宣く「嘗て朝鮮は中国の一部だったアル
;権知朝鮮国事」は同じ歴史を宗主国側から見たアル🐼
- 50 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2024/02/14(水) 11:13:26.48 ID:TnXhs9ZN.net
- 島津義弘が関ヶ原の敗戦で薩摩に逃げるときに
軍馬を潰して食べたらしいから普通にある
ことなんだろうけど名物になる理由がそれなのは
よっぽど美味いと思ったのかな
- 51 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2024/02/14(水) 13:31:30.05 ID:vacMtm7h.net
- >>2
モンゴル帝国は羊を大量に侵略先の何処にでも連れて行ったからなぁ
血の一滴も無駄にしないで利用し切ってた
- 52 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2024/02/14(水) 16:07:09.73 ID:qKISvjc2.net
- まだプロ転向後、横転した!
爆益はねえな
こんなスレたってるけどそれだけだな
- 53 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2024/02/14(水) 16:17:09.91 ID:omb65N7g.net
- >>8
「話しかけられるまでただのキャンプだの釣りだのやってカード会社に情報おくるんだろ
そんなんだから呼び方くらいで怒るなよ
- 54 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2024/02/14(水) 16:25:44.83 ID:MzJxB0bX.net
- >>5
追突されたら
こいつらも優勝争いできるやろ
https://i.imgur.com/f7csONZ.jpg
- 55 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2024/02/14(水) 16:41:25.79 ID:0OgEXARi.net
- それがもうお笑い番組やりますよってジェイクに見えてしまったシリーズやな
総レス数 55
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