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【韓国】皆が「コーヒーにつけて食べた」国民的菓子…50年間の総売上高1兆ウォン [5/13] [ばーど★]
- 1 :ばーど ★:2024/05/13(月) 08:49:17.02 ID:o2dusTQB.net
- 【05月12日 KOREA WAVE】韓国・ヘテ製菓食品がクラッカー「エース」を発売した1974年は、国内製菓市場に4強構図(ヘテ・クラウン・東洋・ロッテ)が拮抗していた時期だ。同年、東洋製菓(現オリオン)が「チョコパイ」を発売し、クラウン製菓の「クラウンサンド」などが人気を集めた。ロッテ製菓(現ロッテウェルフード)は1960年代、ヘテ製菓がリードしていたガム市場を攻略した。
ヘテは未開拓の分野だったクラッカーに死活をかけていた。「エース」発売前に「ジョニー・クラッカー」という名前の初期製品を発売したが、噛めないくらいの固い食感のせいで、韓国の消費者からそっぽを向かれた。にもかかわらず、ヘテ製菓は当時としては異例の専用研究所を設け、8人を投入してクラッカーの開発に集中した。
こうして3年の研究の末に「エース」が誕生した。「エース」は固くて塩味を中心にした米国クラッカーとは全く異なる味で差別化を図った。
ヘテ製菓の予想は的中した。エース生産工場は平日24時間、週末も休まず稼動させたのに、需要を満たすのが難しいほど人気を集めた。当時、価格が100ウォンで三養(サミャン)ラーメンより2倍も高かったが、品切れになるほどだった。ヘテ製菓の関係者は「固くてしょっぱいクラッカーではなく、私たちの口に合うように香ばしく柔らかく作って味覚を魅了した」と話した。
エースが一段と跳躍できたのはコーヒーのおかげだ。エース発売2年後の1976年、東西(トンソ)食品のマクスウェルハウスコーヒーミックスが発売され、相性が合う「最高の組み合わせ」として人気になった。当時、流行をリードしていた大学生らが、喫茶店でコーヒーと一緒に楽しむ代表的なおやつとして定着した。1985年、初のテレビ広告で当時の人気スター俳優キム・ヘスを起用した。
国民のお菓子として位置づけられ、「エースデー」までできた。全羅南道(チャンラナムド)麗水(ヨス)・順天(スンチョン)などで自生した文化で、毎年10月の最終日である31日に、エースを交換して愛と感謝の気持ちを伝える文化だ。1980年代、ある女子中学生がエースで愛の告白をしたという噂が広がり、「エースデー」ができたと伝えられている。いまだに全羅南道地域では10月のエース売り上げ高が30%ほど増える。
エースは味と品質でライバル製品と差別化を図った。ヘテ製菓の関係者は「長寿の秘訣は絶え間ない品質改善だ」と話した。エースは、サクッとした柔らかい食感のために、主原料を小麦粉から中力粉に変え、調製粉ミルクと天然酵素を使っている。特に、塩の黄金比率を見つけるのに苦労した。2回に分けて塩を振りかけるが、塊にならず、舌先で軽く感じられるのが特徴だ。
さまざまな類似製品が発売されたが、エースはクラッカー市場で確固たる地位を維持している。業界によると、エースは1997年から現在までクラッカー市場の販売数1位を続けている。ヘテ製菓がエース製造のために使う小麦粉の量が1日3.2トン、年間約1200トンに上る。販売量は年間4300万個程度で、現在まで21億個が売れた。これをすべてつなげれば地球8周の32万キロ程になる。50年間の総売上高は1兆ウォンに達する。
ヘテ製菓は変化する消費者の好みに合わせた多種多様な新製品を発売している。過去に油を抜いてカロリーを下げ、サイズを小さくした新製品を発売し、最近はイチゴ・チーズなどさまざまな味を加えて発売している。ヘテ製菓が2021年から昨年まで発売したエース新製品だけでも10種に達する。ヘテ製菓は今年初めにも濃いコーヒー原液を入れた「エースシンエスプレッソ」を発売した。
MONEYTODAY/KOREA WAVE/AFPBB News 2024年5月12日 13:00
https://www.afpbb.com/articles/-/3518984
https://afpbb.ismcdn.jp/mwimgs/b/7/810mw/img_b7411491470d174f97a76c3e3cfa1db1124248.jpg
- 31 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/13(月) 10:31:29.35 ID:JIjqAf36.net
- >>29
アメリカのドーナツをコーヒーにのパクリじゃないかな
ドーナツがないから乾パン食べるしかなかっただけで
- 32 :化け猫 :2024/05/13(月) 10:32:35.41 ID:64U4S/7y.net
- >>19
(=^・^=)っ【くろがね堅パン】
- 33 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/13(月) 10:34:51.04 ID:azfPRP/r.net
- ウリジナル主張せんとは珍しい
- 34 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/13(月) 10:36:25.54 ID:PCiLkZLD.net
- >>27
工作員乙
- 35 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/13(月) 10:42:50.58 ID:/FGW4rZX.net
- 外国だから被りはあるだろうけどエースと言えば
エースコイン クッキーだけど
それにしても1993年の50円は安いな安くてうまいなら安いなりの価値はありそうだ
- 36 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/13(月) 10:43:20.23 ID:yEfoWA51.net
- https://i.imgur.com/91ldeFa.jpeg
https://i.imgur.com/UCXE4GU.jpeg
- 37 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/13(月) 10:53:33.84 ID:FasSSjkb.net
- コピってちゃんと発音しろよ
- 38 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/13(月) 11:04:41.47 ID:Q3XvTpRN.net
- キムチは太閤殿下(豊臣秀吉公)が
朝鮮征伐で唐辛子を朝鮮人に教えてから
できたものだろうか。
唐辛子には殺菌作用があり、
食物を安く長く保存できて
食料不足にはとても有効だと言う。
太閤殿下は朝鮮人の命を救った。
- 39 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/13(月) 11:05:47.88 ID:CdT9Tms1.net
- >>34
製品の発売は当然ポッキーの方が先だけど
「○○の日」って始めたのは偽物の方が先だったんじゃね?
- 40 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/13(月) 11:06:23.58 ID:G9XfnHS3.net
- >>15
韓国のコーヒーは最近までホテルでもインスタントやった
- 41 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/13(月) 11:06:51.90 ID:VHJCRxVV.net
- >>9
> イギリスの人はミルクティーを飲む時に、紅茶にビスケットを浸して食べることが多く、
> そのことを“ダンキング(Dunking)”といいます。
- 42 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/13(月) 11:18:13.72 ID:/FGW4rZX.net
- >>39
それすごいから国際特許取った方がいいんじゃないか?
だって要約するとコピーした商品の宣伝手法の為に私の公的登録のない記念日を決めたのは何を隠そう韓国が世界で初めてだって言ってるのだろ?
そりゃ国際特許取らないと主張も怪しくなっていくよこれから時間も経つと、、
ざっくり言ってヤバいんじゃね???
- 43 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/13(月) 11:29:17.15 ID:fGMuvuzT.net
-
やっぱりみんなそうなんだね
次の衆院選で「政権交代」のぞむ人、「自公政権の継続」上回る JNN世論調査
- 44 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/13(月) 11:40:20.08 ID:GLiBMTXv.net
- インスタントコーヒーにクラッカーって
軍のレーションだよね
- 45 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/13(月) 11:58:02.98 ID:8r9JZUWa.net
- トンスルに漬けた方が美味いニダ
- 46 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/13(月) 12:08:21.83 ID:zfnEGKh8.net
- リッツ似らしい
https://ameblo.jp/paper102/entry-12836795228.html
https://review.rakuten.co.jp/item/1/246297_10000179?sort=6
- 47 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/13(月) 12:13:55.06 ID:SMteA6AF.net
- コーヒーに何か浸したことは一度もないな。
シナモンスティックをコーヒーに浸すことがあるらしいけど、シナモンの香りが苦手で試したことはない。
- 48 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/13(月) 12:24:00.15 ID:aWpy7WlG.net
- >エースは、サクッとした柔らかい食感のために、主原料を小麦粉から中力粉に変え
アメリカのコピーをしたら売れなかったので中力粉に変えたんかな
ところで中力粉は別名『うどん粉』なんだがもしかして日帝残滓じゃねーの?w
- 49 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/13(月) 12:47:24.69 ID:MtpR8+9O.net
- 誤 コーヒーにつけて食べた。
正 コピルアクにつけて食べた。
コピルアクの世界最大の消費国は韓国だから。(*´・ω・)(・ω・`*)ネー
- 50 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/13(月) 12:48:15.95 ID:CVuNM8EQ.net
- >>37
バッケージ見ると
エースじゃなくてエイスと書いてある
- 51 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/13(月) 12:49:36.94 ID:vFoQR7nE.net
- >>39
平成11年(1999年)11月11日に「ポッキー&プリッツの日」とキャンペーンをやったんだが
ペペロデーは1993年女子学生が「お互いペペロのようにスリムになろう」とペペロを分け合ったとか取って付けたような訳わからんルーツ
若者発のムーブメントとしてローカルニュースで取り上げられるとかの証拠もないしこんなん言ったもん勝ちやん
- 52 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/13(月) 13:01:10.33 ID:sdLRcI3w.net
- >>48
当たっててワロタ
名前まで日帝残滓でさらにワロタ
「中力粉」は韓国語で「중력분」という。
- 53 :アップルがいきち :2024/05/13(月) 13:23:54.39 ID:bW+0CJBE.net
- ハロウィンなんかやめてエースデーに統一しろよ。
- 54 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/13(月) 13:25:03.65 ID:0w+3oBIz.net
- コーヒーに浸けて食べるのはビスコッティだろ
イタリアの菓子だぜ
- 55 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/13(月) 13:38:58.66 ID:uniin6V/.net
- >>27
韓国人でもポッキーの方が先って知ってる事なのに在日は知らないんだ?
- 56 ::2024/05/13(月) 13:45:32.26 ID:RiJSd6OT.net
- クラッカーはクラッカーでしかないのに
日本ではRITZはCMの様な食べ方しないけど
- 57 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/13(月) 13:55:17.41 ID:J7i27zCr.net
- >>46
パッケージはKALDIに売ってそうなフランスあたりの輸入菓子そのものだな
- 58 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/13(月) 14:37:29.97 ID:XpnsfePU.net
- 日清のエースコインかと思ったら違った
- 59 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/13(月) 15:44:52.09 ID:0w+3oBIz.net
- クラッカーといえば、以前はナビスコのプレミアムクラッカーを買ってたのだが、
ある日、パッケージデザインだけでよく見ずにCGCのを買ってしまった
ふと生産国を見たら大韓民国、ヤマザキナビスコはルヴァンの青いパッケージになってたの後で知った
パッケージのデザイン、紛らわしすぎるだろ
- 60 :化け猫 :2024/05/13(月) 15:49:59.43 ID:64U4S/7y.net
- >>47
シナモンには、抜け毛や薄毛の原因である血行不良を改善する効果があると言われています。シナモンに含まれるケイヒエキスがTie2分子を活性化させ、毛細血管の活動が促進されて血行が良くなることで、抜け毛の症状が改善される効果があると言われています。また、シナモンの樹皮油に含まれるシンナムアルデヒドには血管を修復する作用があり、傷ついた毛細血管を修復し、頭皮の隅々まで血液を運ぶ手助けをする効果があると言われています。
- 61 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/13(月) 15:54:55.16 ID:rjLDdOHk.net
- >>26
喫茶店はインスタントコーヒーを提供するものだったけれど輸入品は高級品だったので庶民向けの店では目一杯焦がした麦茶を混ぜマゼがデフォだったらしい、国産品が出てもまだ高価だったので80年代まではドーピングは続いていた
- 62 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/13(月) 15:57:06.31 ID:rjLDdOHk.net
- >>48
それを触ったらミンジョク食のジャジャ麺の麺はとなるのでお触り禁止らしいよ
- 63 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/13(月) 18:07:12.31 ID:0+PlfzMv.net
- クラッカーはチリと一緒に食うもんだ。コロンボとコルチャックでみたぞ。
- 64 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/13(月) 18:40:54.35 ID:AKtraV8g.net
- 噛むとお口の中で爆ぜます
- 65 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/13(月) 19:16:24.39 ID:Fnpx/rQS.net
- ジョニー・エースのエースクラッシャー?
- 66 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/13(月) 19:29:02.52 ID:azfPRP/r.net
- つけるってマナー的にどうなの
- 67 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/13(月) 20:19:30.40 ID:dsZANQG+.net
- 職場に韓国出身の女性社員がおって帰省の度にアチラの菓子を配るんだが
ボソボソした食感にどことなくケミカルな風味なんよねぇ
これが韓国人の嗜好に合うってことなんだろうか
- 68 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/13(月) 20:32:59.32 ID:fxb0NJ5J.net
- >>41
ビスケットとクラッカーの区別つきませんかそうですか
- 69 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/13(月) 20:48:59.80 ID:VHJCRxVV.net
- >>68
ん?単にパクり元なんじゃね?ってネタなだけだぞw
- 70 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/13(月) 21:25:33.48 ID:NwVE8HLp.net
- ウンコーヒー
- 71 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/13(月) 21:30:26.75 ID:VHJCRxVV.net
- あっちの茶房って喫茶店でインスタントコーヒーを飲んでたの
学生運動やってるヤツとか活動家らしいんで、コーヒーでダンキングして
ハイソにだねってホルホルしてたのがスタンダードになったのかもしれないw
(日本の茶道をイミフなパクりしてるし)
- 72 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/13(月) 22:20:50.37 ID:6GvgU+4p.net
- 素のままたのしむってこと出来ない連中だな。
スコッチもビール入れて飲むし何にでもチーズとキムチだし。
基本粗悪品を混ぜて誤魔化す文化
- 73 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/13(月) 23:15:28.67 ID:VE8sCxw8.net
- コーヒーとウンコ似てるから間違えたニダ
- 74 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/13(月) 23:46:18.51 ID:0amBdCzc.net
- 泥水をコーヒーって言って出してた店・・・
さすがにないよね?
- 75 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/14(火) 01:24:19.34 ID:dR9peqjo.net
- 喫茶店でインスタントコーヒーと市販のクラッカーが出てくるのか…
- 76 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/14(火) 01:30:43.95 ID:7M1ArAZq.net
- >>75
高校の文化祭かな?って言いたくなるメニューだな
それでも客が入るんならいいけど
- 77 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/14(火) 15:18:12.68 ID:/8Z5VhaO.net
- またジャップがパクるのか
- 78 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/14(火) 15:24:06.32 ID:r6Fw+Ker.net
- >>76
売春禁止法前は性的サービスもあったニダw
- 79 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/14(火) 16:02:12.80 ID:fiJHSgU2.net
- ええとこれからドンキ辺りで山積みするから買うニダということかな?
- 80 :社説+で新規スレ立て人募集中:2024/05/15(水) 06:46:47.23 ID:bmVs70Wy.net
- オレオのパクりか
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