世界最高のシェフたち、ソウルで「辛ラーメン＆チャパグリ」を味わう ★2 [4/2] [ばーど★]

748 ：化け猫 ：2024/04/04(木) 10:39:14.95 ID:D4bRCnuj.net

>>739
(=^・^=)　NHK「きょうの料理」テキスト本も
以前は和洋中で区分してたのに
いつの間にか、シレッと和洋中韓になってて
それじゃあ韓国料理って何かというと
コウケンテツの創作料理。

元々、韓国料理なんて
和洋中に属さないエスニック料理の1ジャンルでしかないですし
今やタイ・ベトナム料理、シンガポール、マレーシア
最近ではフィリピン料理も追い上げて来てますね。