■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
台湾で普通なのに、外人が食べられない軽食
- 1 ：台湾軽食：2010/12/02(木) 04:45:14 .net
- 台湾で普通なのに、外人が食べられない軽食というテーマで調査しているんですが、
アンケートして頂けないでしょうか。
https://spreadsheets.google.com/viewform?formkey=dGRRQzI5ZWE3QW9sbVRVakVMN1otb2c6MQ
googleで作ったアンケートです
- 233 ：美麗島の名無桑：2020/08/11(火) 23:48:34.79 .net
- >>1
中国バカウヨ(´･ω･`)
- 234 ：美麗島の名無桑：2020/08/11(火) 23:48:36.80 .net
- >>1
中国バカウヨ(´･ω･`)
- 235 ：美麗島の名無桑：2020/08/11(火) 23:50:23.41 .net
-
【犬食い】米国の名俳優が韓国の犬食文化を批判＝韓国ネット反論「他国の文化に口出しすること自体…」
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1595688531/
- 236 ：美麗島の名無桑：2020/08/16(日) 01:54:41.90 .net
-
【米中】米下院がついに対中強硬法案提出、台湾防衛へ本腰 米議会は反中で一致、媚中派ゼロ★2
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1597372919/
- 237 ：美麗島の名無桑：2020/08/16(日) 01:55:01.94 .net
-
【台湾】李登輝元総統死去 日本とのゆかり深く／台湾★２
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1596128534/
- 238 ：美麗島の名無桑：2020/08/16(日) 08:35:03 .net
- 客の食べ残し再利用牛肉麺
- 239 ：美麗島の名無桑：2020/08/16(日) 22:12:07.73 .net
- >>1
中国バカウヨ(´･ω･`)
- 240 ：美麗島の名無桑：2020/08/16(日) 22:12:09.87 .net
- >>1
中国バカウヨ(´･ω･`)
- 241 ：美麗島の名無桑：2020/08/16(日) 22:13:35.20 .net
-
【口封じ】韓国の水は飲めない「水道からウジが出る」でも、なにもなかったことに 韓国では幼虫は「出汁」
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1595832932/
- 242 ：美麗島の名無桑：2020/08/17(月) 00:43:22 .net
- 保守
- 243 ：美麗島の名無桑：2020/08/17(月) 02:11:59 .net
- 暗藏高油鹽！6種「地雷滷味」先避開 百頁豆腐等於1碗飯
2020/08/15 20:20:00
台灣隨處可見滷味攤販，食物經過濃郁的滷汁加持，吃起來醬香味濃，讓人食指大動。
滷味攤的食材百百種，據《ETtoday健康雲》報導，營養師提醒有這6種「地雷滷味」
千萬要避開，才能吃得健康又安心。
第1名：大腸
口感相當有嚼勁，但它的油脂含量足足有83.3％，比小腸多22％，
而且這些脂肪多屬於飽和脂肪酸，食用過量，會?加體內的低密度脂蛋白膽固醇
（壞的膽固醇），也就是造成「血膽固醇」飆高的原因，建議可以選擇「粉腸」做為替代品。
第2名：百頁豆腐
看起來無害，其實熱量超高，1份就高達215大卡，快接近1碗飯的熱量，
主要成分為大豆蛋白粉和大量沙拉油混合製成，鈉含量更是傳統豆腐的115倍，
有水腫問題的人千萬要少吃。
第3名：油炸麵
油炸過的麵香氣四溢，搭配醬汁更讓人一口接一口，不過，一碗油炸麵的熱量相當於一碗白飯，
主要熱量來自油炸過的油份，可以改選「關廟麵、蒸煮麵、烏龍麵、冬粉」為主食，
熱量相對會低很多。
第4名：豆皮
酥炸後的豆皮又香又脆，但是油脂含量一小塊就高達20克，
不是有「豆」字就代表可以補充蛋白質，建議選擇沒有油炸過的「生豆皮」替代。
第5名：雞心
內臟類雞心熱量雖不高，但是飽和脂肪酸偏高，屬於高脂肪肉類，不建議常吃，
可以改吃低脂肪肉類的豬心和雞胗。
第6名：貢丸
大人小孩都愛吃的貢丸，吸附滷汁後更有口感，但是它的原料多數為肥肉，
1串3顆熱量就衝高到150大卡，鈉含量也偏高，吃下去後，一天25%的所需鈉含量就用完了。
https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=797571
- 244 ：美麗島の名無桑：2020/08/17(月) 22:44:16 .net
- フィリピンと同じ食文化バロット
- 245 ：美麗島の名無桑：2020/08/17(月) 22:48:12 .net
-
在日ウイグル人をスパイ勧誘する中国情報機関の「手口」
https://www.newsweekjapan.jp/stories/world/2020/08/post-94176.php
- 246 ：美麗島の名無桑：2020/08/17(月) 23:30:26.08 .net
- >>1
中国バカウヨ(´･ω･`)
- 247 ：美麗島の名無桑：2020/08/17(月) 23:30:28.91 .net
- >>1
中国バカウヨ(´･ω･`)
- 248 ：美麗島の名無桑：2020/08/17(月) 23:34:12.06 .net
- フィリピン料理バロット
- 249 ：美麗島の名無桑：2020/08/17(月) 23:40:44 .net
- >>1
中国バカウヨ(´･ω･`)
- 250 ：美麗島の名無桑：2020/08/17(月) 23:40:46 .net
- >>1
中国バカウヨ(´･ω･`)
- 251 ：美麗島の名無桑：2020/08/17(月) 23:41:20 .net
-
在日ウイグル人をスパイ勧誘する中国情報機関の「手口」
http://www.newsweekjapan.jp/stories/world/2020/08/post-94176.php
- 252 ：美麗島の名無桑：2020/08/18(火) 18:26:38.95 .net
- フィリピンと台湾の共通料理バロット
- 253 ：美麗島の名無桑：2020/08/18(火) 22:34:30 .net
-
【うんこ】朝鮮の実学者が提示する健康法
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1592044612/
- 254 ：美麗島の名無桑：2020/08/18(火) 22:45:12 .net
- バロット
- 255 ：美麗島の名無桑：2020/08/18(火) 22:53:48 .net
-
【ソウル半地下の実態】雨が降るだけで壁に水がひたひた... 「寄生虫」その家は梅雨が怖い
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1596977903/
- 256 ：美麗島の名無桑：2020/08/19(水) 00:33:13.53 .net
- >>1
中国バカウヨ(´･ω･`)
- 257 ：美麗島の名無桑：2020/08/19(水) 00:33:15.29 .net
- >>1
中国バカウヨ(´･ω･`)
- 258 ：美麗島の名無桑：2020/08/19(水) 00:33:32.25 .net
- >>1
中国バカウヨ(´･ω･`)
- 259 ：美麗島の名無桑：2020/08/19(水) 00:33:34.25 .net
- >>1
中国バカウヨ(´･ω･`)
- 260 ：美麗島の名無桑：2020/08/19(水) 00:36:06.81 .net
-
【デイリー新潮】韓国、漢字撤廃政策のツケ…過去にこだわる民族が歴史を知らないという皮肉★2
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1597142582/
- 261 ：美麗島の名無桑：2020/08/20(木) 22:49:48 .net
- フィリピン名物バロット
- 262 ：美麗島の名無桑：2020/08/20(木) 22:53:47 .net
-
【韓国】台湾企業に抜かれたサムスン 敗因は文在寅
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1596029386/
- 263 ：美麗島の名無桑：2020/08/20(木) 23:19:39 .net
- >>1
中国バカウヨ(´･ω･`)
- 264 ：美麗島の名無桑：2020/08/20(木) 23:19:54 .net
- >>1
中国バカウヨ(´･ω･`)
- 265 ：美麗島の名無桑：2020/08/20(木) 23:21:28 .net
-
【口封じ】韓国の水は飲めない「水道からウジが出る」でも、なにもなかったことに 韓国では幼虫は「出汁」
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1595832932/
- 266 ：美麗島の名無桑：2020/08/21(金) 00:25:30.15 .net
- キャッサバ芋の蒸かしただけのもの
- 267 ：美麗島の名無桑：2020/08/21(金) 00:28:44.17 .net
- >>1
中国バカウヨ(´･ω･`)
- 268 ：美麗島の名無桑：2020/08/21(金) 00:29:00.49 .net
- >>1
中国バカウヨ(´･ω･`)
- 269 ：美麗島の名無桑：2020/08/21(金) 00:29:32.75 .net
-
【中央日報】ユスリカも出てくる水道水 「『飲み水』は専攻者に任せるべき」＝韓国
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1597411357/
- 270 ：美麗島の名無桑：2020/08/21(金) 00:30:20.57 .net
- 魚露と言うモワーンと臭い醤油
- 271 ：美麗島の名無桑：2020/08/21(金) 00:31:04.45 .net
-
「韓国のマスクに感謝」も…金正恩氏の写真をツイッターに掲載したアルゼンチン外務省
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1597905528/
- 272 ：美麗島の名無桑：2020/08/21(金) 00:31:45.12 .net
- >>1
中国バカウヨ(´･ω･`)
- 273 ：美麗島の名無桑：2020/08/21(金) 00:32:06.79 .net
- >>1
中国バカウヨ(´･ω･`)
- 274 ：美麗島の名無桑：2020/08/21(金) 00:32:59.59 .net
-
【虫入危険】集団食中毒が発生した幼稚園が配った給食包みから今度はコクゾウムシが…＝韓国
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1596414303/
- 275 ：美麗島の名無桑：2020/08/21(金) 00:33:09.92 .net
-
【韓国】仁川の次は清州の水道水から幼虫がニョロニョロ
http://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1595183031/
- 276 ：美麗島の名無桑：2020/08/21(金) 00:51:58 .net
- 鹹魚と言う臭い魚の干物
- 277 ：美麗島の名無桑：2020/08/21(金) 00:53:25 .net
- >>1
中国バカウヨ(´･ω･`)
- 278 ：美麗島の名無桑：2020/08/21(金) 00:53:27 .net
- >>1
中国バカウヨ(´･ω･`)
- 279 ：美麗島の名無桑：2020/08/21(金) 00:54:20 .net
-
【虫入危険】集団食中毒が発生した幼稚園が配った給食包みから今度はコクゾウムシが…＝韓国
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1596414303/
- 280 ：美麗島の名無桑：2020/08/23(日) 19:05:17 .net
- 死胎蛋（バロット）
- 281 ：美麗島の名無桑：2020/08/23(日) 19:13:53 .net
-
【中央日報】ユスリカも出てくる水道水 「『飲み水』は専攻者に任せるべき」＝韓国
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1597411357/
- 282 ：美麗島の名無桑：2020/08/23(日) 20:16:15.97 .net
- アヒルやニワトリの水かき
- 283 ：美麗島の名無桑：2020/08/23(日) 21:11:34.38 .net
-
【国際】幼虫入り水道水 韓国政府「危険性はなく飲める」
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1595564631/
- 284 ：美麗島の名無桑：2020/08/23(日) 22:53:33.13 .net
- >>1
中国バカウヨ(´･ω･`)
- 285 ：美麗島の名無桑：2020/08/23(日) 22:53:35.48 .net
- >>1
中国バカウヨ(´･ω･`)
- 286 ：美麗島の名無桑：2020/08/23(日) 22:54:01.02 .net
- >>1
中国バカウヨ(´･ω･`)
- 287 ：美麗島の名無桑：2020/08/23(日) 22:54:03.13 .net
- >>1
中国バカウヨ(´･ω･`)
- 288 ：美麗島の名無桑：2020/08/23(日) 22:54:41.79 .net
-
【ネットの闇】「日本企業を攻撃してくれ」闇ウェブで高額依頼を繰り返す韓国人の正体
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1592550248/
- 289 ：美麗島の名無桑：2020/08/23(日) 22:55:07.33 .net
-
【うんこ】朝鮮の実学者が提示する健康法
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1592044612/
- 290 ：美麗島の名無桑：2020/08/23(日) 23:27:07 .net
- 鹹魚
- 291 ：美麗島の名無桑：2020/08/23(日) 23:33:59 .net
- >>1
中国バカウヨ(´･ω･`)
- 292 ：美麗島の名無桑：2020/08/23(日) 23:34:00 .net
- >>1
中国バカウヨ(´･ω･`)
- 293 ：美麗島の名無桑：2020/08/23(日) 23:55:56 .net
-
【韓国】「うんこ型グミ、たくあん型ゼリー」がブームに
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1596363251/
- 294 ：美麗島の名無桑：2020/08/23(日) 23:56:14 .net
-
【犬食】珍島犬親子をもらい受けて2時間後に…／仁川
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1592204479/
- 295 ：美麗島の名無桑：2020/08/24(月) 00:04:31 .net
-
【韓国】腹が痛いのは我慢できない･･･日本の意地悪
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1593960849/
- 296 ：美麗島の名無桑：2020/08/29(土) 00:17:03 .net
- 香腸
- 297 ：美麗島の名無桑：2020/08/29(土) 00:18:58 .net
-
【口封じ】韓国の水は飲めない「水道からウジが出る」でも、なにもなかったことに 韓国では幼虫は「出汁」
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1595832932/
- 298 ：美麗島の名無桑：2020/08/29(土) 01:46:24 .net
- >>1
中国バカウヨ(´･ω･`)
- 299 ：美麗島の名無桑：2020/08/29(土) 01:46:41 .net
- >>1
中国バカウヨ(´･ω･`)
- 300 ：美麗島の名無桑：2020/08/29(土) 02:46:11 .net
-
【犬食い】米国の名俳優が韓国の犬食文化を批判＝韓国ネット反論「他国の文化に口出しすること自体…」
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1595688531/
- 301 ：美麗島の名無桑：2020/08/29(土) 02:46:28 .net
-
【犬食】珍島犬親子をもらい受けて2時間後に…／仁川
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1592204479/
- 302 ：美麗島の名無桑：2020/08/30(日) 02:18:24 .net
- 到苗栗點臭豆腐 美食一上桌…他傻眼了：有人這樣吃？
2020/08/30 00:51:00
台灣擁有許多庶民小吃，僅需要銅板價格就能飽餐一頓，
其中讓不少外國人避之唯恐不及的「臭豆腐」，堪稱其中的代表。
隨著各地區文化與商家的創意，自然衍伸出了各式各樣的吃法與話題。
近期就有網友發文，分享了他在「苗栗」品嚐臭豆腐的心得引發討論。
該網友在ptt的八卦版發文，以「臭豆腐配什麼最特別？」為標題，討論美食話題。
他在文中描述，前陣子流行泡麵亂配的風格，有人加牛奶、有人加布丁 還有人加巧克力，
混搭風讓他想到了臭豆腐。
該網友也分享前往苗栗地區品嚐臭豆腐的心得，從他分享的照片中可看出，
盤中裝著五塊表皮酥脆的方形臭豆腐，上頭還淋有紅色辣椒醬，但值得一提的是，
一旁的佐料並不是常見的「台式泡菜」，而是褐色的「酸菜」，顯得相當突兀。
看到這樣的臭豆腐，讓他驚呼「居然給我配酸菜，吃起來還真不習慣」，
同時也好奇還有什麼奇怪的搭配嗎？網友紛紛留言「一般都是泡菜」、「豆腐乳」、
「配糖醋醬，讚」、「花蓮有配韭菜的臭豆腐」、「台中清水有配百香果的臭豆腐」。
https://www.setn.com/news.aspx?newsid=805642
- 303 ：美麗島の名無桑：2020/09/06(日) 20:45:45.58 .net
- 中国ソーセージ 香腸
- 304 ：美麗島の名無桑：2020/09/07(月) 01:36:46.62 .net
- >>1
中国バカウヨ(´･ω･`)
- 305 ：美麗島の名無桑：2020/09/07(月) 01:36:50.05 .net
- >>1
中国バカウヨ(´･ω･`)
- 306 ：美麗島の名無桑：2020/09/07(月) 02:01:26.81 .net
-
【現代ビジネス】コロナ危機後も中国人がコウモリやヘビなど野生動物を食べ続ける理由
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1597713879/l50
- 307 ：美麗島の名無桑：2020/09/07(月) 02:01:34.29 .net
-
【台湾・食】ミシュランガイド、台中に初進出 台北台中2020版、30軒が星獲得
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1598269850/
- 308 ：美麗島の名無桑：2020/09/08(火) 20:14:25 .net
- 棺桶パンは呪われる
- 309 ：美麗島の名無桑：2020/09/08(火) 20:28:30 .net
-
【台湾・食】ミシュランガイド、台中に初進出 台北台中2020版、30軒が星獲得
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1598269850/
- 310 ：美麗島の名無桑：2020/09/09(水) 00:30:22 .net
- >>1
中国バカウヨ(´･ω･`)
- 311 ：美麗島の名無桑：2020/09/09(水) 00:30:24 .net
- >>1
中国バカウヨ(´･ω･`)
- 312 ：美麗島の名無桑：2020/09/09(水) 00:31:40 .net
-
.
低能支那
- 313 ：美麗島の名無桑：2020/09/09(水) 00:31:47 .net
-
.
低能支那
- 314 ：美麗島の名無桑：2020/09/16(水) 02:52:33.85 .net
- 哪種蛋餅才是王道？網推這2料搭配：罪惡感很重！
2020/09/15 15:49:00
台灣人習慣外食，早起上班來不及準備早餐，通常都會到早餐店外帶，
其中蛋餅絕對是台灣人心目中最喜歡的早餐之一。
就有網友詢問，五花八門的蛋餅，到底哪一種蛋餅最好吃呢？引發熱烈討論。
台灣早餐百百種，喜歡中式偏鹹，或許可以買個飯糰、燒餅油條，
再搭配一碗熱呼呼的鹹豆漿。
如果想要偏西式的餐點，可以找早餐店阿姨來份三明治、漢堡，配上一杯大冰奶，
一大早就能超滿足，開啟新的一天。
不過說到早餐店，絕對不會忘記蛋餅，蛋餅口味多樣，可以搭配薯餅、鮪魚、
玉米等等料，配上甜甜的醬油，甚至有些早餐店還會賣「草莓醬蛋餅」，
不過你是喜歡鹹的還是甜的，蛋餅都能幫你搞定！
一名網友在PTT以「什麼蛋餅才是王道？」為題發文，表示蛋餅可以夾的東西超多，
有些人選擇吃原味，有些人喜歡吃玉米、薯餅等等，
他詢問網友「有沒有眾多蛋餅中哪個最好吃的八卦？」
貼文一出，網友紛紛表示，「薯餅蛋餅」、「起司蛋餅」、
「薯餅最好吃，罪惡感最重」、「薯餅+起司」、「一定是起司」、「薯餅起司蛋餅」、
「鮪魚」、「培根啦」、「沒有肉，算什麼早餐！」也有人分享，「加油條」、
「油條」、「巧克力香蕉蛋餅、芋頭奶酥蛋餅、香腸火腿起士蛋餅」、「鳳梨蛋餅」。
來自法國的YouTuber酷，先前就曾帶法國朋友品嘗台灣傳統早餐，酷就透露，
自己早上最喜歡吃的就是蛋餅，他點的「鮪魚玉米蛋餅」朋友提奧吃得狂點頭，
稱很像一個煎的大春捲，另一朋友安東則說，他本來不喜歡吃鮪魚，
但搭配蛋餅一起吃覺得還可以，「而且是煎的，我超愛！」蛋餅也擄獲了外國人的心。
- 315 ：美麗島の名無桑：2020/09/25(金) 02:58:16.40 .net
- age
- 316 ：美麗島の名無桑：2020/09/29(火) 01:49:36.98 .net
- 五更腸旺鴨血豆腐超扎實 台中2百元火鍋吃到飽CP值爆表
2020/09/28 18:32:00
YouTube美食頻道德瑞克流浪日誌，日前拜訪一家台中的吃到飽火鍋，店內自助吧的飲料、
餅乾、冰沙，以及滷肉飯等品項通通吃到飽，更重要的是菜單上的火鍋價格，
高達八成都不超過2百元，火鍋種類豐富CP值又爆表，讓德瑞克不禁狂推「絕對不會錯！」
位在台中南屯的「一級棒讚火鍋」，菜單品項種類豐富，且價格一半以上都不超過2百元！
盛裝湯底、食材的容器也跟一般小火鍋店的不同，又深又厚的鐵鍋讓料理的CP再翻倍；
此外一旁的自助吧，包括了冰沙、霜淇淋、飲料、餅乾以及滷肉飯，通通是無限量取用根本超佛心。
雖然價格便宜但火鍋用料實在，譬如說德瑞克所點的「五更腸旺鍋」，內容物有丸子、
豬血糕、豆皮，以及超實在又不帶腥味的大腸切片、Q彈扎實且入味的鴨血豆腐，
特別的是，這份五更腸旺火鍋居然還加了「香菜」提味相當特別。
德瑞克在影片最後大推這家4星以上的吃到飽小火鍋，直呼「絕對不會錯」！
- 317 ：美麗島の名無桑：2020/10/14(水) 02:07:24.17 .net
- 鹹酥雞熱量才排第2！萬惡宵夜是它 「口感清爽」網全嚇傻
2020/10/13 22:24:00
許多人都有吃宵夜的習慣，而宵夜選擇相當多元，若想吃又擔心熱量爆表該如何選擇呢？
營養師提供「宵夜熱量表」，將熱量、鈉含量由高至低作排名，
並表示「吃宵夜一定會胖嗎？其實真的要看你吃什麼」，貼文發出後，
不少網友發現鹹酥雞竟只位居第2名，榮登「熱量最高」的宵夜讓網友驚呼連連。
正妹營養師高敏敏在IG秀出宵夜熱量表，位居第5名的炸臭豆腐，
吃1份含泡菜熱量就高達530大卡，驚人的是，
「鈉含量直接要飆破整天的鈉攝取量，隔天水腫直接倒長2公斤」，
再來是看似清淡的小籠包，若是吃下1籠8顆的話，熱量440大卡好像還可以，
「如果平常飲食很節制，2個禮拜吃下來也可以胖個1公斤阿」。
最令網友意外的是，1盤看似清爽的「涼麵」，內含1大份油麵，加些小黃瓜絲、
胡蘿蔔絲作配料，再淋上「涼麵醬汁」，以為吃起來無負擔，竟然藏有653大卡，
位居「熱量最高」第1名，而鈉含量雖然不是冠軍，但也高達1109毫克。
網友看了紛紛留言表示，「太可怕了」、「不知道還好，知道就選不了」、
「不吃宵夜了」、「不敢吃宵夜了」、「這張表好實用」、「涼麵好浮誇」、
「涼麵好扯」、「泡麵好驚人」、「太有用了這個」、「都想吃，但好罪惡」。
- 318 ：美麗島の名無桑：2020/10/16(金) 01:44:01.26 .net
- 臭豆腐在美國紅了！她曬1張照…外國網友瘋喊：好想去台灣
2020/10/15 21:17:00
臭豆腐是許多台灣人喜愛的經典小吃，但因為有著濃郁的氣味，因此大部分外國人來台時，
都對這道美食「避而遠之」。就在最近，一張「壯闊山水搭配臭豆腐」的照片，
意外在美國Reddit論壇引發熱議，甚至釣出不少「熱愛臭豆腐」的國外饕客留言大讚。
根據《The China Post》報導，一名女網友11日在Reddit論壇發布一篇「我愛臭豆腐」
（I Love Stinky Tofu）的文章，內文只有一張照片，畫面中只見周圍群山環繞，
她曬出手中一盒「韭菜臭豆腐」，在一片壯闊美麗的景色陪襯下，這盒臭豆腐看上去氣勢十足，
也顯得更加美味。
貼文一發布，就馬上吸引大批外國網友討論，大家紛紛留言，
「在山頂上吃臭豆腐，你實在太會享受生活了」、「去台灣一定吃的美食！我想念台灣了」、
「我也喜歡臭豆腐，真的很美味，但我的朋友都不愛吃，說我瘋了」、
「我喜歡臭豆腐搭配的醃泡菜，非常開胃」、「其實我可以忍受臭豆腐的口味，但如果在室內的話...
我的鼻子真的就無法。」、「天呀！這風景太美了！我現在就好想吃臭豆腐」
媒體後來找到了這名發文的女網友，原來她名叫克莉絲塔（Christa Barker），
今年33歲的她來自美國，已經來台超過4年，目前定居在新竹竹北。這張引起外國網友討論的照片，
其實就是在新竹尖石、海拔1450公尺的宇老觀景台所拍攝，附近有間堪稱全台最高的「宇老臭豆腐」，
而照片中的那盤「韭菜臭豆腐」正是出自這間店，它在當地相當有名，吸引各地饕客專程前往。
克莉絲塔表示，「臭豆腐是我最愛的台灣小吃。無論何時何地，只要看見臭豆腐攤販，一定會馬上買一份來吃」
不過她也透露，其實自己第一次聞到臭豆腐的味道時，也感到相當畏懼，當時雖然鼓起勇氣嘗試，
但卻怕得整整1年都不敢再吃，直到她與好友在環島期間再度嘗試，才就此愛上臭豆腐，
期間更是一口氣吃了6次。
- 319 ：美麗島の名無桑：2020/10/20(火) 01:58:07.73 .net
- 這家台式蛋餅讓老外「敲碗求外送」 台灣人驚：竟然沒吃過
2020/10/18 10:12:00
口味、餡料多變的蛋餅，是不少人喜歡的早餐選擇，甚至也是早午餐店的熱門選項。
據《The China Post》報導，近日在美國論壇「Reddit」有一段台式蛋餅的製作影片
受到廣大關注，讓不少外國網友看了口水直流。
據報導，近日網友「u / alofofloofah」在論壇「Reddit」以「製作台灣雞蛋煎蛋捲」為題，
貼出一段影片，內容是台式蛋餅的製作過程，從影片可以看到，店家先用特製工具，
在煎台上擠出直向的白色粉漿，畫滿後再橫向畫出工整格狀；接著平均打上8顆雞蛋、
用湯匙稍微將之均勻搗平後，撒上九層塔。
接著，師傅俐落地拿起鏟子，將煎熟的蛋餅各自劃開並翻面，底下的格紋仍完好無損，
全數翻面後，再從煎台取出來，進行後續抹醬的動作。
這段「好看又好吃」的影片，讓許多外國網友加入討論，有人說「光看就餓了」、
「在平板爐上的嘶嘶聲也令人滿意」、「請送到德克薩斯州」、
「在哪裡可以買到這樣的煎餅槍」、「看起來很好吃」；也有網友表示，
身為台灣人卻不知道有這家蛋餅，感到「相見恨晚」。
據報導，這間讓外國網友驚豔的蛋餅舖，位於三峽台北大學附近，
店家主打由麵粉與水調製成的古早味粉漿餅皮，客人可以選擇蛋餅要包菜或包飯，
售價每份台幣35至60元不等。
- 320 ：美麗島の名無桑：2020/10/21(水) 06:33:45.03 .net
- 不怪不吃！挑戰台灣另類食材…田鼠睪丸直接在她嘴裡爆開
2020/10/20 12:43:00
美食王國—台灣，能吃的東西可多了！但不少食物對外國人來說十分詭異，堪稱亞洲版的
《古怪食物》－TLC全新美食節目《怪食物日記》主持人就到台灣找到田鼠睪丸、
螞蟻蛋捲…
《怪食物日記》主持人是頂著招牌齊瀏海、看見怪異美食就眼睛發亮的高挑美少女
-Rosalyn lee羅莎琳李（小名Rozz羅絲），身為一位狂熱的美食旅行家，羅絲秉持
「活著就是要吃東西，凡事都要至少嘗試過一次」的「無懼老饕」精神，從黏稠的沼澤蠕蟲，
到奇特的生活美食，帶全世界旅遊迷一窺亞洲最奇特的美食。
羅絲在日本、越南、柬埔寨、台灣、泰國、韓國、印尼和菲律賓各地，展開她的吃貨之旅，
探索一連串怪食物背後的故事。
無論是異國情調的街頭美食，傳統食品，甚至精緻餐食，羅絲都準備好了，渴望嘗試這一切。
第一集羅絲就來到美食王國—台灣，造訪傳統手路菜的發源地－古都台南，
品嚐了渾身肌肉貌像蛇卻又美味的「鱔魚意麵」、新式國民手搖飲料－「辣椒珍奶」；
大啖詭異卻鮮美的烏龜力量「雞仔豬肚鱉湯」與勁香四溢的洋蔥炒「天梯」。
她繼續前進嘉義與屏東，品嚐傳統的農民「田鼠」料理，與新式創意「螞蟻」蛋捲，
這些詭異卻又養生的怪食物，忐忑指數100%，挑戰食客們的視覺與味覺，
更挑戰你對食物的想像。
《怪食物日記》無懼老饕羅莎琳李首度造訪台灣這座美食文化之島，並以台南為起點，
一路南下，挖掘新舊文化裡傳承與創新的奇怪食物。這些怪怪美食中不乏歷史悠久的民間美食，
與屬於台灣人味覺地圖上的創新風景。羅絲與這些怪食物的主人生動互動，將藏在小島上的
「另類菜單」端上國際舞台。
羅絲說：「我在台灣享受了一段很療癒的時光。我大部分時間都待在鄉下。
我發掘了好多歷史悠久的怪食物。台灣料理很重視養生，事實上，我覺得我搞不好，
多了十年壽命。…你知道嗎？我想對台灣人說一句話，感謝！真好吃！」
羅絲首先帶觀眾探訪著名的「台南鱔魚意麵」，開啟在台灣《怪食物日記》的第一站。
這一道擁有百年歷史，緣於福州的料理，是便宜的農家菜，用的是肌肉發達，
長相滑溜如蛇的鱔魚。鱔魚工廠許全輝先生從挑選並處理大小合適的鱔魚開始，
到融入甜滋滋的台式調味，將鱔魚烹調成爽脆彈牙的珍貴佳餚；羅絲喝了享譽國際、
經典再翻新的「辣椒版珍珠奶茶」，以木薯粉與辣椒粉製作的粉圓，
經過多道繁複的製作工序，讓羅絲感受飲品的辣滋味。
如果要說台灣的怪食物，神奇又詭異的鱉湯肯定榜上有名，「雞仔豬肚鱉」是充滿歷史感的
正宗台灣名菜。湯裡集結三種肉品，慢燉烹調出神奇的湯品美味。
在驚悚地處理雞、鱉與豬肚之後，將鱉塞去骨的雞體裡，再把雞塞進豬肚裡，
然後將驚人的台式「組合肉」，煲成一鍋湯。
羅絲說：「別管什麼心靈雞湯了，好嗎？你需要的是雞仔豬肚鱉湯，感覺溫暖又撫慰人心，
就像剛走出祖母的廚房一樣，帶著滿足的肚子。」將豬肚剖開，雞層層剖開，取出鱉肉，
味道鮮香使人驚艷，視覺充滿驚喜震撼。
接著，羅絲介紹這道擁有63年歷史的台灣料理－「天梯」，擁有如此美名，
但其實是無論老外或少數台灣人都覺得驚嚇的「豬牙齦」、「豬上顎」部位的肉。
這道怪食物「天梯」雖然怪，但卻符合「物盡其食」的優點，尊重把生命獻給你的動物，
不浪費每個可以食用的部位。大廚以豬牙齦與洋蔥、大蒜炒出一盤令人食指大動的美味料理，
一吃就讓食神們各個爬上天梯。
想知道羅絲吃完府城台南的美味怪食物後，繼續前往嘉義與屏東打包甚麼樣的古怪食物嗎？
全新系列《怪食物日記》將於每週六晚間9點TLC旅遊生活頻道 首播，
讓無懼老饕羅絲打破您對於食材與料理手法的老套觀感。
在家欣賞這系列精采節目，一起吃遍另類的怪怪食物吧！
- 321 ：美麗島の名無桑：2020/11/01(日) 02:40:05.93 .net
- 放水溝旁、沒蓋、蒼蠅飛…台中人氣豬血湯前置過程噁爆
2020/10/30 16:22:00
豬血湯是台灣傳統美食，幾乎麵攤都吃的到！不過處理過程恐怕要令人退避三舍了！
台中公有東興市場附近一處專售豬血的中盤商，豬血到貨時都放在地上，上面也毫無遮蓋，
尤其蚊蟲在食材周圍紛飛，衛生問題令人堪慮，而這家中盤商還供貨給許多菜販及麵攤。
衛生局獲報前往稽查，發現的確有流動攤販向大盤批貨後，將整箱豬血放在地上販售，
已當場勸導改善，若再被查到違規，將依食安法開罰，最高罰2億元。
記者今前往被投訴的豬血中盤攤販，一桶桶豬血仍未上蓋，而且就擺在水溝旁。
賣豬血的老闆娘表示，「我都有用棧板相隔，以後會多注意。」
不過記者再觀察發現，除了未上蓋的狀況，攤販一下子用手撈豬血，又找錢，
衛生狀況的確不佳。
台中食安處說明，此處為流動的攤販，常向大盤批來豬血，大約凌晨1時許到貨後，
清晨6時許陸續售出，供貨對象，包括菜攤、麵攤或者一般的散客。
販售的豬血沒有完整的遮蓋，也沒有離地放置，涉違法食安法。
台中市衛生局表示，15日獲報後，依據檢舉人所提供的地點稽查，
發現是有一名女性流動中盤攤販，經常向供應商批來豬血。大盤大約都在半夜送貨，
攤商再將豬血賣給菜攤、麵攤，過程中，毫無遮蔽，一旁就是水溝，
是否有其他蟑螂老鼠爬過，根本無從得知，衛生問題堪慮。而食安處稽查發現，
一大盆豬血沒上蓋，也沒有離地放置，違反食安法。
衛生局表示，雖是流動的中盤，若再查獲未依照規定放置食材，將依食安法開罰。
- 322 ：美麗島の名無桑：2020/11/10(火) 01:07:52.60 .net
- 臭豆腐
- 323 ：美麗島の名無桑：2020/11/10(火) 18:06:48.99 .net
- 八角入りのもの
- 324 ：美麗島の名無桑：2020/11/11(水) 01:06:21.33 .net
- >>1
中国バカウヨ(´･ω･`)
- 325 ：美麗島の名無桑：2020/11/11(水) 01:06:44.07 .net
- >>1
中国バカウヨ(´･ω･`)
- 326 ：美麗島の名無桑：2020/11/12(木) 04:21:19.48 .net
- 外送臭豆腐！女客人竟吐2字怒給負評 超瞎理由網全看傻眼
2020/11/11 21:34:00
現在外送平台興起，民眾只要在家用手機點選想吃的餐點，外送員就會送到府，相當方便。
對此，有一名外送員忍不住抱怨，表示有一次外送臭豆腐給女客人，對方拿到後竟說了一句
「好臭」，結果他就收到了負評，讓他相當傻眼！貼文發出後，引起熱議。
該名網友在臉書社團「UberEats台灣」發文，表示
「剛才送臭豆腐給女客人，聽到她說了聲好臭」，原PO心想「臭豆腐當然臭」，
但沒想到不久後，他發現女客人竟然給了他一個負評，讓他超傻眼
「下樓之後就發現拿負評了，有病嗎？」
貼文發出後，網友紛紛留言「你沒回她：妳才臭，妳全家都臭」、
「我叫錯性別被負評，明明就男生的名字，出來取餐是女生」、
「要說，臭豆腐要小心臭喔」、「該不會是說人吧！（誤）」、
「下次送臭豆腐先把自己噴香水」、「請顧客下次點香豆腐，就不臭囉！還有香香的味道喔」、
「幫送8樓，結果客人到1樓等我！負評」、「這是我聽過最好笑的負評理由」。
另外，還有網友直說「沒什麼好抱怨的，台灣日常文、勿大驚小怪，就算火速、超速、
瞬間移動速度，東西難吃，你也會有機會吃到負評，老夫老妻一起送，客人說太閃、
也吃負評、短褲-負評、吃檳榔-負評、穿工作服下班兼職（太髒）-負評、長太醜-負評、
太胖-負評、保溫包掛太多娃娃-負評、餐點太雷-負評、明明定位跟客人目的地差87公里，
造成客人等太久（送餐找更久）-負評，這就是台灣，花1塊錢要皇帝般待遇」。
- 327 ：美麗島の名無桑：2020/11/21(土) 21:59:09.42 .net
- 豬血糕
- 328 ：美麗島の名無桑：2020/11/27(金) 03:08:18.69 .net
- 鴨血怪怪的！她一切開見「粉紅點點」嚇壞 網驚：蕁麻疹？
2020/11/24 17:29:00
台灣人除了內臟以外，也愛吃鴨血、豬血等料理，麻辣鴨血更是不少人的最愛，
但日前就有網友要吃鴨血時，發現原本應該整塊呈現暗紅色的鴨血，
上頭居然出現了大小不一的粉紅色斑點，讓她看了覺得很詭異，擔心是不是食材有問題，
好奇上網發問，也掀起鄉民討論。
一名網友在Dcard發文，上傳一張照片問大家，「請問這樣的鴨血是正常的嗎？」
原po表示自己買了鴨血來吃，切開來卻發現裡面都是「粉紅點點」，讓她超傻眼，
好奇有沒有網友碰過類似情況，想知道是甚麼原因造成的？
仔細看，照片中的鴨血確實有大小不一的粉紅色斑點分散在各處，看起來相當詭異，
網友看了也紛紛留言，「有點噁心」、「還沒熟？」、「米妮的頭飾不小心掉下去吧」、
「我煮鴨血蠻多次的 都沒遇過這種情況」、「他們是把香插到鴨血裡面拜拜嗎」、
「很愛吃鴨血，但沒吃過長這樣的」、「從來沒有吃過這種的，厚的也沒有」。
但也有網友認為，應該是鴨血氧化或是滷的不入味造成的，還有火鍋店店店員猜測，
「應該是鴨血在滷之前沒有先煮過一次」，也有網友表示，自己遇過同樣的狀況，
不過煮久了鴨血還是沒變色，所以她當下就不敢吃了。
- 329 ：美麗島の名無桑：2020/12/15(火) 06:50:11.47 .net
- 台中舊城區必吃美食！「繼光臭豆腐店」三種口味臭豆腐超酥
2020/12/14 19:47:00
台中的中區舊城區素來有美食集散地之稱，不僅隱藏了許多具有台灣味的特色小吃，
也有許多東南亞異國美食料理在這裡開立，近年台中市政府投入經費整治，
將原本髒亂破舊、老台中人稱的第一廣場，全部翻新營運改為東協廣場，
現在的中區形成極具特色的舊城魅力。
台中繼光街上著名的特色小吃不少，許多人來到台中會先來此找尋記憶中的好味道，
而這家位在繼光街上的「繼光臭豆腐店」更是這裡的名店，不僅有賣招牌的酥炸臭豆腐外，
店內還有販售台中人特色美食大麵羹，以及燒酒臭臭鍋、泡菜海鮮鍋、豬肝麵、
涼麵等美食，不論是來盤臭豆腐當下午餐，或是來此享用道地傳統美食飽餐一頓都十分適合。
「繼光臭豆腐店」店內經過改裝後，店內的空間變得更加明亮且整潔，
而且店內也有提供冷氣開放，夏天來吃也不用擔心滿頭大汗，
改裝後可見天花板與桌上以臭豆腐形象為發想的裝置設計，令人看了不禁莞爾一笑。
「繼光臭豆腐店」的招牌臭豆腐是採用蔬菜發酵而成，
以大火油炸到外酥脆內裡還保有多汁的水份，再搭配上老闆娘特製的獨門醬料，
入口又酥又嫩超級美味，而且除了脆皮原味外，臭豆腐還有芝麻醬以及黑胡椒可以選擇，
這樣的好滋味讓人百吃不膩。
另外店內的鍋物也十分厲害，店內共擁有三種不同的湯頭，
一種是老闆娘採用五種蔬菜再加上大骨、雞骨熬煮的海鮮鍋白湯頭，
另一種是以中藥材和大骨熬煮的臭臭鍋麻辣湯頭，
最後一種則是用燒酒和大骨熬煮的燒酒臭臭鍋湯頭，
三種湯頭都十分美味再搭配上滿滿的配料，也難怪「繼光臭豆腐店」擁有這麼多忠心的老顧客！
- 330 ：美麗島の名無桑：2020/12/20(日) 03:11:46.66 .net
- 誰說牛肉最補血？含鐵量第1是它 網驚：豬血鴨血差好多
2020/12/17 21:19:00
動物性食物中富含的鐵為「血基質鐵」，是屬於人體吸收率較好的鐵質。
營養師高敏敏指出，在一般人的認知裡，牛、羊肉等紅肉類的含鐵量是最高的，
但事實上，還有許多肉類、海鮮都含有豐富鐵質，其中位居第1名的「豬血」
就含有28毫克的鐵質，至於還有哪些食物含有豐富鐵質呢？一起來看看吧。
高敏敏在臉書「高敏敏營養師」上貼出一張「含鐵肉類海鮮」的排行榜，
她指出，缺乏鐵會導致你身心疲累、做什麼事都感到沒精神，
甚至可能影響學習和大腦的記憶力。至於有哪些食物含有豐富鐵質呢？
若以100公克為單位，前5名分別為豬血28毫克、西施舌25.7毫克、
鴨血15.6毫克、九孔11.4毫克、豬肝10.2毫克的鐵質。
而僅次於豬肝的文蛤含有8.2毫克的鐵質，小魚乾、章魚、牡蠣都有5毫克以上，
雞心、豬舌、牛腱、牛腩、雞胗、鵝肉也都是補鐵、補元氣的好食物。
文章一出，許多網友紛紛留言，「造福大家」、「知識健康一直提升」、
「謝謝妳，借分享」、「營養師好棒」、
「西施舌（海瓜子）原來鐵含量這麼高，前陣子才跟家人嗑完一堆海瓜子」、
「豬血湯喝起來」、「豬血跟鴨血差好多」、「豬肝，果然厲害，前5名」。
- 331 ：美麗島の名無桑：2020/12/29(火) 03:57:13.44 .net
- 網瘋朝聖！炙燒起司淋煉乳 「草莓臭豆腐」這裡限定推出
2020/12/28 22:09:00
寒冷冬季正是草莓豐收季節，而一般常作為甜點使用的草莓，
現在又多了新吃法－草莓臭豆腐，獨特的鹹甜滋味引起網友熱議。
草莓牛奶、草莓果醬、草莓蛋糕，鮮甜多汁的草莓是不少甜點控的最愛，
不過有網友在臉書社團「美食公社」分享，位於桃園中壢一家居酒屋，
冬季推出限定菜色，獨特搭配吸引不少吃貨前去朝聖。
該名網友表示「發現一樣草莓特色料理，就是炙燒草莓臭豆腐。
起司先炙燒過上面再放新鮮的草莓，視覺效果十足」。
只見照片中，店家將冬季盛產的草莓搭配臭豆腐，同時還吃得到炙燒起司跟甜蜜煉乳，
鹹甜滋味令人驚艷。
該文一出，不少網友見狀紛紛表示「好特別」、「臭豆腐的新吃法」、
「草莓臭豆腐～好特別哦」、「有機會要去試試」、「覺得看起來好好吃」，
但也有網友直言「加草莓的臭豆腐真的可以嗎？」、「太衝擊了吧」、
「草莓的蒂沒切掉耶..這樣怎麼跟臭豆腐一起吃啊？」、「不要玩食物阿！」、
「光聽名字就無法」、「呃...這味道很難想像」。
當中也有吃過的網友大讚「一開始覺得老闆瘋了，但是一吃才發現我瘋了再點一盤。推」、
「我個人覺得喜歡耶！超特別的！因為草莓多汁豆腐也多汁，再配上甜甜的煉乳....哇塞，
要不是一個人吃，我真想再點一盤」。
https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=873058
- 332 ：美麗島の名無桑：2020/12/30(水) 05:58:34.72 .net
- 三千元吃招待所等級麻辣鍋 刀叉吃鴨血「嫩」到爆
2020/12/29 13:30:00
你試過用「刀叉吃鴨血」嗎？
冬天到來「火鍋」成為大眾首選，麻辣鍋更是許多人的冬季必吃美食，
近日網紅Joeman邀來藝人阿達來到自己的節目「Joe是要對決」，
一起比較「平價」以及「奢華」的麻辣鍋有什麼不同。
製作單位所選的平價麻辣鍋，百元就能擁有「個人鍋」，獲兩人讚賞，
最後一行人來到一人要價三千元的頂級麻辣鍋，享受全程專人服務的「廢人餐」體驗。
這套無菜單的頂級麻辣鍋套餐，除了含有頂級和牛及龍蝦外，麻辣鍋中的主角「鴨血」，
店家更強調要用「刀叉」食用，首次使用「刀叉吃鴨血」，也讓Joeman
與阿達相當驚喜，見刀子緩緩切下幾乎無氣孔的鴨血，超嫩口感搭上濃郁麻辣湯
讓兩人驚豔不已，最後兩人比較平價與奢華的麻辣鍋後，
一致認為平價麻辣鍋中規中高的表現，讓突然間一個人想吃麻辣鍋時，
可以輕鬆得到滿足，而奢華麻辣鍋除了讓人驚豔外，也很適合與家人、好友相聚品嚐。
https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=873280
- 333 ：美麗島の名無桑：2020/12/31(木) 02:56:34.08 .net
- 跨年吃起來！網問去炸物攤必點什麼 「這2樣」沒吃就太遜
2020/12/30 14:27:00
31日就是跨年夜，為因應武漢肺炎疫情，不少跨年相關活動規模縮減或取消，
避免群聚，又適逢強寒流來襲，讓不少民眾轉而在家看電視、吃吃喝喝迎新年，
鹹酥雞等炸物就頗受歡迎，昨日有網友發問，大家到炸物攤必點哪些品項，
不少人一面倒點出其中2樣，人氣相當旺。
昨日，有網友在PTT上以「鹹酥雞攤必點什麼」為題發文，原PO提到，
今年打算和家人待在家看電視跨年，而每年到了跨年時刻，買消夜的人也跟著變多，
尤其是鹹酥雞攤人氣強強滾，原PO說，自己最喜歡點的項目是雞排加辣、甜不辣、
米血，分享喜好後，原PO也好奇其他人都挑些什麼，便發問「大家鹹酥雞必點什麼」。
貼文一出，釣出許多吃貨網友分享心中的名單，其中最多人推薦的是鹹酥雞和甜不辣，
「雞」、「鹽酥雞、甜不辣」、「甜不辣啦」、
「鹹酥雞、杏鮑菇、米血、甜不辣、「雞皮、豆乾、甜不辣」。
除此之外，也有網友推薦其他種類，「雞蛋豆腐、杏鮑菇」、「雞皮」、「大魷魚」、
「玉米筍」、「最常點甜不辣、米血、米腸、鑫鑫腸、無骨鹹酥雞、百頁」、
「百頁豆腐」、「芋泥球」、「銀絲捲」。
https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=874017
総レス数 383
163 KB
新着レスの表示
掲示板に戻る
全部
前100
次100
最新50
read.cgi ver.24052200