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自炊スレ 115皿目

1 :既にその名前は使われています :2018/08/14(火) 18:09:26.18 ID:iPIDzV2M0.net
!extend:checked:vvvvv:1000:512
!extend:checked:vvvvv:1000:512
↑を3行冒頭に書くこと!!(1行分は消えて表示されません)

まえすれ
自炊スレ 114皿目
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/ogame/1529917396/
VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvv:1000:512:----: EXT was configured

2 :既にその名前は使われています :2018/08/14(火) 18:12:01.02 ID:7I4n8Jldd.net
とうもろこし88円は東京練馬の話
白菜とかもそんな値上がりせんかったし野菜安いんかこの辺

3 :既にその名前は使われています :2018/08/14(火) 18:14:22.74 ID:iPIDzV2M0.net
今日は豚ヒレ肉を雑に焼いて食おう

4 :既にその名前は使われています :2018/08/14(火) 18:16:32.36 ID:iPIDzV2M0.net
調理スキル0.1上がった

5 :既にその名前は使われています :2018/08/14(火) 18:16:42.32 ID:iPIDzV2M0.net
調理スキル0.1上がった

6 :既にその名前は使われています :2018/08/14(火) 18:16:57.84 ID:iPIDzV2M0.net
調理スキル0.3上がった

7 :既にその名前は使われています :2018/08/14(火) 18:17:08.54 ID:iPIDzV2M0.net
調理スキル0.1上がった

8 :既にその名前は使われています :2018/08/14(火) 18:17:22.63 ID:iPIDzV2M0.net
調理スキル0.2上がった

9 :既にその名前は使われています :2018/08/14(火) 18:17:40.53 ID:iPIDzV2M0.net
調理スキル0.1上がった

10 :既にその名前は使われています :2018/08/14(火) 18:17:55.68 ID:iPIDzV2M0.net
調理スキル0.1上がった

11 :既にその名前は使われています :2018/08/14(火) 18:18:06.93 ID:92Fr0DRC0.net
無慈悲なちゃーはんするよ

12 :既にその名前は使われています :2018/08/14(火) 18:19:01.14 ID:iPIDzV2M0.net
調理スキルは1になった

13 :既にその名前は使われています :2018/08/14(火) 18:19:28.82 ID:iPIDzV2M0.net
調理スキルが、0.1アップ!

14 :既にその名前は使われています :2018/08/14(火) 18:19:39.54 ID:iPIDzV2M0.net
調理スキルが、0.1アップ!

15 :既にその名前は使われています :2018/08/14(火) 18:19:52.29 ID:iPIDzV2M0.net
調理スキルが、0.2アップ!

16 :既にその名前は使われています :2018/08/14(火) 18:20:04.52 ID:iPIDzV2M0.net
調理スキルが、0.1アップ!

17 :既にその名前は使われています :2018/08/14(火) 18:20:14.83 ID:iPIDzV2M0.net
調理スキルが、0.1アップ!

18 :既にその名前は使われています :2018/08/14(火) 18:20:25.04 ID:iPIDzV2M0.net
調理スキルが、0.1アップ!

19 :既にその名前は使われています :2018/08/14(火) 18:24:24.98 ID:AQRa1qAB0.net
パリーン

20 :既にその名前は使われています :2018/08/14(火) 18:30:09.48 ID:qzu8Z0Ie0.net
  ∧,,∧
 (;`・ω・)  。・゚・⌒) チャーハン作るよ!!
 /   o━ヽニニフ))
 しー-J

21 :既にその名前は使われています :2018/08/14(火) 18:33:22.11 ID:uHJrrvtC0.net
おつ

今日は明太マヨスパ

22 :既にその名前は使われています :2018/08/14(火) 18:34:21.52 ID:5DK7VGjbM.net
炊飯器何使ってる?

23 :既にその名前は使われています :2018/08/14(火) 18:38:15.24 ID:AQRa1qAB0.net
>>22
お前はオアフィしたいならスレ立てて他でやれよ

24 :既にその名前は使われています :2018/08/14(火) 18:55:26.59 ID:92Fr0DRC0.net
>>23
ちゃーはんなに使ってる?

25 :既にその名前は使われています :2018/08/14(火) 20:05:33.28 ID:fkhdgSJu0.net
イオンで玉ねぎ28円 ナス28円 人参18円
思わず使いきれないほど買い込んでもた
この辺たくさん使うレシピなんかないか

26 :既にその名前は使われています :2018/08/14(火) 20:12:09.14 ID:AQRa1qAB0.net
玉ねぎと茄子でパスタでも作ればいい

人参は嫌いじゃないが使う事ないのでわからん

27 :既にその名前は使われています :2018/08/14(火) 20:16:35.67 ID:uHJrrvtC0.net
にんじんしりしり

ニンジンとタマネギはやや日持ちするからとりあえず茄子を優先消化だな

28 :既にその名前は使われています :2018/08/14(火) 20:22:19.82 ID:7h6l2Cxmd.net
タマネギはソテーして冷凍ストック、並べて出汁等で煮込んで(圧力鍋推奨)挽肉やらの餡かけ
ナスは漬物系や焼きナスやおひたし
ニンジンは柔らかめに茹でてミキサーでポタージュなりに

保存が利くか大量に消費するかならこの辺

29 :既にその名前は使われています :2018/08/14(火) 20:22:42.89 ID:fkhdgSJu0.net
パスタという手があったな
明日作るわ

30 :既にその名前は使われています :2018/08/14(火) 20:27:57.54 ID:fkhdgSJu0.net
玉ねぎソテーもいいな
やったことないけど手間もかからなさそうだ
https://cookpad.com/recipe/2533824

31 :既にその名前は使われています :2018/08/14(火) 20:31:35.86 ID:92Fr0DRC0.net
玉ねぎまるごとオニオンスープとかもいい髭もw

32 :既にその名前は使われています :2018/08/14(火) 21:34:58.08 ID:IdUpqDob0.net
玉ねぎは、ネットに「上下逆にして(ここが重要)」入れて常温で吊るしておけば、月単位でもつでしょ

33 :既にその名前は使われています :2018/08/14(火) 21:44:30.10 ID:M2kqwVOe0.net
玉ねぎはかなり持つけど、人参がシオシオになっちゃうのよね

34 :既にその名前は使われています :2018/08/14(火) 21:54:11.89 ID:kKc7xRY80.net
消費しきれなくなったらめんつゆと一緒に炊飯器に放り込んで炊き込みご飯に

35 :既にその名前は使われています :2018/08/14(火) 21:59:38.67 ID:AQRa1qAB0.net
玉ねぎは豚肉と炒めてもいいし
ステーキなどの付け合わせとか

保存もきくし、とりあえず常にある野菜だわ

36 :既にその名前は使われています :2018/08/14(火) 23:56:20.28 ID:7K1ABIaI0.net
親子丼にも玉ねぎ必須やしな

37 :既にその名前は使われています :2018/08/15(水) 10:37:42.73 ID:BySevvgY0.net
ジャガイモと並んで常備しておきたい食材だな、玉ねぎ

38 :既にその名前は使われています :2018/08/15(水) 16:39:34.05 ID:RFA1u/1h0.net
400円の生さんまうまかった

39 :既にその名前は使われています :2018/08/15(水) 17:05:11.10 ID:RFA1u/1h0.net
欲張ってカボス?緑の玉みたいなのを半分食べたんだが舌がしびれるし洗剤を食べたような感じがする

洗ったんだけどやばいんか?

40 :既にその名前は使われています :2018/08/15(水) 17:14:41.86 ID:FCcQAuQp0.net
?皮ごと食べたって事?

41 :既にその名前は使われています :2018/08/15(水) 17:24:23.59 ID:2yFjqWEy0.net
>>39
何をやってるんだ
カボスは直に食べるものじゃないぞw
スダチと同じで、酢の物や刺身にかけたり、焼き魚にかけたり、鍋のポンズに入れたりして
風味を楽しむものだ

42 :既にその名前は使われています :2018/08/15(水) 17:26:40.33 ID:b66AFQMB0.net
カボス、食べちゃったんですか!?

43 :既にその名前は使われています :2018/08/15(水) 17:33:18.09 ID:Z8bqm9QO0.net
皮も風味づけに使ったりするよ

44 :既にその名前は使われています :2018/08/15(水) 17:43:42.22 ID:FCcQAuQp0.net
カボスを「食べた」って時点で、ん?ってなるからなw

45 :既にその名前は使われています :2018/08/15(水) 17:51:46.38 ID:WzR2wPhVM.net
カボス皮おろして寿司に乗っけてたな

46 :既にその名前は使われています :2018/08/15(水) 18:18:14.92 ID:LtMMD+Y+0.net
凍らせてすりおろして何かに使えそう

47 :既にその名前は使われています :2018/08/15(水) 18:26:00.13 ID:fqwzYQxq0.net
自炊じゃないけど、冷凍チャーハンすげーな199円ですごくうまいからまとめ買いしてきた
あと100円ショップもすげーな。コンビニで200円で売ってるカップ麺が、100円で売ってたからまとめ買いしてきた

48 :既にその名前は使われています :2018/08/15(水) 19:59:10.81 ID:2yFjqWEy0.net
>>46
いけるとおもう
オレンジとかの柑橘系の使い方そのまま。
焼酎のカボスサワー割りとか人気ある

49 :既にその名前は使われています :2018/08/15(水) 20:24:27.62 ID:C+52L7Cp0.net
以前レモン凍らしすりおろしやったけど、手がきつかった夏でもw

50 :既にその名前は使われています :2018/08/15(水) 20:41:03.30 ID:gIVjjeAe0.net
>>47
100円ショップのは、微妙に量減らしてたりするそれ用の製品もあるよ
コンビニと同じものもあるけど

51 :既にその名前は使われています :2018/08/15(水) 20:50:43.80 ID:2yFjqWEy0.net
ソーセージとかヨーグルトも
安いところは内容量違うよね
たまにはじっくり商品みてみるのもいいかも

52 :既にその名前は使われています :2018/08/15(水) 21:14:55.21 ID:ng9Wzpp5M.net
味噌も内容量の違うパッケージ多くて困る

53 :既にその名前は使われています :2018/08/15(水) 23:27:53.88 ID:8LUCq3gQ0.net
麻婆茄子とカップラーメンで遅めの晩飯
陳麻婆豆腐の素ってクソ辛いな

54 :既にその名前は使われています :2018/08/16(木) 00:01:44.12 ID:hqKLViSH0.net
四川飯店の陳麻婆また食べに行きたくなったじゃないか

55 :既にその名前は使われています :2018/08/16(木) 13:42:09.42 ID:o+HpRxfQ0.net
>>53
美味いけどケツ痛くなるな
更に豆板醤、唐辛子、山椒追加してるのもあるが

56 :既にその名前は使われています :2018/08/16(木) 15:14:37.31 ID:3FRe6c4b0.net
スーパー、コンビニ > カップヌードル
100円ショップ > スープヌードル

「貧困層向けの商品です」

57 :既にその名前は使われています :2018/08/16(木) 17:35:51.50 ID:XjT9CJy00.net
肉団子を初めて作るけど揚げ焼き気味でもいけるよな
油ケチってすまない

58 :既にその名前は使われています :2018/08/16(木) 18:03:54.82 ID:4yj6CPF30.net
つくねみたいなもんだな

59 :既にその名前は使われています :2018/08/16(木) 18:13:44.12 ID:ZGSduHMN0.net
肉団子って茹でるものだと思ってた

60 :既にその名前は使われています :2018/08/16(木) 18:15:50.31 ID:vO0Gyqku0.net
ど忘れしたんだけど魚使ったオイルの名前なんていったっけ
ググっても出てこないんだけどもしかして存在自体がこの世から消えてる・・?

61 :既にその名前は使われています :2018/08/16(木) 18:16:49.04 ID:uteoYqHz0.net
オイルじゃないけどナンプラーとか?

62 :既にその名前は使われています :2018/08/16(木) 18:18:47.40 ID:jpvbM8Lh0.net
魚油ってすぐ酸化するしあんまないんでない?

63 :既にその名前は使われています :2018/08/16(木) 18:18:50.03 ID:vO0Gyqku0.net
ああ、それだ・・
調味料だったか

64 :既にその名前は使われています :2018/08/16(木) 18:19:45.44 ID:NdNxrrkL0.net
魚のオイル漬けじゃなくて?

65 :既にその名前は使われています :2018/08/16(木) 18:22:13.28 ID:3FRe6c4b0.net
アブラソコムツ(バラムツ)じゃね?

66 :既にその名前は使われています :2018/08/16(木) 19:49:45.96 ID:dWtSBONf0.net
食ってしばらくしたら尻からオイルダダ漏れになるやつだっけ?

67 :既にその名前は使われています :2018/08/16(木) 19:52:09.03 ID:jpvbM8Lh0.net
昔食品衛生の教科書にこれ食わされたマウスだかラットの写真あったけど
皮膚から油が染み出て毛がベタベタになってたw

68 :既にその名前は使われています :2018/08/16(木) 20:10:19.67 ID:uteoYqHz0.net
なにそれこわい

69 :既にその名前は使われています :2018/08/16(木) 21:03:02.30 ID:NeHzf97S0.net
違和感で目を覚ますとオイルショック

70 :既にその名前は使われています :2018/08/17(金) 00:06:53.76 ID:VebtHDTe0.net
消化吸収が上手くできないから腸からだだもれするらしいねw

71 :既にその名前は使われています :2018/08/17(金) 00:39:22.83 ID:2vZTvvXU0.net
明日から日曜日まで涼しいらしいのでカレーでも作るかな

72 :既にその名前は使われています :2018/08/17(金) 00:52:46.48 ID:s0XigaMR0.net
尻に何の感触も無いのにズボンの裾が冷たいと思ったら漏れてたりするからな

73 :既にその名前は使われています :2018/08/17(金) 02:28:41.92 ID:OZPWOIu1F.net
経験者は語る

74 :既にその名前は使われています :2018/08/17(金) 02:32:25.47 ID:BG46g7nL0.net
脂のノッた刺身食べたいなら養殖はまちレベルにしておけというネタだな
バラムツはなんかぐぐると便意さえなく垂れ流すらしいから人間の食べ物じゃない

75 :既にその名前は使われています :2018/08/17(金) 07:22:19.73 ID:W7MPi55bF.net
何か
ウンコ<屁です!
肛門 <よし、通れ!
みたいなコピペ思い出した

76 :既にその名前は使われています :2018/08/17(金) 07:35:48.68 ID:UDtQ4TIs0.net
いやそこは下痢だ

77 :既にその名前は使われています :2018/08/17(金) 08:00:03.26 ID:g6Ke/LbUd.net
肛門は見破り持ってないから、常時インスニのバラムツは素通り

数年前に米国で、経営が韓国系の似非寿司チェーン店がバラムツ系のネタ使って阿鼻叫喚してなかったか

78 :既にその名前は使われています :2018/08/17(金) 09:44:44.18 ID:EgvJJkIh0.net
明け方小腹がすいて、静かに作れるものをってんで、
困ったときの湯煎して食べられるビニールパックのハンバーグ2つ。
しめじとまいたけを炒め、こがし醤油とみりんと小口ねぎで和風ソース。
ついでに目玉焼きを乗せた。

これだけでご飯二杯行けた

79 :既にその名前は使われています :2018/08/17(金) 09:50:17.31 ID:EgvJJkIh0.net
おならのふりした水うんこならまだしも、
知らない間の油うんこじゃどうにもならないからなー

80 :既にその名前は使われています :2018/08/17(金) 10:29:03.72 ID:HdBSFboE0.net
朝から食欲旺盛で羨ましいな

今日は暑くないから朝飯はきつねうどん
生タイプのうどんが安かったから買ったけど茹でないど少し粉っぽいし茹でるとブヨブヨ感が・・・
乾麺タイプより扱うのが難しいな

81 :既にその名前は使われています :2018/08/17(金) 10:55:17.20 ID:aoAnR5H3d.net
生タイプは太いのは一人用土鍋の鍋焼きに
稲庭うどんタイプは鍋の〆専用にしてる
乾麺より速く茹で上がるからな
前にダンチュウで見た生タイプうどんを油で揚げて鍋の〆に使うってやつ今度やってみたい

82 :既にその名前は使われています :2018/08/17(金) 11:35:16.06 ID:HdBSFboE0.net
うどんを揚げる
そういうのもあるのか

83 :既にその名前は使われています :2018/08/17(金) 12:04:25.08 ID:mhVvT1NY0.net
サーモンのマヨ焼き

塩振ったサーモンにマヨを載せてオーブントースターで焼いただけだけどうまかった
近所のスーパーは金曜日は12時まで肉野菜魚が-20%だ

84 :既にその名前は使われています :2018/08/17(金) 12:18:37.63 ID:JuC0IC6ld.net
>>78
腹減りすぎw

85 :既にその名前は使われています :2018/08/17(金) 12:21:41.39 ID:SIKVCSiI0.net
小腹ってレベルじゃねーぞ!!

86 :既にその名前は使われています :2018/08/17(金) 12:47:17.65 ID:fjdk5E8Qp.net
巨人なのかもしれない

87 :既にその名前は使われています :2018/08/17(金) 15:06:57.46 ID:s0XigaMR0.net
>>75
屁の感触すらないんやで

88 :既にその名前は使われています :2018/08/17(金) 18:36:38.45 ID:uM+u7c93M.net
豚バラの塩漬けが仕上がったのでキャベツと炒めよう

89 :既にその名前は使われています :2018/08/17(金) 18:39:50.18 ID:lDapUHz90.net
うちも鶏肉の塩麹漬けを堪能した

90 :既にその名前は使われています :2018/08/17(金) 18:48:05.24 ID:1GMNapRZ0.net
こくうまきむち買ってきた
明日は豚キムチにしよう

91 :既にその名前は使われています :2018/08/17(金) 20:00:51.29 ID:ExSvfhGc0.net
サンマ安かった

92 :既にその名前は使われています :2018/08/17(金) 20:09:30.59 ID:vMHv6JiE0.net
冷やしさんま缶とか言ってた奴だが
そろそろ補充しようと買い物に行ったらサンマ缶が200円近くになってて驚いた

さんま不漁の為?

93 :既にその名前は使われています :2018/08/17(金) 21:06:01.26 ID:1GMNapRZ0.net
とうもろこしもすごい高くてびびったわ
もう時期じゃないのかな

94 :既にその名前は使われています :2018/08/17(金) 21:45:54.66 ID:W+pByUmS0.net
>>92
さんま缶は去年値上がったんじゃなかったかな?
サバ缶もつい最近値上がり

95 :既にその名前は使われています :2018/08/17(金) 23:12:57.84 ID:rLOVJ8YT0.net
今日めっちゃ涼しくない?
涼しいのはうれしいがこう急に涼しくなったりまた急に暑くなったりすると農作物値上がりそうだなぁ

96 :既にその名前は使われています :2018/08/17(金) 23:22:11.97 ID:mhVvT1NY0.net
日が落ちたら扇風機も止めたな・・・窓あけてるだけで全然平気

明日の冷しゃぶ用に買っておいた牛切り落としは温しゃぶでもいいかもしれん・・・

97 :既にその名前は使われています :2018/08/18(土) 00:38:14.84 ID:tsUiN76S0.net
さんまさばは海水温上昇で三陸沖まで下りてこないんだっけ
公海上が漁場になって中国船が乱獲

98 :既にその名前は使われています :2018/08/18(土) 03:48:52.69 ID:ss8TMC/o0.net
昼も夜も食べてなかったので、ちゃちゃっと夜食
困ったときのカップ麺と、パックのご飯に作り置きのサバの味噌煮

パッケージに「解凍」と書いてあって、買って帰って冷凍、煮付けてからまた冷凍
さすがに3回(以上かも)冷凍するとバサバサだお
煮付けるときちょっと生臭かったから、塩揉んで酒振って、
酢を垂らした湯でいつもより多めに下茹でしたのもあるかもしれない

99 :既にその名前は使われています :2018/08/18(土) 11:01:09.79 ID:V15Mvwdh0.net
葉物の栽培キットに【興味があります】

100 :既にその名前は使われています :2018/08/18(土) 11:11:40.19 ID:dp0YbLq50.net
ベトナム人とかマレーシア人がアパートとかでよくやってるやつか

101 :既にその名前は使われています :2018/08/18(土) 13:19:23.53 ID:tnVje7Tv0.net
昼飯野菜炒めと卵スープ

何かここ数日台風の影響なのか熱くないし風も強いので部屋にいれば物凄い快適
毎年この時期は既にバテてたけど今年はクーラーも1週間程度しか使わなかったしすこぶる健康だわ

102 :既にその名前は使われています :2018/08/18(土) 14:25:44.56 ID:fGWsyhVFd.net
なんで手羽先はこんなに美味いんやろか
骨の回りの肉って美味いよね
手羽の唐揚げ最高

103 :既にその名前は使われています :2018/08/18(土) 15:28:10.77 ID:fGWsyhVFd.net
ワイと同じ手羽愛好家はおらんのか!
今夜はお前らも手羽食べようぜ!
今すぐスーパーで買ってきて唐揚げか煮込みにするんだ!

104 :既にその名前は使われています :2018/08/18(土) 16:07:14.92 ID:bqSqF3P/0.net
名古屋行ったとき世界の山ちゃんの持ち帰り手羽先買ったけど
胡椒の味しかしないわ作り起きなのかすぐ食べたのに冷たいわパサパサだわで全く美味しくなかった
有名になってだめになった例だろうか

105 :既にその名前は使われています :2018/08/18(土) 16:14:13.88 ID:tnVje7Tv0.net
世界の山ちゃんより風来坊派

106 :既にその名前は使われています :2018/08/18(土) 16:15:32.61 ID:RA+HzxdOa.net
それ

107 :既にその名前は使われています :2018/08/18(土) 16:28:09.46 ID:0krkmV9a0.net
手羽先より手羽那珂のがお高いのが面白いよなw

108 :既にその名前は使われています :2018/08/18(土) 17:08:06.24 ID:o0Kr2ZzR0.net
手羽なんて面倒くさくて作る気も食う気が起きない
手や口の周りがベッチョベチョになるし

109 :既にその名前は使われています :2018/08/18(土) 17:14:28.34 ID:qxh6ENdTx.net
>>103
手羽先は専門店で調理済みを買うもの(若しくは飲み屋のつまみ)じゃねーのかい?

110 :既にその名前は使われています :2018/08/18(土) 17:20:02.59 ID:9JK/uk4X0.net
手羽先きらい
手羽元すき
1時間くらい煮込んで中華スープとかスープカレーにする

111 :既にその名前は使われています :2018/08/18(土) 18:36:36.24 ID:ss8TMC/o0.net
夕方のおやつはナスとキノコとベーコンの生姜醤油、ごはん、桃のはちみつ掛け。
ちょっと古いアニメほじくり返して観てたら試したくなった。そのまま食べればよかった。

手羽先はすげえ貧乏だった時に、塩コショウ焼きで良く食った。
肉と言えば手羽先か鶏ガラかというくらい食った。
今ではスープの出汁に使うぐらいしか使わなくなったけど。
てか、よわよわ電熱器じゃ、スープくらいしか手羽先の調理が思いつかない。

112 :既にその名前は使われています :2018/08/18(土) 18:43:58.71 ID:KCVpEcHw0.net
おでんによく入れてるが、ぶっちゃけ食べづらい

113 :既にその名前は使われています :2018/08/18(土) 18:49:40.21 ID:qxh6ENdTx.net
他社のことを余り根掘り葉掘りもアレだが、TS:16949とかISO9001とか持ってねぇの、サントリーって

114 :既にその名前は使われています :2018/08/18(土) 18:50:21.68 ID:qxh6ENdTx.net
誤爆した、すまねぇ

115 :既にその名前は使われています :2018/08/18(土) 19:01:39.51 ID:w2Dt1v1L0.net
唐揚げは手羽中がええなあ

116 :既にその名前は使われています :2018/08/18(土) 19:07:21.91 ID:aeuVXytm0.net
魚を食いたくなったんで魚屋をのぞいたら、サンマが1尾300円だったにゃ・・・
塩鮭の切り身で我慢するにゃ・・・

117 :既にその名前は使われています :2018/08/18(土) 19:09:11.72 ID:w2Dt1v1L0.net
塩鮭の切り身にガンガンに塩ふって辛塩にして焼くのが好きやな
甘塩やとなんか生臭みがあることあるやん

118 :既にその名前は使われています :2018/08/18(土) 19:16:28.84 ID:fc4nd6L20.net
昔は常温で塩噴いてる激塩辛い塩鮭なんかを売ってたもんだ

119 :既にその名前は使われています :2018/08/18(土) 19:21:04.45 ID:w2Dt1v1L0.net
あったあったw
あの塩ふいてる奴のここんとこがうまいんや
http://o.8ch.net/18qss.png

120 :既にその名前は使われています :2018/08/18(土) 19:57:56.17 ID:ss8TMC/o0.net
じつはサケは白身魚。
陸封型のサケ・マスは身が白い。海に降りた個体は身が赤くなる。
遡上するときに脂肪を効率よくエネルギーに変換する酵素が赤い

121 :既にその名前は使われています :2018/08/18(土) 20:01:10.40 ID:kL0qtyuhd.net
Uchino最寄りスーパーだと北海道産生さんま1尾168円だった
大きいやつで2尾のパックが550円ってのも

122 :既にその名前は使われています :2018/08/18(土) 20:04:12.77 ID:KCVpEcHw0.net
今の時期の生秋刀魚は遠出が必要だから毎年こんなもんでは

123 :既にその名前は使われています :2018/08/18(土) 20:05:14.68 ID:xAHMw3BBa.net
台所を炭火焼き要塞と化したので色々捗る

124 :既にその名前は使われています :2018/08/18(土) 20:10:24.71 ID:xCXJd4n10.net
今夜は焼き豚丼であった
牛挽肉500g買ってあるので明日は巨大ハンバーグ作りたい

125 :既にその名前は使われています :2018/08/18(土) 20:18:13.61 ID:tsUiN76S0.net
>>120
鮭切り身、ロシア産だけやたら赤い(そしてパサパサ)んだけど
獲ってる場所のせいかね

126 :既にその名前は使われています :2018/08/18(土) 20:25:44.10 ID:dp0YbLq50.net
ちょっと高い手羽買えば塩コショウしてグリルに突っ込むだけでとても旨い

127 :既にその名前は使われています :2018/08/18(土) 20:54:20.72 ID:xCXJd4n10.net
ウチのおでんには必ず手羽元入れるよ

128 :既にその名前は使われています :2018/08/18(土) 20:55:44.59 ID:ahWPcOUL0.net
手羽先大好きなのは名古屋人か?

129 :既にその名前は使われています :2018/08/18(土) 21:18:42.70 ID:xAHMw3BBa.net
手羽先は家では使わない使いにくい
手羽中が丁度良い

130 :既にその名前は使われています :2018/08/18(土) 22:31:26.98 ID:HwTx1OoN0.net
>>120
餌となるエビの色素が身に残って赤くなるだけ。
色付きの卵の黄身と同様。

131 :既にその名前は使われています :2018/08/18(土) 22:49:25.66 ID:/9dQIZS70.net
「鮭は白身」とか小学生の自由研究みたいやなw

132 :既にその名前は使われています :2018/08/18(土) 22:55:50.85 ID:w2Dt1v1L0.net
学研の本とかにのってそうやなw

133 :既にその名前は使われています :2018/08/18(土) 23:50:57.27 ID:fNfWhlXO0.net
ひよこを食べてるから黄身は黄色いのか

134 :既にその名前は使われています :2018/08/19(日) 00:01:55.97 ID:Fm0t+0qw0.net
ベーコンが安く買えたときは食パンとチーズとレタスを買って
BLCサンド
トマトは高いからなし・・

135 :既にその名前は使われています :2018/08/19(日) 00:23:34.85 ID:/JaXkRoDM.net
おまえらさん方、冷蔵庫何リットル?
自炊始めたが85でジリ貧なんだが。170ぐらいあればゆゆうか

136 :既にその名前は使われています :2018/08/19(日) 00:45:39.02 ID:3PjIvU7q0.net
一人暮らしだけど350リットル
500くらい欲しいなって最近思う

137 :既にその名前は使われています :2018/08/19(日) 00:47:49.53 ID:bFnLUfTt0.net
手羽元チューリップ仕込んで冷凍して貯めとくと酒の肴に凄く便利だぞ

138 :既にその名前は使われています :2018/08/19(日) 00:58:32.29 ID:iOijSg0n0.net
冷凍室だけで100リットルは欲しいね

139 :既にその名前は使われています :2018/08/19(日) 04:58:51.42 ID:N2E7a0HP0.net
ヒャッハー!

カレー作ったぜ
明日から連チャン

140 :既にその名前は使われています :2018/08/19(日) 08:57:10.07 ID:Aa0paJcm0.net
中古で買った160cmくらいの3ドアだなウチは
カレー作った時には冷蔵庫の大きさが求められる気がするw

141 :既にその名前は使われています :2018/08/19(日) 10:25:15.14 ID:fKUhKfvT0.net
業務用冷蔵庫おいしいです(゜д゜)

142 :既にその名前は使われています :2018/08/19(日) 10:29:04.51 ID:7v+nIaCs0.net
カレー好きが高じてカレーになっちまったのか・・・?

143 :既にその名前は使われています :2018/08/19(日) 11:23:12.01 ID:Tl8OMkiA0.net
さて今日はビスマルクピザ作るぞー

144 :既にその名前は使われています :2018/08/19(日) 12:34:42.41 ID:yTS/oAnS0.net
なんか歳のせいなのかもう牛肉より鶏肉のほうが好きになってきた
今日の夜は鶏むね肉のステーキにする
塩コショウふってニンニクとレモンバターで焼いたら完成

145 :既にその名前は使われています :2018/08/19(日) 12:38:23.76 ID:ASVRq/cA0.net
中弱火でゆっくり加熱すると鶏むねでもあんまパサつかないイメージ

146 :既にその名前は使われています :2018/08/19(日) 12:41:14.10 ID:aKityWL2x.net
コラーゲンブームの時に手羽先買ってきて、カゴメのトマトソースと一緒にポークビーンズは作ったなw

147 :既にその名前は使われています :2018/08/19(日) 12:49:12.68 ID:ASVRq/cA0.net
チキンビーンズやないかw

148 :既にその名前は使われています :2018/08/19(日) 12:50:04.72 ID:iOijSg0n0.net
お庭の菜園で採った茄子の浅漬けとオクラの塩ゆで
これだけでもう最高のおつまみ

149 :既にその名前は使われています :2018/08/19(日) 12:57:44.96 ID:lYMw5dL60.net
>>125
あいつらウォッカでいつも赤ら顔だからな・・・

150 :既にその名前は使われています :2018/08/19(日) 12:59:45.76 ID:aKityWL2x.net
>>147
ベ・・・ベーコン入れたし!

151 :既にその名前は使われています :2018/08/19(日) 13:28:38.94 ID:fKUhKfvT0.net
>>144
ようこそ
中年の胃袋(せかい)へ
牛はカルビよりも赤身肉になります

152 :既にその名前は使われています :2018/08/19(日) 14:55:43.74 ID:GRo6QgDs0.net
お高い霜降りたっぷり肉より、ローストビーフが恋しくなります

153 :既にその名前は使われています :2018/08/19(日) 15:22:53.26 ID:yTS/oAnS0.net
>>151
いや、もうなんか牛肉に魅力を感じなくなったというか
肉じゃがやすき焼きもも鶏肉や豚肉で作るようになったし

154 :既にその名前は使われています :2018/08/19(日) 15:29:48.69 ID:xkX38qp90.net
肉じゃがは元から豚や!
牛なんて邪道!

155 :既にその名前は使われています :2018/08/19(日) 15:37:05.18 ID:yTS/oAnS0.net
普通肉じゃがは牛肉やろw

156 :既にその名前は使われています :2018/08/19(日) 15:48:56.86 ID:OuGcqMp60.net
西が牛で東が豚なんだっけか
一部例外あるけど

157 :既にその名前は使われています :2018/08/19(日) 15:52:09.96 ID:p4XbGTks0.net
豚食べたことないからどんなのか想像できんな

158 :既にその名前は使われています :2018/08/19(日) 16:01:43.02 ID:Fm0t+0qw0.net
やっぱどうしてもちょっと硬いから豚じゃがは合わない気がするなあ

159 :既にその名前は使われています :2018/08/19(日) 16:03:39.18 ID:OuGcqMp60.net
普通にしゃぶしゃぶ用とかでやれば問題ないよ
固めの部位とか厚いのでやると美味しくない

160 :既にその名前は使われています :2018/08/19(日) 16:05:59.30 ID:ASVRq/cA0.net
薄切り肉でやるもんやな、むしろ牛より柔らかくあっさり目になる感じやで

161 :既にその名前は使われています :2018/08/19(日) 16:22:38.18 ID:yTS/oAnS0.net
>>156
まじで?
肉じゃがは普通に全国で牛肉だと思ってた

162 :既にその名前は使われています :2018/08/19(日) 16:25:07.99 ID:hurV9zHs0.net
中元の半額ハム焼くぜ
ハム全般は好きじゃないがお高いやつはちゃんと豚肉感あってイイ

163 :既にその名前は使われています :2018/08/19(日) 16:26:35.14 ID:ASVRq/cA0.net
美ノ国とかうまいとか聞くな

164 :既にその名前は使われています :2018/08/19(日) 16:37:14.48 ID:Z1gjPZ280.net
うちでは肉じゃがは豚肉、すき焼きは牛肉だった。
中学の時の友人宅の肉じゃがの芋がさといもで、
すき焼きと豚汁は鶏肉だった。

165 :既にその名前は使われています :2018/08/19(日) 16:45:27.50 ID:OuGcqMp60.net
>>161
愛知あたりだったかを境に真っ二つになるんだとか
もちろん東は豚でしか作らないとかではないけど
西側でも九州の南側は豚とかだったかな

166 :既にその名前は使われています :2018/08/19(日) 16:46:25.34 ID:Fm0t+0qw0.net
千葉だけど牛のしか見たこと無いでw

167 :既にその名前は使われています :2018/08/19(日) 16:50:59.38 ID:OuGcqMp60.net
あくまで割合だからなぁ
うちも千葉だけど周り豚ばっかだし細かい地域差は結構あると思う

唐突に思い出したけど、昨日新サンマ138円だった
思ったより高くなさそうでちょっと安心

168 :既にその名前は使われています :2018/08/19(日) 16:56:47.53 ID:vDvIV5X40.net
関東だけど牛肉だな

ちなみに親や親せきはほぼ全部関東出身

169 :既にその名前は使われています :2018/08/19(日) 17:01:23.48 ID:Tl8OMkiA0.net
兵庫だが牛肉の肉じゃがとか聞いたことないぞ

170 :既にその名前は使われています :2018/08/19(日) 17:05:53.36 ID:vDvIV5X40.net
とりあえず豚肉の肉じゃがとか食べた事ないので
西の文化なんじゃないかと思うが

171 :既にその名前は使われています :2018/08/19(日) 17:12:17.83 ID:XPZ2JSxf0.net
そんなこだわるもんかねえ
自炊コスト下げたい時は牛より豚、豚より鳥、鳥ももより鳥胸って感じで
ランクダウンさせることが大半の料理で出来るのに

172 :既にその名前は使われています :2018/08/19(日) 17:17:36.66 ID:Fm0t+0qw0.net
西が豚で東が牛なんじゃないの?

173 :既にその名前は使われています :2018/08/19(日) 17:23:02.68 ID:O7VknH0d0.net
確かに愛知に住んでるけど肉じゃがは豚も牛も普通にあるな
スーパーの総菜も店によってまちまち体感若干豚優勢な気がする程度

174 :既にその名前は使われています :2018/08/19(日) 17:50:31.31 ID:Aa0paJcm0.net
ウチはそんなに裕福すぎる方ではなかったから鶏豚だったよ!
もちろん地域性もあるだろうけどw

175 :既bノその名前は使b樓ています :2018/08/19(日) 19:40:09.11 ID:3PjIvU7q0.net
>>164
芋が里芋ってじゃが要素ないやんw
肉さとやな

176 :既にその名前は使われています :2018/08/19(日) 19:48:10.67 ID:bFnLUfTt0.net
一部地域では肉じゃが=豚+里芋(他共通ニンジン、糸コン、キヌサヤ、タマネギ)なんだよ

177 :既にその名前は使われています :2018/08/19(日) 19:49:31.59 ID:/a/LWyfo0.net
愛知ですが牛でした
はさておき里芋の肉じゃが旨そう

178 :既にその名前は使われています :2018/08/19(日) 19:51:01.08 ID:3PjIvU7q0.net
じゃがとは一体・・・

179 :既にその名前は使われています :2018/08/19(日) 19:53:28.04 ID:aKityWL2x.net
鶏じゃがやイカじゃがもウチの社食で出るよ

180 :既にその名前は使われています :2018/08/19(日) 19:58:11.77 ID:3PjIvU7q0.net
ところでコストコ行ったんですよ
牛肉薄切りのが安いっていうから買ってきたんだけど1cmくらいあるんですが!

181 :既にその名前は使われています :2018/08/19(日) 20:09:55.74 ID:krF8872/0.net
肉はオオゼキで買ってたな。地域限定すぎるが

182 :既にその名前は使われています :2018/08/19(日) 20:58:00.75 ID:+KP+ipMFp.net
牛丼屋さんの幟にニンニクの芽牛丼ってあったから牛肉と炒めて食べた

183 :既にその名前は使われています :2018/08/20(月) 02:52:34.08 ID:VLcQqCct0.net
里芋の肉じゃが美味そうやな
こんど試してみよう

184 :既にその名前は使われています :2018/08/20(月) 06:26:21.53 ID:LhQk6dWZ0.net
醤油とみりんで煮るんだから、大抵は美味しくできるよね。
LSのHimechanのイチオシは「イカで肉じゃがおいしいお」だった。
Himechan補正抜きにしてもかなりおいしかった。

185 :既にその名前は使われています :2018/08/20(月) 08:47:57.37 ID:sVJT/SZZ0.net
イカのときこそ里芋つかいそうなんだがなw

186 :既にその名前は使われています :2018/08/20(月) 08:50:33.02 ID:9RmSYixO0.net
それはもう要するにイカの煮つけやなw

187 :既にその名前は使われています :2018/08/20(月) 08:51:26.73 ID:b5ws9mI20.net
醤油と味醂と酒と佐藤
これで味付けすれば大体おいしくなる

188 :既にその名前は使われています :2018/08/20(月) 09:21:11.37 ID:ApHq7hn30.net
焼酎も味付けに使うんか?

189 :既にその名前は使われています :2018/08/20(月) 09:49:19.86 ID:7mZL8PIL0.net
焼酎の本場とされる地域だが
料理に使うってのは聞いたことがないな

190 :既にその名前は使われています :2018/08/20(月) 10:22:30.95 ID:b4nKZU9v0.net
蒸留酒は料理には向かんとは思うがまあそこは勝手にすればええ

191 :既にその名前は使われています :2018/08/20(月) 15:40:25.13 ID:UbRtsxoQ0.net
最近はやる気なくてポップコーンぐらいしか作ってないな
あとはレンジで暖めるやつかインスタント

192 :既にその名前は使われています :2018/08/20(月) 20:36:24.35 ID:4bJKJDzB0.net
ブランデーだばーってやるのは蒸留酒やな

193 :既にその名前は使われています :2018/08/20(月) 20:41:44.20 ID:ApHq7hn30.net
フランベー

194 :既にその名前は使われています :2018/08/20(月) 21:02:23.31 ID:kIz9+DDa0.net
もうやめるんや
ワイは君のボケをちゃんとわかってるから…

195 :既にその名前は使われています :2018/08/20(月) 21:09:35.23 ID:rqkwp5cD0.net
今晩は明太子スパゲティ
そしてウォッカ飲み過ぎでダウン傾向

196 :既にその名前は使われています :2018/08/20(月) 22:55:17.06 ID:PHP3RpGq0.net
腰に鈍い痛みのような違和感があるので
今日はレトルトカレーと惣菜のサラダ
米だけ自炊は初心者の頃を思い出す

197 :既にその名前は使われています :2018/08/21(火) 01:53:35.49 ID:DeX33Yy40.net
ぎっくり腰か…
完治まで長いと半年かかるな

198 :既にその名前は使われています :2018/08/21(火) 02:08:12.86 ID:b07HJkcQ0.net
腰やらかすと長いからな
自炊スレで言うようなことでもないが米だけ炊いてレトルトやお惣菜やらで済ませて無理しないようにな
コルセットとか巻いて養生するんだ
屈んだり重いもの持つときは腰だけじゃなく膝を使うんだぞ

199 :既にその名前は使われています :2018/08/21(火) 06:52:14.94 ID:NeheO5a/0.net
女性の生理と同じように、男性にも体調の周期的な変化があって、
そのうちの一つに骨盤が緩むっていうのがあるんだって。
骨盤が緩むと脊椎が下がって腰に負担がかかり、
腰が痛くなるそうだ。
整体の先生とリハビリの先生が言ってた。

朝は豚コマと玉ねぎの生姜焼きにするかな。(ただいま解凍中)

200 :既にその名前は使われています :2018/08/21(火) 08:37:31.61 ID:u5osjnNc0.net
ふっきんとはいきんをきたえるんだ

201 :既にその名前は使われています :2018/08/21(火) 08:41:02.63 ID:Q8taKCEr0.net
フッキンとハイキンを同時に鍛える運動をファッキンと名付けた

202 :既にその名前は使われています :2018/08/21(火) 10:39:24.49 ID:Ql2wrnXX0.net
男も更年期障害あるからなw

203 :既にその名前は使われています :2018/08/21(火) 21:39:04.34 ID:ZMcko7Qe0.net
更年期飯を開発せねば

204 :既にその名前は使われています :2018/08/22(水) 03:43:00.99 ID:UKqfWCne0.net
トマト缶にルーを溶かして、カレー

205 :既にその名前は使われています :2018/08/22(水) 08:20:12.31 ID:EQkBdWTvM.net
ふるさと納税で食材もらってる奴おる?
目移りして全然決められん

206 :既にその名前は使われています :2018/08/22(水) 18:07:26.98 ID:6t9y84xH0.net
ベーコンエッグ乗せスパゲッティ

207 :既にその名前は使われています :2018/08/22(水) 18:50:00.23 ID:VIub1oxc0.net
餃子焼く
餃子焼くの苦手なんだよね
水餃子に逃げようか

208 :既にその名前は使われています :2018/08/22(水) 18:56:06.26 ID:CiFkF+8q0.net
味の素の水も油もいらない餃子を買ってきなさい

209 :既にその名前は使われています :2018/08/22(水) 18:59:28.02 ID:AGw9sAMr0.net
業務用屋に売ってる餃子は底面にラード塗ってあって冷凍されてるから
フライパンコールドスタートで冷凍餃子並べて蓋して焼き上がりまで放置だけで上手く焼けるよ

210 :既にその名前は使われています :2018/08/22(水) 19:03:05.83 ID:VIub1oxc0.net
水も油もいらないってすごいなー
業務スーパーのって中国産じゃない?

211 :既にその名前は使われています :2018/08/22(水) 19:04:21.01 ID:IrG5qYMW0.net
水入れて蒸気でしっかり蒸した皮がウェットな餃子が好き

212 :既にその名前は使われています :2018/08/22(水) 19:05:38.17 ID:r+ejVB0Lx.net
焼き餃子は日本の文化

213 :既にその名前は使われています :2018/08/22(水) 19:08:04.03 ID:DTCJVj7R0.net
味の素とか大阪王将とかの冷凍餃子も水も油もいらんかったと思うで

214 :既にその名前は使われています :2018/08/22(水) 19:30:18.73 ID:VIub1oxc0.net
冷凍じゃなくてチルド系ばっか買ってたな
次は冷凍にしよう

215 :既にその名前は使われています :2018/08/22(水) 19:31:35.72 ID:ksEKLuRK0.net
延び延びになってたハンバーグを作って食べたー
適当に作っても肉は美味いなw
そして明日はコロッケ日和の予感

216 :既にその名前は使われています :2018/08/22(水) 19:49:57.02 ID:VIub1oxc0.net
焼いてみたけどやっぱ難しいな
分量の水で書いてある時間蒸してるのにめっちゃ水残ってるし
それをとばそうとして強火にするから焦げ付くし
強火にするのが間違いなのか
最終的に1つの塊になる・・

217 :既にその名前は使われています :2018/08/22(水) 19:52:37.83 ID:IrG5qYMW0.net
蒸しはやり過ぎるってことはない気がするから水がほぼなくなるまで蓋して焼いて
あとは蓋開けて弱火で水気を飛ばす

218 :既にその名前は使われています :2018/08/22(水) 19:53:19.08 ID:ksEKLuRK0.net
羽根つきとかにしないの?

219 :既にその名前は使われています :2018/08/22(水) 19:54:55.20 ID:r+ejVB0Lx.net
>>218
家で食うなら羽根付き(鉄鍋風)餃子でござる!でいいんじゃね?

220 :既にその名前は使われています :2018/08/22(水) 20:01:48.18 ID:VIub1oxc0.net
羽根つきとかHQですやん!

221 :既にその名前は使われています :2018/08/22(水) 20:07:38.69 ID:Q384myiu0.net
(´・ω・`)サンマよー
300円もしたわ

222 :既にその名前は使われています :2018/08/22(水) 20:49:52.65 ID:ZRUonx910.net
自作餃子はロマン

223 :既にその名前は使われています :2018/08/22(水) 20:52:40.85 ID:w7yjdRRYd.net
餃子とかコロッケとか
自作だと結構手間がかかる割に完成品が安いおかずはよっぽど気合入れた時しか作らんねぇ

224 :既にその名前は使われています :2018/08/22(水) 20:53:53.62 ID:VTbiwXz+0.net
その辺は作るのが楽しい人向けだな

225 :既にその名前は使われています :2018/08/22(水) 21:00:54.38 ID:ab6LI5mU0.net
俺が子供の頃は
冷凍餃子とかとても食べられたものじゃなかったが
今は随分おいしくなった

226 :既にその名前は使われています :2018/08/22(水) 21:02:58.78 ID:f510SgHb0.net
ここ見てなんとなく味の素の冷凍餃子買って焼いてみた
ちょい焦げたけど結構うまいのな
一人暮らしだと十分だわ

227 :既にその名前は使われています :2018/08/22(水) 21:03:16.32 ID:r+ejVB0Lx.net
加ト吉の冷凍うどんと味の素の冷凍餃子は、一級とかいってなかった?

228 :既にその名前は使われています :2018/08/22(水) 21:10:06.71 ID:zqeHSp1T0.net
せみ餃子派

229 :既にその名前は使われています :2018/08/22(水) 21:40:45.32 ID:EjfYDeHI0.net
せみ餃子なう

230 :既にその名前は使われています :2018/08/22(水) 21:45:13.20 ID:VIub1oxc0.net
せみ2x

231 :既にその名前は使われています :2018/08/22(水) 22:16:39.82 ID:xixdWEUH0.net
味の素の冷凍餃子は美味い
あれを買うようになってから、チルド餃子は滅多に買わなくなった

232 :既にその名前は使われています :2018/08/22(水) 23:10:13.60 ID:Mebr+w0x0.net
水も油も要らないになってからの味の素の冷凍餃子はまずいと思うのだが

233 :既にその名前は使われています :2018/08/22(水) 23:34:09.70 ID:b7090Abu0.net
餃子の羽いらない、いらなくない?
食う時邪魔だしフライパンから剥がしにくいし

234 :既にその名前は使われています :2018/08/22(水) 23:36:22.24 ID:DTCJVj7R0.net
食いにくいしいらんと思うわ、見た目がええからやろか?

235 :既にその名前は使われています :2018/08/22(水) 23:37:41.71 ID:YYxbbdM+0.net
冷凍餃子は味の素も王将も焼くより茹でた方が美味く感じる

236 :既にその名前は使われています :2018/08/22(水) 23:39:07.04 ID:Dd9Izzpb0.net
あれはもともと、ただの水入れるより片栗粉入れたほうが泡が大きくなる→餃子の上の方まできれいに蒸しあがるってのが目的で、羽は二次的なものなんだと

237 :既にその名前は使われています :2018/08/22(水) 23:56:16.34 ID:oNDW4+tE0.net
俺は羽根付き好きだがなぁ
食感のシャリシャリ感が好き

238 :既にその名前は使われています :2018/08/23(木) 00:30:07.52 ID:g1nNCfR+0.net
羽付きはカリカリにするために追い油とかささないとまずくなるな
それと焼き方が中途半端だとフライパンンに張り付いて
洗いにくくなり、食いにくくなる

239 :既にその名前は使われています :2018/08/23(木) 00:56:57.25 ID:L6JS0/Pu0.net
結局冷凍餃子に戻るワイ
中華まんもいつか作ってみたい。

240 :既にその名前は使われています :2018/08/23(木) 02:02:50.96 ID:kYkPPtM+0.net
餃子はともかくコロッケは本当に気分が乗ったときじゃないと作らないな
工程が多すぎる

241 :既にその名前は使われています :2018/08/23(木) 02:17:30.04 ID:2ZY3DUNp0.net
キャベツはどうした?

242 :既にその名前は使われています :2018/08/23(木) 02:20:53.29 ID:8XZDXigf0.net
揚げ物は買ったほうが圧倒的に安いし旨いと気がつくよな
コロッケ自作すると10人前くらい出来てしまう
餃子なんて作った日には300個以上完成してしまう

243 :既にその名前は使われています :2018/08/23(木) 03:16:20.68 ID:g1nNCfR+0.net
揚げ物は冷凍最強だと思うけどな〜
家で揚げるだけ

やっぱり揚げたてには勝てない

244 :既にその名前は使われています :2018/08/23(木) 04:09:36.76 ID:Y4t5fajlF.net
スーパーにある味の素とか王将の冷凍餃子は水も油もなしで
フタして火の調節ちょろっとやるだけでパリパリの羽根つき出来るで

245 :既にその名前は使われています :2018/08/23(木) 06:42:24.63 ID:i1TVCT950.net
油の処理がめんどいから家ではもうたぶんしない

246 :既にその名前は使われています :2018/08/23(木) 07:17:59.03 ID:/r6lUkiL0.net
油なんて固めてポイするだけ
まあ、コンロ周りとか換気扇フィルターとかギトギトになるからそっちの掃除の方は面倒だが

247 :既にその名前は使われています :2018/08/23(木) 07:39:21.11 ID:ymVz5F/d0.net
2000円のフライヤーずっと使ってる
油はいれっぱなし

248 :既にその名前は使われています :2018/08/23(木) 09:07:18.44 ID:L6JS0/Pu0.net
俺も2000円のフライヤー使ってる。付属の温度計を水洗いしてぶっ壊してしまったが。
オイルポットに入れて減ったら継ぎ足してる。捨てられない病

249 :既にその名前は使われています :2018/08/23(木) 09:56:03.95 ID:IyyrelSV0.net
油は使い捨てだな
特売だとキャノーラ1リットル178円だし
酸化した油はヤベェよ

250 :既にその名前は使われています :2018/08/23(木) 10:21:24.67 ID:ymVz5F/d0.net
さすがに冷凍ポテト1回揚げるのに200円は使えんわw

251 :既にその名前は使われています :2018/08/23(木) 10:27:31.84 ID:nMnU1N7y0.net
古い油だと、ほとんど切れなくてベタベタの揚げ物に・・・w

252 :既にその名前は使われています :2018/08/23(木) 10:51:14.42 ID:tAum7PoJ0.net
油の酸化自体は、190度以上に上げてやるだけで、元の状態に還元される。
つまり、使用済み揚げ油も、いったん190度に上げてやれば、サラサラの状態に戻る。その後、冷まして160度や170度で揚げればOK。
脂肪分が酸化してクレヨン臭くなった古米も、チャーハンにすると臭いが消えるのと同じ理屈。

しかし、植物油の場合は、温度が190度に上がると、痴呆症の原因物質(ヒドロキシノネナール)が大量に生成される可能性がある。
よって、揚げ油をオイルポッドに入れて使い回すのであれば、ラード100%などにした方がよい。
コレステロールの問題もあるので、「サラダ油使い捨て」が健康には一番だと思うが。

ちなみに、揚げ物から出る肉汁などは、油の中に残って酸化したままになるので、ラードであっても、使い回すほど酸性度は上がる。
だから、店のフライヤーでも、1日に1回、酸性度をチェックして、高ければ油を交換している。

253 :既にその名前は使われています :2018/08/23(木) 12:10:35.62 ID:ViZZIBOv0.net
揚げ物は油捨てるのより部屋が汚れるのがね
うちはカーテン洗う時に冷凍庫がパンパンになるぐらい1度に揚げて冷凍保存
それをノンフライヤーで温めなおしてるわ

254 :既にその名前は使われています :2018/08/23(木) 12:45:53.10 ID:U7vbEtmAa.net
それなら冷凍食品買ってきた方が良いって気がする

255 :既にその名前は使われています :2018/08/23(木) 16:18:46.47 ID:3Hu6TMiZd.net
>>25
ちくわに詰めるとか?

256 :既にその名前は使われています :2018/08/23(木) 16:43:06.72 ID:ru8Bm6KT0.net
>>252
長いから読まんけどつまりやっぱダメってことだな

257 :既にその名前は使われています :2018/08/23(木) 17:06:08.30 ID:Hc0jaB/p0.net
揚げ物で部屋が汚れるのはエアフローがあかんのやろ
換気扇のそばに何かおいてるとか固定のガスコンロじゃないのをテーブルで使ってるとかじゃね

258 :既にその名前は使われています :2018/08/23(木) 17:47:31.90 ID:3Hu6TMiZd.net
>>169
兵庫の伊丹だが、豚とか聞いたことない

259 :既にその名前は使われています :2018/08/23(木) 17:53:07.50 ID:Sn0IiWG4d.net
飯は家による

厚めの豚バラをネギといっしょに塩レモンで焼き焼き
副菜はタコとワカメとキュウリののわさびドレッシングあえ

260 :既にその名前は使われています :2018/08/23(木) 18:39:41.22 ID:1PXoowrrx.net
カラーラ使ってる奴いねーのかよw

261 :既にその名前は使われています :2018/08/23(木) 19:27:23.37 ID:L6JS0/Pu0.net
ノンフライは甘え(震

262 :既にその名前は使われています :2018/08/23(木) 19:31:33.40 ID:vj4Rhlug0.net
レンジにそんな機能が付いてるが使ったことないなw

263 :既にその名前は使われています :2018/08/23(木) 19:59:17.09 ID:/r6lUkiL0.net
僕はレンジグリルちゃん!(AA略

264 :既にその名前は使われています :2018/08/23(木) 21:08:33.52 ID:K+I8TnMor.net
久しぶりにスレ見てたら餃子食いたくなった
書きたいから書くけど餃子はホットプレートで水だけで蒸し焼き派
別にテフロン加工のフライパンでも良いが焼きながら食べるのが好き
なお、1人なので年に一回もやらん

265 :既にその名前は使われています :2018/08/23(木) 22:00:56.38 ID:L6JS0/Pu0.net
ありのまま今、起こったことを話すぜ…
おれは、常備菜と肉を買っていたと思ったら、いつのまにかタイムセール荒らしをしていた…

台風の、もっと恐ろしいものの片鱗を味わったぜ…

266 :既にその名前は使われています :2018/08/23(木) 22:12:18.96 ID:ymVz5F/d0.net
ピンポイントタイムセール半額神(鬼)

267 :既にその名前は使われています :2018/08/23(木) 23:41:15.60 ID:qGFHX0oD0.net
クリームチーズと野菜と煮卵のめんつゆ漬けつくた!

268 :既にその名前は使われています :2018/08/24(金) 12:05:30.05 ID:wLN2whd50.net
ピーマンの肉詰めがピーマンとひき肉の塊になってしまう不具合

味はまあまあだったけどピーマン嫌いの子供にはおすすめできないな・・・

269 :既にその名前は使われています :2018/08/24(金) 12:11:35.71 ID:z5uwZLV50.net
「え?ピーマン嫌いなの?ちょーだいちょーだい。うめーwピーマンマジうまいわーw」で、
半数のピーマン嫌いは解消される

270 :既にその名前は使われています :2018/08/24(金) 12:15:47.61 ID:xUqD/itS0.net
実際問題サラダ以外ならピーマン使う不味い料理って無いよね
青椒肉絲なりチャーハンなり夏野菜カレーなり子供の頃から好きだったわ

271 :既にその名前は使われています :2018/08/24(金) 12:19:42.48 ID:iQysj13m0.net
ゴーヤ「ぴーまんです!」

272 :既にその名前は使われています :2018/08/24(金) 12:20:03.81 ID:+GI+gb8td.net
ピーマンは種もとらず丸焼きが一番好き

273 :既にその名前は使われています :2018/08/24(金) 12:20:14.88 ID:wLN2whd50.net
そうか・・・しかし見た目が悪すぎてコレはあかんかもなw

苦い系のピーマンよりニンジンが子供の嫌いな野菜ってのが信じられない
甘い系だし、千切り細切りにすれば味もかなりわかんなくなるのに

274 :既にその名前は使われています :2018/08/24(金) 12:24:35.42 ID:xUqD/itS0.net
人参はバターグラッセ食えば絶対好きになると思う
むしろ人参嫌いの原因も実はミックスベジタブルじゃないの?
豆嫌いの10割がミックスベジタブルが原因だったくらいミックスベジタブル不味いんでしょう?

275 :既にその名前は使われています :2018/08/24(金) 12:28:03.87 ID:5lCWg2+pd.net
>>274
うちの先生はそれ食ってニンジン嫌いになったって言ってたな
ニンジン昔より食いやすくなってもあれだけは無理とか言ってた

276 :既にその名前は使われています :2018/08/24(金) 12:40:43.57 ID:tuCs3+9m0.net
人参はたまにせっけんみたいな味することがあるから無理
しないやつはまぁ食えるけどはずれの時のダメージがでかすぎてまず食わん

277 :既にその名前は使われています :2018/08/24(金) 12:46:27.92 ID:xlYm2TTop.net
>>276
石けん味わかるw
あと土によってはすごく臭い(鉄臭い?)人参できるよね

個人的にオススメは卵と一緒にきんぴら風にするやつ

278 :既にその名前は使われています :2018/08/24(金) 12:48:30.97 ID:wLN2whd50.net
にんじんしりしりは名前も子供ウケしそうで、食育にいいかもなw

279 :既にその名前は使われています :2018/08/24(金) 12:53:44.99 ID:sP1ioKDL0.net
嫌がってるのを無理やり食べさせられたかの原体験が大きい

280 :既にその名前は使われています :2018/08/24(金) 12:58:27.13 ID:wLN2whd50.net
食育は大事よね
多少不味くとも栄養だから、で食べられるようにしてくれた親には感謝してる

281 :既にその名前は使われています :2018/08/24(金) 13:02:54.47 ID:iQysj13m0.net
人参は天ぷらが一番好きかな。手間だけど。

282 :既にその名前は使われています :2018/08/24(金) 13:03:04.92 ID:giemBfK+0.net
見た目でわかるものを無理に食べさせるのが1番ダメらしいね
味関係なく苦手意識が根付いちゃってやればやるほど逆効果らしい
トラウマレベルってやつだな

283 :既にその名前は使われています :2018/08/24(金) 13:06:01.04 ID:wLN2whd50.net
・・・やっぱり俺が作ったピーマンの肉詰めもどきはダメじゃねーかorz
子供いないからいいけどさぁ・・・

284 :既にその名前は使われています :2018/08/24(金) 13:10:01.99 ID:FRl/FFaE0.net
人参は時々、青臭いというか人参臭いというか、食えないというわけではないが
はっきり不味いのが混じってるけど、あの感覚が常時強調されてる感じなんじゃないかな

トマトがはっきりと駄目だ
たまに付け合せで出てくるのを味覚変わってないかなと齧って後悔すること度々

285 :既にその名前は使われています :2018/08/24(金) 13:17:25.76 ID:xAm7HmXzd.net
好き嫌いあるのは生物的におかしくないから無理矢理直すのはなぁ
好き嫌いはよくない、悪いことって風潮あるからしょうがないけど、直すなら直すで上手いことやらんとね

286 :既にその名前は使われています :2018/08/24(金) 13:19:44.75 ID:wLN2whd50.net
我々は「同じ食材でも時々不味いものもある」ってわかってるから問題ないけど
せめて「同じ食材でも時々美味しいものもある」って判らせてあげたいよね

287 :既にその名前は使われています :2018/08/24(金) 13:20:11.86 ID:giemBfK+0.net
他で料理を食べる機会に迷惑や恥をかかせないよう我慢して食べらるまではした方が良いけど
嫌いなものを好きになれは親のエゴでしかないからねぇ
荒療治して完全に受け付けられるない体質や精神になられるのが1番やり方として失格だわな

288 :既にその名前は使われています :2018/08/24(金) 13:21:44.16 ID:xUqD/itS0.net
他人が美味そうに食べてるものがあったら大体好き嫌いなくなる
カツオのタタキとか食ってみるとそれほど好きな味じゃないけど
親が好物なのかよく買ってたから俺もたまについ食べたくなってしまう

289 :既にその名前は使われています :2018/08/24(金) 13:39:06.76 ID:0ZGb/QFi0.net
ちょっと遅れたげが、ただでさえ匂いきついピーマン入れたカレーは絶対許さないからなっ

290 :既にその名前は使われています :2018/08/24(金) 13:45:45.69 ID:uOR5FEOH0.net
今秋のサンマは無事なようだね

291 :既にその名前は使われています :2018/08/24(金) 14:19:16.01 ID:zc2RZXjRM.net
スープカレーならピーマンもあり

292 :既にその名前は使われています :2018/08/24(金) 14:27:44.67 ID:fd00I8Co0.net
根野菜はGI値が高いから血糖値きになる人は気をつけよう

293 :既にその名前は使われています :2018/08/24(金) 14:51:05.19 ID:FRl/FFaE0.net
ピーマンカレーのピーマンは焼くか素揚げして乗せるものかな
煮込むともれなく香辛料の風味が台無しになる(個人の感想です)

294 :既にその名前は使われています :2018/08/24(金) 14:56:52.74 ID:xUqD/itS0.net
そういや夏野菜カレーは痛みやすいから煮込む時点でピーマン入れず
ピーマン入れるなら後焼き後乗せだったわ

295 :既にその名前は使われています :2018/08/24(金) 15:01:29.98 ID:kGARQ22z0.net
パイくわねぇか

296 :既にその名前は使われています :2018/08/24(金) 15:17:00.89 ID:giemBfK+0.net
うろ覚えだけどピーマンの苦み成分は油で溶けだすから油通しすると苦みが和らぐみたいね
逆にカレーなんかに入れて一緒に入れて煮込むと油分に苦みが染み出す

余談だけど苦み成分は結構最近判明したらしい発見者は日本人だったか日本の研究機関だったか
何にしても日本はまだまだ凄いんやな

297 :既にその名前は使われています :2018/08/24(金) 15:25:24.87 ID:0ZGb/QFi0.net
>>293
そう!それが言いたかったっ

298 :既にその名前は使われています :2018/08/24(金) 17:40:15.03 ID:lZU6kNpOd.net
>>273
多分あまじょっぱいではなく
しょっぱあまいからやと推測
実際どうなんやろ

299 :既にその名前は使われています :2018/08/24(金) 17:48:44.80 ID:gqyJ93B70.net
人参は食感かなあ
柔らかすぎても固くても美味しくないし
かんだときの青臭さも気になる
あと料理になくても困らない
玉ねぎやもやしにはそれなりに意味あると思うけど人参なんて色だけでしょ?みたいな

300 :既にその名前は使われています :2018/08/24(金) 17:56:31.26 ID:pflNyWYA0.net
筑前煮や豚汁に人参めっちゃ入れる
でも俺のレパートリーだと大量に使うのはそれだけだな

301 :既にその名前は使われています :2018/08/24(金) 18:05:12.20 ID:TloXT4Izx.net
千切り牛蒡と人参、コンニャクでのキンピラがおかんの味だな

302 :既にその名前は使われています :2018/08/24(金) 18:29:32.41 ID:gqyJ93B70.net
なますだけは許可する

303 :既にその名前は使われています :2018/08/24(金) 18:32:39.92 ID:7mwXp4+W0.net
人参はカレーには欠かせない食材だと思ってたんだが違うのか
きちんと炒めたら甘くておいしいよ

304 :既にその名前は使われています :2018/08/24(金) 18:38:13.88 ID:rbUwR6wm0.net
>>303
じゃがいもは痛む原因だから量作る時は微妙だが
人参は玉ねぎだけでカレー作っていいよとか言ってるレシピに混ぜて炒めても美味しい

305 :既にその名前は使われています :2018/08/24(金) 18:45:20.09 ID:uOR5FEOH0.net
料理は彩も大事だからね
豚汁にだって人参がないとやっぱりこれじゃない感が凄いだろう

306 :既にその名前は使われています :2018/08/24(金) 18:49:07.34 ID:6YWPAvBP0.net
人参は大人になって食べられるようにはなったけど、しっかり熱が通ってないとか煮込みが足りないやつは今でも苦手だw

307 :既にその名前は使われています :2018/08/24(金) 18:49:49.38 ID:TloXT4Izx.net
カレー、シチュー、肉じゃがに入ってないと違和感があるなw

308 :既にその名前は使われています :2018/08/24(金) 19:29:38.85 ID:s8WcAcDq0.net
白米に麻婆豆腐かけ
冷凍春巻きを添えて

309 :既にその名前は使われています :2018/08/24(金) 19:34:31.32 ID:UNjR4lQ+0.net
生春巻きの美味しいソース教えてくれ
スイートチリとかいまいちピンとこない

310 :既にその名前は使われています :2018/08/24(金) 20:08:30.90 ID:+GI+gb8td.net
野菜スティックで美味い

311 :既にその名前は使われています :2018/08/24(金) 20:16:00.38 ID:s8WcAcDq0.net
だいたいのものは
マヨネーズ最強じゃね

312 :既にその名前は使われています :2018/08/24(金) 21:22:00.92 ID:0ZGb/QFi0.net
>>309
ポン酢でもいいぞ

313 :既にその名前は使われています :2018/08/24(金) 21:23:56.47 ID:KvpEKkZQ0.net
今日は久しぶりに自炊したわ
鮭とエリンギとエノキのアルミホイル蒸し

切る手間だけで調理は簡単なのがいいわな

314 :既にその名前は使われています :2018/08/24(金) 21:41:42.62 ID:iQysj13m0.net
切る手間意外とあるよな。最近は、切って冷凍する日と調理する日を分けるようにした。

315 :既にその名前は使われています :2018/08/24(金) 22:05:49.94 ID:5belSGZ50.net
とりから!

316 :既にその名前は使われています :2018/08/24(金) 22:11:49.17 ID:kLcSQ9kLM.net
人参のグラッセとか臭いし苦いしで、不味くて食えないわ
生でサラダに混じってる方がマシ
ピーマンの肉詰めは剥がしてピーマンと肉とでバラバラに食べてたせいか、食卓に乗らなくなったなw

317 :既にその名前は使われています :2018/08/24(金) 22:14:51.53 ID:gqyJ93B70.net
ピーマン人参玉葱予習に復習

318 :既にその名前は使われています :2018/08/24(金) 23:12:04.04 ID:51WX5GTN0.net
人参は青臭くて苦いのに甘いから許せない

319 :既にその名前は使われています :2018/08/25(土) 00:24:21.88 ID:APPELR3u0.net
ピーラーで周囲をむき、残った中心の棒をそのままシャキシャキ食べる楽しみ。

320 :既にその名前は使われています :2018/08/25(土) 01:51:28.65 ID:ZFiJvLhp0.net
チョコレートも苦くて甘い味だが、香りは良いしな

321 :既にその名前は使われています :2018/08/25(土) 02:34:39.43 ID:FQiqBMt60.net
カレー作って野菜素揚げして食べたくなってきたわ明日やろう

322 :既にその名前は使われています :2018/08/25(土) 04:10:59.47 ID:K4Eacu6QF.net
人参は大嫌いだからカレーにはいれない
ソフリットみたいに細かくすったり刻んだりする時はいれる

323 :既にその名前は使われています :2018/08/25(土) 12:38:34.47 ID:EPhv+2rp0.net
昨日の茹で置きのパスタでナポリタン

324 :既にその名前は使われています :2018/08/25(土) 12:55:19.05 ID:UYHWEMVLd.net
昨日親戚のおじさんからクールで明太子が届いたんだが、明太子って普通赤色だよな?
これなんか白っぽい肌色なんだがダメになってるんだろうか

325 :既にその名前は使われています :2018/08/25(土) 12:56:18.83 ID:RoiNSu2h0.net
辛子で漬けてないとか?

326 :既にその名前は使われています :2018/08/25(土) 12:57:04.42 ID:/iCRw/8l0.net
>>324
肌色のもあったような
調べればわかるよ

たぶん良いもの

327 :既にその名前は使われています :2018/08/25(土) 12:57:40.10 ID:moo9NshVd.net
なんかちょっと前に似た話題なかったっけか

328 :既にその名前は使われています :2018/08/25(土) 13:13:13.61 ID:UYHWEMVLd.net
ググったがわからん。
とりあえずおじさんに電話で聞いてみるわ「ワイの知ってる明太子と色が違うんだけど大丈夫なん!?」って。
失礼になるかもしれんが腹は壊したくない。

329 :既にその名前は使われています :2018/08/25(土) 13:19:06.22 ID:1KSjJKdK0.net
着色料に成れた世代

330 :既にその名前は使われています :2018/08/25(土) 13:19:33.72 ID:zZ8GONOi0.net
赤は着色だな白っぽいピンクがタラコそのものの色
色が付かない唐辛子の輪切りで漬けたものや青唐辛子なんかで漬けると白っぽいピンクになるな
そっちの方が高級なものが多かったりする

331 :既にその名前は使われています :2018/08/25(土) 13:19:45.20 ID:sXG66p/Nd.net
そういうのもあるけどなぁ
聞くのが一番やね

332 :既にその名前は使われています :2018/08/25(土) 13:20:09.60 ID:EPhv+2rp0.net
その質問は、おじさん大喜びで講釈垂れてくれそうだなw
もし良いものだったら素直に「知らなかった! そうだったんですか・・・ありがとうございます!!」
って最大級の感謝を伝えておくとwin-winだな

333 :既にその名前は使われています :2018/08/25(土) 13:26:38.50 ID:MdYDP2pvM.net
色鮮やかのほうが旨そうに見えるから着色されるのはよくある
塩漬けのみのたらこでは?

334 :既にその名前は使われています :2018/08/25(土) 13:36:42.86 ID:/iCRw/8l0.net
ググってわからないもんなのかな?
単に辛子明太子でググれば出てきそうなもんだけど
商品の画像とかさ

話は変わるけど昼もアルミホイル蒸し
一人だとどうしても材料余るから同じのが多くなるわ

335 :既にその名前は使われています :2018/08/25(土) 13:39:10.82 ID:sXG66p/Nd.net
鳥モモの酒蒸し。タッパーに入れて冷蔵しとくと便利。
柚子胡椒で食べてよし、茹でモヤシの上に乗せてラー油で、よだれ撮りにしで良し。

336 :既にその名前は使われています :2018/08/25(土) 13:49:15.30 ID:moo9NshVd.net
>>328
原材料のとこ見れ
着色系の物が入ってないか、そもそも無着色ってあるなら普通
無着色のタラコ>着色タラコ>辛子明太子で薄い

ないと思うけど焼きタラコで肌色っぽいとかって落ちないよねw

337 :既にその名前は使われています :2018/08/25(土) 13:52:18.57 ID:zZ8GONOi0.net
タラコって鮮度が落ちるとすぐ鼠色にくすんで食欲なくすような色になるからねぇ

338 :既にその名前は使われています :2018/08/25(土) 14:05:28.85 ID:/iCRw/8l0.net
>>335
鳩胸とかで蒸すと固くなるかな?
安いから使いたいけどちょっと焼きすぎたり茹ですぎると固くなるから使いにくい

339 :既にその名前は使われています :2018/08/25(土) 14:18:47.91 ID:moo9NshVd.net
塩水につけとけばええ
胸肉の方が疲労回復にいいし安い
蒸しなら疲労回復物質が逃げにくくてなお良い

まぁ塩水につけようが胸肉は胸肉なので限界はあるけど

340 :既にその名前は使われています :2018/08/25(土) 15:00:14.81 ID:zZ8GONOi0.net
叩いて丁度いい薄さにすれば焼きムラもないし硬くならない

341 :既にその名前は使われています :2018/08/25(土) 15:03:00.70 ID:/iCRw/8l0.net
叩くのは面倒だから塩水に浸けてみるわ
一晩ぐらい?

342 :既にその名前は使われています :2018/08/25(土) 15:08:26.94 ID:L/PIl4otd.net
昔ここで聞いたとりむね1枚あたりに大さじ1の酒と水に塩ひとつまみをもみこんでしばらくおいとくやつやってる

343 :既にその名前は使われています :2018/08/25(土) 15:13:07.23 ID:iyTWKS8r0.net
砂糖も入れるといいんじゃなかった

344 :既にその名前は使われています :2018/08/25(土) 15:33:10.89 ID:qzt1RGiCd.net
>>341
決まった時間はないと思うけど2時間くらいでいいんやない?
あまり漬けると水分より塩分ついちゃいそうだし

345 :既にその名前は使われています :2018/08/25(土) 15:41:48.73 ID:Hkp1ocH90.net
鳥胸は熱湯に10分くらい漬けてサラダチキンもどきにするのがすき
火にかけたままだとパッサパサになるので注意

346 :既にその名前は使われています :2018/08/25(土) 15:55:17.41 ID:pZiF9Z0Sx.net
この時期バンバンジーもキリッと冷やして食べたい

347 :既にその名前は使われています :2018/08/25(土) 16:04:04.04 ID:sXG66p/Nd.net
佐藤は保湿良いから、胸肉ないれるといい
自分は冷菜作るならもも肉だが。

348 :既にその名前は使われています :2018/08/25(土) 20:46:56.32 ID:APPELR3u0.net
胸肉はスポーツドリンクに浸してぷるぷるにしてから食うわ。かーちゃんが見たら1年ぐらい怒られそう。

349 :既にその名前は使われています :2018/08/25(土) 20:49:54.53 ID:Gr6ZIU8U0.net
たまにナゲットにつかうけどやっぱパサパサなんだよなー

350 :既にその名前は使われています :2018/08/25(土) 21:15:10.89 ID:tCqCbD7o0.net
胸肉じゃなくてささみだけど、めんつゆベースのテキトーに作った調理液と一緒に
ビニール袋に入れて湯煎してる
袋は耐熱温度を見て選ばないと割と惨事になるので念のため

351 :既にその名前は使われています :2018/08/25(土) 21:31:22.60 ID:YdaltrEo0.net
胸肉ってそんなにぱさぱさしてる?
よくスーパーでむね肉買ってきて皮面をパリパリにしてステーキにしてるけどかなりジューシーだぞ

352 :既にその名前は使われています :2018/08/25(土) 21:40:09.65 ID:Gr6ZIU8U0.net
もっさもっさしちゃうな
やっぱもも肉がただ焼くだけでうまいからどうしても比べちゃう

353 :既にその名前は使われています :2018/08/25(土) 22:11:08.77 ID:/iCRw/8l0.net
>>351
焼きすぎると固くなってパサパサしだす
自分は焼いたものの方が好きだからどうしても焼きすぎてしまう

少し生っぽい方が良いって人は大丈夫じゃない?

354 :既にその名前は使われています :2018/08/25(土) 23:05:49.85 ID:XZrDqy0o0.net
ケンタッキーの胸肉はパッサパサやな

355 :既にその名前は使われています :2018/08/25(土) 23:08:56.19 ID:Gr6ZIU8U0.net
下準備しっかりやれば柔らかくなるのかもしれない
ヨーグルトに漬けたり?

356 :既にその名前は使われています :2018/08/26(日) 00:19:15.96 ID:WZZ9nxu80.net
そこまでするならモモ肉買う

357 :既にその名前は使われています :2018/08/26(日) 00:31:44.74 ID:2LsHy/Rq0.net
胸肉はから揚げにする
肉はあんまり厚くするとパサパサ感が異常になるので
そんなに厚く切らないようにする

358 :既にその名前は使われています :2018/08/26(日) 10:48:10.16 ID:Kt2BVu0p0.net
コンビニのサラダチキンもモモならもっとうまいだろうにと思いながら食う

359 :既にその名前は使われています :2018/08/26(日) 11:15:23.47 ID:TIITpHMG0.net
鶏むね肉のぱさぱさ問題もチャーハンのぱらぱら問題級に問題だね

360 :既にその名前は使われています :2018/08/26(日) 11:44:32.58 ID:/ZGg0gxyp.net
蒸し系はしっとりジューシーに仕上がりそうだが蒸し器とかもってないので結局パサる
やはりモモ肉こそ最強

361 :既にその名前は使われています :2018/08/26(日) 11:59:03.63 ID:Ikz9oDtB0.net
モモの蒸し鶏って美味いのかな
むね肉ばかりしか食べた記憶がない

362 :既にその名前は使われています :2018/08/26(日) 12:14:26.01 ID:it81o5rL0.net
むね肉は沸騰した湯に放り込んで火から下ろして30分放置

363 :既にその名前は使われています :2018/08/26(日) 12:33:06.83 ID:KtlQBV0l0.net
胸肉、たまにジューシーに仕上がるが調理条件がその場で適当なので再現しにくい

364 :既にその名前は使われています :2018/08/26(日) 14:00:33.78 ID:WZZ9nxu80.net
>>361
美味いよ、前歯がプリュって入り込んで
食感もみずみずしさもあって胸肉でやる理由がダイエットと貧食以外に見つからなくなるよ

365 :既にその名前は使われています :2018/08/26(日) 14:06:23.51 ID:ebC7Yc+60.net
肉をジップロックに入れ、水に沈めながら空気を抜いて閉じる
→66度未満(60度くらい)で3時間以上加熱
→肉を取り出して、グリルで表面の水気を飛ばしながらメイラード化

で、どんな肉もしっとりジューシーになる。

一度低温で火を通すと、その後、少しくらいなら高温にしてもジューシーさは失われない。
よって、低温調理だけなら安全性に不安があるかもしれないが、後で中心温度が75度1分になるように加熱できるので、100%安全。

ちなみに、炊飯器の保温は70度なので温度が高過ぎる。温度計と、バスタオルを巻いたフタ付き鍋などが必要。

366 :既にその名前は使われています :2018/08/26(日) 14:24:52.20 ID:jGnFs0TYd.net
60度を3時間キープとか家庭でできるんか?
保温鍋でも厳しくないか

367 :既にその名前は使われています :2018/08/26(日) 14:55:45.16 ID:mD6Dmffu0.net
さすがに低温調理器ないと張り付くしかないから前日重曹仕込みしてタイマーかけて炊飯保温だなぁ

368 :既にその名前は使われています :2018/08/26(日) 14:58:08.14 ID:mD6Dmffu0.net
たっぷり塩コショウつけてグリルでカリッカリにするのも歯ごたえ楽しみたいときやるわ

369 :既にその名前は使われています :2018/08/26(日) 15:02:11.30 ID:Ikz9oDtB0.net
美味しそうだな
タンドリーチキン食べたくなってきた

370 :既にその名前は使われています :2018/08/26(日) 15:08:57.80 ID:D/BnzcKq0.net
沸騰したお湯に鶏胸肉放り込んで再沸騰させて、沸いたら火を止めて鍋帽子かぶせて冷めるまで放置
これでそれなりにジューシーになってるで

371 :既にその名前は使われています :2018/08/26(日) 15:38:30.44 ID:FLTrFyYK0.net
昼は牛丼作った
冷凍牛丼食べてて大量に作って冷凍しといたら良いのでは?
と気がついたので大量に作ったわ

作りすぎて用意してたタッパ足りなさそう

372 :既にその名前は使われています :2018/08/26(日) 16:44:11.91 ID:x2AG6+GH0.net
そこまでするなら保温ポッドか何かにお湯と袋ごと鶏肉入れて放置した方が楽そう

373 :既にその名前は使われています :2018/08/26(日) 18:35:25.23 ID:Q3uRRVnW0.net
お好み焼きつくっどー

374 :既にその名前は使われています :2018/08/26(日) 19:04:34.94 ID:x2AG6+GH0.net
やべぇ砂糖が切れてる

375 :既にその名前は使われています :2018/08/26(日) 19:07:30.24 ID:75Ad9FDt0.net
久々にチャーハン

376 :既にその名前は使われています :2018/08/26(日) 19:15:42.06 ID:it81o5rL0.net
砂糖<んだコラてめぇやんのかぁあ!?

377 :既にその名前は使われています :2018/08/26(日) 19:16:33.69 ID:75Ad9FDt0.net
たまに買っても絶対に使い切れないグラニュー糖<俺切れさせたらたいしたもんっすよ

378 :既にその名前は使われています :2018/08/26(日) 19:31:19.84 ID:FLTrFyYK0.net
使いきれないけど腐るもんでもないから密閉できるのに余ったの入れてるな

煮物とかやると消費早いよ

379 :既にその名前は使われています :2018/08/26(日) 19:32:27.90 ID:7vt8TfVP0.net
今日は鶏ももが88円と比較的安かったので300買った
鶏肉角切りにしてオーリーブオイルで刻みニンニクと玉ねぎと炒めて
カットトマト缶ぶちこんでコンソメと酒で作るトマ鶏トスープにする

380 :既にその名前は使われています :2018/08/26(日) 19:32:31.35 ID:75Ad9FDt0.net
通常の砂糖も常備してるから結局そっちばっか使っちゃう
たまにヨーグルトにかけるくらいっていう

381 :既にその名前は使われています :2018/08/26(日) 19:56:01.69 ID:YhMiql860.net
コンビニで買ってきたタコぶつとイカそうめん(共に半額)と、冷凍庫にあったハマチ刺身用短冊で海鮮丼的なものを
プラス冷奴とお味噌汁で

382 :既にその名前は使われています :2018/08/26(日) 19:57:05.72 ID:x2AG6+GH0.net
砂糖の代わりが無かったから桃ジューズ(ほぼ無果汁の奴)入れたら
変なにおいはするし味も苦みっぽい臭みのようなものが出て最悪だ
まぁ食べ物を粗末にしないよう全て食べきったが正直つらたん

383 :既にその名前は使われています :2018/08/26(日) 20:07:14.28 ID:ok4Cd9/n0.net
みりん風調味料入れてる
めちゃ適当

384 :既にその名前は使われています :2018/08/26(日) 20:09:11.58 ID:pXGkoMHw0.net
168円で売ってた銀座カリー作った

385 :既にその名前は使われています :2018/08/26(日) 20:12:36.89 ID:292UceGpx.net
>>379
カゴメの基本のトマトソースをオススメするw

386 :既にその名前は使われています :2018/08/26(日) 20:28:07.90 ID:Nmta9c520.net
パスタソース100円から200円ぐらいのレトルトが並んでる中
でっかい缶に入ったはごろもミートソース買った
これ凄い美味しいね こんなに量があるのに安いし
優に2食分あるからいいなあこれ

387 :既にその名前は使われています :2018/08/26(日) 21:03:44.38 ID:/ZGg0gxyp.net
はごろもフーズは味に不満はないがツナ缶にハエ混入してから買ってないな
そろそろ大丈夫だろうか
いや別にハエの1匹くらいそもそも大丈夫なんだが

388 :既にその名前は使われています :2018/08/26(日) 21:06:11.40 ID:75Ad9FDt0.net
セブンのミートソースが好き
めっちゃ小さくて200円するから高いけど惣菜コーナーのと同じで肉ぎっしり
でもやっぱ自作したほうがうまいな

389 :既にその名前は使われています :2018/08/26(日) 21:20:54.96 ID:ok4Cd9/n0.net
辛「呼ばれた気がしたニダ」

390 :既にその名前は使われています :2018/08/26(日) 22:00:22.38 ID:vA2SfxUH0.net
>>388
これ?
ttps://7premium.jp/product/search/detail?id=3498

391 :既にその名前は使われています :2018/08/26(日) 22:03:49.25 ID:75Ad9FDt0.net
>>390
そうそうこれこれ

392 :既にその名前は使われています :2018/08/26(日) 22:14:42.65 ID:D/BnzcKq0.net
最近はコンビニレトルトの質も上がっとるんやなあ

393 :既にその名前は使われています :2018/08/27(月) 00:28:05.79 ID:hFa63Yin0.net
一昔前はコンビニ飯なんて不味くて高くて不健康みたいな感じだったのにな
いまはほんとうまいもん増えたよ
ご飯もう一品くらい欲しいなってときも安心

394 :既にその名前は使われています :2018/08/27(月) 00:30:37.79 ID:4k0fyHgp0.net
セブンの金のハンバーグは本当に美味しい

395 :既にその名前は使われています :2018/08/27(月) 00:42:37.93 ID:efdG8WYQ0.net
今年は秋刀魚が正常で嬉しい

396 :既にその名前は使われています :2018/08/27(月) 07:59:16.50 ID:EMWDfC8Ya.net
  ___                  _________
 | MENU |                 | モーニング  500円. |
 |::::: :::  |                 | ランチセット 980円. |
 | ::::: ::: |       __         | ケーキセット 680円 |  
   ̄ ̄ ̄ ∧  ∧ ゝ _ ノ (ω^∪ )    ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄    
  △   ( ФωФ)(【__】\と   |   
  目   /つ<\∬/     \( __)  
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄       ..\_)┳
                    ∫ \(ω^∪ )
                  ( ̄)コと   |
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄| ((^_)
                       / しし┳━
_____________|


397 :既にその名前は使われています :2018/08/27(月) 08:03:48.12 ID:EMWDfC8Ya.net
 ∧  ∧
(;ФωФ) ・・・

398 :既にその名前は使われています :2018/08/27(月) 08:36:03.04 ID:j7Aucvw70.net
おかしいな・・あの客ケーキ単品を頼んでる・・

399 :既にその名前は使われています :2018/08/27(月) 10:53:05.25 ID:j7Aucvw70.net
久々にツナ缶買ったら120gだったのが100gに減ってた・・

400 :既にその名前は使われています :2018/08/27(月) 11:10:08.30 ID:4k0fyHgp0.net
今はツナ缶よりもサバ水煮缶の方が売れてるらしいね
ツナ業界は苦しいのかな

401 :既にその名前は使われています :2018/08/27(月) 11:33:11.41 ID:iLhZeL6td.net
前みたいにマグロも捕れないしまあええんちゃうか

402 :既にその名前は使われています :2018/08/27(月) 12:02:48.06 ID:7sKE5a9M0.net
セブンは金のハンバーグより四角いパッケの和風ハンバーグが好きだ

403 :既にその名前は使われています :2018/08/27(月) 20:10:06.35 ID:hFa63Yin0.net
鯖は減少してたりはしないのかな
鯖はシメサバもうまいし焼いても超うまいし減ったらつらいんだよな

404 :既にその名前は使われています :2018/08/27(月) 20:13:16.96 ID:r0m8WOU00.net
鯖もよくないらしいね
加工用の小さい鯖ばっか捕ってるらしい

405 :既にその名前は使われています :2018/08/27(月) 21:20:02.45 ID:92iwfsfn0.net
ツナ缶の大部分はカツオだけどな

406 :既にその名前は使われています :2018/08/27(月) 21:25:48.89 ID:j7Aucvw70.net
ロー100にはカツオとマグロで2種類あった
最近はマグロ版しかなくなってる

407 :既にその名前は使われています :2018/08/27(月) 23:23:42.32 ID:ignsa05b0.net
自作したら安いんじゃね?とか思ったけど、シーチキンというかツナオイル漬けはマグロやカツオを一本なり柵なりで買うと逆に高いなw

408 :既にその名前は使われています :2018/08/27(月) 23:34:43.67 ID:OizpTmMW0.net
冷凍餃子理論

409 :既にその名前は使われています :2018/08/27(月) 23:52:35.08 ID:qCB4Xu2kx.net
シーチキンマイルドが鰹だっけ。
スーパーの安売りはマイルドばっかりでもう、シーチキンは鰹で出来ていると言ってもいい、俺の中ではw

410 :既にその名前は使われています :2018/08/27(月) 23:57:14.70 ID:CtawdIV20.net
ワイは鰹のツナ缶の方が好きやなw

411 :既にその名前は使われています :2018/08/28(火) 00:08:00.80 ID:TwxJTPQu0.net
鰹のツナってなにかおかしいよな
ツナ缶的なものの正式名称はなんなんだろ
ツナのオイル漬けと鰹のオイル漬けっていえばいいのかな

412 :既にその名前は使われています :2018/08/28(火) 00:29:17.49 ID:UfNTQYd00.net
鮪や鰹のほか、すまだってツナ
http://www.fujitrading.co.jp/ihq/brand/img/00001013.jpg

413 :既にその名前は使われています :2018/08/28(火) 00:58:10.19 ID:sOIKpDQ00.net
skipjack tuna
鰹のツナ缶の名前は何も間違っていない

414 :既にその名前は使われています :2018/08/28(火) 05:25:13.67 ID:IFX6x6wa0.net
ツナのコンフィ缶

ツナ=カツオ、マグロなどの総称
コンフィ=油漬け

415 :既にその名前は使われています :2018/08/28(火) 06:45:29.47 ID:jg8GG0jg0.net
ビンナガマグロのツナ缶こそ真の味

416 :既にその名前は使われています :2018/08/28(火) 14:55:14.67 ID:SOBnjPMu0.net
シーチキンはシーチキンLフレークが一番うまいと思う

417 :既にその名前は使われています :2018/08/28(火) 15:05:24.62 ID:GaI5q2LYd.net
今年はサンマが豊漁なんやて
食べまくれるな!

418 :既にその名前は使われています :2018/08/28(火) 15:11:25.34 ID:64leGxSa0.net
今年は高いと聞いたけど
安いんだな?

419 :既にその名前は使われています :2018/08/28(火) 15:19:46.81 ID:GaI5q2LYd.net
7月にやった調査では間違いなく去年よりは豊漁になるだろうってことやで!
サンマはやっぱり安くて庶民の味方でないと

420 :既にその名前は使われています :2018/08/28(火) 15:26:17.63 ID:NN8pqD+o0.net
今年の漁獲高は去年の2.4倍らしいで

421 :既にその名前は使われています :2018/08/28(火) 15:31:55.68 ID:JmFLWXqa0.net
来年へりそうだな

422 :既にその名前は使われています :2018/08/28(火) 16:07:07.87 ID:Sj5Sf+690.net
酒匂川水系だと今年はアユが例年の100倍から1000倍くらいだったらしい
ただ、アユが異常豊漁するときは何らかのでかい災害が起こってるらしく
5月くらいにはそんなん迷信だべ〜とか笑ってた気がしたが結果は・・・

423 :既にその名前は使われています :2018/08/28(火) 16:11:03.85 ID:/ZUH5D560.net
なんらかの因果関係があるんだろうか・・・
あるから昔から語り継がれてるんだろうけど

424 :既にその名前は使われています :2018/08/28(火) 16:29:50.48 ID:LoD2t9e40.net
そやな
秋刀魚はまだ高いからサバにして半身wp塩焼
あとは冷やしうどんネギとミョウガとゆで卵反切り

425 :既にその名前は使われています :2018/08/28(火) 17:42:24.80 ID:FbbSI0xXd.net
秋刀魚まだ高いけど今の時期のが美味いし身もしっかりしてるねん
破格の安さの時期は確かに安いけど身がたるんたるんなんや

426 :既にその名前は使われています :2018/08/28(火) 17:43:42.47 ID:ewDrchw+0.net
新サンマの塩焼き一匹が358円+税だったけど買って食した
後悔はしていない

427 :既にその名前は使われています :2018/08/28(火) 17:44:51.15 ID:d04DKzWk0.net
焼き魚ってレンチンするん?

428 :既にその名前は使われています :2018/08/28(火) 17:45:31.02 ID:FbbSI0xXd.net
店で食べるんやないか?
家だとグリルするし

429 :既にその名前は使われています :2018/08/28(火) 17:47:17.65 ID:Lxs6DwYK0.net
今日は俺もさんまただし解凍もの1匹98円

430 :既にその名前は使われています :2018/08/28(火) 17:48:58.99 ID:JmFLWXqa0.net
きのうゴーヤのチャンプルー作った
ゴーヤの苦味が豚塩に合うよな

431 :既にその名前は使われています :2018/08/28(火) 17:51:39.00 ID:aFrxE6atx.net
さんまの食い方で器用度がわかるで?
俺は下手くそ;

432 :既にその名前は使われています :2018/08/28(火) 18:51:00.97 ID:Ij/HiKbF0.net
今日の晩御飯ゴーヤチャンプルー、家で取れたゴーヤを使って。

433 :既にその名前は使われています :2018/08/28(火) 19:06:11.44 ID:yn9WV1tQ0.net
釧路沖産さんま108円@北海道
見たときに既に売り切れだったが

434 :既にその名前は使われています :2018/08/28(火) 19:28:17.90 ID:EnusJy920.net
今年は生秋刀魚が安く食べられそうだな
シンプルにポン酢と大根おろしで食べるのが一番好き
1匹でご飯3杯はいける

435 :既にその名前は使われています :2018/08/28(火) 21:11:41.69 ID:DxDACNxZr.net
ご飯の代わりに日本酒三合で

436 :既にその名前は使われています :2018/08/28(火) 21:52:55.55 ID:Ez7/hmJy0.net
自分も純米吟醸イイっすか?

437 :既にその名前は使われています :2018/08/28(火) 22:07:33.98 ID:aFrxE6atx.net
>>436
鬼ころしで;

438 :既にその名前は使われています :2018/08/28(火) 23:02:37.81 ID:d04DKzWk0.net
昼に作ったじゃがいもとチキンのトマト煮込みを温め直したんだけど
トマト煮って温め直すとなんか臭くならん?
作りたてはうまいんだが

439 :既にその名前は使われています :2018/08/28(火) 23:17:17.44 ID:2E9bv5EX0.net
トマト以外の食材が原因の可能性とか?

440 :既にその名前は使われています :2018/08/28(火) 23:22:36.44 ID:d04DKzWk0.net
65円くらいのトマト缶使ってる
鶏ももとじゃがいもとしめじしか入ってない
玉ねぎ入れないからクドくなるんだろうか

441 :既にその名前は使われています :2018/08/28(火) 23:26:33.61 ID:aFrxE6atx.net
トマトと豆と豚肉パワー満載のポークビーンズが夏バテ対策
ソースはカゴメの基本のトマトソースとトマトジュース(低塩)タバスコ+胡椒+オイスターソース(隠し味)

442 :既にその名前は使われています :2018/08/28(火) 23:51:57.83 ID:ewDrchw+0.net
秋刀魚もウナギと一緒で一年に一回食えばもういい

443 :既にその名前は使われています :2018/08/28(火) 23:53:49.14 ID:YNOsfJaH0.net
サンマ好きだけどフライパンで焼きにくいのが欠点
グリルだと掃除めんどいし

444 :既にその名前は使われています :2018/08/28(火) 23:55:39.70 ID:Ez7/hmJy0.net
>>437

>>437
ガンバリマンで頑張って
晩酌焼酎ガンバリマン

445 :既にその名前は使われています :2018/08/29(水) 00:11:03.47 ID:04jKKZ0l0.net
電気魚焼き器なら、ヒーター以外は丸洗いできるし、ヒーターも簡単に水拭き可能。
フライパン+クッキングシートの手軽さには敵わないが。

446 :既にその名前は使われています :2018/08/29(水) 00:11:57.17 ID:T+3gmYZT0.net
>>443
邪道といわれるかもしれんがサンマは頭落として内臓出してからフライパンで焼いてるわ

447 :既にその名前は使われています :2018/08/29(水) 00:15:06.77 ID:04jKKZ0l0.net
クッキングシートを敷けば、内臓を入れたままでもカラッと焼ける。

448 :既にその名前は使われています :2018/08/29(水) 00:23:34.81 ID:Ovk2dyW00.net
俺も頭も内臓も取る派だなってか開きにして背骨としっぽも取って焼くときも多い
小骨程度丸かじりできるから食べ終わりのゴミが出ないのが地味に嬉しい

449 :既にその名前は使われています :2018/08/29(水) 00:56:23.10 ID:XWXU6gyT0.net
秋刀魚はフライパンにクッキングシートをしいて弱〜中火蓋閉めて焼くと煙もほぼ出ずパリッと焼けるよね
今の時期旨くて頭以外骨もすべて食べちゃう

450 :既にその名前は使われています :2018/08/29(水) 04:24:13.94 ID:FgbUyFPIM.net
ことし秋刀魚が大漁らしいぞ

451 :既にその名前は使われています :2018/08/29(水) 05:44:20.32 ID:pT/9jhb70.net
お前らは秋刀魚は内臓も食べちゃう派?
おれは内臓は無理派なんだがなんであんな苦いのみんな食べるんだろ

452 :既にその名前は使われています :2018/08/29(水) 06:06:52.31 ID:j5+Esx2g0.net
生ごみ捨てるのが面倒だから食べちゃう。

453 :既にその名前は使われています :2018/08/29(水) 06:28:28.92 ID:+JdEr0D30.net
最近はマイクロプラスチック云々だから内蔵はやめた方がいいかなあと思いつつ食べちゃう

454 :既にその名前は使われています :2018/08/29(水) 06:29:16.71 ID:iy65VcyK0.net
食べられそうなのと食べない方がよさげなのは分けてる
炊き込みご飯にした時は頭・尾・骨以外は全部混ぜちゃうな

455 :既にその名前は使われています :2018/08/29(水) 06:54:07.85 ID:y3nKG7rk0.net
内臓は健康的にはやはりやめてた方がいいね
味的には秋刀魚は内臓も醍醐味なんだが

456 :既にその名前は使われています :2018/08/29(水) 09:33:25.96 ID:YgGkhCifa.net
にがいからきらい

457 :既にその名前は使われています :2018/08/29(水) 12:08:36.11 ID:O3woIOLk0.net
クックドーの回鍋肉

それと余った豚バラでマッシュルームとチーズを挟んだものを丸めたものを作ったけど
元レシピのベーコンで作った方がうまかった
似たようなもんだろ、でアレンジして失敗する悪い例だな・・・

458 :既にその名前は使われています :2018/08/29(水) 12:49:44.19 ID:Y85lAe6/0.net
肉に塩を振ってなかったんじゃね?

459 :既にその名前は使われています :2018/08/29(水) 13:01:55.27 ID:VuI9frdm0.net
いなり寿司作った
出来上がりこそシンプルだけど
油抜きして絞って出汁煮詰めて絞ってご飯詰めてその間全部あげが切れないように細心の注意が必要とかめんどくささの極み
でも市販にはなかなかない出汁たっぷりでかいなりはうまい

460 :既にその名前は使われています :2018/08/29(水) 13:04:19.47 ID:PiIzehyA0.net
いつも小ぶりのサバしか見かけないけど、少々大きめの並んでたらから買ってみたが
やっぱり大きい奴のほうが旨いなぁ

461 :既にその名前は使われています :2018/08/29(水) 13:12:15.21 ID:ww1T54aK0.net
>>159
すごいな
作ろうという意欲はあるが作ったことないわ

さぞかしうまいことだろう

462 :既にその名前は使われています :2018/08/29(水) 13:13:16.09 ID:ww1T54aK0.net
>>459


よだれで見えんかったわ

463 :既にその名前は使われています :2018/08/29(水) 13:19:38.77 ID:VuI9frdm0.net
>>462
レッツトライ

464 :既にその名前は使われています :2018/08/29(水) 13:31:58.12 ID:JXMWD6p0d.net
油抜きが足りなくて手の平がてろてろになった事なら…

465 :既にその名前は使われています :2018/08/29(水) 16:27:55.80 ID:C8NnL+pW0.net
揚げは油抜きしなくても十分うまいぞ
先に開きやすいように半分に切って出汁醤油みりん砂糖ぶち込んで
落し蓋か適度におたまでぎゅうぎゅう押してとろ火で煮るだけだとっても簡単

466 :既にその名前は使われています :2018/08/29(水) 17:35:26.28 ID:U2GR0M2B0.net
残った煮汁にショウガ加えて白身魚を煮るまでが私のワンセット

467 :既にその名前は使われています :2018/08/29(水) 17:58:29.14 ID:/t/RP3q4r.net
お腹空いてきたのに帰れない、自炊したい…秋刀魚食いたい

468 :既にその名前は使われています :2018/08/29(水) 18:09:17.39 ID:j92OSpCs0.net
秋刀魚焼くぜ
二匹食っちゃうぜー

469 :既にその名前は使われています :2018/08/29(水) 21:11:56.31 ID:uIbeVu6H0.net
我慢出来なくて早めに上がって秋刀魚焼いて大根おろして食ったった!
初めてフライパンで焼いたがなかなか良いな、皮パリパリの中身ふっくらで焼けた
惜しむらくは一匹だと物足りないくらい

470 :既にその名前は使われています :2018/08/29(水) 21:12:42.82 ID:pT/9jhb70.net
今売ってる秋刀魚はほとんどがまだ冷凍ものでは

471 :既にその名前は使われています :2018/08/29(水) 21:24:42.51 ID:uIbeVu6H0.net
そんなことなく普通に生秋刀魚やったで?
内臓も綺麗だったし卵持ってたけどプチプチだったし

472 :既にその名前は使われています :2018/08/29(水) 21:29:05.60 ID:j92OSpCs0.net
おま環としかいえない
海からめっちゃ遠い茨城の内側でも
北海道の生秋刀魚158円だったぞ

473 :既にその名前は使われています :2018/08/29(水) 21:37:32.96 ID:yxB1AwdRd.net
>>466
それ最高
残っただし汁いつもどないしょ思ててん

474 :既にその名前は使われています :2018/08/29(水) 21:53:36.89 ID:60MVSlsfx.net
今年はサンマフィーバーやな

475 :既にその名前は使われています :2018/08/29(水) 22:16:26.05 ID:s0N6/wGo0.net
サンマ98円になったから食べとくかなぁ
サンマフィーバーなら今年は結構下がるんやろか

中国がとりまくってて品薄的なニュースやってた覚えがあるが結局関係ないのか

476 :既にその名前は使われています :2018/08/29(水) 22:18:31.51 ID:60MVSlsfx.net
北海道じゃ、小ぶりのサンマを振る舞いサンマとして無料で配ってたぐらいだし今年はイケルで

477 :既にその名前は使われています :2018/08/29(水) 23:35:35.34 ID:U2GR0M2B0.net
サンマの話題で盛り上がっているが、自分はサバ。
冷凍庫からカチカチぱさぱさが出てきたので。

凍ったままフライパン。焦げ目がついたら酒で蒸し解凍、
味噌みりん砂糖ショウガで煮付けていただきました。

478 :既にその名前は使われています :2018/08/30(木) 07:44:30.91 ID:J6d4MU1/0.net
卵生む前に乱獲してりゃそのうち減るからまぁ要注意って程度かと
そもそも今の時期の秋刀魚を獲るには遠出する必要があるから高くて当然ではある

479 :既にその名前は使われています :2018/08/30(木) 09:41:09.29 ID:7vUQreTG0.net
残業祭りで日曜に買っておいた野菜類が消化できずにしおしおになっていく

480 :既にその名前は使われています :2018/08/30(木) 10:25:49.13 ID:4Sn48Peo0.net
ヨ○バ○「そんな貴方に!この2018年式冷蔵庫風ミサイルポッド!」

481 :既にその名前は使われています :2018/08/30(木) 14:19:52.99 ID:/vjC9GoId.net
ゴミ捨てが捗るな

482 :既にその名前は使われています :2018/08/30(木) 19:31:14.06 ID:/EIwEKcM0.net
>>479
煮物にしてタッパに入れといたら良いんじゃない?
それか炒め物

レンチんなら帰ってからでもすぐに食えるし

483 :既にその名前は使われています :2018/08/30(木) 20:51:46.79 ID:HvrgMyVfx.net
やはりカット野菜。
炒めるもよし、煮るもよし、サッポロ一番にブチ込んでもよしw

484 :既にその名前は使われています :2018/08/30(木) 21:04:26.36 ID:7vUQreTG0.net
煮物や炒め物にする時間も気力もないんや

485 :既にその名前は使われています :2018/08/30(木) 21:12:10.18 ID:nUtvhOku0.net
ポロ塩は麻薬

486 :既にその名前は使われています :2018/08/30(木) 21:38:43.47 ID:/EIwEKcM0.net
>>484
じゃあ切ってアルミホイルに包んでレンジのグリルでチン

487 :既にその名前は使われています :2018/08/30(木) 22:09:16.68 ID:4Sn48Peo0.net
ネ実見る時間を削るしかない

488 :既にその名前は使われています :2018/08/30(木) 22:13:19.57 ID:MhQ7tVch0.net
漬けちゃえばいい

489 :既にその名前は使われています :2018/08/30(木) 23:06:59.82 ID:B36G+gLJ0.net
切るだけ切って冷凍しとくとか

490 :既にその名前は使われています :2018/08/30(木) 23:12:26.81 ID:juEjiJ7l0.net
野菜何かわからんがタマネギ、キャベツ、ニンジンは炒めorさっと茹でて冷凍がいいよ
よく茹でたり冷凍したりすると栄養がって言われてるがそんなことは無い
時間があるときカボチャなんかも秋冬に向けて凄くオススメ

491 :既にその名前は使われています :2018/08/30(木) 23:27:19.65 ID:7U1zsFoY0.net
人参はラップで水分抜けないようにするだけで野菜室なら1週間は持つ
玉ねぎは乾燥している場所なら萎れない
キャベツは逆さにしてラップで密閉ておけばそれ何り萎れるのが遅い
サニーレタスは生け花みたいにボールにでも水と一緒に入れて水分吸わせていれば1週間もつ
ただ失敗するとどろどろになるので上級者向け
どんな野菜も野菜室の除湿機能で裸のままだと必要以上に萎れるのが早い

492 :既にその名前は使われています :2018/08/30(木) 23:58:07.05 ID:7vUQreTG0.net
今帰宅した
白菜とナスが好きで切らさないようにしてるな
でもすぐしなる
それと比べて玉ねぎの安心感よ

493 :既にその名前は使われています :2018/08/31(金) 01:00:09.95 ID:lvjGR5XU0.net
キャベツは芯をくりぬいて濡らしたティッシュいれとくと長持ちすると聞いたがやったことはない
余ったらとりあえずコンソメスープか味噌汁にぶちこむからそんな保たせないといけない状況にならないんだよな

494 :既にその名前は使われています :2018/08/31(金) 01:14:33.09 ID:Px7J+64t0.net
みずみずしさは長続きするけど、芯の穴から溢れるまで水道水流し込んで保存するのおすすめ!

495 :既にその名前は使われています :2018/08/31(金) 14:03:38.78 ID:RdDW0+fld.net
貰った大根を玄関マットに放置してたら立派に伸びて花まで咲いたの思い出したわ

496 :既にその名前は使われています :2018/08/31(金) 15:25:57.20 ID:Px7J+64t0.net
大根「置かれた場所で咲きましょうとも!(白目)」

497 :既にその名前は使われています :2018/08/31(金) 17:12:02.31 ID:3rouyL3Za.net
余った野菜は全部混ぜて餃子にするにゃー

498 :既にその名前は使われています :2018/08/31(金) 17:21:05.69 ID:P78emfFg0.net
新聞紙に包んで野菜室保存がさいつよ

499 :既にその名前は使われています :2018/08/31(金) 17:36:38.86 ID:Q6dazjCfd.net
新聞買うとか(怖い

500 :既にその名前は使われています :2018/08/31(金) 17:39:43.61 ID:3rouyL3Za.net
こないだ讃岐うどんの有名店行ったら生協新聞山積みになってて怖かったにゃ

501 :既にその名前は使われています :2018/08/31(金) 18:46:22.01 ID:1LoDLJzi0.net
やっぱり契約ノルマとかあるらしくて
自営してると「ひと月だけ取ってくれない?その代わり○○買いますので」って頼まれることもある。
山積みにしてるってことは興味がない「私は信者ではありません」ってアピールかも

今日は野菜の日

502 :既にその名前は使われています :2018/08/31(金) 18:48:05.11 ID:UMVqNBocM.net
料金要らないからしばらくくばらせてくれってのが一回あったよ
タダだし付き合いで了解してた

503 :既にその名前は使われています :2018/08/31(金) 19:45:40.60 ID:YXyCWJRa0.net
CoCo壱番屋で野菜カレー、ハンバーグトッピング食ってきたわw

504 :既にその名前は使われています :2018/08/31(金) 20:25:38.89 ID:Px7J+64t0.net
他炊やん!

505 :既にその名前は使われています :2018/08/31(金) 20:44:04.56 ID:kED1rVvR0.net
>>503
こういうアスペよく来るよな

506 :既にその名前は使われています :2018/08/31(金) 20:57:49.58 ID:ovpf1XdO0.net
ネ実歴長いはずだが外食スレって見ないな
偽装して知らんだけかもしれんがこれを機に建てて見るのも良いかもしれんな
俺は建てる気ないけど

507 :既にその名前は使われています :2018/08/31(金) 20:58:31.99 ID:8xMq6RUr0.net
普段自炊してるからこそたまの外食が映えるのだ

508 :既にその名前は使われています :2018/08/31(金) 21:00:01.10 ID:0ZOSJh5Ax.net
プレミアムフライデーやで!

509 :既にその名前は使われています :2018/08/31(金) 21:05:54.03 ID:Axa6Sof90.net
楽しんでるでw
プレミアムフライデーww

510 :既にその名前は使われています :2018/08/31(金) 21:06:11.94 ID:7OvduaFd0.net
外食スレなんてカテゴリ絞ったのがしょっちゅう立ってるだろ

511 :既にその名前は使われています :2018/08/31(金) 21:07:02.61 ID:J+ck6Z+I0.net
寿司スレと糖尿スレで我慢しろ

512 :既にその名前は使われています :2018/08/31(金) 21:09:36.17 ID:Px7J+64t0.net
コロッケ買うか作るか迷う定期。

513 :既にその名前は使われています :2018/08/31(金) 21:20:54.35 ID:029EQzo00.net
前回は外食してきたって書き込みスルーできてたのになw

今日は29の日に買ってきたスペアリブを火を通してから1時間ほど弱火で煮込んだ煮豚
一緒に煮込んだゆで卵もタレが染み込んでじんわりとした甘みがたまらんw

514 :既にその名前は使われています :2018/08/31(金) 21:33:52.30 ID:350jLDnA0.net
>>506
牛丼屋スレは結構長くあるぞ

515 :既にその名前は使われています :2018/08/31(金) 22:45:55.49 ID:BYfh+6qo0.net
近所のスーパーは金曜は12時まで肉野菜魚が-20%だわ

516 :既にその名前は使われています :2018/08/31(金) 23:00:58.68 ID:3rouyL3Za.net
セールの日行くとガチ勢とキッズ勢に精神をやられるから何でもない日に行くのがにゃーのジャスティスにゃー

>>501-502
そういうのもあるのか・・・
でもその店は軒先に三色旗飾ってたから渋々というわけじゃなさそう

517 :既にその名前は使われています :2018/09/01(土) 14:13:10.11 ID:UJfTF9gBd.net
スーパーに買い物行ってきたら生サンマが1尾98円で特売してた。
夜に食べようと2尾買ったけどこの時期にこの値段は今年はサンマが豊漁ってのはほんとみたいやな。

518 :既にその名前は使われています :2018/09/01(土) 14:15:03.00 ID:UJfTF9gBd.net
ちなみに釧路在住やで。
サンマの群れがもっと南下しないと本州にはまだ数は出回ってないかも。

519 :既にその名前は使われています :2018/09/01(土) 14:20:06.75 ID:u8wjKAbC0.net
先週の時点で100円ちょいで売っとったで本州

520 :既にその名前は使われています :2018/09/01(土) 14:44:30.46 ID:dF3T2oNA0.net
158円@神戸
買ったわ

521 :既にその名前は使われています :2018/09/01(土) 14:45:41.30 ID:pW4RcM600.net
300円@九州
まあ釧路から運んでくるなら納得の値段
見事に西にいくほど

522 :既にその名前は使われています :2018/09/01(土) 14:47:17.04 ID:EIQfI/c90.net
今日も秋刀魚だ
北海道さんありがとう

523 :既にその名前は使われています :2018/09/01(土) 15:52:39.90 ID:J/jZ2sbS0.net
昨日スーパーで生秋刀魚100円だったわ

524 :既にその名前は使われています :2018/09/01(土) 16:46:26.98 ID:N0RUosNox.net
炭なり練炭で焼いたサンマ食べたいけど出来ないのが、自炊の限界であろうか。
豪雨だわ、台風くるわでアウトドアも難しそうだ

525 :既にその名前は使われています :2018/09/01(土) 16:47:27.77 ID:BhaM6C+Q0.net
焼き魚は居酒屋行ったほうが楽だよな

526 :既にその名前は使われています :2018/09/01(土) 16:48:39.35 ID:J/jZ2sbS0.net
523だが東京ね
住宅地だと火器厳禁な地域もあるんだよね
俺の住んでる地域は一切のそういう行為禁止

527 :既にその名前は使われています :2018/09/01(土) 16:59:24.89 ID:N0RUosNox.net
「美味ぇサンマ食いに行くぞ!」って20年前の上司に連れて行ってもらった赤提灯の炭焼のサンマが旨くてなぁ。
「お前、サンマ食うのヘタだなw」と笑われつつ、20年経った今でもまだ上達してないなw

528 :既にその名前は使われています :2018/09/01(土) 17:30:03.70 ID:IrMtfdea0.net
魚の食べ方の上手い下手は骨ごと全部食べることで解決(・ω
まあサンマは比較的骨除けやすいよね

529 :既にその名前は使われています :2018/09/01(土) 17:42:56.40 ID:N0RUosNox.net
上手なサンマの食い方ができる人は「ほほう」と唸るように美しい食い方、食った後の皿すら配慮できる。
粋な上司だったなw

530 :既にその名前は使われています :2018/09/01(土) 17:53:29.11 ID:egvSxTyh0.net
頭以外まるごと骨もすべて食べるんだが人前でやるな卑しくみえるぞって言われたな
気にせずいまだに人前でも丸ごとたべてる

531 :既にその名前は使われています :2018/09/01(土) 17:54:55.78 ID:ViIE6UYw0.net
背骨は残す方がきれいだな

532 :既にその名前は使われています :2018/09/01(土) 17:55:28.27 ID:+HgdGcWS0.net
頭もいくんや

533 :既にその名前は使われています :2018/09/01(土) 17:56:50.00 ID:Nhr1HW+60.net
1個入300円くらいで買ったチキン
1枚を適当にカリカリに焼こうと思う

久々の自炊、いつもは銀座カリーとか冷凍炒飯

534 :既にその名前は使われています :2018/09/01(土) 17:57:31.87 ID:Nhr1HW+60.net
2個入300円だった

535 :既にその名前は使われています :2018/09/01(土) 18:04:36.07 ID:ViIE6UYw0.net
秋鮭も今年は水揚げ回復しそうな勢いか

536 :既にその名前は使われています :2018/09/01(土) 18:09:05.00 ID:2Yv0jUOg0.net
北海道で取れた生サンマってどうやって九州まで届くんや
陸路だと最低でも3日はかかるやろ?九州は生サンマじゃなくて冷凍サンマちゃうの

537 :既にその名前は使われています :2018/09/01(土) 18:11:21.62 ID:O1DSyZ690.net
どしたん急にw

538 :既にその名前は使われています :2018/09/01(土) 18:23:07.28 ID:y5kcThWo0.net
>>536
氷で被うんじゃない?

539 :既にその名前は使われています :2018/09/01(土) 18:33:22.52 ID:2Yv0jUOg0.net
>>537
いや、上の方で九州で生サンマって書いてあって気になってしまったw

540 :既にその名前は使われています :2018/09/01(土) 18:45:28.19 ID:egvSxTyh0.net
贈呈三陸秋刀魚を九州に配送手配した時は注文から配送まで1日だったな
氷水に浸した状態で届く紙が挟まってるので凍り焼けはしない

541 :既にその名前は使われています :2018/09/01(土) 19:14:08.41 ID:hJkPstuL0.net
航空便とか?

542 :既にその名前は使われています :2018/09/01(土) 19:18:11.96 ID:Nhr1HW+60.net
チキンなんて焼いて、塩コショウと醤油だけで十分うまいのに、
動画で焼き方探してると馬鹿みたいに細かい調理法で鬱陶しい

543 :既にその名前は使われています :2018/09/01(土) 19:19:48.43 ID:Nhr1HW+60.net
オリーブオイルとかうぜぇ
サラダ油で十分じゃ

544 :既にその名前は使われています :2018/09/01(土) 19:46:12.18 ID:ViIE6UYw0.net
今はうちは米油がデフォになんった

545 :既にその名前は使われています :2018/09/01(土) 20:20:34.39 ID:wRBOiabt0.net
サラダ油は油として使う
オリーブ油と胡麻油は調味料として使う

546 :既にその名前は使われています :2018/09/01(土) 20:28:50.17 ID:u8wjKAbC0.net
>>524
台所のコンロの上に七輪置いて焼くと良いよ
俺はそんな感じでやってる
但し炭は良い奴を使わないと煙が多いし臭い

547 :既にその名前は使われています :2018/09/01(土) 21:00:11.79 ID:ZZy8Us3E0.net
昔コンロの上に七輪置いてそのまま火をつけてしまったことがあったな
すぐに気が付いたし七輪が陶器?だったから焦げただけで済んだけど
慣れって怖いわ

548 :既にその名前は使われています :2018/09/01(土) 21:12:06.43 ID:pW4RcM600.net
>>536
たしかに生サンマ
九州むけに空輸なら
24時間で魚市場に並ぶのでは

549 :既にその名前は使われています :2018/09/01(土) 23:56:30.08 ID:J/indFrh0.net
トチギのウソノミヤだと1匹198円だなぁ
冷凍は98円だけど

550 :既にその名前は使われています :2018/09/02(日) 01:51:59.69 ID:vaOWgljI0.net
>>535
秋鮭の白子がやけに早い時期に並んでた記憶がある
まだ夏だよ!とか一人で突っ込んでた

551 :既にその名前は使われています :2018/09/02(日) 02:04:08.66 ID:QVek6mPR0.net
一年経つの早すぎ

552 :既にその名前は使われています :2018/09/02(日) 10:23:20.32 ID:FGho44ciM.net
漁獲高回復とか言うけど世代交代で波ができてるだけだよな

553 :既にその名前は使われています :2018/09/02(日) 11:14:50.31 ID:v7rXp1VZ0.net
近年中国が急速に漁獲増やしてるのは間違いない事実なのでそこは外せない

554 :既にその名前は使われています :2018/09/02(日) 11:31:15.81 ID:A7CkSeXb0.net
朝は冷蔵庫の冷やご飯をちょこちょこっとあれして卵雑炊
とかやってたらもうお昼じゃん早いな

555 :既にその名前は使われています :2018/09/02(日) 11:50:08.64 ID:xnmDQo9T0.net
>>552
だね
これを回復って言うやつが信じられないわ

556 :既にその名前は使われています :2018/09/02(日) 13:24:38.13 ID:WvPhR5KN0.net
自宅警備員なんてものをやっていると、うっかり2日3日、
ごはん忘れてたりするよね。しかも雨で買い出し行きたくない。

全部100ロー商品で簡単鍋。
48円の豆腐、容器が欲しくてよく買うルーさんの甘辛キムチ、
8個入りの生みその味噌汁1つ(指定量の湯で割)を火にかけただけ。
給料日には肉が入って卵を落とし、ボーナス月には牡蠣とタラが入る
ごはんももちろん100ローの300gパックご飯

557 :既にその名前は使われています :2018/09/02(日) 13:29:15.06 ID:xnmDQo9T0.net
>>556
ご飯は炊いた方が安くないか?

558 :既にその名前は使われています :2018/09/02(日) 13:40:36.21 ID:WvPhR5KN0.net
自宅警備員を解雇されると深夜型の不規則な生活に戻るし、
食べたくなったら2分で食べられるのもいい。
自炊も、明け方の帰宅時にやってる店が牛丼屋しかないからだっだし。

三合炊きのジャーで炊いた飯がすごくまずいのもあるが、
たまにキノコ飯、柳川めし、栗ご飯を炊くので捨てれない。

559 :既にその名前は使われています :2018/09/02(日) 14:14:52.57 ID:FGho44ciM.net
たまに炊くだけなら鍋のが100倍美味いからジャーなんて捨てとけ
それすら重いなら丸型飯盒がチョー便利

560 :既にその名前は使われています :2018/09/02(日) 16:56:51.54 ID:YrMRcDc80.net
昼ステーキ食おうと思ったけど店混んでたから昼は適当に済ませて
ステーキ肉を買ってしまった
すごい厚切りの100グラム258円の400グラム位
ワインも買ったし今から楽しみ

561 :既にその名前は使われています :2018/09/02(日) 16:59:13.11 ID:S1C1vrVF0.net
ええのう
塩と胡椒だけで食いたい

562 :既にその名前は使われています :2018/09/02(日) 17:35:32.53 ID:VO3+rQFx0.net
ワイは結局ステーキはワサビで食うのが一番美味いってところにたどり着いた

563 :既にその名前は使われています :2018/09/02(日) 17:46:27.18 ID:xnmDQo9T0.net
ちゃんとしたワサビって食ったことないな

564 :既にその名前は使われています :2018/09/02(日) 17:56:20.94 ID:rk6whHxT0.net
通は塩とコショウと醤油

565 :既にその名前は使われています :2018/09/02(日) 17:56:43.51 ID:v7rXp1VZ0.net
おろしたての山葵は真に別物である

566 :既にその名前は使われています :2018/09/02(日) 17:57:09.79 ID:6CuBMyaI0.net
本わさびたまに買ってもおろすの面倒だしそんなわさび大量に使うこともないから結局余らせてるんだよなあ

567 :既にその名前は使われています :2018/09/02(日) 17:57:22.41 ID:FRcsdB+o0.net
にんにく醤油がええな

568 :既にその名前は使われています :2018/09/02(日) 18:08:00.57 ID:xnmDQo9T0.net
ニンニク醤油なら家に自家製のあるな
4ヶ月もの

569 :既にその名前は使われています :2018/09/02(日) 18:09:56.49 ID:FRcsdB+o0.net
うちのはもう1年はたっとるでw
長いこと漬けとるとまろやかになってくるな

570 :既にその名前は使われています :2018/09/02(日) 18:14:20.47 ID:FJdN+OWA0.net
すりおろした玉ねぎ入れるとうまいぜ

571 :既にその名前は使われています :2018/09/02(日) 18:20:35.75 ID:xnmDQo9T0.net
>>569
だんだんまろやかに辛味も無くなるねえ
日持ちもするし作っておくと使えるな

人によっては酒のツマミにもなるんじゃないかな?

572 :既にその名前は使われています :2018/09/02(日) 18:42:14.81 ID:ad6ad2cT0.net
麦飯初めて作ったけど結構うまいな
とりあえず押麦3割にしてみた

573 :既にその名前は使われています :2018/09/02(日) 18:52:42.82 ID:vaOWgljI0.net
味の違いはよく分からんけど、なんとなくいつも麦混ぜて炊いてる
一度試しに麦100%で炊いてみたが・・・喉ごしが最悪だった。引っかかるというか何というか

574 :既にその名前は使われています :2018/09/02(日) 18:58:56.67 ID:v7rXp1VZ0.net
うちはいちも雑穀米ご飯だから
たまの白米が凄いご馳走w

575 :既にその名前は使われています :2018/09/02(日) 19:37:09.56 ID:oLIL00jo0.net
サンマの漁獲量は、沖合漁業の海域に海流が来るか来ないかで左右されて資源の量はまた別に管理必要ってことだよな?

576 :既にその名前は使われています :2018/09/02(日) 20:12:41.41 ID:rii/RmAs0.net
最近、近所のスーパーが安めの肉でも厚切りになってて嬉しい
前まではわらじみたいに薄く大きくカットだったので

577 :既にその名前は使われています :2018/09/02(日) 20:24:03.49 ID:oZhp/hne0.net
昼に炊いたご飯だけあるけど冷蔵庫に卵すら無い・・
どうしたものか

578 :既にその名前は使われています :2018/09/02(日) 20:26:14.52 ID:A7CkSeXb0.net
塩むすびですな…
昨日焼きそばで今日もそうなりそうだったけど、味付けをソースでなくとろみあん?にしてみたので、これはこれでイケる

579 :既にその名前は使われています :2018/09/02(日) 20:35:01.23 ID:VO3+rQFx0.net
かつお節ぐらいあるやろ?
猫まんまのおにぎり作るんや

580 :既にその名前は使われています :2018/09/02(日) 20:36:49.56 ID:W+LBZH0HM.net
>>573
実家で麦飯出た時は麦部分だけ避けて最後にまとめて食べるのが好きだったワイからしたら麦100%とか夢のご飯やん(ご飯ではない)

581 :既にその名前は使われています :2018/09/02(日) 20:37:17.09 ID:xnmDQo9T0.net
そんなときのためにフリカケ業務用を買っておいてる

582 :既にその名前は使われています :2018/09/02(日) 20:38:02.72 ID:oZhp/hne0.net
かつおぶしはないけどふりかけがあるからそれかけて食べるお(´・ω・`)

583 :既にその名前は使われています :2018/09/02(日) 20:56:34.34 ID:WvPhR5KN0.net
卵も具材もなくても、ニューシャンタンデラックスで炒めたら
ニューシャンタンデラックス味のチャーハンっぽい何かができるはず

584 :既にその名前は使われています :2018/09/02(日) 20:58:42.14 ID:A7CkSeXb0.net
ふりかけといえば旅行の友ですな(・ω

585 :既にその名前は使われています :2018/09/02(日) 21:06:24.54 ID:IL/+BFu5d.net
>>504
他殺みたいやなw
昨日今日魚いっぱい釣ったから天ぷらすんで!

586 :既にその名前は使われています :2018/09/02(日) 21:19:36.78 ID:dmdnDaPR0.net
コロンビアも、塩ご飯を食べるらしい
ちょっと親近感
フリカケは買ってある。今はカツオブシわさび味。

587 :既にその名前は使われています :2018/09/02(日) 22:00:30.14 ID:7/Sdalbl0.net
北海道の生さんまが安かったから大量購入背骨取って蒲焼にして冷凍保存
今日の晩飯は片栗粉にハーブと塩を混ぜたさんまのムニエル2切れ残して明日の弁当へ
後は半額惣菜肉じゃが

さんま安いのはほんと助かるわ

588 :既にその名前は使われています :2018/09/02(日) 22:04:02.31 ID:rk6whHxT0.net
みょうがを刻む
生姜を刻む
ネギを刻む
きゅうりを刻む


冷えたご飯に乗せる&すりごま

薄めた麺つゆ はどうだろうか?食ったことないけど

589 :既にその名前は使われています :2018/09/02(日) 22:05:07.49 ID:v7rXp1VZ0.net
おっさんになったらたんぱく質もしっかり摂らんとあかんぜよ

590 :既にその名前は使われています :2018/09/02(日) 22:07:50.37 ID:ukbSWTOp0.net
アジが安かったのでフライにしたった
パン粉が腐ってたのでコンビニまで買いに行くはめにw

591 :既にその名前は使われています :2018/09/02(日) 22:21:35.20 ID:FJdN+OWA0.net
アジのフライに塩コショウがうまいと最近気付いた

592 :既にその名前は使われています :2018/09/02(日) 22:56:47.72 ID:ukbSWTOp0.net
塩コショウで下味付けでフライにすると何も着けんでもうまいで

593 :既にその名前は使われています :2018/09/03(月) 00:13:47.93 ID:evqTF0q2x.net
アジフライにはウスターソースが正義

594 :既にその名前は使われています :2018/09/03(月) 00:18:27.30 ID:GqEWw4720.net
マヨ「あの…」

595 :既にその名前は使われています :2018/09/03(月) 00:51:29.93 ID:FFM+QSxL0.net
魚のフライとか不味くなるわけないのに何故イギリスのフィッシュフライは評判悪いのかマジで謎
魚が悪いのか油が悪いのか

596 :既にその名前は使われています :2018/09/03(月) 00:55:10.67 ID:evqTF0q2x.net
>>595
揚げたその時点で酸化は始まる。
日本もイギリスも関係ないんだが・・・揚げたてが一番旨いのはそういう事。

597 :既にその名前は使われています :2018/09/03(月) 01:07:06.89 ID:ccNR4rn+0.net
>>595
新鮮でないタラを低温でだらだら揚げる
揚げ過ぎるくらい揚げる
味付けはしない

598 :既にその名前は使われています :2018/09/03(月) 01:53:15.66 ID:FFM+QSxL0.net
なに低音でダラダラ揚げてそのまま置いておいてんの…?
食べ物を粗末にすんなという教えはないのか…?

599 :既にその名前は使われています :2018/09/03(月) 06:10:43.79 ID:VRubY0Ae0.net
>>595
下処理なしでぶつ切りにして下味なしでコロモつけてあげてあるだけだから生臭い。
そして余計な人手間をかけてまずくしてるのがスターゲイザーとかハギスとか。
さすがマーマイトで鍛えられた舌を持つ国民だけのことはある

600 :既にその名前は使われています :2018/09/03(月) 14:44:50.05 ID:VRubY0Ae0.net
100ロー食材でニュータンタン風餃子鍋(タンタン餃子鍋ではない)

餃子を焼いておく(しうまいでもおいしいお)
叩いてから刻んだにんにくをごま油で炒め、香りが立ったらひき肉を炒める
水300と中華スープの素と化学調味料を入れ少し煮込む
溶いた鶏卵1個を回し入れ、トウガラシ蓮華1杯、餃子投入、
再び煮立ったら火からおろし千切りザーサイを添える

明日の朝は尻でもう一度辛さを楽しめますよ

601 :既にその名前は使われています :2018/09/03(月) 17:46:12.94 ID:u5pkBZjvd.net
チルド餃子と麻婆豆腐の素で作ってたがこっちもよさそうだな

602 :既にその名前は使われています :2018/09/03(月) 17:54:34.97 ID:1OWgXPOQa.net
>>599
おいオーストラリア人にも累が及ぶような発言はよせ!

603 :既にその名前は使われています :2018/09/03(月) 20:20:09.73 ID:RH7NvbJl0.net
秋刀魚ブームだったので帰りに一尾買ってきた
がっつり食べたい気分だったので、炊き込みご飯にしたよ
お米は二合半で炊いたけど、一尾あたり一合半くらいが適量ぽい気がするな
残りはちょっと生臭くなっちゃいそうだけど明日の朝ごはんに

604 :既にその名前は使われています :2018/09/03(月) 21:23:21.38 ID:8c4qXcYwr.net
明日は生姜と大葉刻んでこんもり乗っけて食うのオススメだよ秋刀魚飯の人!

605 :既にその名前は使われています :2018/09/04(火) 00:36:57.68 ID:BFremcf80.net
久しぶりに見かけたのでシイラの刺身
ついでに買ってきたハマチを一晩ヅケにして明日は酢飯作ってハマチ寿司(仮)だ

606 :既にその名前は使われています :2018/09/04(火) 01:09:48.48 ID:vmxMQuh00.net
シイラいいなーうらやま

>>604
明日というか今日は台風で補給がままならなくなる気配なので、次回それやってみるよー
秋刀魚に限らず、焼き魚を炊き込みご飯にすれば大体美味しいという安い舌で幸せである(・ω

607 :既にその名前は使われています :2018/09/04(火) 01:19:53.22 ID:BTRLJCmd0.net
そうか台風だった
明日のご飯に使えそうなものが冷蔵庫にないわ…
これは外食もしくは出来合いのもの買うしかない予感

せっかく蒸し器買ったし、冷凍餃子蒸してワンタンスープ風水餃子にでもしてみようかな

608 :既にその名前は使われています :2018/09/04(火) 01:47:35.50 ID:U1NchfE90.net
風水餃子

609 :既にその名前は使われています :2018/09/04(火) 02:40:45.55 ID:P/r6zqpw0.net
家からでなくてもいいようにレトルトとインスタントは常備薬してるな
あと冷凍もの

610 :既にその名前は使われています :2018/09/04(火) 12:09:37.11 ID:D9fBm96xr.net
>606
お魚系炊き込みご飯にはだいたい合うと思うます、白ごまも彩りにどうぞ

611 :既にその名前は使われています :2018/09/04(火) 17:38:36.45 ID:/BL+6fIUd.net
炊飯途中で停電したが鍋に移して継続
なんとか食える状態になった
停電復旧しないしもう食って寝る

612 :既にその名前は使われています :2018/09/04(火) 19:18:37.87 ID:vmxMQuh00.net
台風一過で晴れたけど涼しくはなってないし、とりあえず今夜は笊蕎麦(・ω

613 :既にその名前は使われています :2018/09/04(火) 19:46:35.82 ID:AOWgSchH0.net
みりん1 醤油1 酒1 出汁粉少し

これかけて炒めればなんでもそれっぽく食えるよね

614 :既にその名前は使われています :2018/09/04(火) 19:56:35.13 ID:8j0xKdXV0.net
青椒肉絲
ご飯代わりの、冷ややっこにのせて

615 :既にその名前は使われています :2018/09/04(火) 20:03:49.33 ID:8K9E/d7A0.net
ブリが安かったので期限近いエリンギとまとめてバター焼きじゃー

616 :既にその名前は使われています :2018/09/04(火) 20:05:25.63 ID:8j0xKdXV0.net
ブリのバター焼きって珍しいね、うんまいの?

617 :既にその名前は使われています :2018/09/04(火) 20:09:10.71 ID:8K9E/d7A0.net
塩コショウしてバターと醤油で焼いたら何でも旨い

618 :既にその名前は使われています :2018/09/05(水) 00:05:06.72 ID:5DQQ3nuk0.net
直冷式冷蔵庫なんだが、冷凍庫が霜で満杯になってドアが閉まらなくて更に霜が増えてドアが閉まらなくて(省略されました)

619 :既にその名前は使われています :2018/09/05(水) 00:25:59.33 ID:suN9MD7s0.net
今の時代に霜の降りる冷蔵庫なんてあるんか?って思ったら
小型の奴は大昔からあるような方式で凍らせてるんか

こんなのがまだ売ってるとは驚いたわw

620 :既にその名前は使われています :2018/09/05(水) 00:28:04.42 ID:duG7E7Sh0.net
ブリとキノコのバター焼きうまそうやな
俺もやってみよう

621 :既にその名前は使われています :2018/09/05(水) 00:30:25.19 ID:WzrxKPLm0.net
冷蔵庫はいいの買え
自炊しないなら小さい安いのでもいいけど
自炊するなら大きくて良いやつをお勧めしたい
まじ食品のもちが段違いでながいわ

肉類なんて半額で買ってきたの一週間経っても余裕だし
前に小さいの使ってたけど3日でやばくなってた

622 :既にその名前は使われています :2018/09/05(水) 02:01:20.26 ID:5DQQ3nuk0.net
97年に買ったのが壊れなくてな…
はい買い換えます…

623 :既にその名前は使われています :2018/09/05(水) 02:04:34.90 ID:5DQQ3nuk0.net
タッパーのままだと肉は2日でダメになるね。
ジッパー袋に赤ワイン漬けにして5日ぐらい無理やり持たせてる。うまいよw

624 :既にその名前は使われています :2018/09/05(水) 02:20:46.85 ID:WzrxKPLm0.net
>>622
自動製氷機能ついたのいいよ
ガンガン氷作ってくるるから便利

625 :既にその名前は使われています :2018/09/05(水) 03:50:26.72 ID:+MyBJhJDM.net
自動製氷機能は昔の氷捨てたり掃除するのめんどいから使わなくなる

引越ししたら急に冷凍庫冷えなくなったから新しいの買うか端金で修理するか迷って新しいの買ったけど体感的にもすげえ冷えてるのわかって差にビビるなw
知覚過敏だから刺身とかサラダとか冷え過ぎてて食べるのつれーわ・・・w

626 :既にその名前は使われています :2018/09/05(水) 03:54:00.39 ID:WzrxKPLm0.net
>>625
古い氷って捨てないとダメなんか?

627 :既にその名前は使われています :2018/09/05(水) 03:57:00.32 ID:n/wSJsPL0.net
冷蔵庫にも冷凍庫にも温度調節のつまみやバーがあるから
低いと感じたら高めに設定すればいい

628 :既にその名前は使われています :2018/09/05(水) 03:59:26.30 ID:sBwKejzjp.net
放っておいたら一つに固まるとかじゃね?
そんなになったら俺はまとめてポイして新しいの作るけどw

629 :既にその名前は使われています :2018/09/05(水) 04:01:04.17 ID:WzrxKPLm0.net
合体したらまあ捨てるなあ

630 :既にその名前は使われています :2018/09/05(水) 06:12:27.94 ID:+MyBJhJDM.net
開け閉めした時に入った埃やら冷蔵庫内の汚れやら水の中の不純物やら溜まってどんどん汚れていくよ
数年放置しときゃよくわかる
まともに使うなら半年に一回は全部洗浄した方がいいがめんどくさい
それとは別に給水部分はカビ生えるから週一で外して洗うことが推奨されているがめんどくさい

最終的に普通の製氷皿を使う時だけ洗っ水張って氷作るのが一番楽じゃね?という結論になっていく
歳取ると冷たい物とか飲むと体調悪くなるから、あんまり家で氷使うことが少なくなってくるしな

631 :既にその名前は使われています :2018/09/05(水) 06:14:59.39 ID:+MyBJhJDM.net
今気になって説明書見たら製氷部分は半年でなく3ヶ月に一度洗ってくださいって書いてあったわめんどくせえ

632 :既にその名前は使われています :2018/09/05(水) 06:17:09.80 ID:Yt6C09XP0.net
氷なんてここ10年で一度も使ったことがないな
そうめん冷やすのにほしいと思ったくらい

633 :既にその名前は使われています :2018/09/05(水) 06:21:19.12 ID:WzrxKPLm0.net
説明書みると週一で水入れるタンクの清掃とかは書いてあるけど
買ってから4ヶ月一度も洗ってないな
別に氷に異常も見られないしタンクも綺麗なまま
まあ古くなってくると汚れやすくなるんだろうけど

なければないで使わない
あればあったで使うのが氷だな

634 :既にその名前は使われています :2018/09/05(水) 06:43:43.82 ID:q+YtlYze0.net
製氷用の水入れとかずっと使わずにおくと底にちょい水が溜まって不潔感があるから定期的に洗うわ
大した労じゃねえ

635 :既にその名前は使われています :2018/09/05(水) 06:56:09.74 ID:t+cQX/lA0.net
鍋で米炊く時、底の方が水っぽいというか少しべちょっとしてることが
あるんだけどこれうまく炊き上げるコツとかあるかな?
まあ気にしないで保温するとき意識して上の方に出しておけば
気にならない程度なんだけど

636 :既にその名前は使われています :2018/09/05(水) 07:48:55.17 ID:X290tXxuM.net
スーパーで珍しく硬い桃が売ってたから買って食べた!
シャキシャキしてて美味しい〜

637 :既にその名前は使われています :2018/09/05(水) 09:29:33.95 ID:hHWl6leX0.net
>>635
最後手前の強火工程やってないんじゃ?

蓋をしたまま強火にかけ沸騰を待つ
沸騰したら「2分間」火加減そのまま
中火に戻して「3分間」火にかける
弱火にして「6分間」火にかける
水分が抜けたら「10秒間」強火
火から下ろして「10分間」蒸らす

638 :既にその名前は使われています :2018/09/05(水) 10:22:20.12 ID:J6Rh2Vts0.net
自動製氷は夜中に
いきなりガシャン!って音だすのがこわいw

639 :既にその名前は使われています :2018/09/05(水) 15:59:33.91 ID:VPm98/Qr0.net
古い冷蔵庫だと製氷の水切れてるとブーーーーーーーーーーンって鈍く地味に煩い音出すのもある

640 :既にその名前は使われています :2018/09/05(水) 23:55:24.34 ID:sDaUQOsE0.net
台風明けで皆さんお疲れでしょうか。

半額だったアンガス牛の薄切り300gをスライスニンニクと塩コショウで焼いたものと、
大根と人参の千切りにホタテ缶詰を合わせたマヨネーズサラダ。

肉の赤いところが苦手だと、フライパンで鉄板焼きって難しい。

641 :既にその名前は使われています :2018/09/05(水) 23:58:07.19 ID:LePkqH4q0.net
冷凍オージービーフだけど俺も今晩はステーキだったわ
自作の宮のたれウマー

642 :既にその名前は使われています :2018/09/06(木) 00:02:45.93 ID:ARxWwlCL0.net
日中、缶詰(桃、黄桃、パイナップル、洋ナシ、みかん)でゼリー作った。
缶詰の汁を沸かして、ふやかしたゼラチン入れて、
粗熱とったら缶詰の具をだばだば入れて冷やすだけ。
500の密封容器に4つもできた。うれしい。

先日、キムチ鍋やニュータンタン風餃子鍋を作った鍋で作ったら匂いが少し移った。

643 :既にその名前は使われています :2018/09/06(木) 00:05:51.33 ID:ARxWwlCL0.net
宮のたれって初めて聞いた。
ググったら、しょうゆ、酢、にんにく、玉ねぎって出てきた。
どれもステーキに合いそうだと思った。

644 :既にその名前は使われています :2018/09/06(木) 00:23:21.77 ID:KBzqJFLY0.net
くっそ高いやつだよね
うろ覚えだけど2000円くらいしたような

645 :既にその名前は使われています :2018/09/06(木) 00:24:58.13 ID:H2qB/37J0.net
おろしたまねぎ+にんにく+醤油+酢のタレはうちもちょいちょい作るけど普通にうまいな

646 :既にその名前は使われています :2018/09/06(木) 00:33:10.06 ID:gK3Z3iLCd.net
自作宮のたれ
おろし玉ねぎ1個軽く絞る
おろしニンニク一片
醤油大さじ3
酢大さじ2
みりん大さじ1
ジャム小さじ1これは何でもいいかもリンゴとか梨のすりおろしでも
肉には塩コショウ強め豚やら鳥の時は油は牛脂使用すれば飯が進む

647 :既にその名前は使われています :2018/09/06(木) 00:41:01.28 ID:6cGredTQ0.net
うちはソラチ豚丼のタレ一択

648 :既にその名前は使われています :2018/09/06(木) 00:50:35.81 ID:Vn0pmTdSd.net
しょうゆの旨さに気づいてきた

649 :既にその名前は使われています :2018/09/06(木) 09:12:25.19 ID:S1y6mir7r.net
北海道の皆様のご無事を自炊スレよりお祈りします

650 :既にその名前は使われています :2018/09/06(木) 09:18:25.34 ID:5JFyHM7V0.net
北海道のためにちなんだものでも自炊するか

何が良いだろうな?
ホタテ飯とかか

651 :既にその名前は使われています :2018/09/06(木) 09:22:05.71 ID:KBzqJFLY0.net
札幌だからスープカレーだな

652 :既にその名前は使われています :2018/09/06(木) 10:22:44.64 ID:oC1f1UC10.net
とりあえず北海道物の生秋刀魚(150円)買ってきた

653 :既にその名前は使われています :2018/09/06(木) 10:53:00.73 ID:uYJXgvEm0.net
しじんでこれから値上がりするんか?

654 :既にその名前は使われています :2018/09/06(木) 10:57:18.80 ID:o4+jTzKy0.net
漁港の冷蔵庫冷凍庫も止まるのかな

655 :既にその名前は使われています :2018/09/06(木) 13:45:25.65 ID:GOIqGXwT0.net
サンマ「あの…」

656 :既にその名前は使われています :2018/09/06(木) 17:07:41.96 ID:yyrhjniJM.net
イオンにきたが台風のせいで商品すくねえ
安くなった剣先イカで炒めものつくるか

657 :既にその名前は使われています :2018/09/06(木) 19:56:13.80 ID:OcdbpXWod.net
検診でピロリ菌陽性だったんで近いうちに除菌薬飲まんといかんのだか
服薬中の一週間、禁酒な上味覚障害まであるとかもう何を楽しみに生きたらええんや

658 :既にその名前は使われています :2018/09/06(木) 20:48:22.49 ID:W04Q7qYH0.net
今回の北海道地震で牛乳・チーズ・バター・じゃがいもの値上がり必死だろうなあ

659 :既にその名前は使われています :2018/09/06(木) 21:07:13.46 ID:X5y7oZ4M0.net
たまねぎもかな?

660 :既にその名前は使われています :2018/09/06(木) 21:08:43.39 ID:HJqPUNFd0.net
シチューの材料がやばいな
ようやく気温下がってきて作りやすくなったというのに

661 :既にその名前は使われています :2018/09/06(木) 21:24:00.50 ID:wafS+7OT0.net
>>657
胃ガンで全摘になって一生何も口から食べられなくなるのとどっちか選ぶんだな

662 :既にその名前は使われています :2018/09/06(木) 21:37:11.21 ID:uYJXgvEm0.net
https://kachimai.jp/article/index.php?no=440070
ブワッ

663 :既にその名前は使われています :2018/09/06(木) 21:39:03.01 ID:TqjK2u4H0.net
>>657
食事制限はないんかな?
何でもいけるんなら、色々食べて後に続く人のために味覚障害時に食べやすいものを開拓しておいてくれw

664 :既にその名前は使われています :2018/09/06(木) 21:50:15.67 ID:Rpq1WkHW0.net
とりあえず玉ねぎとじゃがいもが3つで114だから買ってきた

665 :既にその名前は使われています :2018/09/06(木) 22:31:26.85 ID:GOIqGXwT0.net
常備菜多めに冷凍しとくか

666 :既にその名前は使われています :2018/09/06(木) 23:19:49.00 ID:KDyDYBL2a.net
>>657
一週間後の飲酒を楽しみにして生きろ

667 :既にその名前は使われています :2018/09/07(金) 01:59:48.08 ID:1emjKb3k0.net
近くにこの時期になると丹波の松茸と栗を並べる店があるんだが、そろそろかな・・・
松茸は高すぎる上に素人調理だともったいなさすぎて手が出ないが、
栗はそこそこ手ごろな上に塩茹でにするだけで旨いので楽しみだ

668 :既にその名前は使われています :2018/09/07(金) 02:38:31.44 ID:ZmBEQx+y0.net
松茸はとりあえずごはんにぶちこんで炊くだけでもうまいやろ

でも栗ご飯もいいな…

669 :既にその名前は使われています :2018/09/07(金) 02:45:26.72 ID:XxdyJ3WnM.net
卑猥です!!

670 :既にその名前は使われています :2018/09/07(金) 05:00:56.21 ID:1emjKb3k0.net
>>668
いやけっこういい値段するんで、同じ金出すならプロの料理人に任せたほうがいいかなーって
俺みたいな素人には中華産やトルコ産で十分さ・・・

671 :既にその名前は使われています :2018/09/07(金) 07:03:45.51 ID:w0ccDwe10.net
伊藤ハムもやられてるのか

672 :既にその名前は使われています :2018/09/07(金) 08:58:29.48 ID:qTPMqpKz0.net
エリンギで十分やで・・;;

673 :既にその名前は使われています :2018/09/07(金) 09:34:38.59 ID:4jj6mYgc0.net
>>670
アルミホイル焼きにすればええ
香りも逃げないし、それなら失敗もないやろ

674 :既にその名前は使われています :2018/09/07(金) 09:36:59.02 ID:kVgYteUYd.net
松茸のお吸い物で炊き込みご飯作るのもうまいで

675 :既にその名前は使われています :2018/09/07(金) 09:37:29.01 ID:w0ccDwe10.net
大黒本しめじのオススメの調理方法なんかある?
店頭で見た目おいしそうなんだけどどう調理したものかいい案が思い浮かばない

676 :既にその名前は使われています :2018/09/07(金) 10:25:58.20 ID:KSdFaWZo0.net
一口大に縦に裂いて網焼き。表面に水滴が出始めたら
塩かしょうゆをちょっとつけて焼きたてを頂く。

癖がなくおいしいキノコなので、普段キノコを使う料理のほとんどに使えるけど、
せっかくだからキノコそのものの味を楽しみたいですね。

677 :既にその名前は使われています :2018/09/07(金) 12:19:57.19 ID:5JZypGR20.net
炊き込みご飯はまあお米好きにはもう間違いないからね

678 :既にその名前は使われています :2018/09/07(金) 12:46:52.51 ID:kVgYteUYd.net
がんもどきを買ってきたんだが調理法はとろみの付けた出し汁をかけて頂くぐらいしかおもいつかん
誰かアドバイス頼む

679 :既にその名前は使われています :2018/09/07(金) 12:50:02.19 ID:qkNvaQxv0.net
キノコ数種類をバター炒めとかやると高確率で水浸しになるから網焼きしてる下手くそマン

680 :既にその名前は使われています :2018/09/07(金) 12:57:02.91 ID:W3lhhXZm0.net
がんもでおでん以外思いつかない俺はグーグーガンモ全巻読破の刑ですか?

681 :既にその名前は使われています :2018/09/07(金) 17:40:45.18 ID:L8EAPsaZ0.net
流れでバラして刻んで炊き込みご飯にしろ
お前が買ったのは炊き込みご飯の素だと思い込むんだ

682 :既にその名前は使われています :2018/09/07(金) 17:53:02.91 ID:PWUsJf860.net
がんもは出汁をかけるとかそういう系統しか調理法おもいつかんな

683 :既にその名前は使われています :2018/09/07(金) 18:16:05.79 ID:qTPMqpKz0.net
おでんでいいじゃない がんもだもの

684 :既にその名前は使われています :2018/09/07(金) 18:18:57.90 ID:PWUsJf860.net
奇抜なことやるならがんもの上からホワイトソースかけてチーズたっぷり乗せてグラタンみたいにしてもきっと
美味いとは思う

685 :既にその名前は使われています :2018/09/07(金) 18:27:00.37 ID:W3lhhXZm0.net
カレーをかけてもうまそう(錯乱

686 :既にその名前は使われています :2018/09/07(金) 18:27:27.87 ID:TJ/a2Tstd.net
今シーズン初の北海道産生さんま、1尾128円で買ってきた
台風→地震ときて船出せてるのかと思ったけどその前に獲ったやつなのかな

687 :既にその名前は使われています :2018/09/07(金) 18:30:18.08 ID:lRUwZm1n0.net
中身はお餅なんだから
おもちの料理にすればいいんじゃね

688 :既にその名前は使われています :2018/09/07(金) 18:30:51.25 ID:W3lhhXZm0.net
近所のスーパーだと来週から300円くらいになるかもしれないから
いまのうちにどうぞ、ってアナウンスしてたな・・・さんま

689 :既にその名前は使われています :2018/09/07(金) 18:31:05.08 ID:DlLj7Rx/H.net
>>686
地震の影響で競りも成立しないらしいから、大打撃だろうね北海道

690 :既にその名前は使われています :2018/09/07(金) 18:33:41.73 ID:/Llhvx/Cr.net
>687
がんもと餅入り巾着は別のものよ?

691 :既にその名前は使われています :2018/09/07(金) 18:36:14.29 ID:PWUsJf860.net
がんもは豆腐つぶしてニンジンとか野菜を混ぜて油で揚げたもんやな

692 :既にその名前は使われています :2018/09/07(金) 18:41:01.91 ID:lRUwZm1n0.net
>>690
書いた後に気が付いた・・・

そして、お吸い物みたいなのに入ってるのを食べたことある
小さいのが

693 :既にその名前は使われています :2018/09/07(金) 19:22:40.68 ID:BS8di68V0.net
おあげに近いし焼いて生姜醤油もいいぞ
豆腐潰して手作りして揚げたてをいただくのもいい
桜海老とかイカとかじゃことか中身のアレンジも無限や

694 :既にその名前は使われています :2018/09/07(金) 19:23:49.58 ID:yvGJO6py0.net
サンマたけえなあ
1尾398やったわ

695 :既にその名前は使われています :2018/09/07(金) 19:44:30.77 ID:PWUsJf860.net
サンマ豊漁だったのにこんな落とし穴があるとはな
サンマの群れが南下してきて本州の漁港でいっぱい取れるようになるまで我慢やな

696 :既にその名前は使われています :2018/09/07(金) 20:00:25.36 ID:wguyNq5o0.net
>>692
精進料理というか、法事の時の仕出しで出てくるイメージ

晩御飯は、仕事中にネット巡回して得た知識でエリンギとベーコンの和風パスタ
それにサッポロチューハイ99.99

697 :既にその名前は使われています :2018/09/07(金) 21:10:12.37 ID:W8DzbAnc0.net
色々漁業ルールあるんだろうけど、もう少し上手く鯖いてほしいな。なんちて

698 :既にその名前は使われています :2018/09/07(金) 21:27:56.32 ID:UKNAntqE0.net
キャベツが安かったからお好み焼き
台風被害も有りそうだし時期も時期だからそろそろ野菜値上がりしそうだ

699 :既にその名前は使われています :2018/09/08(土) 11:17:58.57 ID:QK4sHIdd0.net
粉チーズをかけたスパゲティミートソース

700 :既にその名前は使われています :2018/09/08(土) 12:14:13.91 ID:MLgCWOYb0.net
ベーコンマッシュルームナスのトマトソースピザ

701 :既にその名前は使われています :2018/09/08(土) 12:52:25.30 ID:MSQ9+gEB0.net
近所のスーパーでキノコ祭りやってて安かったからしめじ、エリンギ、舞茸、えのきを買ってきた
昼はしめじ、マイタケ、エノキで和風期のコスパ、えのきはなめ茸にしてほうれん草のなめ茸和え
夜はキノコの混ぜご飯にでもするかな

702 :既にその名前は使われています :2018/09/08(土) 14:37:43.95 ID:tAmprrhA0.net
ラム肉厚切り半額だったからステーキにしたった
下処理したけど匂うから山椒をパラリしたらあっさり臭い消しされて美味しいパクり

703 :既にその名前は使われています :2018/09/08(土) 17:02:32.45 ID:75xZP89w0.net
先週秋刀魚安売りしすぎで売り切れ
今週値段が倍で買えずwwwwww

704 :既にその名前は使われています :2018/09/08(土) 18:05:03.91 ID:oxLR+h6K0.net
おススメでもよくあったな
俺だけ(安く)買えない

705 :既にその名前は使われています :2018/09/08(土) 18:47:18.91 ID:OvIJBRUT0.net
家で焼き魚できないから惣菜コーナーの200円のさんま買おうと思ったけどレンチンしたらおいしくなさそうで
どうやって温めていいかわからず買うの止めた

706 :既にその名前は使われています :2018/09/08(土) 18:52:17.04 ID:KQEGoNxg0.net
レンチンするかグリルとかで焼き直すかやろなあ

707 :既にその名前は使われています :2018/09/08(土) 19:17:04.67 ID:Qm/4goe50.net
秋刀魚フライパンにシートしいて焼いても温度上げなきゃ煙でないよ
蓋閉めて日本酒をスプーンで表面に少量かけて中火弱火でジックリ焼く

708 :既にその名前は使われています :2018/09/08(土) 19:20:33.36 ID:MLgCWOYb0.net
うちはヘルシオだわ

709 :既にその名前は使われています :2018/09/08(土) 19:22:06.97 ID:B7813A5E0.net
秋刀魚焼くならやっぱり七輪だな

710 :既にその名前は使われています :2018/09/08(土) 21:51:50.52 ID:xQRG9Vsf0.net
生魚は無理だけど干物ならレンジのグリルモードでたまに焼くよ
アルミホイルで舟作って乗せて20分弱でそこそこ美味しくいただける

711 :既にその名前は使われています :2018/09/09(日) 07:36:49.20 ID:H9JaVFeu0.net
ツナと大葉のスパゲッティ

712 :既にその名前は使われています :2018/09/09(日) 07:40:17.68 ID:iU8yd17NH.net
サンマはご愁傷様としか言えねぇなぁ

713 :既にその名前は使われています :2018/09/09(日) 12:42:45.67 ID:/5E+sDPm0.net
岐阜で豚のコレラ発生ってなんなんですかそれ…

714 :既にその名前は使われています :2018/09/09(日) 12:59:11.18 ID:DUw+0am70.net
サンマはないけど鯖とかよくトースターにホイルしいて焼いちゃうわ

715 :既にその名前は使われています :2018/09/09(日) 13:00:54.98 ID:J1LCqHykd.net
小女子みたいなのはトースターで焼いてたな

716 :既にその名前は使われています :2018/09/09(日) 13:07:17.77 ID:ckHLyVwn0.net
しょうじょし・・

717 :既にその名前は使われています :2018/09/09(日) 13:14:52.81 ID:wv4dq8M20.net
それで警察がやってくる時もありました

豚肉あがるのかな・・

718 :既にその名前は使われています :2018/09/09(日) 13:20:57.96 ID:Mn5r1+1p0.net
輸出分が国内に回るので

719 :既にその名前は使われています :2018/09/09(日) 15:20:30.39 ID:lPsJkIyI0.net
出汁+醤油+みりん+酒+砂糖の割り下は使い勝手良すぎじゃね
和食のレシピ見てると頻繁に出てくるな

720 :既にその名前は使われています :2018/09/09(日) 15:21:11.81 ID:SYQbfE7J0.net
コレラってマジかよ・・・ドン引きだわ・・・

721 :既にその名前は使われています :2018/09/09(日) 18:08:21.49 ID:/5E+sDPm0.net
レタスいっぱいトッピングしてトマトラーメンにした

722 :既にその名前は使われています :2018/09/09(日) 18:19:33.08 ID:ELtcwr9Y0.net
戦士たちはピーマンの肉詰めとほぼニンジンのきんぴら

723 :既にその名前は使われています :2018/09/09(日) 19:56:15.56 ID:5WcBVrFv0.net
肉の日なので肉うどん

724 :既にその名前は使われています :2018/09/09(日) 20:08:32.17 ID:2fGlUdmjp.net
ローソンのイカ明太で明太子スパゲティ

725 :既にその名前は使われています :2018/09/10(月) 06:34:59.24 ID:sbHJ+2Yn0.net
冷凍ピラフ+レトルトハンバーグ+目玉焼き(自炊要素)

726 :既にその名前は使われています :2018/09/10(月) 08:04:11.65 ID:SC5ZZKW10.net
分量がわからないけど仮に冷凍ピラフ400gから冷凍ピラフ300g+目玉焼き(卵2個)100gと仮定するなら
栄養バランス的には結構違いがあるから地味だが毎日の小さな自炊が生きてくる
タンパク質十分なのに卵2個足していたらダメだけど・・・それより野菜は取った方がいい

727 :既にその名前は使われています :2018/09/10(月) 08:22:17.56 ID:EH29bxOmp.net
お米は植物
つまり野菜!

728 :既にその名前は使われています :2018/09/10(月) 08:36:14.22 ID:TExcG8BDM.net
一人だと野菜買う量も考えなきゃ腐らせるし結構大変なんだよなぁ
味噌汁の具材と野菜ジュース位でしかとってないな

729 :既にその名前は使われています :2018/09/10(月) 08:40:06.87 ID:Et7Fyy230.net
昨日の27時間テレビでやってたちゃんこうまそうだったから
付け汁に醤油、生卵、ネギ、青海苔、七味を試すわ

730 :既にその名前は使われています :2018/09/10(月) 08:40:50.30 ID:BIuy83aY0.net
コンビニのカット野菜が便利やで
味付けのこてっちゃんと一緒に買ってきて野菜炒めにしてよく食べてるわ

731 :既にその名前は使われています :2018/09/10(月) 08:43:21.97 ID:oQOHrGrsd.net
カット野菜便利だけど高いだろ
自作的にはかなりコスパ悪いぞ
コンビニのカット野菜買う金でキャベツ一玉とか普通に買えるぞ

732 :既にその名前は使われています :2018/09/10(月) 08:51:21.26 ID:Et7Fyy230.net
鍋野菜はカットかなぁ
野菜で買うと同量半値以下だと思うが6回分以上できるとおもう
ワイの消費ペースだと過剰に使うか、だめにして廃棄コース
ローソンで売ってるキクラゲ入った8種の野菜をスーパーでも置いてほしい

733 :既にその名前は使われています :2018/09/10(月) 09:20:59.29 ID:aDMG8nQo0.net
野菜切る対価を払ってでも欲しい人は欲しい
面倒いしな

734 :既にその名前は使われています :2018/09/10(月) 09:25:52.00 ID:SC5ZZKW10.net
切らなければ数ヶ月余裕で持つ玉ねぎだけでもあるとかなり違う
後は冷凍できるものは休みに刻んで冷凍庫へ

735 :既にその名前は使われています :2018/09/10(月) 09:47:38.06 ID:CSKDfCSyM.net
もやしやキャベツくらいは買うが、ワイも最近はカット野菜メインだな
もうコスパ考えて自炊する年でもないしw

736 :既にその名前は使われています :2018/09/10(月) 10:04:24.89 ID:1aZ8FOv90.net
市場の需要は、言ってみれば人の弱みに付け込むって事でもあるからな
家事代行業もそうだけど、時間が無いからお金を払ってでもやってほしいって人はいるんだろう

737 :既にその名前は使われています :2018/09/10(月) 10:15:21.58 ID:CdCeRm2q0.net
まぁ自炊の程度って幅広いし
外食>>>>弁当や冷凍食品>>ご飯+全総菜>>>>>全自炊
カット野菜もつまるところ惣菜みたいなものだしどの部分までって違いだわな

738 :既にその名前は使われています :2018/09/10(月) 10:54:42.46 ID:23ar0cR20.net
お味噌汁レベルならフリーズドライなお野菜でもよいけど鍋だとちょい無理か

739 :既にその名前は使われています :2018/09/10(月) 10:56:29.68 ID:q2ACPCBm0.net
料理するのは好きだけど、生ごみが出るのがめんどいね
暑いときは捨てるまでの間で匂いでるし

外食はゴミでないのがいいよなあ

740 :既にその名前は使われています :2018/09/10(月) 11:39:20.02 ID:7xfLFlJ2r.net
ここで見た気がするが、冷凍庫に余裕があるなら生ゴミは出せる日まで凍らせておくと匂わなくて良いらしい
ウチは冷凍庫ぎっしりなんでやってないが

741 :既にその名前は使われています :2018/09/10(月) 12:20:42.53 ID:1Rr0m/5xp.net
コンビニのカット野菜は半額の時に買ったりするなw

742 :既にその名前は使われています :2018/09/10(月) 12:53:55.14 ID:oNdxUCtCH.net
用途別カット野菜(鍋用や炒め物用)も充実してるしな。
必要時に必要な分だけ、結局の所スペースの節約にもなるし単身者にはありがたいもんだよ

743 :既にその名前は使われています :2018/09/10(月) 12:58:24.93 ID:7wmid89xM.net
週末や休みの夜飯にちょっと食うときによろしい
合わせダレなんかでちょっといい肉と野菜でちゃちゃっと作るとき
余らないし、用途別で選べるんがええのんよ

744 :既にその名前は使われています :2018/09/10(月) 13:24:19.21 ID:1aZ8FOv90.net
生ごみが臭う時はミョウバン水でも振ったらいいんじゃないの?

745 :既にその名前は使われています :2018/09/10(月) 13:34:12.29 ID:tLb4sZW5M.net
BOS使えよ

746 :既にその名前は使われています :2018/09/10(月) 13:39:43.88 ID:920JM+If0.net
生ゴミ冷凍庫いれるのなんかやだなw

747 :既にその名前は使われています :2018/09/10(月) 13:55:45.91 ID:23ar0cR20.net
生ごみに残飯が含まれるかどうかでご意見の相違が激しそうだね

748 :既にその名前は使われています :2018/09/10(月) 13:57:31.10 ID:My5dEIVX0.net
玉ねぎとか匂いややばそうになるのは小さいビニールにある程度まとめて口を閉じ、そのままゴミ箱に入れてるな

749 :既にその名前は使われています :2018/09/10(月) 14:04:43.24 ID:qmegRYg50.net
魚捌いて残った内臓とか冷凍庫に入れるのは躊躇するなw

750 :既にその名前は使われています :2018/09/10(月) 14:11:33.66 ID:IbBmKVxt0.net
冷凍庫に5リットルの小さい袋置いて、生ごみは常連だな。玉ねぎの皮やキャベツの残骸とか。
残飯は出ない仕様。

751 :既にその名前は使われています :2018/09/10(月) 14:22:04.02 ID:KZaY5/B20.net
冷凍機能付きのゴミ箱が売ってそうなものだ
ゴミの日の朝に
氷ブロック状のものをゴミ袋にいれるの

752 :既にその名前は使われています :2018/09/10(月) 15:27:33.13 ID:BIuy83aY0.net
今日の夜は鍋キューブ・エノキダケ・ニンジン・鶏肉が冷蔵庫に残ってたから水炊きにするぜ

753 :既にその名前は使われています :2018/09/10(月) 16:43:48.04 ID:aj7sF2Wo0.net
晩御飯はシチューやで
じゃがいもと人参は入れない派だが玉ねぎ山程と大豆が入る

754 :既にその名前は使われています :2018/09/10(月) 16:46:15.35 ID:QWB6nD3BH.net
ひよこ豆旨いで?

755 :既にその名前は使われています :2018/09/10(月) 16:55:09.43 ID:1Rr0m/5xp.net
生魚の廃棄部分は熱湯に突っ込んでから捨てれば、次の燃えるゴミの日までくらいはゴミ箱放置で大丈夫な気がする
晩ご飯はさっきTwitterでみたカップスープの素で作るスパゲティにする予定

756 :既にその名前は使われています :2018/09/10(月) 17:59:24.18 ID:1Rr0m/5xp.net
何軒か回ったけどコンポタしか見当たらない残念(´・ω・`)

757 :既にその名前は使われています :2018/09/10(月) 18:07:27.94 ID:920JM+If0.net
茹でたパスタにお茶漬けの元をかけて茶スパでーい!

758 :既にその名前は使われています :2018/09/10(月) 18:26:10.49 ID:fHsTEwlf0.net
コンポタ使っても美味しいスープパスタができそう

759 :既にその名前は使われています :2018/09/10(月) 20:11:35.47 ID:AKIfQ/rUr.net
ふりかけパスタとゆー手もある

760 :既にその名前は使われています :2018/09/10(月) 20:34:32.16 ID:1Rr0m/5xp.net
醤油バターきのこスパゲティに落ち着いた
コンポタ苦手やねん…

761 :既にその名前は使われています :2018/09/10(月) 20:43:02.38 ID:b9VWHxMW0.net
昨日の肉うどんの残った肉で豚丼ならぬ豚丼

762 :既にその名前は使われています :2018/09/10(月) 20:46:37.70 ID:wxukzVxk0.net
オクラ納豆豆腐

763 :既にその名前は使われています :2018/09/10(月) 21:57:24.89 ID:yvKF1LPOM.net
かまたま

764 :既にその名前は使われています :2018/09/10(月) 22:38:29.19 ID:QWB6nD3BH.net
カット野菜とギフト解体で買った焼き豚(ハムでもいいが)があれば、サッポロ一番がごちそうになるで?

765 :既にその名前は使われています :2018/09/10(月) 23:14:42.83 ID:IbBmKVxt0.net
茶スパは全粒粉パスタでやると香ばしくてうまい。

766 :既にその名前は使われています :2018/09/10(月) 23:53:27.89 ID:pLx358u80.net
マグロ漬け丼と野菜スープ
お前らもっと野菜食べなさいよ

767 :既にその名前は使われています :2018/09/11(火) 02:10:33.48 ID:fzhSxM5z0.net
単価はともかく野菜買う金で肉買えばおかずになるからなー
野菜だけじゃご飯は食べにくいからやっぱ高く感じてしまう
煮物にすればいけるけど1回野菜買うとしばらく使い切るのに時間かかるんだよな

768 :既にその名前は使われています :2018/09/11(火) 02:44:33.00 ID:jPgbwkGh0.net
ちょっとづつ複数種類の野菜が欲しい、という時はカット一択だなー
丸の野菜買ってたら毎日野菜炒めでもしないと使いきれん

769 :既にその名前は使われています :2018/09/11(火) 03:06:14.54 ID:ZEkhcI+V0.net
冬なら大量に野菜ぶち込んで鍋して翌日に雑炊やうどんにできるんだがなあ
ちょっとは涼しくなってきたがまだまだ鍋には早いんだよな

770 :既にその名前は使われています :2018/09/11(火) 03:50:05.30 ID:IiVdaEKZ0.net
足がつるからカリウムを取ることにした
目昆布を二日続けて食べたらなんか効果出た

ヌルヌルと納豆混ぜてうまいです

771 :既にその名前は使われています :2018/09/11(火) 04:45:46.57 ID:2F8htwYD0.net
野菜余ったら、なんでも入り焼きそばにしてる。

772 :既にその名前は使われています :2018/09/11(火) 06:44:32.03 ID:W3iJ06VQ0.net
独り者にとっちゃコスパ良すぎても腐らせるだけになるしなー
代表はキャベツ一玉あたりだろか

773 :既にその名前は使われています :2018/09/11(火) 06:49:16.95 ID:FLU4qoFo0.net
野菜食って健康になると思ってる馬鹿ども
どうせドレッシングかけて食ってんだろwwwww
塩分取りすぎで高血圧血管破裂で早死にするパターンだよwwwww

774 :既にその名前は使われています :2018/09/11(火) 06:50:08.18 ID:H7UrGVnY0.net
カゴメ一日分の野菜ジュースで余裕

775 :既にその名前は使われています :2018/09/11(火) 07:03:11.26 ID:/KYm1KlN0.net
キャベツで食べきれない&面倒な時はざく切りにして冷凍保存してるな
それをコンソメスープの具材にしてる
あと、手間はかかるけどお好み焼き大量に作って冷凍保存
酒のつまみにもなるしチヂミみたいに酢醤油でもイケるし結構食べ飽きないんだよね

776 :既にその名前は使われています :2018/09/11(火) 10:18:21.81 ID:G6PKeXn+a.net
あ、冷凍お好み焼きの手があるか

777 :既にその名前は使われています :2018/09/11(火) 10:40:48.44 ID:fzhSxM5z0.net
野菜食わなくても塩分過多だからノーカン

778 :既にその名前は使われています :2018/09/11(火) 10:46:23.14 ID:kkjmD7Qf0.net
>>773
ドレッシングなんて大さじ1で食塩1g程度だろ
ごつ盛りちゃんぽんなんて7g以上やで?w

779 :既にその名前は使われています :2018/09/11(火) 21:08:29.80 ID:5pvBr4Us0.net
ラーメンのスープ飲んでるやつは早死にするだろうなと思う

780 :既にその名前は使われています :2018/09/11(火) 21:13:59.16 ID:6/vG3MzL0.net
摂った塩分に見合うくらいの汗をかいて出せば実質塩分ゼロなんだろうか

781 :既にその名前は使われています :2018/09/11(火) 21:15:14.70 ID:UpnC73U4d.net
日本人は遺伝的に塩分への耐性が高いとか聞いたなw
塩分の摂取量に対して胃ガンの発生率が低いとか

782 :既にその名前は使われています :2018/09/11(火) 21:21:28.98 ID:fzhSxM5z0.net
水大量に飲んで全部出せばいいのよ、知らないけどきっとそう

783 :既にその名前は使われています :2018/09/11(火) 21:58:30.98 ID:ZxDINW8t0.net
塩分失う汗は運動なんかで出る玉のような汗みたいに大量に出るやつ
暑さなんかでじんわり出る汗ではトータルで量が出ていも塩分は出ない

784 :既にその名前は使われています :2018/09/11(火) 22:34:03.31 ID:QM38RTiV0.net
腎臓「負担は減らしてクレメンス」

785 :既にその名前は使われています :2018/09/11(火) 23:48:06.85 ID:lmoRj7fl0.net
慣れれば揚げ物にソースなんてかけなくて普通になれる

786 :既にその名前は使われています :2018/09/11(火) 23:56:49.88 ID:6/vG3MzL0.net
寿司揚げ物サラダ辺りは何もかけなくても食べられるなーとは思ってる

787 :既にその名前は使われています :2018/09/12(水) 00:06:49.97 ID:7h0elsxW0.net
それイギリス人の前でも言えんの?

788 :既にその名前は使われています :2018/09/12(水) 00:18:26.68 ID:Ou1nzieO0.net
>>783

仕事ミスして上司に詳細を話してるとき
玉のような汗がボタボタおちるけど、あれも塩分失ってる?

789 :既にその名前は使われています :2018/09/12(水) 00:54:09.50 ID:wV6r1hqV0.net
刺し身って醤油ないときつくね?

790 :既にその名前は使われています :2018/09/12(水) 01:18:10.16 ID:Ju7+i9Jt0.net
鰹のタタキとかならポン酢でも

791 :既にその名前は使われています :2018/09/12(水) 01:19:24.00 ID:LEgokNYa0.net
マヨネーズつけて食うとか山岡さんが言ってたような…

792 :既にその名前は使われています :2018/09/12(水) 01:20:46.22 ID:4r8bMrbC0.net
白身魚にはキムチが合う

793 :既にその名前は使われています :2018/09/12(水) 01:20:50.42 ID:wV6r1hqV0.net
鰹のたたきのポンズマヨはまじうめえっす!ニンニクも添えて

794 :既にその名前は使われています :2018/09/12(水) 01:23:06.17 ID:LEgokNYa0.net
みょうがもほしいw

795 :既にその名前は使われています :2018/09/12(水) 02:43:37.48 ID:0r3SYqTf0.net
戻りガツオ食べなきゃな

796 :既にその名前は使われています :2018/09/12(水) 07:23:01.68 ID:w7Xfshgh0.net
入院生活をしたので
ちょうどいい機会だとマヨとかケチャップ、ドレッシングかけなくなった
野菜とか揚げ物

797 :既にその名前は使われています :2018/09/12(水) 07:34:47.24 ID:JBEDYNUC0.net
コンビニで牛乳の入荷制限が始まってるな・・・
まだ完全に止まらないけど発注数制限がかかってるとか

798 :既にその名前は使われています :2018/09/12(水) 07:46:07.86 ID:RCepbTfO0.net
北海道が地震でも多少野菜が高くなるだけやんってバカが言ってたけど
ジャガイモは8割、生乳だけでも北海道が5割生してるからな
ジワジワ影響広がって行くと思う

799 :既にその名前は使われています :2018/09/12(水) 07:51:45.93 ID:HaoMlRlJa.net
またピザポテト止まるんか??

800 :既にその名前は使われています :2018/09/12(水) 08:13:16.73 ID:4r8bMrbC0.net
牛乳はどうでもいいけどバターは困っちゃうな

801 :既にその名前は使われています :2018/09/12(水) 08:17:10.16 ID:bR/sVlbD0.net
そこはマーガリンで乗り切れ

802 :既にその名前は使われています :2018/09/12(水) 09:17:57.31 ID:wV6r1hqV0.net
たらこマーガリンパスタはうまいのか・・?

803 :既にその名前は使われています :2018/09/12(水) 09:24:58.72 ID:aJG6CxBUp.net
試される大地は食料自給率200%くらいあるんだっけ
牛乳はあまり使わないが他にも影響大きそうだなぁ

804 :既にその名前は使われています :2018/09/12(水) 10:57:27.13 ID:uvGRnPJs0.net
都内PKストアー行った限りは、北海道産(加工は本州)牛乳も玉ねぎジャガイモも潤沢にあったがどうなるか。

805 :既にその名前は使われています :2018/09/12(水) 12:14:57.09 ID:R3kkEi0Ep.net
日本の食料自給率の20割だか30割を担ってるんだとさ

806 :既にその名前は使われています :2018/09/12(水) 13:03:03.07 ID:95Vd5dNYa.net
百姓貴族による、道内消費量に対する自給率
乳製品 300%
小麦   190%
大豆    80%
米    125%
砂糖類 650%
野菜類 240%
馬鈴薯 940%
魚介類 416%

十勝地方は更に突出していて、十勝地方だけで四国四県を養える生産量ですってよ


807 :既にその名前は使われています :2018/09/12(水) 13:04:24.22 ID:T/2j5E6z0.net
その内1県は水と小麦があればいいからな・・・

808 :既にその名前は使われています :2018/09/12(水) 13:09:50.57 ID:rKCcGX70d.net
ただ寒いだけの田舎と馬鹿にしてたが北海道すげーじゃないか

809 :既にその名前は使われています :2018/09/12(水) 13:22:16.52 ID:90NtVoy1M.net
>>807
塩も必要だぞ

810 :既にその名前は使われています :2018/09/12(水) 14:13:07.74 ID:CVmuUqPs0.net
ひじきの煮物うめえ

ひじきを水で戻す。どんこはなるべく少ない水で戻す。
ニンジンを油でいため、水を切ったどんこと油揚げを入れてさらに炒める。
水を切ったひじきを入れサッと炒めたら、大豆の水煮投入。
醤油みりん酒砂糖を同量づつ、どんこの戻し汁も入れる。
だしを使いたいときはここで入れ、弱火で水分を飛ばしていく。

811 :既にその名前は使われています :2018/09/12(水) 14:16:20.70 ID:rKCcGX70d.net
ひじきって健康に良くないって発表なかったか

812 :既にその名前は使われています :2018/09/12(水) 14:20:17.31 ID:Wa1h7JLe0.net
健康に害が出るほどの大量のひじきを毎日食うやつなんかおらんやろ

813 :既にその名前は使われています :2018/09/12(水) 14:20:42.42 ID:VDoMOrM80.net
ひじきは韓国産が多いからな

814 :既にその名前は使われています :2018/09/12(水) 14:21:30.75 ID:CVmuUqPs0.net
え? そうなの?
実は鉄分補給に役に立たない〜、というのは聞いたような気がするけど

815 :既にその名前は使われています :2018/09/12(水) 14:32:27.58 ID:VDoMOrM80.net
昔は鉄の釜で茹でてたから鉄分が多かったけど
今はステンレスの釜使ってるから昔ほど鉄分がないっていうのなら聞いたことがある

816 :既にその名前は使われています :2018/09/12(水) 14:33:08.07 ID:3KhybAdY0.net
なんか知らんが今年は幸水を見る事なく豊水が出回り始めたなぁ
単に入荷するの止めただけなのかな

817 :既にその名前は使われています :2018/09/12(水) 14:48:38.10 ID:CVmuUqPs0.net
ざっと調べてきた。
鉄分については >>815 のおっしゃる通り。
有害物質については、無機ヒ素というものらしい。
海藻や貝類に多く含まれる有毒物質ですね。
海外のように生や乾燥したまま料理に使う分には危険だが、
大量の水で戻したりゆでこぼせばかなりの量が抜けるようだ。
かえって、生で使ったり戻し汁を使う他の海藻より無機ヒ素の含有率は下がるかもしれない。

カルシウムやマグネシウムなどのミネラルは豊富だし、
食物繊維も多いので、食べ過ぎなければどうということはないと思った。
が、1Lのタッパーにあと3つあるんだよねー

818 :既にその名前は使われています :2018/09/12(水) 15:07:02.01 ID:DKhB3iw70.net
>>807
出汁のための塩と醤油と砂糖も忘れるなよ
鰹節は隣からいくらでも手に入りそうだけどw
水不足でも麺類を食うって、そんな国がどっかにあった気がする

九州勢だと北海道産はあんまり無いなー
乳製品も地元の工場で作ってんじゃなかろか、知らんけど
じゃがいもは長崎で結構作られてるんだよね

819 :既にその名前は使われています :2018/09/12(水) 15:49:46.70 ID:90NtVoy1M.net
鰹節とか殺されたいのか貴様
出汁はイリコに決まってんだろーが

820 :既にその名前は使われています :2018/09/12(水) 15:52:28.98 ID:boQCIpJsd.net
胃の調子がいまいちなんでこんばんは豆腐鶏むね肉玉ねぎを親子丼風にして丼にしないやつ
むね肉と豆腐に片栗粉ふってから出汁に入れて煮るのがうまいんよ

821 :既にその名前は使われています :2018/09/12(水) 18:01:35.75 ID:YlO5NVrad.net
地元の肉屋のちょっとお高いけど評判のいいハンバーグ(生)買って焼いてみたらやっぱり旨い
グラム88円の合挽きと比べてもしゃーないけど全然肉の味が違うなぁ

822 :既にその名前は使われています :2018/09/12(水) 18:32:39.14 ID:wV6r1hqV0.net
ハンバーグは100円とファミレスですら全然違うからなー
鶏肉使ってあるのは臭い

823 :既にその名前は使われています :2018/09/12(水) 18:42:49.36 ID:bR/sVlbD0.net
セブンイレブンのプレミアプハンバーグ好きやで

824 :既にその名前は使われています :2018/09/12(水) 19:41:05.95 ID:aJG6CxBUp.net
オススメのハンバーグはハイドラの肉だっけ?
くさそうだよな

以前店で食べたスープハンバーグが非常に美味かったから自作したいんだがなかなかうまくいかない
バターで炒めた刻みタマネギを和風スープにいれてハンバーグぶち込む感じのやつ

825 :既にその名前は使われています :2018/09/12(水) 20:17:26.96 ID:YDMoqgW+0.net
>>816
家の周りは幸水結構あった、20世紀梨が今年出荷量が少ないと聞いたよ

826 :既にその名前は使われています :2018/09/12(水) 20:19:06.28 ID:w7Xfshgh0.net
ミートスパゲティ

カロリー気にするお年頃なので
豆腐にミートソースかけてみた
わりと美味しいなw

827 :既にその名前は使われています :2018/09/12(水) 20:24:16.27 ID:SKWwQrber.net
カロリー気にするなら醤油のが良くね?
あー、豆腐麺?

828 :既にその名前は使われています :2018/09/12(水) 20:30:44.32 ID:t/f7fs+c0.net
そろそろ豆腐も温めないといけないな

829 :既にその名前は使われています :2018/09/12(水) 20:31:57.05 ID:95Vd5dNYa.net
>>826
麻婆豆腐イタリア風やなw

830 :既にその名前は使われています :2018/09/12(水) 20:54:46.72 ID:w0SmxuDU0.net
うまそうだなw今度まぬしてみる

831 :既にその名前は使われています :2018/09/12(水) 21:00:08.30 ID:w7Xfshgh0.net
>>827
そこまでストイックには(;´ρ`)

焼き豆腐にするとか、しっかり水抜きするとか
すればもっと美味しくなりそうだとおもた

832 :既にその名前は使われています :2018/09/12(水) 21:02:37.07 ID:wV6r1hqV0.net
ミートソースには納豆も合うぞ

833 :既にその名前は使われています :2018/09/13(木) 03:23:31.82 ID:gsWig2NnH.net
ミートソースとナポリタンは、たまにコンビニでムラムラして買うことがあるな
自炊の場合はS&B明太子ばっかりだからかなw

834 :既にその名前は使われています :2018/09/13(木) 07:56:45.27 ID:oE5cfHP5M.net
ミートソースには酢を入れると美味くなる

>>824
詳細がわからんから想像で書くけど
挽肉系は水に入れると旨味全部抜けて美味しくなくなるから
なんらかの形でハンバーグコーティングするといい気がするな

835 :既にその名前は使われています :2018/09/13(木) 08:02:18.42 ID:nN1e0V8Y0.net
なるほどラーメンに酢を入れるとまろやかになるのと同じ原理だな

836 :既にその名前は使われています :2018/09/13(木) 08:06:36.33 ID:oE5cfHP5M.net
なお入れ過ぎると3日間常温放置して腐ったみたいな匂いになる模様

837 :既にその名前は使われています :2018/09/13(木) 08:21:23.99 ID:oZekiksU0.net
カロリー氣にするなら鶏肉もいいぞぉ
ニンニク醤油に漬けたのを蒸し焼きにするとメッチャ美味い

ニンニクに限らないけどユリ科の植物ってちょっと面白いよね
たまねぎとか赤血球溶かす毒持ちなのに 人間<血液サラサラwww とかって食うんだし
ニラやニンニクも 人類<精力増強www ってプラスになってたり

838 :既にその名前は使われています :2018/09/13(木) 08:46:31.31 ID:ZmT3C1DpM.net
ぬこ「たまにぎにゃー」(遺言)

839 :既にその名前は使われています :2018/09/13(木) 09:29:42.24 ID:kwOaIB4+d.net
スパに酢といえばタバスコ

840 :既にその名前は使われています :2018/09/13(木) 09:33:44.19 ID:ywnymNPip.net
血液サラサラにしすぎると出血を伴う怪我たときに凝固しにくくなるらしいね
もちろんそんなことそうそうないから普段から血管とかの負担を軽減できてるほうがいいんだろうけど

タマネギとか食べられる生き物そういやかなり少ないな
猿とかはいけるんだろうか

841 :既にその名前は使われています :2018/09/13(木) 10:00:02.58 ID:oE5cfHP5M.net
最近アボカドが猛毒だと知ってたまげたにゃー

842 :既にその名前は使われています :2018/09/13(木) 12:15:46.65 ID:f/yJQLXC0.net
人間だけが食べれるって人間を共生相手に選んだってことかな?
人間以外にかなり強烈な毒ってのは知らなかったわ

843 :既にその名前は使われています :2018/09/13(木) 12:21:00.46 ID:GO4z9XEM0.net
細長い箱に入ったおろしにんにくとか産地書いてないけどやっぱ中国産なのかな・・
まで書いて中国産以外ありえないよなって思った

844 :既にその名前は使われています :2018/09/13(木) 12:22:47.85 ID:AHiKtofGp.net
そもそもニンニクとかスーパーで適当に手に取ると中国産ってイメージ

845 :既にその名前は使われています :2018/09/13(木) 12:23:28.26 ID:MQo7M5mM0.net
にんにくの価格は中国産3玉セット<国産1玉な価格の時点で安いにんにくってなるとどう考えてもねえ…

846 :既にその名前は使われています :2018/09/13(木) 12:29:11.45 ID:GO4z9XEM0.net
青森県産のちいさいのが1株298円してたの見てからチューブ以外買ってない;;

847 :既にその名前は使われています :2018/09/13(木) 12:32:43.78 ID:tcX2qtDdd.net
もうちょい涼しくなったら国産ニンニク(出来たらその土地で作ってるヤツだとベスト)をムキムキして土にぶっ込んで置けば増えまくるで
地元産のにする理由は品種によって気候が合う合わないあるから

最近スペイン産をよく見るようになってきた

848 :既にその名前は使われています :2018/09/13(木) 12:45:12.95 ID:6/kdI668d.net
中国産は放射線で芽止めしてるのか芽が生えてこなくて助かる

849 :既にその名前は使われています :2018/09/13(木) 14:46:57.39 ID:oE5cfHP5M.net
天然の放射線アルよ

850 :既にその名前は使われています :2018/09/13(木) 15:44:24.24 ID:p6biDCy/0.net
鳥皮をフライパンでカリカリになるまで焼いて(途中から揚げて)
残った油でニンニクとか玉ねぎとか茄子とか焼いて食った

鳥皮をもっと大きく切っておけばと後悔
かなり小さくなるんね・・・

851 :既にその名前は使われています :2018/09/13(木) 15:47:27.46 ID:o9o7pazD0.net
ニンニクは青森のに限る

852 :既にその名前は使われています :2018/09/13(木) 17:26:08.97 ID:kwOaIB4+d.net
八女もよろしくな

853 :既にその名前は使われています :2018/09/14(金) 04:41:53.81 ID:YXX/BJUJ0.net
ハム乗せ塩ラーメン

854 :既にその名前は使われています :2018/09/14(金) 13:36:40.18 ID:PyzF6v1F0.net
お好み焼きって比較的ヘルシーだよな?
考えるのが面倒なときすぐやっちゃうんだが

小麦粉50g
卵1個
出汁
キャベツ1/8カット
豚細切れ
天かす

855 :既にその名前は使われています :2018/09/14(金) 15:42:52.40 ID:enXrXrI40.net
マヨネーズと紅しょうがは?

遅めのお昼は簡単に即席めん。サッポロでいちばんぽいやつ。
スープはにんにくひき肉ニンジンキャベツ白菜を炒め、
白みそと粉末スープで煮込んだ後にもやしを足したもの。
一緒に煮込むより野菜のうまみが出てるような気がする

856 :既にその名前は使われています :2018/09/14(金) 17:30:13.38 ID:EuNcgblid.net
白菜1/4で150円以上する
この先安くなるんだろーか

857 :既にその名前は使われています :2018/09/14(金) 18:24:14.32 ID:GitaAOn20.net
お好み焼きには天かす入れずに網エビやむきエビ入れるなそれとネギ
ソースが物凄い高カロリーだけどそこを工夫すれば物凄いヘルシーよね

858 :既にその名前は使われています :2018/09/14(金) 18:32:25.11 ID:7gCMXExf0.net
>>856
今日まさにさっき白菜ヨンブンノイチ買ったけど98円だったよ

859 :既にその名前は使われています :2018/09/14(金) 21:19:14.42 ID:N4JPp2l60.net
>>856
安くなったら鍋をたくさん食べたいですねえ

860 :既にその名前は使われています :2018/09/14(金) 21:24:12.49 ID:8KdvUU7I0.net
牛すじが近所の焼肉屋でクッソ安いんだが鍋にいれてもいいもんなのかな

861 :既にその名前は使われています :2018/09/14(金) 21:25:21.45 ID:lV1oPXf10.net
きちんと下茹でしておかないとクソ硬いと思うけど
ちゃんと処理すればおでんのアレになるからぷるぷるでおいしいかも

862 :既にその名前は使われています :2018/09/14(金) 21:38:25.41 ID:vostdlm0x.net
>>860
おでん用に加工された、串に刺した牛すじの方がいいと思う

863 :既にその名前は使われています :2018/09/14(金) 21:40:24.25 ID:JIf7P/+d0.net
たまーに白モツ買うけど茹でこぼし何度もしなきゃ臭いしめっちゃ脂で台所がやばいことになるんだよなあ

864 :既にその名前は使われています :2018/09/14(金) 21:59:21.36 ID:vostdlm0x.net
>>863
スーパーの冷凍もつも、適当に油抜きしないともつ鍋が美味しくない

865 :既にその名前は使われています :2018/09/14(金) 23:46:18.81 ID:3UoJO0f80.net
今日はさっぱり豚しゃぶ

866 :既にその名前は使われています :2018/09/15(土) 00:13:51.92 ID:EKnNSuVx0.net
なるほど
とりあえず圧力鍋で茹でまくって、プルプルのもつみたいになったら鍋に
なんか違うなってなったらそのままどて焼きにでもするか

あまりに安かったからつい大量に買ってしまってな…冷凍庫ほとんど牛すじなんや…
ほかになにかオススメの食べ方あったら募集中やで…

867 :既にその名前は使われています :2018/09/15(土) 00:22:59.21 ID:TvLqviWb0.net
茹でこぼしたりとかの処理したあと、こんにゃくと一緒に甘辛く煮るとうまいぞ
お好み焼きの具としても強いけどそのままもうまい

868 :既にその名前は使われています :2018/09/15(土) 00:29:32.08 ID:fx4qUBP40.net
カレーに投入マジおすすめ

869 :既にその名前は使われています :2018/09/15(土) 01:52:48.16 ID:EKnNSuVx0.net
カレーは大量に使えそうだしうまそうだな
大体カレーはなんでも受け入れてくれるからありがてえ…
こんにゃくと煮込むのも試してみるよ感謝
ネギとポン酢あたりもうまそうだしなんだ割と余裕で使い切れる気がしてきたぞ

870 :既にその名前は使われています :2018/09/15(土) 03:41:10.25 ID:vWii0HYH0.net
涼しくなったので久しぶりにカレー
缶詰のマッシュルーム入れてみたが思ったような食感にはならなかった・・・圧力鍋が必要か

鶏皮焼いて入れたいところだが、スープ用しか売ってない
別に食えるからいいんだけど、時々取りきれてない羽の根元がついてるのがちょっと

871 :既にその名前は使われています :2018/09/15(土) 09:08:15.66 ID:ESX2bOtR0.net
牛スジカレーも最高だな
色々と過剰摂取な気もするけど好きなんだよなーw

872 :既にその名前は使われています :2018/09/15(土) 13:50:55.74 ID:tcaZDJxz0.net
最近は蒸してばっかりだけど、蒸し料理ってなんで酸っぱめのタレが欲しくなるんだろな
不思議だ

873 :既にその名前は使われています :2018/09/15(土) 13:52:10.12 ID:ibtOS7km0.net
やっぱり男子ご飯は焼かないとな!!!

874 :既にその名前は使われています :2018/09/15(土) 16:20:26.73 ID:F/IhX016M.net
パックで売ってるおでんのスジ肉串を
まずひたすら煮て、
汁が少なくなってきたらレトルトカレーと合わせて食うと
なかなかにうまい

875 :既にその名前は使われています :2018/09/15(土) 19:42:21.05 ID:ESX2bOtR0.net
シイラの切り身をソテーして、エリンギと一緒に炊き込みご飯にしたみた
秋刀魚でやるのも美味しいけど、それよりはちょっとだけ上品な感じのする味であるなw

876 :既にその名前は使われています :2018/09/16(日) 09:10:30.02 ID:0u4qkGY/M.net
>>844
二、三種類売ってるが
特に国産と中国産は分けてるところが多いと思うが

877 :既にその名前は使われています :2018/09/16(日) 09:25:52.11 ID:xhjjjSfo0.net
最近中国見なくなってスペイン産がいつもあるな

878 :既にその名前は使われています :2018/09/16(日) 09:54:50.60 ID:GE8BdT+MM.net
スペイン産は臭いキツくなくて甘いんだよな
アヒージョやパスタに入れるなら確かにこっちのが美味い
中国産はシャープで臭いばかりキツイが、いかんせん業務用のおろしニンニンとかほぼ100%中国産だから安い外食で食べ慣れてしまってる感があるw

879 :既にその名前は使われています :2018/09/16(日) 11:17:08.82 ID:KbG6evrb0.net
もらった玉ねぎ切って久しぶりに涙出たわ
スーパーに売ってるのは全く目にこないな

880 :既にその名前は使われています :2018/09/16(日) 15:13:52.96 ID:mtiWonwg0.net
冷蔵庫で冷やしてあると涙が出ないと聞いたが

881 :既にその名前は使われています :2018/09/16(日) 15:19:12.53 ID:LZhgY9id0.net
今日の夕飯は冷ご飯の残りと冷凍庫に鶏肉とミックスベジタブルがあったからチキンライスにオムレツ乗せる

882 :既にその名前は使われています :2018/09/16(日) 15:20:19.63 ID:qNkgsQuC0.net
鼻にこより刺しても意味ないよな

883 :既にその名前は使われています :2018/09/16(日) 15:25:46.71 ID:bnL6kfh80.net
花粉症のひとが鼻の周りにワセリンぬると効果あるとか聞いたし多少は緩和されるんじゃないか
マスクして鼻つめてゴーグルすれば完全だろうな

面倒だから我慢しちゃうけど

884 :既にその名前は使われています :2018/09/16(日) 16:22:58.19 ID:RGZRdf79M.net
梅干しとか酸っぱいものを食べながらだと、涙出ないって聞いた
涙より唾液の方が優先度が高いらしい
スーパーの朝市でベーコン100g98円!
刻んで冷凍保存するぜぇー

885 :既にその名前は使われています :2018/09/16(日) 19:06:01.85 ID:v7rT1sr+0.net
DASH見てたらカレー作りたくなってきた

886 :既にその名前は使われています :2018/09/16(日) 19:47:33.67 ID:2b+Q18Gfp.net
簡単にペペロンチーノ的なやつ
それとフォーナイン99.99

887 :既にその名前は使われています :2018/09/16(日) 19:48:51.80 ID:76/zZDBf0.net
自作ドライトマトのパスタ
なんか味がええ具合に決まらんかったから最終的に味の素と粉チーズで食べた

888 :既にその名前は使われています :2018/09/16(日) 19:57:37.06 ID:+q6nppkj0.net
>>886
おかげで一昨日何食ったか思い出した
鷹の爪とオリーブオイルの無いキャベツのペペロンチーノと
まさにその99.99のドライの方だわ

昨日は生姜焼きで今日は麻婆豆腐

889 :既にその名前は使われています :2018/09/16(日) 21:20:11.32 ID:qNkgsQuC0.net
スーパーに粒の大きい筋子が並んでたからイクラ丼・・
にしたかったけどやっぱ高いしバラスのめんどくさすぎるから止めた

890 :既にその名前は使われています :2018/09/16(日) 21:35:35.88 ID:1rshIVFO0.net
つられて99.99のレモンの方買ってきちゃったわー
ストロング系はあんまり飲まないけどこれは変に果汁感とか出してないから飲みやすい気がしないでもない

891 :既にその名前は使われています :2018/09/16(日) 21:40:38.79 ID:PCeZxaIy0.net
晩飯鰹のたたきとコロッケとキャベツ大盛
筋子が節子に見えた・・・もう年かもしれん

892 :既にその名前は使われています :2018/09/16(日) 23:00:35.73 ID:KpQlI4Fo0.net
トマト使ったパスタって結構塩を入れてる印象がある

893 :既にその名前は使われています :2018/09/16(日) 23:10:24.84 ID:76/zZDBf0.net
塩かなりいれんと味がうすぼんやりした感じになるな

894 :既にその名前は使われています :2018/09/16(日) 23:15:34.21 ID:KpQlI4Fo0.net
それで後から足しても思うように塩気がつかなくて残念なことになる

895 :既にその名前は使われています :2018/09/16(日) 23:43:00.43 ID:oVOqJ2Kb0.net
しっかり煮込んで水分飛ばさないとなんか違うって感じにならへん?
トマトソースと赤ワイン煮は着地点みえないみえにくい

896 :既にその名前は使われています :2018/09/17(月) 02:18:48.18 ID:TynDJhLa0.net
春雨サラダ好きなんだけど買うと結構高いから作りたいんだけど
あの冷やし中華のタレっぽいタレがなかなか再現できない!できにくい!

897 :既にその名前は使われています :2018/09/17(月) 09:49:46.29 ID:pWR7yGdN0.net
中華ドレッシングみたいのないっけ

898 :既にその名前は使われています :2018/09/17(月) 10:33:36.96 ID:a8wNb08E0.net
刺身食べたいけどたまり醤油が作れない作りにくい!ってTOKIOかよwみたいな状態なので、中華タレくらいは普通に市販品で良いのではという気もするw

899 :既にその名前は使われています :2018/09/17(月) 10:34:34.22 ID:7Rt778gx0.net
ドレッシングの話題出たからワイが空気読まずに言うが、今ハマってるのはワサビドレッシング
ワサビはほんとなんにでも合う

900 :既にその名前は使われています :2018/09/17(月) 10:47:01.82 ID:pWR7yGdN0.net
昔ひやむぎで冷やし中華っぽいのできんかなと思って
めんつゆに酢とごま油足してそれっぽいのつくったことはある

901 :既にその名前は使われています :2018/09/17(月) 11:02:32.36 ID:1YDKOfSW0.net
刺身はワサビがあればいいから醤油にこだわりは皆無

902 :既にその名前は使われています :2018/09/17(月) 11:07:22.96 ID:kyC3ifKM0.net
ブンセンのたまり醤油が好みやな

903 :既にその名前は使われています :2018/09/17(月) 11:22:47.66 ID:nXJUWUYL0.net
冷やし中華のタレは思い出したように買ったりするけど、
麺が安物ではどうしようもないと毎回のように再認識して終わる

904 :既にその名前は使われています :2018/09/17(月) 11:44:44.55 ID:gKnVjcwX0.net
刻みキュウリとクラゲに中華ドレかけた中華冷や奴はよく作るな

905 :既にその名前は使われています :2018/09/17(月) 13:15:03.13 ID:TynDJhLa0.net
市販の中華ドレッシングって全然違くない?
ごま油でも足せばそれっぽくなるのかな

906 :既にその名前は使われています :2018/09/17(月) 13:17:24.33 ID:1YDKOfSW0.net
そういう情弱はもう黙って菊水のにしとけ
最近はタレ単品でも売ってるだろ

907 :既にその名前は使われています :2018/09/17(月) 13:48:25.64 ID:a8wNb08E0.net
醤油と砂糖とみりんとゴマ油、ラー油、酢、その他薬味なんかを適当に調合してればできそうな気もするけど、その春雨サラダとやらの味付けがそもそも判らんw

908 :既にその名前は使われています :2018/09/17(月) 13:52:35.72 ID:kyC3ifKM0.net
醤油と酢と甘みと味の素で、最低限それっぽくなると思う

909 :既にその名前は使われています :2018/09/17(月) 13:56:11.55 ID:oXDqhRMg0.net
そこにシャンタンDXを少し入れれば、市販品を超える

910 :既にその名前は使われています :2018/09/17(月) 17:20:51.78 ID:TynDJhLa0.net
味の素か
味の素って買ったことなかったな

911 :既にその名前は使われています :2018/09/17(月) 17:30:54.79 ID:3v1/3M510.net
昆布だし取るの面倒なときお手軽で重宝してるな
あと炒め物に入れたりとか

912 :既にその名前は使われています :2018/09/17(月) 21:36:24.69 ID:wrEMbasv0.net
だしの素は時々使うけど味の素は買ったことない
今晩は生姜焼き&キムチ丼

913 :既にその名前は使われています :2018/09/17(月) 22:06:08.39 ID:pWR7yGdN0.net
味の素と共に生きてきた
それが人間という生き物じゃよ

914 :既にその名前は使われています :2018/09/17(月) 22:33:24.80 ID:l9r4SMyr0.net
ハイミーはさらにうまみが強い

915 :既にその名前は使われています :2018/09/17(月) 23:05:59.89 ID:bi3LIrky0.net
いの一番さいつよ

916 :既にその名前は使われています :2018/09/18(火) 01:00:40.07 ID:dlsYzKRu0.net
和風だし顆粒、固形コンソメ、鶏ガラスープ顆粒、創味シャンタン、オリーブオイル、ごま油
これくらいあれば和風も洋風も中華も大体なんとかなるな

今日はネギトロ丼と蒸し野菜セット
物置の奥に眠ってた蒸し器が野菜とりまくれることに気づいて大活躍してる
シュウマイもつくってみたいなあ

917 :既にその名前は使われています :2018/09/18(火) 01:02:28.53 ID:GA6+Hr0s0.net
麺つゆだけでかなりイケる

918 :既にその名前は使われています :2018/09/18(火) 02:26:02.98 ID:jVJ1dwDG0.net
グルタミン酸ナトリウムは、脳の神経細胞、特に満腹中枢にダメージを与えるという論文もあるので、使い過ぎには要注意。

グルタミン酸ナトリウムを大量に与え続けたマウスは、ブクブクに太るらしい。

919 :既にその名前は使われています :2018/09/18(火) 03:45:12.08 ID:ts1GREtAH.net
味っ子でも、湯豆腐対決で、素材大好き野郎にスーパーの豆腐にグルタミン酸混ぜて勝っていたような・・・
味平では、化調ってだけで負け宣告されてたりしてわけわからんw

920 :既にその名前は使われています :2018/09/18(火) 06:28:24.08 ID:qD3kdHDmM.net
マグロの血合いが売ってたので血合いステーキ

921 :既にその名前は使われています :2018/09/18(火) 08:42:44.21 ID:veZw2Fot0.net
味の素は料理に使うことはあまりないんだけど
納豆とかたまごご飯とか浅漬けとかぬか漬けとかに
ワンポイント的な感じでパパっとかけるとめちゃくちゃうまくなる

922 :既にその名前は使われています :2018/09/18(火) 10:00:11.08 ID:0EwG2mII0.net
課長は塩分クソたケェから使い過ぎ注意な

923 :既にその名前は使われています :2018/09/18(火) 10:58:51.43 ID:GA6+Hr0s0.net
コブ茶でいい

924 :既にその名前は使われています :2018/09/18(火) 11:01:55.81 ID:QS1fZK6r0.net
卵かけご飯の友
それ以外ではあんまり使わんなぁ

925 :既にその名前は使われています :2018/09/18(火) 11:48:29.33 ID:TtnSR6hB0.net
白菜の漬物にかけると妙に美味しくなるよね

926 :既にその名前は使われています :2018/09/18(火) 12:24:21.36 ID:8ULtsIOkd.net
>>918
マウスが太るのは知らんがその話は「1日200グラムの塩を食べると脳に悪い影響がでる」クラスの話だったと思うぞ
チャイナシンドローム症状は確か水1リットルに40グラム↑の味の素ぶちこんだ料理を常食してて起こった

927 :既にその名前は使われています :2018/09/18(火) 12:38:49.37 ID:VVw0f03Dd.net
味の素は舌がピリつくというか、なんかキシむような感じが苦手

最近見かけた調味料だとレモスコ?だかが気になった
牡蠣にって書いてあったから牡蠣食わないな、と買わなかったけど

928 :既にその名前は使われています :2018/09/18(火) 13:04:24.00 ID:+ZUdfJ/xM.net
レモスコはタバスコの代わりでもいいけど
イカとかタコの刺し身や
塩で食うようなのにちょっと入れるとうまい

929 :既にその名前は使われています :2018/09/18(火) 15:19:57.94 ID:UPamZ7eI0.net
レモスコは所ジョージがテレビでやって
欠品出して値段上がったけど一瞬で元に戻ったな
5月にしまなみで買ったのがまだ使い切れてない

930 :既にその名前は使われています :2018/09/18(火) 15:46:44.57 ID:tRr4JSc+d.net
ただのタバスコにレモン汁入っただけなん?
それならわざわざ買う必要なさそうだけど

931 :既にその名前は使われています :2018/09/18(火) 17:54:43.40 ID:/nVhy1TE0.net
わいはゆずスコが好きだな
マヨネーズとあわせて茹でブロッコリーがうまいうまい

932 :既にその名前は使われています :2018/09/18(火) 20:01:20.86 ID:f2hJ/D5N0.net
明太子スパゲティ(頻出)
自炊はやらない人が思うほど面倒ではないけれど、同じメニューが結構頻繁に繰り返したびたび作られたりする
でも割と飽きない(・ω

933 :既にその名前は使われています :2018/09/18(火) 20:08:36.41 ID:yk01HggP0.net
自分で作ってるわけだから
モンクも言えないし(´・ω・`)

934 :既にその名前は使われています :2018/09/18(火) 20:11:10.85 ID:aKqbDbAM0.net
明太(たらこ)マヨスパは魔性のスパ

935 :既にその名前は使われています :2018/09/19(水) 10:51:29.83 ID:tJaVfiYT0.net
レトルトカレー+ご飯(自炊成分)

MCC100時間かけたカレーってやつなんだが、非常に美味かった
神保町の有名カレー屋と同じ方向性の味(スパイシー+チャツネが効いている)

936 :既にその名前は使われています :2018/09/19(水) 20:25:28.28 ID:deGg4ag40.net
なんとなく和食な気分だったので、色々入れた具沢山豚汁と炊きたてご飯、お漬物セット(コンビニ半額)

937 :既にその名前は使われています :2018/09/20(木) 01:10:47.89 ID:nMEmJmuT0.net
自炊スレのみんなありがとう
大量にあった牛スジは、こんにゃくとの煮込み、カレー、どて焼き、ネギポン酢で見事になくなったよ
(正確にはカレーの3/4が冷凍されたが)

鍋は結局しなかったが、しっかり茹でてプルプルの状態でキムチ鍋的なものにいれたら割とうまそうな気がする
もっと寒くなったら試してみようと思った

938 :既にその名前は使われています :2018/09/20(木) 07:17:16.65 ID:YWjuJXFF0.net
牛すじは手間かかるけどとろとろになるまで煮込んだらメチャ旨いよなぁ
昔オカンが作ってくれてたけどあれはまた食べたい

939 :既にその名前は使われています :2018/09/20(木) 08:38:25.04 ID:9kVlwbZD0.net
下茹で、水洗い、本ちゃんの煮込みで手間はかかるけどうまいよな
メンブレンもいいけど赤身の多目に付いてる筋もうまい

940 :既にその名前は使われています :2018/09/20(木) 12:51:34.88 ID:jEuUV2sj0.net
牛スジ好きで何年か前近所のスーパーで売ってたからよく買ってたのに
だんだん値段が上がりさらに冷凍だけになって
しまいには店頭にでなくなった
悲しい

941 :既にその名前は使われています :2018/09/20(木) 13:06:44.70 ID:T3tzwAJc0.net
いきつけのイオンからお気に入りのブロックベーコンが消えた
トップバリューのブロックベーコン美味しくないんだよなぁ

942 :既にその名前は使われています :2018/09/20(木) 13:08:11.73 ID:tZhLU4ded.net
生サンマ一尾200円とか泣けてくる
はよ安くなってくれ

943 :既にその名前は使われています :2018/09/20(木) 13:11:52.06 ID:aQ3wccUm0.net
未だそんなお高いってどこいなww

944 :既にその名前は使われています :2018/09/20(木) 13:45:49.09 ID:tyI8r4/5M.net
それ北海道大停電の時の価格のままやないかw

945 :既にその名前は使われています :2018/09/20(木) 14:18:31.21 ID:hMf0Rb3X0.net
サンマが不満なら、太刀魚食べればいいじゃない
夏の魚よ(´・ω・`)

946 :既にその名前は使われています :2018/09/20(木) 19:40:38.44 ID:9E5gMa+y0.net
野菜たっぷり塩焼きそば(・ω

947 :既にその名前は使われています :2018/09/20(木) 19:58:23.54 ID:9FlC4SHPd.net
北海道産の刺身用生さんま(大)1尾150円
刺身用は何が違うのかわからんくて普通に焼いて食べた

948 :既にその名前は使われています :2018/09/20(木) 20:54:32.45 ID:8bqtZKCD0.net
今年初さんま
2匹300円だったから末端価格は落ち着いてきたかな?

949 :既にその名前は使われています :2018/09/20(木) 21:04:33.71 ID:zOkp507u0.net
刺身用は鮮度いいだけじゃね?

950 :既にその名前は使われています :2018/09/20(木) 21:09:29.49 ID:JDs5zud60.net
4匹で300円だったぞ
北海道だけど
箱売りもしてたわ
27匹で2000 円くらい

951 :既にその名前は使われています :2018/09/20(木) 22:06:02.27 ID:T2y3cQMS0.net
チーバ君でいつもの安い店で68円だったで
今年のはでかくて魚焼きグリルに入らなくて斜めに入れたわw

952 :既にその名前は使われています :2018/09/21(金) 09:08:26.38 ID:r5LTo1G60.net
関西のイオンで一本158円でした

953 :既にその名前は使われています :2018/09/21(金) 10:46:18.63 ID:/DU+66/m0.net
もう普通に秋刀魚1匹100円前後だな by関東
北海道地震の影響はなくなった

954 :既にその名前は使われています :2018/09/21(金) 11:01:02.31 ID:8xd59e+G0.net
サンマさん遠洋物は豊漁なようだけど問題はこれから近海でどうか?って勝負なようだね

955 :既にその名前は使われています :2018/09/21(金) 17:04:06.15 ID:HTjNBGKl0.net
北海道は牛乳と納豆がとにかく品薄
秋刀魚なんてどこでも売ってるけど

956 :既にその名前は使われています :2018/09/21(金) 17:15:21.21 ID:r5LTo1G60.net
淡路島牛乳しか飲まないので問題なかった
が、バターがねえw

957 :既にその名前は使われています :2018/09/21(金) 17:27:03.07 ID:5pt9SgVgM.net
寒いからおでんが食いたくなった
雨だし直帰のつもりでマイバッグ持ってこなかったけど、スーパー寄って帰るかなあ

958 :既にその名前は使われています :2018/09/21(金) 17:38:52.69 ID:OEbvmU9G0.net
牛乳とバターは復活してきたな
納豆はあんまりないけど

959 :既にその名前は使われています :2018/09/21(金) 17:48:59.28 ID:5MQ07H0/0.net
うちの方も淡路島牛乳管轄かなw
バターは一時期値上がりしてそのままだねえ

960 :既にその名前は使われています :2018/09/21(金) 17:51:07.47 ID:QwGRJbJn0.net
さっぱりした牛乳飲みたいときに、淡路島牛乳買ってる。関西地方乳製品コーナー現役のスーパーw

961 :既にその名前は使われています :2018/09/21(金) 18:59:36.71 ID:5MQ07H0/0.net
晩御飯は冷蔵庫の残り物で〜
セブンの揚げ鶏も添えたけどこれ味付けが今ひとつ好みじゃないなw

962 :既にその名前は使われています :2018/09/21(金) 19:20:46.16 ID:xZy3Pqgxp.net
大豆も北海道が産地なんだっけ?
納豆あまり食べないからわからなかった

963 :既にその名前は使われています :2018/09/21(金) 19:21:44.11 ID:7+J5/wK30.net
今日はとびきり辛い麻婆豆腐にします、おわり

964 :既にその名前は使われています :2018/09/21(金) 19:26:25.36 ID:/5qBJk6B0.net
スネーク応答せよ・・・スネーーーク!!!

965 :既にその名前は使われています :2018/09/21(金) 20:15:13.90 ID:r5LTo1G60.net
釜玉うどんと焼きしいたけ

966 :既にその名前は使われています :2018/09/21(金) 20:56:42.58 ID:YVXhoYpq0.net
トマトの鳥煮込み作ったけど
トマトの酸味が強くて今一

デルモンテのトマト缶と醤油、塩で味付けなんだけど
他になんか入れた方がいいのかな?
コンソメとか

967 :既にその名前は使われています :2018/09/21(金) 20:58:19.02 ID:8xd59e+G0.net
ニンニク丸ごと入れるとまろやかになる

968 :既にその名前は使われています :2018/09/21(金) 20:58:42.17 ID:8E3YF02r0.net
トマトの酸味はよく火を通すと消えるんじゃなかったっけ(うろ覚え

969 :既にその名前は使われています :2018/09/21(金) 21:00:24.16 ID:bABvdj8P0.net
コンソメ小さじ1/2
あと砂糖少しか味醂
加えてちょっとだけトマトケチャップ
酸味けっこう残るからトマト缶使うときはこのあたりを入れてる
生トマトだと鍋肌で焼き付けるといいんだけどねー

970 :既にその名前は使われています :2018/09/21(金) 21:04:23.83 ID:8E3YF02r0.net
なるほど、火を通すだけじゃダメかぁ・・・

茄子の煮びたし、とあとコンビニおでん
煮びたしはちょっと味が濃すぎたかなと

971 :既にその名前は使われています :2018/09/21(金) 21:04:53.58 ID:XMRbJxFI0.net
数十円の価格差が気になるんじゃなければトマト缶よりトマトソース買った方がいいんじゃね
デルモンテならリコピンリッチが特におすすめ

972 :既にその名前は使われています :2018/09/21(金) 21:04:58.58 ID:YVXhoYpq0.net
とりあえず手元にあるミリンと砂糖いれてみるわ
ありがと

ダメだったらニンニクとコンソメ買ってくる

973 :既にその名前は使われています :2018/09/21(金) 21:20:27.54 ID:YVXhoYpq0.net
酸味消えたわ
これで我慢しながら食わなくても良くなった

974 :既にその名前は使われています :2018/09/21(金) 22:08:11.93 ID:r5LTo1G60.net
トマトソース作るときは沸騰厳禁だな

975 :既にその名前は使われています :2018/09/21(金) 22:12:56.73 ID:gD8hTtg90.net
ホントスバル頭イッテる

976 :既にその名前は使われています :2018/09/21(金) 22:14:15.31 ID:r5LTo1G60.net
両手刀スレに帰るんだw

977 :既にその名前は使われています :2018/09/21(金) 22:16:52.32 ID:gD8hTtg90.net
うおすまぬ
因みに家の方じゃさんま128円セールで88円
スバル国です

978 :既にその名前は使われています :2018/09/22(土) 03:25:45.94 ID:ikJ/Rh460.net
今夜の夜食は水戻しチキンラーメン、防災のなんかで紹介されてんの見てやってみたがのびのびやなコレ
まあ食えるわ…

979 :既にその名前は使われています :2018/09/22(土) 08:10:15.79 ID:UOfqHURF0.net
トマト缶か〜
トマトソースとかだと
丸ごとトマトを皮湯剥きしてオリーブオイル170℃以上で炒めると
おいしくなるよ

980 :既にその名前は使われています :2018/09/22(土) 08:36:54.97 ID:qLrbUxUl0.net
ここしばらくの利用状況だと、トマトは炊き込みご飯にするか、ざく切りを煮てトマト風味のパスタソースにするとかそんなんだなー
ところで酸味云々はトマトの品種によるんじゃないのかね
お店に並んでるトマトは昔のより酸っぱくなくて青臭さもないように品種改良されてんだっけか

981 :既にその名前は使われています :2018/09/22(土) 08:41:20.84 ID:Xj4c5KRzd.net
トマトとパクチーとセロリとゴーヤだけは大人になった今でも食えないわ
毒としか思えない

982 :既にその名前は使われています :2018/09/22(土) 08:55:56.58 ID:bKDktK7y0.net
鮭のトマトパッツァとか簡単で結構うまかった記憶

983 :既にその名前は使われています :2018/09/22(土) 09:02:52.81 ID:e23oUlKb0.net
トマトの酸味成分の90%はクエン酸。
よって、「pHが7超の食品」を加えれば、酸味が和らぐ。

なお、「アルカリ性食品」というのは、体内で消化された後のpHが7超という意味なので、アルカリ性食品かどうかはこれに関係無い。
よって、オリーブ油で酸味が和らぐことは無い。

また、クエン酸の沸点は310度なので、Siセンサー付きのガスコンロで加熱しても酸味は飛ばない(沸点が130度くらいの酢酸なら簡単に飛ばせるが、クエン酸は無理)。

984 :既にその名前は使われています :2018/09/22(土) 09:18:34.75 ID:nbCO5qLf0.net
今日のチラシでサンマ58円になっとった
サンマ祭りでもしようと思うけどサンマって保存利くのなんやろ
圧力鍋で煮込んだのとか冷凍いけるんやろか

985 :既にその名前は使われています :2018/09/22(土) 09:24:37.11 ID:SonoQeY3d.net
>>983
知識より実戦
具体的には何入れると料理としてうまいのよ?

986 :既にその名前は使われています :2018/09/22(土) 09:36:07.99 ID:ikWdWwVR0.net
玉ねぎ、ナス、ジャガイモ、鶏肉

987 :既にその名前は使われています :2018/09/22(土) 10:09:34.12 ID:e9b6o5lF0.net
白菜しいたけに〜んじん

988 :既にその名前は使われています :2018/09/22(土) 10:23:02.91 ID:qLrbUxUl0.net
インスタントラーメンに車海老とか方向性を間違った豪華さ

989 :既にその名前は使われています :2018/09/22(土) 10:29:57.26 ID:XPdUQfJp0.net
そういえばトマトソース作るときに酢入れるとまろやかになるって見たことがあるが
余計酸っぱくならんのかなーと思った

990 :既にその名前は使われています :2018/09/22(土) 10:47:45.98 ID:hiQYSPkT0.net
お酢だって元はお酒なんだからうまみ成分をイカに足し算するか?って戦いだ

991 :既にその名前は使われています :2018/09/22(土) 19:22:41.35 ID:e23oUlKb0.net
ほたてシチュー+食パン

992 :既にその名前は使われています :2018/09/22(土) 19:41:09.80 ID:7RGmgWcP0.net
それにしたってトマトソースに酢はなかなか量の調整難しそうだな

993 :既にその名前は使われています :2018/09/22(土) 19:43:12.89 ID:jTusWOiO0.net
意図的にミネストローネを酸っぱく作ることはある
酢をどぼどぼ入れる

994 :既にその名前は使われています :2018/09/22(土) 19:43:47.80 ID:Vl437m/90.net
>>991
シチュー苦手だけど
ほたてシチュー美味しそうね
ガーリックトースト添えちゃう

実はガーリックマーガリンって商品を買ったんだが
持て余してる・・・(´・ω・`)

995 :既にその名前は使われています :2018/09/22(土) 19:53:41.02 ID:8Cdt10jt0.net
にくにくしいミートソースが食べたくて水入れずに作ったらモサモサパサパサになってしまった
やっぱり水は必要だった

996 :既にその名前は使われています :2018/09/22(土) 19:59:05.39 ID:ikJ/Rh460.net
パスタソースってだいぶ水気多くないともちゃもちゃのダンゴになったりしがちやな

997 :既にその名前は使われています :2018/09/22(土) 20:01:05.71 ID:5kaqvTjv0.net
>>994
ふかし芋に乗っけて醤油かけるだけでうまそうやのにもったいない

998 :既にその名前は使われています :2018/09/22(土) 20:02:08.12 ID:XPdUQfJp0.net
洋風炒め物のベースにもよさそうやなw

999 :既にその名前は使われています :2018/09/22(土) 21:01:37.12 ID:veWKQkxA0.net
せめてワインビネガーしろ

1000 :既にその名前は使われています :2018/09/22(土) 21:03:15.11 ID:/gtSLwwF0.net
自作カルボナーラうめえ
臭い抑えようとしてニンニク減らすと味が抜けたようになるなー

1001 :2ch.net投稿限界:Over 1000 Thread
2ch.netからのレス数が1000に到達しました。

総レス数 1001
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