機動戦士ガンダムオンラインpart8197

524 ：ヽ(｀Д´)ﾉ　ｳﾜｧｧｧﾝ ：2022/07/30(土) 20:03:16.09 ID:CNe3pfJs0.net

大阪の名店「今井」と東京の名店「上野藪蕎麦総本店」それぞれのつゆの塩分濃度を測ってみると、関西が2.5％なのに対し、
関東は6.7％と２倍以上塩分濃度が高かった
よく、関西風の方が塩分が高いと誤解されますが、完全な誤りで、関東で使われる濃口醤油より関西で使われる薄口醤油の方が塩分が多いことや、

お店でもちろん差はあるけど墨汁のほうが大前提として塩分めちゃくちゃ高いのよ？